True Cost Пятницкая

Брускетта буррата и томаты

135 грамм Обжаренная чиабатта, сыр буррата, бакинские томаты, базилик.

Фаланги дальневосточного краба на льду на одного

300 грамм Клешни краба, соус айоли-унаги, соус кимчи-майонез.

Магаданские креветки на льду на одного

300 грамм Креветки магаданские, соус айоли-унаги, соус кимчи-майонез.

Карпаччо из говядины, свежий шпинат

140 грамм Тонко нарезанные слайсы говядины на подушке из хрустящего шпината. Блюдо украшается итальянским сыром пармезан.

Копченые магаданские креветки

Нисуаз с тунцом

330 гр Тунец, микс салатов(айсберг, романо, лола росса),соус нисуаз, огурцы, картофель мини, фасоль стручковая, чесночное масло, томаты, куриное яйцо, оливки каламата.

Чизкейк манго-маракуя

137 грамм Легкий сливочный мусс, желе из пюре с манго и маракуйей.

Куриная котлета со шпинатом и ореховом соусе

275 грамм Рассыпчатая куриная котлета с добавлением свиного сала, сливочное картофельное пюре, соус ореховый, соус демиглас.

Маринованная сельдь с обжаренным картофелем

250 грамм Филе сельди, картофельные дольки обжаренные во фритюре, чесночное масло, бородинский хлеб, маринованный лук, оливковое масло, укроп.

Греческий салат

300 грамм Болгарский перец, свежий огурец, помидоры, салат айсберг, маслины каламата, заправка на основе крема бальзамик, сыр фета.

Куриные крылья барбекю с морковью и сельдереем

320/60/30 грамм Куриные крылья в панировке, соус барбекю, морковь, сельдерей.

Борщ с говядиной

Говяжий бульон, кусочки говяжьей лопатки, морковь, томатная паста, свекла, лавровый лист, сметана.

Треска,крем из тыквы и сливочно-винный соус

290 грамм Нежное филе трески на коже с воздушным пармантье из тыквы и сливочно-винным соусом.

Картофельное пюре

150 грамм Сливочное картофельное пюре.

Фиш "н" чипс с картофелем фри

130/100/30 грамм Сочная треска в золотистой панировке, хрустящий картофель фри, сливочный соус тар-тар.

Креветки Баффало

150/30 грамм Тигровые креветки в панировке, сухари панко, соус блю-чиз.

Салат с морепродуктами

190 грамм Тигровые креветки, обжаренный на гриле кальмар, мини осьминог под соусом на основе горчицы, микс салатов, перец рамиро, соус песто, сладкий чили.

Мидии в сливочном соусе горгонзолой

420/30 грамм Мидии, соус с горгонзолой, базилик, чиабатта.

Тигровые креветки на льду на двоих

500 грамм Тигровые креветки, соус айоли-унаги, соус кимчи-майонез.

Спагетти с осьминогом и соусом путанеско

Ассорти морепродуктов в томатном соусе

Фаланги дальневосточного краба на льду на двоих

500 грамм Клешни краба, соус айоли-унаги, соус кимчи-майонез.

Бургер с куриным бедром

350 грамм Булочка бриошь, куриное бедро, мучная панировка, соус кимчи-майонез, огурец свежий, коул-слоу, кинза.

Сибас,сливочное песто

1 шт Рыба сибас, базилик, вяленые томаты черри, соус сливочный песто.

Цветная капуста и брокколи с ореховым соусом

260 грамм Печеная капуста брокколи, цветная капуста, соус сливочно-ореховый, кешью, микрозелень.

Захар Абрикосов

90 грамм Шоколадный бисквит с прослойкой из абрикосового конфи, ганаш из темного шоколада.

Классический бургер с говядиной

320 грамм Булочка, котлета из говяжьего фарша, салат айсберг, помидор, красный лук, огурцы свежие, огурцы маринованные, сыр чеддер, соус томат-барбекю, соус горчица.

Лимонно-маковый торт

115 грамм Лимонно-маковый бисквит с приятной кислинкой.

Оливье с магаданской креветкой и говядиной

235 грамм Магаданские креветки, мясо говядины, отварной картофель, морковь, маринованные огурцы, зеленый горошек, майонез, свежий огурец, зеленое масло.

Магаданские креветки на льду на двоих

500 грамм Магаданские креветки, соус айоли-унаги, соус кимчи-майонез.

