TUTTO BENE

EPSG:4326

Салат  с ягненком, запеченными овощами и козьим сыром 

Запеченные баклажаны и перцы, микс листа салата, томаты черри, кенийская фасоль, крымский лук, кинза, петрушка, козий сыр, ягненок томленный.

Икра осетра

Паппарделле с томленым ягненком

Паппарделле с томленным ягненком, приготовленные с добавлением томатов, лука шалот, чеснока, сливочного масла, петрушки, базилика и тимьяна. 

Сок Pago вишня

Неаполитанская паста с морепродуктами

Мидии, креветки, кальмар, белая фасоль, помидоры, томатный соус, петрушка, базилик, сливочное масло. 

Тальятелле со свежими томатами и страчателлой

Домашняя паста, томатный соус ,томаты, базилик, страчателла. 

Красная игра форели

Канноли

Нежные канноли с воздушным кремом пломбир, молочным шоколадом, морской солью и фисташками.

Тартар из томатов 

Тартар из томатов, оливковое масло, прованские травы. 

Филе миньон 300гр

Осьминог alla luciana

Осьминог  подается с картофелем, брокколи, красным луком, чили перец и томатный соус.

Картофельное пюре

Отварной картофель, масло сливочное, молоко, сливки, соль. 200 г

Теплый салат с осьминогом

Осьминог, картофель на пару, помидоры, маслины, базилик, соус цитронель, оливковое масло. 

Шпинат

Бланшированный шпинат с оливковым маслом, солью, лимоном и чесноком. 100 г

Вода lauretana

Итальянская минеральная вода   lauretana газированная 750мл

Сок Pago яблоко

Свежевыжатый томатный сок

Сок из свежего томата 200 мл

Артишок, запеченный целиком

Артишок запеченный целиком, подается с картофелем приготовленным на углях и соусом песто.

Пицца четыре мезона

Моцарелла, томатный соус, артишок консервированный, таджаски маслины, прошутто,белые грибы, базилик, бафалло.

Карпаччо из артишока

Свежий артишок, соус Цитронет (соль, оливковое масло, лимон), руккола, сыр Пармиджано, лимон. 

Пармиджиано 24 месяца

Салат из свеклы, козьего сыра и ореха пекан

Свекла отварная, листья свеклы, орех пекан, чернослив, козий сыр, мед, чеснок, сок лимона. 

Капучино

Цукини на гриле

Кукуруза

Салями Mилано

Свежевыжатый апельсиновый сок

Сок из свежего апельсина 200 мл

"Тыквенные семечки" с крабом и томатами

Паста "тыквенные семечки", с добавлением томатов, чеснока,  краба и петрушки. 

Икра форели

Томленый козленок по-деревенски

Тушенный козленок в прованских травах, подается с запеченным мятым картофелем и розмарином.

Пицца с овощами и козьим сыром

Вода Lauretana

Итальянская минеральная вода Lauretana негазированная 750 мл

Coca-Cola

Карпаччо из говядины 

Мраморная говядина, пряная руккола, , сыр пармезан, слайсы черного трюфеля, оливковое масло. 

Карпаччо из гребешка с малиновой пудрой

Гребешок, малиновая пудра, яблочный соус. 

Горгонзола piccante

Паппа аль помодоро, классический томатный суп

Паппа аль помодоро, классический томатный суп.

Мини картофель с розмарином

Морской ёж

Икра щуки

Пицца с морепродуктами

Пицца на тонком тесте с томатным соусом, моцареллой, мидиями, креветками, мини кальмарами. 350 г

Пицца Кекка со свежими томатами

На тонком тесте , томатный соус пилатти, моцарелла, маринованные в чесночном масле розовые томаты, свежий базилик.

Овощи на углях

Жаренные в хоспере овощи: перец болгарский, спаржа, цуккини, лук красный, шампиньоны, кукуруза, баклажаны, томаты, мини картофель. 300 г

Тартар из лосося с икрой из яблок

Лосось, огурец, мусс из авокадо, кинза, икра из зеленых яблок. Сок лимона, оливковое  масло.

