Yummy Oysters

Горячее

Мидии Дор Блю

Мидии, сливки, сыр Дор Блю, багет / 380гр

690 ₽

Вонголе с томатами черри в сливочном соусе

Вонголе, лук шалот, сливки, черри, петрушка, багет

690 ₽

Креветки с брюссельской капустой в медово-винном с...

Креветки Ванамей, брюссельская капуста, лук шалот, вино, мёд, кунжут

790 ₽

Горячие булочки со сливочным маслом

160 ₽

Устрицы, запечённые под пикантным томатным соусом ...

Устрицы - 2шт, томатный соус, чоризо, зелень

790 ₽

Устрицы, запечённые под соусом "Гратен"

Устрицы - 2 шт, белое сухое вино, сливки, лук шалот, пармезан

790 ₽

Моллюски

Устрица Лима

Фермерская устрица из Нормандии.

620 ₽

Хасанская устрица S

Дикая дальневосточная устрица. Плотная текстура, хороший баланс сладости и солёности, в меру йодистая, сладковато-сливочное послевкусие с ореховыми нотками.

320 ₽

Устрица Розовая Джоли

Фермерская устрица из Намибии. Мягкая кремовая текстура, яркая сладость и сливочность. Другое официальное название устрицы - Солёная Карамель Атлантики.

540 ₽

Устрица Ромаринка S

Дикая дальневосточная устрица, обладает ярким морским вкусом с отчётливыми нюансами йода. Хороший баланс сладости и солёности

320 ₽

Устрица Кули

Фермерская устрица из Ирландии. Текстура средней плотности, во вкусе сливочные ноты, переливающиеся в нюансы свежего огурца и фруктов. Насыщенное морское послевкусие

590 ₽

Устрица Маака

Фермерская устрица из Китая. Обладает плотной шелковистой текстурой, вкус ровный, сбалансированный.

390 ₽

Устрица Муроцу

Премиальная устрица из Японии. Обладает высоким наполнением, плотной текстурой. Вкус яркий, фруктовый, сливочный, переливающийся от солёности до сладости и обратно.

690 ₽

Устрица Черноморская Крым

360 ₽

Устрица Люмьер

Фермерская устрица, выращенная на Дальнем Востоке.

460 ₽

Дибба Бэй

Устрица из Арабских Эмиратов. Нежная текстура, яркий вкус моря во вкусе, хороший баланс солёности и сладости.

490 ₽

Устрица Ромаринка М

Дальневосточная дикая устрица

390 ₽

Устрица Моана

Фермерская устрица из Новой Зеландии.

640 ₽

Устрица Кристаль

Фермерская устрица из Франции. Вкус этих устриц яркий, наполненный морскими йодистыми нотами. Мяса в ракушке достаточно много, но текстура легкая.

790 ₽

Основная

Северные креветки на льду

Креветки северные / 100гр + лимон

490 ₽

Закуски

Брускетты с тапенадом и мясом улиток

Брускетты, тапенад из оливок и ачоусов, мясо улиток, зелень

570 ₽

Битые огурцы в устричном соусе

Свежий огурец, кунжутное масло, устричный соус, соевый соус, лук шалот, чили

390 ₽

Севиче из морского гребешка в паназиатском соусе с...

Морской гребешок, авокадо, лук шалот, огурец, сезонные фрукты, кинза, лайм, соус понзу / 120гр

590 ₽

Основная

Гаспаччо из фермерских томатов с креветками

Холодный пикантный суп из перетёртых в пюре томатов, болгарского перца, лука и огурцов

570 ₽