Тигровые креветки на льду на одного

300 грамм Тигровые креветки, соус айоли-унаги, соус кимчи-майонез.

Рибай стейк

400 грамм Стейк рибай, приготовленный на гриле, соль, черный перец, масло растительное.

Ассорти морепродуктов Красные креветки, тигровые креветки, кальмар гриль, магаданские креветки, мини осьминоги, вонголе

760 гр Креветки тигровые, осьминог, вонголе, кальмар, лангустины, креветки магаданские, специи, чеснок, перец чили свежий, петрушка, соус-майонез васаби, паста том-ям,

Спринг-ролл с креветками и манго

200 грамм Отварные креветки, завернутые в рисовую бумагу, творожный сыр, красная капуста, морковь, слайсы манго и авокадо, соус сладкий чили.

Цезарь с креветками

190 грамм Тигровые креветки, листья романо, соус цезарь, помидоры черри, гренки из багета, сыр пармезан.

Свиные ребра BBQ с коул слоу

400 грамм Свиные ребра, соус барбекю, соевый соус, чеснок, зеленый лук, дижонская горчица, мед, коул-слоу.

Большое плато тигровых креветок на льду на компанию

1000 грамм Тигровые креветки, соус айоли-унаги, соус кимчи-майонез.

Брускетта ростбиф

130 грамм Деревенский хлеб, горчичный соус, слайсы ростбифа стриплойн, маринованные огурцы, красный лук и каперсы.

Большое плато магаданских креветок на льду на комп...

1000 грамм Магаданские креветки, соус айоли-унаги, соус кимчи-майонез.

Салат с Фуа-гра и сливой

160 грамм Утиная печень , свежие листья , заправленные соусом на основе белого бальзамического крема, подается со сливой и сладким малиновым соусом.

Батат с греческим соусом

340 грамм Запеченный батат с легким греческим соусом с нотками чеснока и свежей мяты.

Большое плато морепродуктов на льду на компанию

700 грамм Отварные магаданские и тигровые креветки, мини осьминог, клешни краба, сойс айоли-унаги, пряный соус кимчи.

Спагетти c креветками и кабачками

220 грамм Спагетти, соус песто, тигровые креветки, соль, перец, пармезан, кабачки, кедровые орехи

Халв Хоган

96 грамм Кофейный крем-чиз с ореховым крамблом сверху, на основе из брауни с добавлением халвы.

Мидии в соусе пармезан с зеленым перцем

420/30 грамм Мидии, соус пармезан, зеленый перец, чиабатта.

Брускетта с фалангой краба и авакадо

110 грамм Обжаренная чиабатта, листья салата айсберг, заправка из кленового сиропа, авокадо, крабовое мясо, зеленый лук, микрозелень .

Половина цыпленка с картофельным муссом

1/2 шт/120/80 грамм Цыпленок, маринованный с тимьяном и чесноком, картофельный мусс с ярким вкусом бекона.

Том Ям с морепродуктами

330 грамм Паста том-ям, кокосовое молоко, куриный бульон, креветки отварные, кальмар, мидии, вешенки, шампиньоны, ростки сои, кинза.

Тартар из говядины, с гренками

160/40 грамм Говяжья вырезка, красный лук, маринованный огурец, каперсы, петрушка, соль, перепелиный желток, соус: шрирача, ворчестер, дижонская горчица, гренки .

Перец рамиро с трюфельной страчателлой

200 грамм Запеченный перец рамиро с бурратой и трюфельной пастой, приправленный зеленым маслом

Дальневосточный краб , манго и авокадо

170 грамм Мясо краба, манго, авокадо, листья шпината, заправка из кленового сиропа, орехи кешью, кольца чили перца.

Фаланги краба в соусе черный перец

380 грамм Фаланги камчатского краба, соус черный перец, куриный бульон, зеленый лук.

Картофель фри

00 грамм Картофель фри , приготовленный во фритюре, соль.

Лангустины-унаги на шпажках

110/30/15 грамм Лангустины, соль, перец, соус унаги, дольки лайма, соус айоли-унаги.

Медальон из говядины с грибами в винном соусе

150/60 грамм Вырезка говяжья, шампиньоны, вешенки, лук, сливочное масло, перечный соус.

Ризотто с белыми грибами

Буррата с Кабачками и Томатами

330 грамм Соус песто, кабачки, помидоры, буратта, микрозелень, базилик, каперсы.

