ФО БО

Ароматный говяжий бульон, нарезка из говядины, плоская рисовая лапша Фо, зелёный лук и кинза.

ФО БО от VIET COOK

Ароматный говяжий бульон, нарезка из говядины, фрикадельки Мок (рубленная свинина с чёрными древесными грибами и шиитаке), плоская рисовая лапша Фо, зелёный лук и кинза.

ФО БО ТАЙ ЛАН

Ароматный говяжий бульон, нарезка из говядины, фрикадельки Мок (рубленная свинина с чёрными древесными грибами и шиитаке), плоская рисовая лапша Фо, зелёный лук и кинза.

ФО ГА

Ароматный говяжий бульон, ломтики куриной грудки, плоская рисовая лапша Фо, зелёный лук и кинза.

ТОМ ЯМ

(подаём с отварным рисом 100 г) Острый бульон на основе морепродуктов, галангала, листьев каффир-лайма и лемонграсса, а ещё креветки, кальмары, кокосовые сливки, грибы

БУН КА

Острый бульон на основе морепродуктов, традиционные рыбные котлетки Ча Ка, филе тилапии, круглая рисовая лапша Бун, томаты.

БУН МОК ГА

Лёгкий бульон на основе курицы, ломтики куриной грудки, круглая рисовая лапша, фрикадельки (рубленная свинина с чёрными древесными грибами и шиитаке), зелёный лук, кинза

МИЕН ХАЙ ШАН

Лёгкий бульон на основе курицы, креветки, рубленные кальмары, крахмальная лапша Миен (фунчоза), ростки маш, зелёный лук, кинза.

WOK - БО САО РАУ

Аппетитные ломтики говядины, сезонные овощи, устричный соус и специи. Готовим на сковороде Вок.

WOK - БО САО ЗА

Аппетитные ломтики говядины, хрустящие ростки маш, устричный соус, зелёный лук и специи. Готовим на сковороде Вок .

САСЮ

Запечённая нежная свиная шейка в традиционном маринаде по-вьетнамски.

WOK - ХАЙ ШАН САО РАУ

Рубленные кальмары, креветки, сезонные овощи, устричный соус и специи. Готовим на сковороде Вок .

ЧА ЛА ЛОТ

Аутентичные котлетки из рубленной свинины, обжаренной в пряных листьях перца Лот.

ЧА КА

Невероятно нежные вьетнамские котлетки из рыбы тилапия. Готовим по традиционному рецепту.

ДУЙ ГА РАН

Куриная ножка, отваренная в пряных травах, а затем обжаренная до хрустящей корочки.

БУН БО НАМ БО

Круглая рисовая лапша Бун, обжаренные на сковороде Вок ломтики говядины, ростки маш, огурцы, листья салата и кинза. Посыпаем луком фри, арахисом и соусом Ныок Мам

БУН ЧА ЛА ЛОТ

Круглая рисовая лапша Бун, аутентичные котлетки из рубленной свинины, обжаренной в пряных листьях перца Лот, свежие сезонные овощи. Подаём с традиционным соусом Ныок Мам

БУН НЭМ РАН

Круглая рисовая лапша Бун, роллы Нэм Ран, свежие сезонные овощи. Подаём с традиционным соусом Ныок Мам

WOK - РАУ САО

Готовим в устричном соусе с добавлением традиционных специй. Сезонные овощи

КОМ РАНГ ГА

Ком Ранг - традиционный азиатский «жёлтый рис», обжаренный с добавлением яйца, зелёного горошка, кукурузы, кинзы и лука. С кусочками куриной грудки.

КОМ РАНГ ХАЙ ШАН

Ком Ранг - традиционный азиатский «жёлтый рис», обжаренный с добавлением яйца, зелёного горошка, кукурузы, кинзы и лука. С рубленными кальмарами и креветками.

WOK - САО РАУ

Лапша с сезонными овощами

WOK - САО ГА

Лапша с курицей и сезонными овощами.

WOK - САО БО

Лапша с говядиной и сезонными овощами.

WOK - САО ХАЙ ШАН

Лапша с кальмарами, креветками и овощами.

НЭМ РАН

Рубленная свинина с чёрным перцем, лапша фунчоза, ростки маш, морковь, грибы шиитаке и древесные, завёрнутые в рисовую бумагу и обжаренные во фритюре

ГОЙ ТОМ

Лёгкий спринг-ролл. Креветка, рисовая лапша, огурцы, морковь и листья салата, завёрнутые в рисовую бумагу. Подаём с традиционным соусом Ныок Мам.

ЧИПСЫ РИСОВЫЕ

Узнаваемая закуска - большие вьетнамские чипсы с добавлением перемолотых креветок. Попробуйте отдельно или вместе с нашими салатами.

БАНЬ БАО

Паровая булочка с начинкой из мясного фарша, фунчозы, яйца и древесных грибов

БАП КАЙ

Закуска из капусты лёгкой ферментации, моркови, огурцов, ростков маш и кинзы.

НОМ РАУ

Лёгкая закуска из капусты, ростков маш, листьев салата, моркови, огурцов, болгарского перца, сельдерея, кинзы и жаренного арахиса.

НОМ ГА

Освежающий салат с ломтиками отварной куриной грудки, капустой, морковью, ростками маш, жаренным арахисом и кинзой.

НОМ БО

Популярное блюдо из отварной говядины, капусты, ростков маш, листьев салата, моркови, огурцов, болгарского перца, сельдерея, кинзы, ломтиков имбиря и жаренного арахиса.

МИЕН ТОМ

Холодное блюдо из лапши фунчозы с креветками, сельдереем, кинзой, болгарским перцем, морковью, жаренным арахисом и белым кунжутом.

КОМ

Белый рис

БУН

Круглая рисовая лапша

УДОН

Японская пшеничная лапша

МИЕН

Крахмальная лапша фунчоза

ЗА

Свежие ростки маш

РАУ СОНГ

Нарезка из огурцов, салатных листьев, ростков маш и кинзы

Говяжий бульон

Порция наваристого бульона к вашим блюдам. Подаём с зелёным луком и кинзой.

Куриный бульон

Порция наваристого бульона к вашим блюдам. Подаём с зелёным луком и кинзой.

НЫОК МАМ

Традиционно используется для роллов Нэм Ран и Гой Том, а также лапши и котлеток. Готовим на основе вьетнамского рыбного соуса, уксуса, перца чили, чеснока и сахара.

СОУС ОТ ШЕФА

Идеально подходит для горячих блюд и белого риса. Томатная паста, перец чили, чёрные древесные грибы, арахис, уксус, сахар.

ЗАМ ОТ

Маринованный перчик чили (1 штука).

ТУОНГ ОТ

Вьетнамский острый соус чили.

ЗАМ ТОЙ

Традиционная добавка к супам, но подойдёт и к другим блюдам, если вы любите кислый вкус. Соус на основе уксуса с добавлением чеснока.

СОЕВЫЙ СОУС