Хиты
Лучший Хаш
Одно из древнейших армянских блюд. «Хашель» — в переводе с армянского «варить». Бульон из говяжьих ножек. Подается с лавашом, чесноком, дайконом и маринованным перцем
990 ₽
Супы
Спас (300 г.)
армянский суп с многовековой историей на основе мацуна, пшеницы и кинзы
430 ₽
Суп из авелука
430 ₽
Суп Путук
Традиционный армянский суп из нута и баранины
610 ₽
Суп рыбный
суп рыбный
790 ₽
Крем-суп из спаржи
810 ₽
Хаш
990 ₽
Ванахаш
590 ₽
Холодные закуски
Авелук (130 г.)
430 ₽
Ассорти армянских сыров
чечил, чанах, лори, домашний мягкий сыр в мешочке, овечий сыр. Подается с медом и виноградом
910 ₽
Ассорти из зелени (100 г.)
650 ₽
Камац мацун (150 г.)
традиционный армянский кисломолочный продукт, приготовленный по старинному армянскому рецепту
330 ₽
Лоби (150 г.)
отборная красная фасоль с грецкими орехами, репчатым луком, чесноком и гранатом
420 ₽
Мясное ассорти (250 г.)
традиционные закуски: бастурма, суджук, закуски собственного приготовления: буженина и куриный рулет, говяжий язык
1 290 ₽
Овощной букет
помидоры, огурцы
1 410 ₽
Рулетики из баклажанов (150 г.)
обжаренные баклажаны с начинкой из сыра, грецких орехов, чеснока и зелени
620 ₽
Рыбное ассорти
Слабосоленый лосось, осетрина холодного копчения, масляная рыба
1 630 ₽
Хумус из нута с чипсами из бастурмы
430 ₽
Кавурма
850 ₽
Можож
230 ₽
Салаты
Салат «Им Гюх» (200 г.)
в переводе «им гюх» — «моя деревня». Только в армянской деревне можно насытиться свежим овощным салатом из ароматных помидоров, огурцов, сладкого перца и миксом салатов
490 ₽
Салат Ани
Салат с запеченным филе говядины, жареными баклажанами, листьями салата романо, помидорами, сыром лори. Заправляется домашним соусом из петрушки и горчицы
1 100 ₽
Салат из запеченой груши на мангале
с армянским овечьим сыром, лепестками миндаля и горчично-медовым соусом
580 ₽
Салат из обжаренных баклажанов с помидорами
590 ₽
Салат из ростбифа с баклажанами, вялеными томатами...
570 ₽
Салат с маринованным лососем
миксом армянской зелени, листьев салата и помидорами. Заправляется соусом из тунца
960 ₽
Салат тетушки Афиян (180 г.)
Фирменный салат семьи Афиян из говяжьего языка и куриного филе, шампиньонами, хрустящим стеблем сельдерея и свежей зеленью. Заправляется сметанным соусом.
510 ₽
Салат из нута с булгуром и миксом армянской зелени
530 ₽
Мясной салат с грецкими орехами и гранатом
Мясной салат с грецкими орехами и гранатом. Заправляется соусом из домашней сметаны.
750 ₽
Блюда на углях
Дорадо
970 ₽
Люля - кебаб (из говядины)
560 ₽
Люля – кебаб (из баранины)
610 ₽
Люля – кебаб (из курицы)
510 ₽
Шашлык из бараньей корейки
1 250 ₽
Шашлык из бараньих ребрышек
Шашлык из бараньих ребрышек (170/50/20 г)
950 ₽
Шашлык из говяжьей вырезки
Шашлык из говяжьей вырезки
1 540 ₽
Шашлык из куриной грудки
520 ₽
Шашлык из лосося
Шашлык из лосося
1 450 ₽
Шашлык из мякоти баранины
920 ₽
Шашлык из свиной шейки
670 ₽
Шашлык из свиных ребрышек
670 ₽
Шашлык из стерляди
1 650 ₽
Ассорти шашлыков
Люля из телятины и курицы, шашлык из свиной мякоти, свиных ребрышек, куриной грудки, бараньей корейки и телячьей вырезки.
5 530 ₽
Горячие блюда
«Мамина Долма» в виноградных листьях (230/50 г.)
