Антипасти круди

Икра осетра

1 380 ₽

Карпаччо из японского осьминога с соусом из морско...

1 980 ₽

Морской ёж

1 шт

580 ₽

Тартар из говядины Black Angus Prime

Говяжья вырезка, каперсы, соль морская, перец, лук шалот, огурцы маринованые, оливковое масло, петрушка, соус ворчестер, соус тобаско, коньяк, кресс-салат. 175 г

1 980 ₽

Тартар из гребешка и авокадо с красной икрой

2 480 ₽

Тартар из лосося

Лосось, авокадо, соус спайси, жгучий перец, соус унаги, корн, томаты конкассе. 249 г

1 580 ₽

Тартар из тунца с малиной и авокадо

Филе тунца, гуакамоле, огуречный сок с табаско, редис, малина, соус на основе желтков, горчицы и меда. 190 г

1 980 ₽

Салаты

Большой зелёный салат с ароматным маслом с прованс...

1 780 ₽

Овощной салат с греческой брынзой

1 480 ₽

Руккола и томаты

Руккола, розовые томаты, соль морская, перец. 250 г

880 ₽

Салат из свеклы, козьего сыра и виноградной смолы

780 ₽

Салат с артишоками, рукколой, авокадо, пармиджано ...

Салат с артишоками, рукколой, авокадо, пармиджано и стружкой цуккини, заправляется соусом Цитронет. 270 г

1 480 ₽

Салат с морепродуктами и киноа

Осьминог, вонголе, мидии, кальмар, креветки, оливковое масло, киноа, сицилийский апельсин, микс-салат, ореховый соус

2 580 ₽

Салат со спаржей, сморчками ,белыми грибами, трюфе...

Руккола, корн, жаренные сморчки, лисички и белые грибы, спаржа, таджасские оливки, вяленные томаты, розовые томаты. Заправляется оливковым маслом и соусом Цитронет. 219 г

1 780 ₽

Теплый салат из мини-кальмаров и белой фасоли с ти...

Теплый салат из запеченных мини-кальмаров с добавлением отварной фасоли, репчатого лука, ароматного тимьяна и чесночного масла. Заправляется оливковым маслом. 250 г

1 480 ₽

Теплый салат с осьминогом

1 980 ₽

Теплый салат с перепелкой и домашними вялеными том...

Перепелка тушеная в соусе Демиглас, микс салата, корн, морковь, розовые томаты, итальянские вяленые томаты, зеленый лук. 165 г

1 380 ₽

Закуски

Карпаччо из цуккини, тартара из авокадо с итальян...

Авокадо, пиноли, киноа, цуккини. Заправляется оливковым маслом, уксусом ананас-манго, лимонным соком, заправкой васаби. Украшается шафраном, томатами. 240 г

980 ₽

Bluefin тонно тоннато

2 280 ₽

Артишок, запеченный целиком

1 780 ₽

Буррата с томатами

Буррата с рукколой и томатами под бальзамическим кремом. 135 г

1 380 ₽

Гребешки с кремом из сельдерея

1 480 ₽

Карпаччо из артишока

Свежий артишок, соус Цитронет (соль, оливковое масло, лимон), руккола, сыр Пармиджано, лимон. 187 г

2 280 ₽

Карпаччо из цветной капусты

Цветная капуста, руккола, оливковое масло, соус Цитронет, черный трюфель. 150 г

780 ₽

Мильфей из краба, тунца, авокадо и томатов

Тартар из краба (фаланги краба, японский майонез, сок лимона, зеленый лук). Тартар из тунца (тунец свежий, оливковое масло, соль, перец). Авокадо, лимонный сок. 165 г

2 780 ₽

Тартар из гребешка и авокадо с красной. икрой

2 480 ₽

Тартар из лосося

1 580 ₽

Тартар из узбекских томатов

1 380 ₽

Тунец Bluefin со страчателлой и джемом из лука-шалот

2 480 ₽

Супы

Каччукко по-ливорнийски

Суп из мидий, креветок, кальмаров и дикой рыбы. В составе: лук-шалот, чеснок, тимьян, перец жгучий, миндальная мука, оливковое масло, базилик. 350 г

2 480 ₽

Минестроне по-лигурийски с романеско и брокколи

980 ₽

Острый томатный суп

Горячий томатный крем-суп с луком, морковью, чили, базиликом. Украшается страчателлой, соусом песто и базиликом. 380 г

880 ₽

Тосканский суп из сморчков, белых грибов и лисичек

1 480 ₽

Чечевичный суп с уткой

980 ₽

Паста

Cacio e Pepe с пекорино романо

1 180 ₽

Казаречче со сморчками

паста

1 180 ₽

Паккери с сибасом и лимоном

Сл.и олив масло+чили, чеснок, филе сибаса, сок лимона, петрушка, пармеджано, паккери, Украшается базиликом и цедра лимона и лайма

1 480 ₽

Паппарделле с томленым ягненком

Паппарделле с рагу ягненка, приготовленные с добавлением томатов, лука-шалот, чеснока, сливочного масла, петрушки, базилика, тимьяна. 345 г

1 580 ₽

Спагетти с вонголе и кремом из фисташек

Оливковое масло, чили, чеснок, вонголе ,фисташковая паста, базилик.

