Горячий цех / Супы
Борщ Московский со смальцем
Бульон с копченостями (карбонад, окорок, грудинка, курица), сметана, смалец, хлеб
550 ₽
Уха царская с форшмаком
бульон из лосося и креветок, картофель, морковь, лосось отварной, сливки, форшмак
530 ₽
Тыквенный крем-суп с крутонами
Запеченая тыква, картофель,лук, морковь,тыквенные семечки, кокосовые сливки, тимьян, розмарин, ржаные сухарики
490 ₽
Грибной крем-суп с крутонами
Запеченые грибы, лук, картофель, пармезан , сливки, масло с тимьяном, розмарином, ржаные сухарики
450 ₽
Том ям по-русски
Креветочный бульон, ячменный солод, печеный лук и чеснок, жареная курица, грибы, спагетти и яйцо
690 ₽
Горячий цех / Пельмени
Пельмени свинина-говядина
Домашние пельмени в тонком тесте с большим количеством мяса. 12 шт, 250гр
450 ₽
Пельмени курица
Домашние пельмени в тонком тесте с большим количеством мяса. 12 шт, 250гр
350 ₽
Вареники картошка
Вареники с картошкой, жареным луком и черным перцем. 12 шт, 250гр
290 ₽
Карбомени
12 свино-говяжьих пельменей в легендарном соусе карбонара с прозрачным луком из печи, жирными сливками, беконом и пармезаном
590 ₽
Боломеники
12 вареников с картофелем, нарезанным кубиком и запеченым в печи вместе с луком. Подается в томатном соусе и жареным мясным фаршем
390 ₽
Ухмени
неожиданное сочетание креветочно-лососевого бульона со сливками и порцией куриных пельменей из 12 шт, обсыпанных зеленью
490 ₽
Борщмени
690 ₽
Горячий цех / Горячее
Бефстроганов с пюре
говядина, сливки картофельное пюре и маринованный огурец
590 ₽
Карбонара
спагетти, сливочный соус с беконом, луком и чесноком
390 ₽
Картофельное пюре
160 ₽
Спагетти
160 ₽
Греча
160 ₽
Горячий цех / Соусы
Сгущенка
50 ₽
Кетчуп
50 ₽
Сметана
50 ₽
Барбекю
50 ₽
Клюквеный соус
70 ₽
Цезарь соус
70 ₽
Сырный соус
70 ₽
Перечный соус
70 ₽
Медово-горчичный соус
70 ₽
Тар-тар
70 ₽
Горячий цех / Стейки
Говяжий рибай
Спинная часть (толстый край), весь жир сосредоточен в двух местах куска, рекомендуем исключительно medium Из опци: rare (почти сырой) И well done (полная прожарки)
690 ₽
Куриная грудка
Самый мягкий и сочный из стейков, без жира
350 ₽
Свиная отбивная
Карбонад - спинная часть с жирком по краям, за счет отбивания становится мягче
390 ₽
Ряпушка жареная
Ряпушка из Лабытнанги
550 ₽
Треска в панировке
Жареное филе трески в панировке
450 ₽
Холодный цех / Закуски
Паштет куриный
куриные грудки, бедра, коньяк лук, морковь, тост из нашего хлеба
150 ₽
Смалец
перетертое сало с черным перцем и чесноком, тост из нашего хлеба
150 ₽
Форшмак
сельдь, сливочное масло, лук икра сельди, тост из нашего хлеба
150 ₽
Закусочный сбор
сельдь, буженина из индейки форшмак, смалец, куриный паштет, квашеная капуста маринованные огурцы, яйцо и опята, по два кусочка ржаного и пшеничного хлеба
790 ₽
Сырные палочки 6шт
350 ₽
Холодный цех / Салаты
Овощной салат с яйцом
огурцы, помидоры, айсберг яйцо, сметана медово-горчичный соус
370 ₽
Витя лысый
квашеная капуста, опята мороженная клюква, зеленый лук и укроп, ароматное подсолнечное масло
210 ₽
Свекольный салат
210 ₽
Бургеры/Сэндвичи
Сэндвич Няня
Яичный салат: яйцо, бекон, огурец, майонез, барбекю, горчица
290 ₽
Сэндвич Дантес
Клюквенный соус, барбекю, айсберг, помидоры, ветчина из свинины
270 ₽
Сэндвич Гончарова
Айсберг, персик, буженина из индейки, медово-горчичный соус
350 ₽
Сырбургер
390 ₽
Борщбургер
470 ₽
Рыбургер
420 ₽
Куринбургер
420 ₽
Дранбургер
520 ₽
Кумабургер
450 ₽
Сэндвич Онегин
Лосось слабосоленый, творожный сыр, соус тар тар, свежий огурец
390 ₽