Маринованая сельдь с обжаренным картофелем

Клоу слоу

120 грамм Капуста: красная, белая. Морковь, яблоко зеленое, фреш лайма, соус сладкий-чили, майонез, сахар, соль, специи.

Осьминог на гриле с соусом романеско и обожженным картофелем

Брускетта форель

150 грамм Обжаренная чиабатта,соус гуакамоле,свежий огурец,кусочки форели,сыр креметте.

Форель со стейком из красной капусты и икорным соусом

120/130/50 грамм Стейк краснокочанной капусты, стейк форели, сливочно-икорный соус.

Мидии в томатном соусе

430/30 грамм Мидии , томатный соус, специи.

Паста с крабом и трюфельным соусом

300 грамм Паста лингуини,крабовое мясо, вешенки, чеснок, белое вино, куриный бульон, сливки, трюфельная паста, шпинат, пармезан, трюфельное масло, щавель.

Ассорти колбасок с сыром и шпинатом

300/100/40 грамм Колбаски: пряные с сыром, тирольские,берлинские, баварские, гурмэ. Огурцы маринованные, горчица дижонская, коул-слоу.

Тартар Тунец с гуакамоле и понзу

150 грамм Гуакамоле, филе тунца, соус понзу, зеленый лук, зеленое масло

Цыплёнок и травы

210 грамм Куриная грудка на подушке из свежих трав , политая греческим соусом на основе йогурта и оливкового масла.

Лангустины

150 грамм Лангустины, соль, перец, соус айоли-унаги.

Магаданские креветки томленые в пиве с травами и ч...

340 грамм Магаданские креветки, чеснок, специи, пиво, чили, петрушка, соль, перец.

Тартар форель с грушевым соусом

150 грамм Филе форели, авокадо, соль, перец, оливковое масло, грушевый соус, зеленый лук, кинза.

Паста Карбонара

300 грамм Паста лингуини, бекон, оливковое масло, желток, соль, пармезан, черный перец.

Утиная ножка конфи с пюре из сельдерея и сливой

300 грамм Карамелизованная утиная ножка, пюре из сельдерея.

Брускетта с тунцом и огурцом

120 грамм Обжаренный деревенский хлеб, горчичный соус, свежий огурец, филе тунца, сыр креметте, соус понзу, зеленый лук, микрозелень.

Хлеб,селедочное или мисо масло

170 грамм Деревенский хлеб, мисо масло.

Суп-крем тыквы с крабом

310 грамм Тыква, кокосовое молоко, кусочки краба, зеленое масло, микрозелень.

Салат с Рибаем , свежими овощи ,вялеными томаты

210 грамм Стейк рибай, зеленые листья романо, слайсы огурца, заправка на основе оливкового масла , соус чимичури.

Ризотто с морепродуктами

330 грамм Рис Арборио, вино, куриный бульон, соус биск, пармезан, мидии, кальмар, креветки, базилик.

Фаланги дальневосточного краба на льду на компанию

1000 грамм Клешни краба, соус айоли-унаги, соус кимчи-майонез.

Томлёные щёчки , сливочное перлотто и вешенки

310 грамм Говяжьи щечки, маринованные в меде и портвейне, хрустящие чипсы из вешенок, сливочное перлотто.

Бефстроганов с печеным картофелем

365 грамм Вырезка говяжья, лук репчатый, грибы шампиньоны, чеснок, дижонская горчица, сливки 33%, сметана 20%, куриный бульон, печеный картофель, трюфельное масло.

Чизкейк классический

150 грамм Классический выпечной чизкейк на песочной основе, глазурь из белого шоколада.

Командорский кальмар

200 грамм Филе командорского кальмара, лайм, специи.

Ассорти сыров

120/65/40 грамм Сыр камамбер/бри, сыр горгонзола/дор блю, сыр пармезан.

Гринч

100 грамм Легкий сочный бисквит из шпината, двойной слой сыра крем-чиз, прослойка из малины и хрустящие фисташки с сублимированной клубникой сверху.

Рис Жасмин

150 грамм Отварной рис жасмин, масло оливковое, соль.

Овощи на гриле

250 грамм Баклажаны, кабачки, перец болгарский, кукуруза, шампиньоны, брокколи, приготовленные на гриле , чесночное масло, базилик.