Горячее
Мидии Дор Блю
Мидии, сливки, сыр Дор Блю, багет / 380гр
690 ₽
Вонголе с томатами черри в сливочном соусе
Вонголе, лук шалот, сливки, черри, петрушка, багет
690 ₽
Креветки с брюссельской капустой в медово-винном с...
Креветки Ванамей, брюссельская капуста, лук шалот, вино, мёд, кунжут
790 ₽
Горячие булочки со сливочным маслом
160 ₽
Устрицы, запечённые под пикантным томатным соусом ...
Устрицы - 2шт, томатный соус, чоризо, зелень
790 ₽
Устрицы, запечённые под соусом "Гратен"
Устрицы - 2 шт, белое сухое вино, сливки, лук шалот, пармезан
790 ₽
Моллюски
Устрица Фин де Клер
Фермерская устрица из Франции, выращенная в клерах Марен Олерона. Баланс сладости и солёности, в меру йодистая, сладковато-сливочное послевкусие с ореховыми нотками.
590 ₽
Устрица Розовая Джоли
Фермерская устрица из Намибии. Мягкая кремовая текстура, яркая сладость и сливочность. Другое официальное название устрицы - Солёная Карамель Атлантики.
490 ₽
Устрица Кули
Фермерская устрица из Ирландии. Текстура средней плотности, во вкусе сливочные ноты, переливающиеся в нюансы свежего огурца и фруктов. Насыщенное морское послевкусие
590 ₽
Морской ёж
470 ₽
Устрица Маака
Фермерская устрица из Китая. Обладает плотной шелковистой текстурой, вкус ровный, сбалансированный.
420 ₽
Устрица Муроцу
Премиальная устрица из Японии. Обладает высоким наполнением, плотной текстурой. Вкус яркий, фруктовый, сливочный, переливающийся от солёности до сладости и обратно.
690 ₽
Устрица Черноморская Крым
360 ₽
Дибба Бэй
Устрица из Арабских Эмиратов. Нежная текстура, яркий вкус моря во вкусе, хороший баланс солёности и сладости.
490 ₽
Устрица Ромаринка S
Дальневосточная дикая устрица
270 ₽
Закуски
Морской ёж с тар-таром из огурца и томатов
Морской ёж. томаты, огурец, паназиатский соус
490 ₽
Брускетты с тапенадом и мясом улиток
Брускетты, тапенад из оливок и ачоусов, мясо улиток, зелень
570 ₽
Битые огурцы в устричном соусе
Свежий огурец, кунжутное масло, устричный соус, соевый соус, лук шалот, чили
390 ₽
Севиче из морского гребешка в паназиатском соусе с...
Морской гребешок, авокадо, лук шалот, томаты, огурец, кинза, лайм, соус понзу / 120гр
590 ₽