Хиты
Благотворительная посылка
Набор на 4 человека. В нем: Легендарный суп Хаш Мацун-200 гр Чай с чабрецом Гата 4 шт В подарок — бутылка тутовой водки "Арцах" Специальная цена — 4900 руб
4900 ₽
Благотворительная посылка (десертная)
4 вида десертов («Гаянес», «Микадо», «Птичье молоко», «Караван»); сухофрукты; кофе; мацун. В подарок бутылка армянского коньяка. Специальная цена — 3900 руб.
3900 ₽
Лучший Хаш
Одно из древнейших армянских блюд. «Хашель» — в переводе с армянского «варить». Бульон из говяжьих ножек. Подается с лавашом, чесноком, дайконом и маринованным перцем
590 ₽
Супы
Ванахаш
Суп по старинному рецепту на основе армянского молочного продукта Чоратан, из нежной говяжьей вырезки, с чечевицей и луком. Подается с чипсами из лаваша и чесноком
470 ₽
Крем-суп из зеленого горошка и лука порея
Крем-суп из зеленого горошка и лука порея (300 г)
410 ₽
Спас (300 г.)
армянский суп с многовековой историей на основе мацуна, пшеницы и кинзы
290 ₽
Суп Путук
Традиционный армянский суп из нута и баранины
380 ₽
Суп из красной фасоли
подается с чипсами из лаваша
330 ₽
Холодные закуски
Авелук (130 г.)
350 ₽
Ассорти из зелени (100 г.)
370 ₽
Кавурма
Зимнее блюдо, распространенное в горных селах Армении, — говядина, приготовленная в растопленном масле
570 ₽
Камац мацун (150 г.)
традиционный армянский кисломолочный продукт, приготовленный по старинному армянскому рецепту
300 ₽
Лоби (150 г.)
отборная красная фасоль с грецкими орехами, репчатым луком, чесноком и гранатом
330 ₽
Мясное ассорти (250 г.)
традиционные закуски: бастурма, суджук, закуски собственного приготовления: буженина и куриный рулет, говяжий язык
720 ₽
Овощной букет
помидоры, огурцы
590 ₽
Рулетики из баклажанов (150 г.)
обжаренные баклажаны с начинкой из сыра, грецких орехов, чеснока и зелени
470 ₽
Хумус из чечевицы
Подается с ломтиками черного хлеба
350 ₽
Постное меню
Винегрет с красной фасолью и опятами
Винегрет с красной фасолью и опятами (200 г)
310 ₽
Горячий картофельный пирог с грибами
370 ₽
Грушевый пирог
350 ₽
Жареный картофель с лесными грибами
430 ₽
Зеленый салат с брокколи, авокадо, цуккини и огурцом
с заправкой из сельдерея и яблока
510 ₽
Зеленый суп-пюре из зеленого горошка
410 ₽
Котлета из чечевицы с ариштой
410 ₽
Крем-суп из чечевицы
370 ₽
Морковный торт
330 ₽
Пасуц-толма
450 ₽
Ризотто из дзавара, вешенками и вялеными томатами
480 ₽
Салат «Табуле» с авокадо (200 г)
Салат «Табуле» с авокадо (200 г)
420 ₽
Салат из проросшей пшеницы и шпинатом
Салат из проросшей пшеницы и шпинатом
450 ₽
Суп из авелука
350 ₽
Татар бураки
Подается с соевой сметаной или обжаренным луком
390 ₽
Хумус из чечевицы (150 г)
Подается с обжаренным хлеьом
350 ₽
Салаты
Салат «Им Гюх» (200 г.)
в переводе «им гюх» — «моя деревня». Только в армянской деревне можно насытиться свежим овощным салатом из ароматных помидоров, огурцов, сладкого перца и миксом салатов
390 ₽
Салат «Табуле» с авокадо
Салат «Табуле» с авокадо (200 г)
420 ₽
Салат Ани
Салат с запеченным филе говядины, жареными баклажанами, листьями салата романо, помидорами, сыром лори. Заправляется домашним соусом из петрушки и горчицы
650 ₽
Салат из запеченой груши на мангале
с армянским овечьим сыром, лепестками миндаля и горчично-медовым соусом
440 ₽
Салат из обжаренных баклажанов с помидорами
450 ₽
Салат с лососем
Салат с маринованным лососем, картофелем, миксом армянской зелени и листьев салата, помидорами.
590 ₽
Салат тетушки Афиян (180 г.)
