Osteria di campagna

Рублево-Успенское шоссе

EPSG:4326

Винный

Сливочный

Томатный

Соус на выбор:

Medium rare

Medium

Well done

Medium well

Прожарка:

В духовке с овощами

На пару

Гриль

В соли

В белом вине

Способ приготовления рыбы:

На сковороде

Способ приготовления морепродуктов:

Способ приготовления Тюрбо:

Приготовление лосося:

Приготовление гарнира:

Чернила каракатицы

Соус для ризотто:

На курином бульоне

Трюфельный

Соус для пасты:

Открытая

закрытая

приготовление Кальцоне:

НЕ ОСТРАЯ САЛЯМИ

Стандарт

Без перца Чили

Пицца Пепперони

Шоколадный фондан

Оливки и маслины, чесночное масло

Тартар тунец

Специато ди Манзо с говяжьей вырезкой и шампиньонами

Мини кальмары за 100 гр.

Мы можем для Вас приготовить на гриле или сковороде с чесноком и зеленью 

Соте из мидий и вонголе

Соус на выбор: винный, сливочный или пикантный томатный 

Тальолини приготовленные  в сыре Пармезан

На ваш выбор трюфельный соус или на курином бульоне

Тартар говядина

Пицца Мясо цыпленка и сладкий перец

Камчатский краб, авокадо и томаты 

Цезарь с креветками

Баскский чизкейк

Мини-кальмары, томаты, Боттарга

Жареный картофель, грибы

Пицца Прошутто крудо с моцареллой

Черные спагетти с Боттаргой и мини-кальмарами

Domaine de la Prade 750мл

Вино красное безалкогольное. Франция.

Домашний морс 1000 мл

Салат Томаты, красный лук

Сибас за 100 гр.

Мы можем для Вас приготовить на гриле, в белом вине, запеченную с овощами,  на пару, запеченную в морской соли  или жаренную на сковороде.
Минимальный вес от 500 гр.

Фокачча томаты и пармезан

Запеченный молодой картофель

Карпаччо говядина 

Лаврак 100 гр.

Мы можем для Вас приготовить на гриле, в белом вине, запеченную с овощами,  на пару, запеченную в морской соли  или жаренную на сковороде.
Минимальный вес от 1 кг.

Спагетти с икрой морских ежей

Тартар лосось 

Лазаньетте, палтус, спаржа и винный соус

Запеченный козленок в дровяной печи

Гранатовый фреш 250 мл

Фисташковый рулет

Тальолини с камчатским крабом

Лимонад Маракуйя 1000 мл

Устрица 1 шт.

подается с соусом и лимоном

Телячьи щечки с чечевицей

Свежие артишоки на сковороде с мятой

Классическое ризотто с пармезаном и трюфелем

Баклажаны Пармиджано

Салат, артишоки с морепродуктами

Бургундские улитки с чесночным маслом

Тальята из говядины, микс салата, черри и пармезан

Томленная брокколи с чесноком и базиликом

Пицца Трюфельная

Тигровые креветки 100 гр.

Данное блюдо мы можем для Вас приготовить на гриле или на сковороде с чесноком и зеленью

Суп Чечевица с хрустящими кальмарами

Фокачча розмарин и пармезан

Тирамису 

Пицца Маре кальдо

Свежие артишоки, мини-кальмары и зелень

Спагетти с рагу Болоньезе

Филе сибас с хрустящим картофелем

Шпинат с пармезаном 

Кальцоне с прошутто котто, моцарелой и шампиньонами

Пицца Моцарелла Буффало и томаты

Апельсиновый фреш 250 мл

Лосось

По вашему желанию мы можем приготовить на гриле или на пару

Карпаччо из аргентинских креветок

Шоколадный мусс с земляникой

Медовик

Яблочный фреш 250 мл

Белые грибы на сковороде

Перец болгарский на гриле

Пицца Маргарита

Ассорти итальянских сыров

Пармезан, Горгонзола, Пикорино с перцем, Провалоне пикканте, Таледжио

Мохито безалкогольный 300 мл

Говяжье ребро с соусом зеленый перец

Овощной с фермерским сыром

Спагетти с вонголе

Печеные перцы, Боттарга

Лимонад Классический 1000 мл

Зеленый салат

Фокачча Классическая

Грейпфрутовый фреш 250 мл

Лимонад "Дюшес" 1000 мл.