1 280 ₽

Спагетти с морепродуктами по-каталонски

Спагетти с креветками, мини-кальмаром, мидиями, вонголе, приготовленные с добавлением томатов, лука-шалот, чеснока, оливкового масла, чили, базилика и петрушки. 340 г

2 880 ₽

Тальолини с боттаргой и артишоком

Тальолини, приготовленные с добавлением артишока и итальянской боттарги. 260 г

2 180 ₽

Тальолини с перепелкой, фуагра и черным трюфелем

Чеснок, лук шалот, размарин, тимьян, перепелка, грибы сморчки, фуагра, трюфельное масло, черный трюфель

2 780 ₽

Тальятелле со свежими томатами и бурратой

Домашняя паста, томатный соус ,томаты орегано, базилик, буррата

1 280 ₽

Ризотто

Ризотто неро с мини кальмаром

Рис карнароли, олив.масло, лук шалот, чеснок, вино белое, чернила каракатицы, мини кальмары, вяленные томаты, пармезан, сливочное масло.

1 580 ₽

Ризотто с белыми грибами и черным трюфелем

Рис, оливковое масло, лук шалот, чеснок, вино белое, белые грибы, сливочное масло, пармиджано, трюфельное масло. Украшается черным трюфелем. 305 г

1 580 ₽

Ризотто с морепродуктами

Ризотто с вонголе, мидиями, мини-кальмарами, креветками, луком-шалот, чесноком, трюфельным, оливковым и сливочным маслом, белым вином, томатным соусом и пармиджано. 370 г

1 580 ₽

Ризотто с пряной грушей, горгонзолой и фисташками

Рис, оливковое масло, лук-шалот, чеснок, вино белое, груша жаренная, сливки, сыр горгонзола, сливочное масло, сок лимона. Украшается фисташками. 370 г

980 ₽

Морепродукты

Гуаццетто из тунца с томатно-винным соусом

Филе тунца, приготовленное с анчоусами, стручковым перцем, томатами и белым вином. Украшается базиликом. 300 г

2 980 ₽

Осьминог alla luciana

Отварной осьминог в рыбном бульоне, подается с картофелем, брокколи, красным луком и томатным соусом. 450 г

2 380 ₽

Осьминог с артишоком на гриле

Обжаренная фаланга осьминога с мини картофелем, артишоком, луком, чесноком и тимьяном. 260 г

2 880 ₽

Спинка лосося из дровяной печи со спаржей и шпинатом

Филе лосося, приготовленное в дровяной печи.

1 580 ₽

Стейк чилийского сибаса в мисо соусе

2 480 ₽

Филе сибаса с белыми грибами

2 380 ₽

Мясо

Биф-стейк а-ля Флорентина Black Angus

1000гр

13 800 ₽

Каре ягненка

300гр

2 940 ₽

Рибай стейк Black Angus цена за 300 гр

Межреберный премиальный стейк с 5 по 12 ребро (толстый край, располагающийся ближе к шее) на пересечении 4-х мышц (каждая с индивидуальной текстурой). 300 г цена

3 840 ₽

Стейк сухого вызревания Black Angus Prime (шортлоин)

1000гр

14 800 ₽

Утиная ножка «конфи» со шпинатом и кедровыми орехами

1 580 ₽

Филе миньон Black Angus со сморчками под соусом Та...

2 480 ₽

Цыплёнок на углях

Маринованный в итальянских травах цыплёнок, жаренный в хоспере, подается с миксом салата и чипсами из картофеля, с острым маслом. 370 г

1 480 ₽

Гарниры

Зеленая спаржа с пармиджиано

Бланшированная спаржа зеленая с пармезаном и солью. 120 г

980 ₽

Овощи на углях

Жаренные в хоспере овощи: перец болгарский, спаржа, цуккини, лук красный, шампиньоны, кукуруза, баклажаны, томаты, мини картофель. 300 г

880 ₽

Цуккини / кукуруза

100гр

280 ₽

Пицца и фокачча

Пицца с черным трюфелем

На тонком тесте, сливочный соус , тонко нарезанный черный трюфель, трюфельное масло

1 980 ₽

Десерты

Горячий шоколадный флан с ванильным мороженым

780 ₽

Панна котта с ягодным соусом

880 ₽

Тирамису

Классический итальянский десерт, приготовленный на основе сыра маскарпоне и печенья савоярди. 150 г

580 ₽

Напитки

Coca-Cola

Coca-Cola 330 мл

280 ₽

Coca-Cola Light

Coca-Cola Light 330 мл

280 ₽

Sprite

Sprite 330 мл

280 ₽

Американо

Кофе Американо 250 мл

280 ₽

Вода Lauretana

Итальянская минеральная вода Lauretana негазированная 750 мл

780 ₽

Вода lauretana

Итальянская минеральная вода lauretana газированная 750мл

780 ₽

Капучино

Кофе капуччино 250 мл

380 ₽

Латте

Кофе Латте 250 мл

440 ₽

Свежевыжатый ананасовый сок

Сок из свежего ананаса 200 мл

880 ₽

Свежевыжатый апельсиновый сок

Сок из свежего апельсина 200 мл

380 ₽

Свежевыжатый гранатовый сок

Сок из свежего граната 200 мл

880 ₽

Свежевыжатый морковный сок

Сок из свежей моркови 200 мл

380 ₽

Свежевыжатый томатный сок

Сок из свежего томата 200 мл

980 ₽

Свежевыжатый яблочный сок

Сок из свежего яблока 200 мл

380 ₽

Сок Pago вишня

Сок Pago вишня 200 мл

280 ₽

Сок Pago томат

Сок Pago томат 200 мл

280 ₽

Сок Pago яблоко

Сок Pago яблоко 200 мл

280 ₽

Деликатесы

Горгонзола piccante

40гр

480 ₽

Постное меню

Фузилли арраббиата без глютена

Паста, томаты, чеснок, зелень

580 ₽