Фирменный салат семьи Афиян из говяжьего языка и куриного филе, шампиньонами, хрустящим стеблем сельдерея и свежей зеленью. Заправляется сметанным соусом.
460 ₽
Блюда на углях
Люля - кебаб (из телятины)
470 ₽
Люля – кебаб (из баранины)
490 ₽
Люля – кебаб (из курицы)
430 ₽
Шашлык из баранины
580 ₽
Шашлык из бараньей корейки
780 ₽
Шашлык из бараньих ребрышек
Шашлык из бараньих ребрышек (170/50/20 г)
590 ₽
Шашлык из куриной грудки
420 ₽
Шашлык из свиной мякоти
480 ₽
Шашлык из свиных ребрышек
550 ₽
Шашлык из телячьей вырезки
860 ₽
Шашлык из янтарной форели
610 ₽
Горячие блюда
«Мамина Долма» в виноградных листьях (230/50 г.)
одно из самых популярных блюд в армянской кулинарии. Нежный фарш из говядины и свинины с рисом, луком и специями в виноградных листьях. Подаётся c мацуном
530 ₽
«Кер-у-сус» (250 г.)
Нежное мясо теленка, обжаренное со сладким перцем. Подаётся с зеленым горошком, хрустящими маринованными огурцами
650 ₽
Ариса
армянское пшеничное «ризотто» с нежным куриным мясом и сливочным маслом
470 ₽
Ачаров плав (250 г.)
ароматный армянский плов из ачара (полбы) с обжаренными шампиньонами и луком
390 ₽
Ишли кюфта (250 г.)
взбитое мясо говядины с крупой булгур и начинкой из пикантного говяжьего фарша с грецкими орехами и пряностями. Приготовлено по старинному армянскому рецепту
650 ₽
Каре ягненка в зеленой панировке
Подается с булгуром и овощами
890 ₽
Кусочки сочного куриного филе
Кусочки сочного куриного филе с болгарским перцем, помидорами, шампиньонами и сыром лори. Заправляется соевым соусом с аджикой. Подается с чипсами из лаваша
530 ₽
Кюфта
Шар из взбитой отборной говядины. Подаётся со сливочным маслом и острым маринованным перцем «цицак»
680 ₽
Тжвжик
Нежная говяжья печень, обжаренная с луком на топленом масле.
400 ₽
Хачапури по-имеретински
Горячая пшеничная лепешка с сыром сулугуни
490 ₽
Хашлама бабушки Афиян
Нежная, ароматная баранина на кости, тушеная с помидорами, сладким перцем, картофелем и луком. Подаётся на ваш выбор: с бульоном или без
750 ₽
Выпечка
«Жингалов Хац»
Аппетитная тонкая пшеничная лепешка с пряными травами: горной кинзой, укропом, зеленым луком, щавелем, шпинатом. Подаётся с мацуном
420 ₽
Лаваш (200 г.)
100 ₽
Ламаджо
Заказ от 10 штук. Тонкая лепешка с пикантным фаршем, луком и зеленью. В Армении рецепт лепешки популярен с конца VII века
390 ₽
Хачапури по-аджарски
Горячая пшеничная лепешка с сыром сулугуни и яйцом
470 ₽
Хлеб «Матнакаш» (260 г.)
100 ₽
Десерты
Гата (70 г.)
250 ₽
Горячая пахлава с грецкими орехами и медом (80 г.)
350 ₽
Птичье молоко (100 г.)
нежнейшее медово-песочное тесто со сливочным кремом и шоколадной глазурью
420 ₽
Торт «Микадо»
420 ₽
Фирменный торт «Gayane’s»
Воздушный шоколадный бисквит с кремом из взбитых сливок, грецкими орехами и шоколадной глазурью
450 ₽
Гарниры
Баклажан (1 шт)
250 ₽
Запеченный картофель в мундире. Подается с кусочко...
280 ₽
Картофель «Плетч» (130 г.)
240 ₽
Картофель жареный по-домашнему (150 г.)
280 ₽
Овощи «Хоровац»
Запеченные на углях и мелко нарезанные овощи: баклажаны, перец, помидоры, слегка обжаренные на топленом масле с репчатым луком
550 ₽
Перец болгарский (1 шт)
220 ₽
Рис (150 г.)
220 ₽
Стручковая фасоль, жареная с яйцом (150 г.)
280 ₽
Шампиньоны на углях (150 г.)
350 ₽