Хиты
Лучший Хаш
Одно из древнейших армянских блюд. «Хашель» — в переводе с армянского «варить». Бульон из говяжьих ножек. Подается с лавашом, чесноком, дайконом и маринованным перцем
1 650 ₽
Супы
Спас
армянский суп с многовековой историей на основе мацуна, пшеницы и кинзы
490 ₽
Суп из авелука
550 ₽
Суп из авелука с чечевицей
Суп из авелука с чечевицей
450 ₽
Суп Путук
Традиционный армянский суп из нута и баранины
740 ₽
Хаш
1 650 ₽
Ванахаш
870 ₽
Суп из красной фасоли
490 ₽
Холодные закуски
Авелук с камац мацуном (130/20 г.)
650 ₽
Ассорти армянских сыров 250/50 г
Чанах, лори, овечий сыр, домашний мягкий сыр в мешочке. Подется с виноградом и мёдом
1 420 ₽
Ассорти из зелени (100 г.)
890 ₽
Камац мацун (150 г.)
традиционный армянский кисломолочный продукт, приготовленный по старинному армянскому рецепту
470 ₽
Лоби (150 г.)
отборная красная фасоль с грецкими орехами, репчатым луком, чесноком и гранатом
510 ₽
Мясное ассорти (250 г.)
традиционные закуски: бастурма, суджук, закуски собственного приготовления: буженина и куриный рулет, говяжий язык
1 610 ₽
Овощной букет
Сезонные овощи — помидоры, огурцы, болгарский перец
1 550 ₽
Рулетики из баклажанов (150 г.)
обжаренные баклажаны с начинкой из сыра, грецких орехов, чеснока и зелени
790 ₽
Хумус из нута с чипсами из бастурмы
590 ₽
Кавурма
1 300 ₽
Можож
440 ₽
Ассорти солений
бамия, шушан, синдрик, огурцы, помидоры, цветная и гурийская капуста, цицак (острый перец)
950 ₽
Салаты
Салат «Им Гюх» (200 г.)
в переводе «им гюх» — «моя деревня». Только в армянской деревне можно насытиться свежим овощным салатом из ароматных помидоров, огурцов, сладкого перца и миксом салатов
840 ₽
Салат Ани
Салат с запеченным филе говядины, жареными баклажанами, листьями салата романо, помидорами, сыром лори. Заправляется домашним соусом из петрушки и горчицы
1 200 ₽
Салат из запеченной груши на мангале
с армянским овечьим сыром, лепестками миндаля и горчично-медовым соусом
790 ₽
Салат из обжаренных баклажанов с помидорами
790 ₽
Салат с маринованным лососем
миксом армянской зелени, листьев салата и помидорами. Заправляется соусом из тунца
1 540 ₽
Салат тетушки Афиян (180 г.)
Фирменный салат семьи Афиян из говяжьего языка и куриного филе, шампиньонами, хрустящим стеблем сельдерея и свежей зеленью. Заправляется сметанным соусом.
850 ₽
Салат «Табуле»
Булгур, зелень, помидоры и лимонный сок, заправленные оливковым маслом. Пикантный восточный салат с ароматом свежести
690 ₽
Блюда на углях
Люля - кебаб (из говядины)
950 ₽
Люля – кебаб (из баранины)
980 ₽
Люля – кебаб (из курицы)
790 ₽
Шашлык из бараньей корейки
1 980 ₽
Шашлык из бараньих ребрышек
Шашлык из бараньих ребрышек (170/50/20 г)
1 690 ₽
Шашлык из говяжьей вырезки
Шашлык из говяжьей вырезки
1 980 ₽
Шашлык из куриной грудки
820 ₽
Шашлык из лосося
Шашлык из лосося
2 100 ₽
Шашлык из мякоти баранины
1 320 ₽
Шашлык из свиной шейки
950 ₽
Шашлык из свиных ребрышек
980 ₽
Шашлык из стерляди
2 350 ₽
Ассорти шашлыков
Люля из телятины и курицы, шашлык из свиной мякоти, свиных ребрышек, куриной грудки, бараньей корейки и телячьей вырезки.
