Бистро Песнь Моряка

Доставка из ресторана в Раменках

EPSG:4326

Цезарь с крабом

Классика в прочтении нашего Шефа

Ассорти XXL

Два килограмма отборных морепродуктов: лангустины, мидии, тунец, кальмар, шашлычки.

Царская уха с треской и лососем

Настоящая русская уха из лучших рыб с овощами


Котлета из трески под икорным соусом с пюре

Нежная котлета из трески и семги под икорным соусом с картофельным пюре.

Цезарь с креветками

Креветки васаби

Креветки обжаренные в соусе Васаби

Гункан спайси тунец

Теплый салат с морепродуктами

кальмар, креветки, мидии, салат романо, кинза, кисло-сладкий соус

Осьминог по-галисийски

Осьминог с картофелем и копченой паприкой.


Большое плато на льду

6 устриц, 3 морских ежа, тунец и лосось татаки, краб,  северные креветки, гребешок в шисо соусе

Севиче из сибаса

Севиче из морепродуктов

креветки, кальмар, осьминог, мидии, томаты, цитрус

Хлебная корзина

Цельнозерновой черный хлеб и чиабатта

Тартар из гребешка с манго

Гункан спайси гребешок

Салат овощной с икрой

Летние овощи, микс салат, яйцо, красная икра, авторский соус

Тартар из лосося с каперсами

Гребешки в соусе пармезан со шпинатом

Салат с баклажанами и ананасом

Обжаренные баклажаны, ананас, кинза и сладкий азиатский соус

Филе лосося с микс салатом

Паста с морепродуктами и томатным соусом

Спагетти с креветками, мидиями и кальмарами в томатном соусе

Филе нерки с цукини 

Дикая нерка, лингвине из цукини, соус

Нисуаз с тунцом

Средиземноморский салат из овощей с обжаренным тунцом

Тартар из тунца с авокадо

Ролл угорь

Дюжина Хасанских устриц

Мидии в томатном соусе 

Мидии в пикантном томатном соусе

Цыпленок запеченный целиком

Филе палтуса с печеными перцами

Синекорый палтусс печеными болгарскими перцами с дымком

Суши лосось

Паккери с палтусом и соусом шампань

Свежая паста, филе палтуса, икра палтуса, соус шампань и пармезан

Мидии в прованском соусе

Гриль-ассорти на двоих

Ассорти морепродуктов на две персоны: кальмар, креветки, вонголе, лангустины, гребешок

Салат Греческий

Спелые томаты, огурец, оливки, перец, сыр фета, 

Картофель фри

Говяжьи щечки с запеченным картофелем

Нежные щечки с золотистой жаренной картошкой и соленым огурчиком

Ролл Драгон с угрем

Ролл том ям с крабом

Черная треска с брюссельской капустой

Черная треска с обжаренной капустой в соусе биск

Ролл лосось

Перловка с грибами и гребешками

Перловка с белыми грибами и гребешками в сливочном соусе.

Салат с гребешками, авокадо, орешками

Салат, гребешки, авокадо, помидор, кедровые орешки

Спайси ролл с креветкой теппура

Гункан спайси лосось 

Гункан спайси креветка

Плато Эгоист

3 устрицы,  морской ёж, крудо из лангустин, лосось и гребешок в соусе понзу

Дюжина Императорских устриц

Мусс из печени трески

Картофель запеченный

Ролл авокадо

Ассорти креветок «Север/Юг»

Ассорти холодноводных и тепловодных креветок.

Ролл тунец

Сибас целиком

Сибас запеченный с травами, соус

Теплый ролл с тунцом и креветкой

Ролл темпура без риса с тунцом, креветкой, авокадо, икрой тобико и сливочным кремом. В порции 5 шт.

Вонголе по камбоджийски

Ракушки вонголе в азиатском соусе из десяти компонентов.

Салат из овощей с камчатским крабом

Салат из сезонных овощей

Гункан икра лосося

Свекольник с креветками

Холодный свекольный суп с картофелем, яйцом, огурцом и тигровыми креветками

Камбала

Запеченная мурманская камбала с соусом

Голубцы савойские с тунцом и треской

Савойская капуста, черная треска, тунец, специи и томатная сальса

Паста «Неро ди Маре»

Черные спагетти в сливочно-трюфельном соусе с креветками и вонголе. 

Жюльен с крабом и грибами

Мясо краба запеченное с соусом бешамель под сырной корочкой.

Морской Ёж

Устрица Хасанская

Гребешки в трюфельном соусе

Дальневосточный гребешок в сливках с трюфелем.

Рапаны в сливочном соусе

Черноморские моллюски в сливочно-чесночном соусе с куркумой.

Брокколи

Сырная тарелка

Пармезан, гауда, дорблю, камамбер, мёд, грецкий орех, мята

Кускус с крабом и соусом биск

Ролл огурец

Мидии запеченные с тобико

Зеленые мидии запеченные с сырным соусом и икрой летучей рыбы.

Устрица Императорская

Ризотто с ассорти морепродуктов

Из риса арборио с лангустинами, кальмарами и мидиями.

Конгрио по-камбоджийски

Филе судака с азиатским гарнишем

Судак, овощной салат, соус

Лингвине с камчатским крабом

Свежая паста ручной работы с мясом  краба и сливочным соусом.

Филе осетра, запеченное со шпинатом

Мидии в трюфельном соусе

Мидии в сливочном соусе с трюфелем.

Ролл Вулкан с угрем

Суши угорь

Магаданская  креветка 300 грамм

Гункан спайси угорь

Легендарный Том Ям Гунг

Традиционный острый тайский суп с морепродуктами  и кокосовым молоком.

Оливки и маслины 

Спаржа зеленая с перечным соусом

Мидии в соусе блючиз

Мидии в сливочном соусе с сыром с голубой плесенью.

Ролл Филадельфия

Окрошка с неркой и перепелиными яйцами 

Холодный летний суп на квасе или кефире на ваш выбор

Рыбное гриль ассорти

лосось, тунец, сибас, окунь, палтус, картофель, овощи

Овощи на гриле

Баклажан, цукини, болгарский перец, шампиньоны

Хрустящие трубочки с креветочной рыбой.

Жаренные во фритюре трубочки из тонкого теста с начинкой из рыбы

Ролл Калифорния с крабом

Салат с цукини и угрем

Спагетти из цукини, угорь в соусе унаги, листья шисо, кунжутный соус

Брускетта с крабом

Мясо краба с яйцом на поджаренной булочке

Стейк из тунца гриль с овощами

Суши тунец

Филе пикши со спаржей

Подаем с соусом сибулет с икрой

Салат с уткой, авокадо и грейпфрутом

Салат, авокадо, дольки грейпфрута, утка, соус, помидорки черри

Суши креветка

Ролл с тунцом и тамаго

Гункан спайси краб

Пол дюжины бургундских улиток

Фритто мисто

Креветки, палтус, мини кальмар, картофель, соус

Сливочное ассорти

Ассорти морепродуктов в сливочном соусе: кальмар, мясо мидий, креветки, гребешки.