Ресторан Кума

EPSG:4326

Зона повышенного тарифа

Чашка

Чайник

Объем чая

Количество чашек

Уксус

Сметана

Майонез 

Кетчуп

Зелень

Двойная сметана

Допы к пельменям

Количество

Сгущенка

К блинам

Без зелени

К супам

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

Хлеб к супам

Греча

Без гарнира

Драники

Пюре

Спагетти

К котлетам

Пшеничный хлеб 

Ржаной хлеб 

Хлеб к закускам

Сделать с бульоном

Бульон к пельменям

Без сметаны

Сметана в борщ 

Medium

Rare

Well done

Прожарка стейка

Овощи гриль 

Картофель фри

Картофель деревенский

Драники 2 шт

Без гарнира 

Спагетти 

Гарнир к стейку

Клюквенный 

Без соуса

Барбекю

Перечный

Сырный

Медово-горчичный 

Соус к стейку 

Сметана к драникам 

Орех

Ваниль

Карамель

Малина

Сиропы

Говяжий рибай 

Спинная часть (толстый край), весь жир сосредоточен в двух местах куска, рекомендуем исключительно medium 
Из опци: rare (почти сырой)
И well done (полная прожарки)

Морс Вишня-базилик

Блин с жульеном и сметаной

Запеченая курица, жареные грибы и моцарелла. Подается со сметаной

Блин с кокосовым творогом 

Нежный творог и кокосовые сливки 

Блины 3 шт

3 блина 
Сметана/сгущенка/варенье на выбор 

Цезарь по-домашнему

айсберг, жареная курица черри, крутоны из ржаного хлеба, соус цезарь маринованное яйцо, пармезан

Борщ Московский со смальцем

Бульон с копченостями (карбонад, окорок, грудинка, курица), сметана, смалец, хлеб

Пирог яблоко-орехи

Компот Клубника-мята

Форшмак 

сельдь, сливочное масло, лук икра сельди, тост из нашего хлеба

Вода б/г

Куриные котлеты

филе грудки и бедра, гарнир на выбор пюре/спагетти

Пельмени курица

Домашние пельмени в тонком тесте с большим количеством мяса. 12 шт, 250гр

Треска в панировке

Жареное филе трески в панировке

Куриный суп с галушками и паштетом

куриный бульон, галушки из топленой ряженки, запеченая курица, маринованное яйцо
куриный паштет

Тыквенный крем-суп с крутонами

Запеченая тыква, картофель,лук, морковь,тыквенные семечки, кокосовые сливки, тимьян, розмарин, ржаные сухарики

Блин с мясом 

Обжаренный фарш в томатном соусе болонезе 

Пельмени свинина-говядина

Овощи гриль

Картофельное пюре

Картофель фри 

Картофель по-деревенски

Ухмени

неожиданное сочетание креветочно-лососевого бульона со сливками и порцией куриных пельменей из 12 шт, обсыпанных зеленью

Грибной крем-суп с крутонами

Запеченые грибы, лук, картофель, пармезан , сливки, масло с тимьяном, розмарином, ржаные сухарики

Паштет куриный

куриные грудки, бедра, коньяк лук, морковь, тост из нашего хлеба

Витя лысый 

квашеная капуста, опята мороженная клюква, зеленый лук и укроп, ароматное подсолнечное масло

Сэндвич Дантес

Клюквенный соус, барбекю, айсберг, помидоры, ветчина из свинины

Блин с лососем

Нежный творожный сыр и нажористый ароматный лосось

АльФёдор 

спагетти, сливочный соус
с курицей, грибами, луком и чесноком, свежая зелень

Свиная вырезка

Самая мягкая и сочная часть свинины, без жира

Закусочный сбор

сельдь, буженина из индейки форшмак, смалец, куриный паштет, квашеная капуста маринованные огурцы, яйцо и опята, по два кусочка ржаного и пшеничного хлеба

Смалец

перетертое сало с черным перцем и чесноком, тост из нашего хлеба

Сэндвич Няня

Яичный салат: яйцо, бекон, огурец, майонез, барбекю, горчица

Тегуанинь

Сок апельсиновый

Сэндвич Онегин

Лосось слабосоленый, творожный сыр, соус тар тар, свежий огурец

Куриная грудка

Самый мягкий и сочный из стейков, без жира

Черный с чабрецом

Свекольный салат

Сэндвич Пушкин

Соус цезарь, курица, айсберг, помидоры 

Перечный соус

Сырный соус

Уха царская с форшмаком

бульон из лосося и креветок, картофель, морковь, лосось отварной, сливки, форшмак

Цезарь соус

Латте

Сок яблочный

Вода с/г

Пирог мак-творог

Пирог вишня-черника 

Свиная отбивная

Карбонад - спинная часть с жирком по краям, за счет отбивания становится мягче 

Черный с бергамотом

Стейк из лосося

Чистое филе без костей, хорошо обжарен 

Овощной салат с маринованным яйцом

огурцы, помидоры, айсберг
маринованное яйцо, сметана
медово-горчичный соус

Американо

Боломеники

12 вареников с картофелем, нарезанным кубиком и запеченым в печи вместе с луком. Подается в томатном соусе и жареным мясным фаршем

Сэндвич Гончарова

Айсберг, персик, буженина из индейки, медово-горчичный соус

Карбомени

12 свино-говяжьих пельменей в легендарном соусе карбонара с прозрачным луком из печи, жирными сливками, беконом и пармезаном

Черный чай

Драники 2 штуки

Клюквеный соус 

Каркадэ

Блин бутербродный со сметаной

Копченая буженина из индейки, моцарелла, Подается со сметаной

Ромашка мята

Вареники картошка

Вареники с картошкой, жареным луком и черным перцем. 12 шт, 250гр

Ряпушка жареная

Капучино

Карбонара 

спагетти, сливочный соус 
с беконом, луком и чесноком

Медово-горчичный соус

Бефстроганов с пюре

говядина, сливки картофельное пюре и маринованный огурец