Ассорти оливок

Каре ягненка

Минестроне по-лигурийски с романеско и брокколи

Каре ягненка с фисташковой корочкой

Каре ягненка с фисташковой корочкой 200гр. 

Свежевыжатый яблочный сок

Сок из свежего яблока 200 мл

Тосканский суп из сморчков, белых грибов и лисичек

Пицца с горгонзолой дольче и грушей

Пицца на тонком тесте с моцареллой, горгонзолой, грушей. 350 г

Фокачча помидорини

Моцарелла Буфала 

Теплый салат из мини-кальмаров и белой фасоли с тимьяном

Теплый салат из запеченных мини-кальмаров с добавлением белой фасоли, репчатого лука, ароматного тимьяна и чесночного масла.  

Пицца Маргарита

Пицца на тонком тесте с томатным соусом и моцареллой. 330 г

Грибы на гриле

Жаренные на гриле белые грибы, вешенки, шампиньоны с добавлением оливкового масла. 130 г

Утиная грудка с пюре из батата

Томленная утиная грудка, подается с пюре из батата

Тирамису

Классический итальянский десерт, приготовленный на основе сыра маскарпоне и печенья савоярди. 150 г

Рибай стейк цена за 300 гр

Межреберный премиальный стейк с 5 по 12 ребро (толстый край, располагающийся ближе к шее) на пересечении 4-х мышц (каждая с индивидуальной текстурой). 300 г цена 

Латте

Coca-Cola Light

Ромовая баба

Ромовая баба с ягодами и кремом пломбир

Филе дорады запеченное с белыми грибами

Карпаччо из цветной капусты

Цветная капуста, руккола, оливковое масло, черный трюфель. 

Спагетти с морепродуктами по-каталонски

Спагетти с креветками, мини-кальмаром, мидиями, вонголе, приготовленные с добавлением томатов, сливки, лук шалот, чеснока, оливкового масла, чили, базилика и петрушки.

Осьминог на гриле с брокколи и соусом из анчоусов

Осьминог на гриле с брокколи и соусом

Буррата с томатами

Буррата с томатами и соусом песто. 

Панна котта с ягодным соусом

Рулет из кролика с полентой

Пицца с белыми грибами

На тонком тесте, томатный соус пилатти, мацарелла ,белые грибы.

Тальолини с боттаргой и артишоком

Тальолини, приготовленные с добавлением артишока и итальянской боттарги. 

Американо

Дорада в соусе из артишоков

Филе дорады приготовленное в собственном соку, луком, артишоками, черри, с добавлением чеснока, белого вина, рыбного бульона и базилика.

Артишоки, жаренные с чесноком и мятой

Артишоки, жаренные с добавлением чеснока и свежей мяты

Горячий шоколадный флан с ванильным мороженым

Пицца Четыре сыра

Пицца на тонком тесте с томатным соусом, моцареллой, горгонзоллой, пармезаном, шеф-савье. 350 г

Свежевыжатый ананасовый сок

Сок из свежего ананаса 200 мл

Кавателли с креветками

Паста кавателли, сливки, креветки, петрушка. 

Пицца дольче с шоколадом, орехами и ягодами

Ризотто с пряной грушей и горгонзолой пиканте

Груша, лук шалот, чеснок, вино белое, сливки, сыр горгонзола пиканте, сливочное масло. 

Пекорино Романо

Sprite

Тальолини в головке Parmigiano reggiano 24 мес. 

Соус на основе сливок с добавлением трюфеля и трюфельной пасты, в головке пармезана, трюфельное масло.

Салями Наполи

Свежевыжатый гранатовый сок

Сок из свежего граната 200 мл

Зеленая спаржа 

Бланшированная спаржа зеленая 

Сладкие томаты в оливковом масле и. пряных травах

Тартар из тунца с помидорами , каперсами и авокадо

Филе тунца, авокадо , сладкие томаты, каперсы, оливковое масло, сок лимона. 190 г

Домашние вяленые томаты

Пицца Прошутто крудо, рукколой и пармиджиано

Тальолини с морскими ежами

Тальолини, икра ежа, перепелиное яйцо, петрушка, сливочное масло. 

