Салаты

Салат из запеченой грушей на мангале

с армянским овечьим сыром, лепестками миндаля и горчично-медовым соусом

440

Салат из обжаренных баклажанов с помидорами

450

Супы

Суп Путук

Традиционный армянский суп из нута и баранины

380

Блюда на углях

Люля - кебаб (из телятины)

470

Люля – кебаб (из курицы)

430

Шашлык из бараньей корейки

780

Шашлык из бараньих «семечек»

450

Шашлык из свиной мякоти

480

Шашлык из янтарной форели

610

Горячие блюда

«Жингалов Хац» — подарок региона Карабах

Аппетитная тонкая пшеничная лепешка с пряными травами: горной кинзой, укропом, зеленым луком, щавелем, шпинатом. Подаётся с мацуном

400

Ариса

армянское пшеничное «ризотто» с нежным куриным мясом и сливочным маслом

470

Кюфта

шар из взбитой отборной говядины. Подаётся со сливочным маслом и острым маринованным перцем «цицак»

680

Ламаджо

Заказ от 10 штук. Тонкая лепешка с пикантным фаршем, луком и зеленью. В Армении рецепт лепешки популярен с конца VII века

380

Мамина Толма

530

Хачапури по-имеретински

горячая пшеничная лепешка с сыром сулугуни

490

Хашлама бабушки Афиян

нежная, ароматная баранина на кости, тушеная с помидорами, сладким перцем, картофелем и луком. Подаётся на ваш выбор: с бульоном или без

750

Гарниры

Овощи «Хоровац»

запеченные на углях и мелко нарезанные овощи: баклажаны, перец, помидоры, слегка обжаренные на топленом масле с репчатым луком

550

Десерты

Торт «Микадо»

420

Фирменный торт «Gayane’s»

воздушный шоколадный бисквит с кремом из взбитых сливок, грецкими орехами и шоколадной глазурью

450

Напитки

Армянские компоты (айва, кизил, черешня, вишня) 1 л

480

Джермук (объем 0,5 л)

230