Yummy Oysters

EPSG:4326

Доп. лимон

Пондзу в капсуле

Табаско в капсуле

Франзузские булочки со сливочным маслом

Юдзу в капусле

Соусы дополнительно

Устрица Маака

Фермерская устрица из Китая. Обладает плотной шелковистой текстурой, вкус ровный, сбалансированный. 

Плато морепродуктов

Дальневосточные устрицы - 4шт, мидии, креветки северные, креветки аргентинские, камчатский краб, крудо тунец, крудо сибас/ 1100гр

Устрица Тонг Янг

Cет из креветок 

аргентинские, северные / 350гр

Хасанская устрица XXL

Дикая дальневосточная устрица. Плотная текстура, хороший баланс сладости и солёности, в меру йодистая, сладковато-сливочное послевкусие с ореховыми нотками.

Мидии в чесночно-сливочном соусе с пармезаном

Мидии, чесночное масло, вино, сливки, пармезан / 450гр

Устрица Черноморская 

Фермерская устрица из Севастополя. Очень тонкий морской вкус, яркая солёность.

Устрица Черноморская Крым

Камчатский краб с топлёным маслом, сегментами грейпфрута и апельсина

Мидии в белом вине

Мидии в белом вине с чесночным маслом, розмарином и тимьяном / 450гр

Устрица Розовая Джоли

Фермерская устрица из Намибии. Мягкая кремовая текстура, яркая сладость и сливочность. Другое официальное название устрицы - Солёная Карамель Атлантики.

Устрица Императорская XL

Дикая дальневосточная устрица, обладает ярким морским вкусом с отчётливыми нюансами йода. Хороший баланс сладости и солёности

Тар-тар из морского гребешка с ялтинским луком и авокадо

Морской гребешок, авокадо, ялтинский лук, лайм, гренки, соус пондзу / 70гр

Морской ёж

Устрица Муроцу

Премиальная устрица из Японии. Обладает высоким наполнением, плотной текстурой. Вкус яркий, фруктовый, сливочный, переливающийся от солёности до сладости и обратно. 