Вителло тоннато

Телятина,  томаты конкассе, руккола, каперсы, оливковое масло. Сливочный соус на основе тунца.

Пицца со страчателлой

Пицца на тонком тесте с томатным соусом, моцареллой, страчателла, розовыми томатами, рукколой. 350 г

Ризотто с черным трюфелем

Черный трюфель, масло сливочное, трюфельная паста, пармезан, сливки.

Пицца с черным трюфелем 

На тонком тесте, сливочный соус , тонко нарезанный черный трюфель, трюфельное масло 

Буррата Tutto Bene с черным трюфелем

Буратта на тосте с кленовым соусом, трюфельным маслом, черным трюфелем. 200 г

Фаланги краба в перечном соусе

Фаланги краба запеченные в перечном соусе 1шт 

Ризотто с морепродуктами

Вонголе, мидиями, мини-кальмарами, креветками, лук шалот, чеснок, сливочное маслом, белое вино, томатный соус и  пармиджано. 

Филе миньон со сморчками под соусом Таледжио

Медальоны обжаренные на гриле, подается в двух соусах: первый соус на основе горгонзолы и сливок, второй соус на основе сливок и сморчков и деми глясс, спаржа.

Цыплёнок на углях

Маринованный в итальянских травах цыплёнок, жаренный на углях, подается с миксом салата и чипсами из картофеля, с острым маслом. 

Паккери с сибасом и лимоном 

Паккери с филе сибаса, цедрой лимона, готовится с добавлением сливочного масла и чили перца. 

Овощной салат с греческой брынзой

Помидоры, огурцы,  сладкий перец, оливки, микс листа салата, лук, орегано, брынза. Оливковое масло. 

Спагетти с вонголе и ботаргой

Спагетти, чили перец, чеснок,сливочное масло, вонголе , ботарга, базилик.

Чечевичный суп с уткой

Салат с артишоками, рукколой, авокадо, пармиджано и стружкой цуккини

Салат с артишоками, рукколой, авокадо, пармиджано и стружкой цуккини, заправляется соусом Цитронет. 270 г

Тартар из говядины

Говяжья вырезка, каперсы, соль морская, перец, лук шалот, огурцы маринованые, оливковое масло, петрушка, соус ворчестер, соус тобаско, коньяк, кресс-салат. 

Томагавк 1,200гр

Сок Pago томат

Тальятелле с черным трюфелем 

Черный трюфель, сливки, сливочное масло, трюфельная паста, пармезан, трюфельное масло. 

Фокачча с розмарином

Итальянская пшеничная лепёшка с добавлением розмарина. 300 г

 Карпаччо из цуккини, тартара из авокадо с итальянскими пиноли и киноа

Авокадо, сладкие томаты, слайсы цукини, пиноли.  Заправляется оливковым маслом, лимонным соком. 

Фритто мисто

Морепродукты и овощами в кляре

Артишок, жареный по-сицилийски

Спагетти Cacio e Pepe с пекорино романо

Спагетти, черный перец, пармезан, пеккорино, сливки. 

Спинка лосося из дровяной печи, брокколи, чеснок, миндальные лепестки и зеленым соусом соусом

Спинка лосося с брокколи, чесноком, миндальными лепестками на пару в соусе с ароматными травами

Лингвини с лобстером

Гуацетто из сибаса в остром томатном соусе

Сибас,оливковое масло, сливочное масло, каперсы, шалот, перец чили, каперсы,маслины, черри, томатный соус, петрушка и базилик.

Пицца Фра дьявола

Пицца на тонком тесте с томатным соусом, моцареллой, острыми салями Сальсиччо, красным луком, шампиньонами. 340 г

Каччукко по-ливорнийски

Суп из мидий, креветок, кальмаров и дикой рыбы. В составе: лук-шалот, чеснок, тимьян, перец жгучий, миндальная мука, оливковое масло, базилик. 350 г

Артишоки в оливковом масле

Тунец тонно тоннато

Тунец, томаты конкассе, руккола, каперсы, оливковое масло. Сливочный соус на основе тунца.