одно из самых популярных блюд в армянской кулинарии. Нежный фарш из говядины и свинины с рисом, луком и специями в виноградных листьях. Подаётся c мацуном
570 ₽
Ариса
армянское пшеничное «ризотто» с нежным куриным мясом и сливочным маслом
560 ₽
Ачаров плав (250 г.)
ароматный армянский плов из ачара (полбы) с обжаренными шампиньонами и луком
430 ₽
Ишли кюфта (250 г.)
взбитое мясо говядины с крупой булгур и начинкой из пикантного говяжьего фарша с грецкими орехами и пряностями. Приготовлено по старинному армянскому рецепту
810 ₽
Кармрахайт (красноперка)
Кармрахайт (красноперка)
1 800 ₽
Кюфта
Шар из взбитой отборной говядины. Подаётся со сливочным маслом и острым маринованным перцем «цицак»
920 ₽
Паста из аришты с соусом из белых грибов
770 ₽
Стейк из говядины с персиком на гриле
Стейк из говядины с персиками на гриле
1 540 ₽
Тжвжик
Нежная говяжья печень, обжаренная с луком на топленом масле.
490 ₽
Хашлама бабушки Афиян
Нежная, ароматная баранина на кости, тушеная с помидорами, сладким перцем, картофелем и луком. Подаётся на ваш выбор: с бульоном или без
1 400 ₽
Цыпленок тапака
790 ₽
Кер-у-Сус
930 ₽
Выпечка
«Жингалов Хац»
Аппетитная тонкая пшеничная лепешка с пряными травами: горной кинзой, укропом, зеленым луком, щавелем, шпинатом. Подаётся с мацуном
590 ₽
Лаваш (200 г.)
130 ₽
Ламаджо
Заказ от 10 штук. Тонкая лепешка с пикантным фаршем, луком и зеленью. В Армении рецепт лепешки популярен с конца VII века
390 ₽
Хачапури по-аджарски
Горячая пшеничная лепешка с сыром сулугуни и яйцом
510 ₽
Хлеб «Матнакаш» (260 г.)
130 ₽
Хачапури по-имеретински
Горячая пшеничная лепешка с сыром сулугуни
570 ₽
Десерты
Гата (70 г.)
290 ₽
Горячая пахлава с грецкими орехами и медом (80 г.)
390 ₽
Желе из мацуна с персиками и тархуном
Желе из мацуна с персиками и попкорном из дзавара
410 ₽
Мороженое в ассортименте
Мороженое в ассортименте (50 г)
250 ₽
Птичье молоко (100 г.)
нежнейшее медово-песочное тесто со сливочным кремом и шоколадной глазурью
470 ₽
Сорбет в ассортименте
Сорбет в ассортименте (50 г)
250 ₽
Торт «Армянский Эстерхази»
430 ₽
Торт «Микадо»
470 ₽
Фирменный торт «Gayane’s»
Воздушный шоколадный бисквит с кремом из взбитых сливок, грецкими орехами и шоколадной глазурью
510 ₽
Эклер с заварным кремом
370 ₽
Соусы
Аджика
Аджика (50 г)
110 ₽
Дошаб
Дошаб (50 г)
180 ₽
Мацун с чесноком
Мацун с чесноком (50 г)
110 ₽
Наршараб
Наршараб (50 г)
120 ₽
Ткемали
Ткемали (50 г)
120 ₽
Шашлычный
Шашлычный соус (50 г)
110 ₽
Гарниры
Баклажан (1 шт)
370 ₽
Запеченный картофель в мундире. Подается с кусочко...
310 ₽
Картофель «Черри» (150 г.)
270 ₽
Картофель жареный по-домашнему (150 г.)
310 ₽
Овощи «Хоровац»
Запеченные на углях и мелко нарезанные овощи: баклажаны, перец, помидоры, слегка обжаренные на топленом масле с репчатым луком
770 ₽
Овощи-гриль
баклажаны, цукини, болгарский перец, помидор, початки кукурузы
770 ₽
Перец болгарский (1 шт)
290 ₽
Рис Басмати (150 г.)
250 ₽
Стручковая фасоль, жареная с яйцом (150 г.)
520 ₽
Шампиньоны на углях (150 г.)
380 ₽