7 900 ₽
Горячие блюда
«Мамина Долма» в виноградных листьях (230/50 г.)
одно из самых популярных блюд в армянской кулинарии. Нежный фарш из говядины и свинины с рисом, луком и специями в виноградных листьях. Подаётся c мацуном
850 ₽
Ариса
армянское пшеничное «ризотто» с нежным куриным мясом и сливочным маслом
770 ₽
Ачаров плав (250 г.)
ароматный армянский плов из ачара (полбы) с обжаренными шампиньонами и луком
580 ₽
Ишли кюфта (250 г.)
взбитое мясо говядины с крупой булгур и начинкой из пикантного говяжьего фарша с грецкими орехами и пряностями. Приготовлено по старинному армянскому рецепту
1 300 ₽
Кусочки сочного куриного филе
Кусочки сочного куриного филе с болгарским перцем, помидорами, шампиньонами и сыром лори. Заправляется соевым соусом с аджикой. Подается с чипсами из лаваша
950 ₽
Кюфта
Шар из взбитой отборной говядины. Подаётся со сливочным маслом и острым маринованным перцем «цицак»
1 350 ₽
Стейк из говядины
Стейк из говядины с персиками на гриле
2 350 ₽
Тжвжик
Нежная говяжья печень, обжаренная с луком на топленом масле.
810 ₽
Хашлама бабушки Афиян
Нежная, ароматная баранина на кости, тушеная с помидорами, сладким перцем, картофелем и луком. Подаётся на ваш выбор: с бульоном или без
1 970 ₽
Кер-у-Сус
1 300 ₽
Яичница
Домашняя яичница с бастурмой 140 г
Домашняя яичница с бастурмой 140 г
630 ₽
Яичница с сочными помидорами и свежей зеленью 250 г
Яичница с сочными помидорами и свежей зеленью 250 г
770 ₽
Выпечка
«Жингалов Хац»
Аппетитная тонкая пшеничная лепешка с пряными травами: горной кинзой, укропом, зеленым луком, щавелем, шпинатом. Подаётся с мацуном
790 ₽
Лаваш (200 г.)
150 ₽
Ламаджо
Заказ от 10 штук. Тонкая лепешка с пикантным фаршем, луком и зеленью. В Армении рецепт лепешки популярен с конца VII века
650 ₽
Хачапури по-аджарски
Горячая пшеничная лепешка с сыром сулугуни и яйцом
740 ₽
Хлеб «Матнакаш» (260 г.)
150 ₽
Хачапури по-имеретински
Горячая пшеничная лепешка с сыром сулугуни
850 ₽
Десерты
Гата (70 г.)
380 ₽
Горячая пахлава с грецкими орехами и медом (80 г.)
490 ₽
Птичье молоко (100 г.)
нежнейшее медово-песочное тесто со сливочным кремом и шоколадной глазурью
570 ₽
Торт «Караван»
550 ₽
Торт «Микадо»
630 ₽
Фирменный торт «Gayane’s»
Воздушный шоколадный бисквит с кремом из взбитых сливок, грецкими орехами и шоколадной глазурью
650 ₽
Эклер с заварным кремом
450 ₽
Соусы
Аджика
Аджика (50 г)
150 ₽
Мацун с чесноком
Мацун с чесноком (50 г)
150 ₽
Наршараб
Наршараб (50 г)
150 ₽
Ткемали
Ткемали (50 г)
150 ₽
Шашлычный
Шашлычный соус (50 г)
150 ₽
Гарниры
Картофель «Черри» (150 г.)
410 ₽
Картофель жареный по-домашнему (150 г.)
350 ₽
Овощи «Хоровац»
Запеченные на углях и мелко нарезанные овощи: баклажаны, перец, помидоры, слегка обжаренные на топленом масле с репчатым луком
850 ₽
Овощи-гриль
баклажаны, цукини, болгарский перец, помидор, початки кукурузы
790 ₽
Рис Басмати (150 г.)
350 ₽
Стручковая фасоль, жареная с яйцом (150 г.)
650 ₽
Шампиньоны на углях (150 г.)
420 ₽