С напитками вкуснее

Мадиани

EPSG:4326

Аблепиха

грузинские травы

Добавки к чаю

Овощи на мангале 

Баклажаны, кабачки ,помидоры, шампиньоны и болгарский перец замаринованные соевым соусом и маслом растительным, приготовленные на мангале.

Шкмерули из курицы 300 гр

Нежное жареное куриное филе в чесночном соусе 

Хрустящие сырные шарики

Хачапури по-Мегрельски 300гр

Хачапури с двойной порцией домашнего сыра сулугуни и имеретинского. 

 Хачапури с мясом 500гр

Пышное хачапурное тесто на молоке, начинка из сочной свинины и говядины, лук, зелень, грузинские специи.

Жареные хинкали из свинины и говядины 

Соус сацебели

Традиционный грузинский соус из томатов, чеснока и специи. ( умеренно острый)

Ассорти сыров  150 гр

Домашний сыр сулугуни и сыр имеретинский, копчёный сыр сулугуни, косичка. 

 Хачапури с мясом 350гр

Куриные нагетсы

Куриные нагетсы в планировке 

Хачапури по имеретински 550гр

Хачапури по-Аджарски  180гр

Хачапури в форме лодочки, с сыром и яйцом.

Соус ткемали

Традиционный грузинский  кисло-острый соус из ягод ткемали, кислой сливы.

Рулетики из баклажанов  170гр

Жареные баклажаны с начинкой из грецких орехов с грузинскими специями и чесноком.

Картофель фри 

Долма 200гр

Сочный фарш из говядины и свинины с рисом и грузинскими специями в винoградных листьях. Подаётся с ароматным чесночным соусом. 

Жареные хинкали с сыром 

По царски 700гр

Хинкали с сыром и шпинатом 

Начинка из сочного сулугуни, домашнего сыра имеретинского, фирменное тесто. 

Салат  Греческий 200гр

Хрустящие огурчики, свежие томаты, болгарский перец, сыр фета, оливки, листья салата. Заправляется оливковым маслом

Салат по-Грузински 250

Салат с томатами, свежими огурцами, красным луком и зеленью с классической заправкой и добавлением грецких орехов

Лобио 300гр

Отварная красная фасоль с грузинскими специями, чесноком и зеленью. 

Шашлык из телятины 200гр

Нежная телятина , подаётся с соусом сацебели, красным луком и тонким лавашом. 

Свежие овощи с зеленью 200гр

Шашлык из свинины 200гр

Шашлык из свиной шей в грузинском маринаде , подаётся с тонким  лавашом, красным луком и соусом сацебели

Тарелка солении 150гр

Маринованные огурцы, помидоры, красная грузинская капуста, перец, чеснок.

Аджапсандал 200 гр

Тушеные баклажаны, болгарский перец, помидоры, морковь и зелень, базилик, с грузинскими специями и чесноком.

Картофель Айдахо

Ассорти шашлыков с овощами 1,4кг

Шашлыки из нежной телятины, курицы, свинины, грузинской мариновкой со специями , с овощами   жареным и соусом сацебели


Гренки с чесноком и сыром сулугуни

Оджахури из свинины 400 гр

Сочная свинина жареная по домашнему с картофелем,  луком и томатами, заправлено грузинскими специями. 

Суп-Харчо из говядины 400гр

Традиционный грузинский суп с говядиной, томатами, зеленью, специями, рисом и грузинской аджикой, которая придает блюду аромат и умеренную остроту

Пюре 

Хинкали из баранины 

Начинка из сочного фарша из баранины со специями, луком и зеленью, фирменное тесто 

Хачапури по-Мегрельски 550гр

Шампиньоны запеченные с сыром 

Свежие шампиньоны запеченные в кеци с сыром сулугуни и имеретинским 

Баклажаны запечённые с сыром и помидорами

Салат Мадиани

Обжареные баклажаны, обжареные шампиньоны, болгарский перец, натертый грецкий орех. 

Чашушули из телятины 300гр

Телятина томленая в томатах с грузинскими специями и сванской солью, тушится с луком,  декорируется свежей зеленью и красным луком. Очень вкусное сочетание с хачапури

Чесночный соус

Соус на основе сметаны, чеснока и зелени.

Хрустящие баклажаны 

Свежие баклажаны обжареные в панировке из кукурузного крахмала, свежие томаты, творожный сыр, кислосладкий соус, базилик.

Люля-кебаб по грузински 200гр

Сочный Люля кебаб из свинины и говядины, с кинзой, чесноком,  луком и грузинскими специями. 

 Салат Цезарь с курицей 200гр

Маринованный в грузинских специях цыпленок с салатом айсберг, черри, сыр пармезан и сухарики. Заправляется соусом цезарь в грузинском прочтении

Оджахури из телятины 400гр

Сочная вырезка из телятины, обжаривается в кахетинском масле вместе с картошкой, томатами, луком, в процессе жарки заправляется сванской солью и грузинскими специями.

Сациви из курицы 200 гр

Нежное куриное филе обжареное в кахетинском масле в соусе из грецких орехов с пряными и ароматными грузинскими специями. 

Хашлама из говядины 400гр

Нежная отварная говядина в собственном костном наваристом бульоне с грузинскими специями, луком, картофелем и свежей зеленью

Чай черный

Жареные хинкали из баранины 

Домашний ланч 

Куриный бульон, куриная котлета с рисом, салат греческий,  морс. 

Грузинский ланч 

Суп Харчо, хачапури по-Аджарски, хинкали 2 штуки. 

Хачапури по имеретински 350гр

Хачапури по-Аджарски 350

Хинкали из свинины и говядины  

Начинка из сочного фарша из свинины и говядины со специями, луком и зеленью, фирменное тесто. 