Помидоры на гриле

Наполеон

Пицца Тунец и красный лук

Цыпленок Pollo alla Diabolo

Орзо, камчатский краб и страчателла 

Ньокки, батат и утка

Буррата, томаты, рукола

Кока-Кола Зеро 330 мл

Молочный коктейль Клубничный 250 мл

Равиоли с тыквой и креветками

Мохито Малиновый безалкогольный 300 мл

Похлебка с лесными грибами

Ассорти домашних итальянских колбас и ветчин

Брезаола, Пармская ветчина, Шейка Коппа, Салями Милано, Шпек

Ризотто Белые грибы

Суфле из дикой рыбы с печеным перцем и зелеными листьями

Лазанья, запеченная в духовке

Тосканский рыбный суп с морепродуктами

Баклажаны на гриле 

Рукола, креветки, авокадо, пармезан

Хамон, листья кейла и инжир

Тальолини с тигровыми креветками, миндаль

Пицца Вегетарианская

Суп-пюре из тыквы со страчателлой

Картофель фри

Пицца с утиной грудкой и инжиром

Морские гребешки 100 гр.

Лимонад Манго-маракуйя 1000 мл

Вителло Тоннато

Молочный коктейль Ванильный 250 мл

Черный трюфель 1 гр.

Пенне четыре сыра

Осьминог на гриле с пикантными томатами

Домашний куриный суп

Лаврак с пюре из цветной капусты

Крудо лосось

Яблочно-сельдереевый фреш 250 мл

Равиоли со страчателлой и томатами

Авокадо и краб

Ананасовый фреш 250 мл

Лингвини с дарами моря

Мы можем для Вас приготовить с соусом на выбор: винный, томатный или сливочный соус

Лимонад Манго 1000 мл

Горячий шоколад 100 мл

Рибай стейк за 100 гр.

Маринованные артишоки на гриле

Кока-Кола 330 мл

Палтус, крень сельдерея

Фуа-гра с инжиром

Корень сельдерея

Пенне Аррабьята

Лосось, авокадо, томаты и медовая заправка 

Карпаччо артишок

Крудо тунец

Боржоми 500 мл

Тюрбо 100 гр.

Мы можем для Вас приготовить на сковороде,  в белом вине или запеченную с овощами.
Минимальный вес от 1 кг.


Осьминог 100 гр.

По вашему желанию мы можем приготовить на гриле или на сковороде

Стейк из тунца с овощной сальсой и муссом из авокадо

Фрито мисто, соус Тар-тар

Одноразовые приборы 1 комплект

Морской еж 1 шт.

Томатный со страчателлой

Дорадо 100 гр.

Цветная капуста, трюфель

Лимонад Малина-Маракуйя 1000 мл

Лимонад "Таежный" 1000 мл

Моцарелла Буффало ,томаты, базилик

Каламарата «Cacio e pepe»  с душистым перцем 

Печень по-венециански с картофельным пюре

Пицца Горгонзола с грушей

Деревенский овощной суп

Семифредо, мёд

Молочный коктейль Шоколадный 250 мл

Зеленая спаржа

Приготовим для вас на пару или на гриле

Riesling Hans Baer 750 мл

Вино белое безалкогольное. Германия.

Профитроли с ванильным мороженым, тёплый шоколад

Шафрановое ризотто с тигровыми креветками и спаржей 

Сельдереевый фреш 250 мл

Морковный фреш 250 мл