SHEMODI МИТИНО

Аджапсандал

ароматная грузинская закуска из баклажанов, томатов и болгарского перца с добавлением специй

Домашние соления

Соленые томаты, малосоленые огурцы, черемша, маринованный чеснок, перец, гурийская капуста, джонджоли

Ассорти пхали

стручковая фасоль / свекла / шпинат / баклажан

Рулетики из баклажан с грецкими орехами

Лосось с/с

Филе семги, приготовленное по авторскому рецепту, с хрустящим шоти и творожным соусом Кинзмари, 100/50 гр

Ассорти мясное

Ростбиф, говяжий отварной язык и буженина, казы, подаются с горчицей и хреном, 150 гр

Сациви

Рыбное ассорти

семга с/с, семга холодного копчения, омуль, кета

Сырное ассорти

имеретинский, сулугуни, сулугуни копчёный, виноград, мед, орешки, курага

Сельдь слабосоленая с картофелем

сельдь, картофель, лук, зелень

Овощной салат по-грузински

Салат из томатов, огурцов и красного лука с заправкой на выбор.

Хрустящие баклажаны с мягким сыром

Салат с тунцом и свежими томатами

Обжаренные ломтики тунца со свежими томатами на подушке из рукколы с ореховым соусом, 210 гр

Теплый салат с говядиной

тушеная говядина, болгарский перец, помидоры черри, шпинат, кинза , тайский чили соус и устричный

Цезарь с куриной грудкой

романо салат, гренки, куриная грудка. черри, пармезан, соус цезарь

Цезарь с креветками

романо, пармезан, соус цезарь, креветки, гренки, черри

Греческий

перец болгарский, огурцы, помидоры, каперсы, маслины и оливки, гренки, сыр фета, масло оливковое

Салат медовая курица

айсберг салат, картофель, бекон, лук жареный, курица, медово-горчичный соус, сельдерей, маринованные огурцы, лук свежий

Зеленый салат

авокадо, руккола, огурцы, томаты, бобы эдомамэ, брокколи, соус медово-горчичный, соевый соус, кунжут

Салат с креветкой и авокадо

кинза, креветки, помидоры, авокадо, мало оливковое

Домашняя лапша с фрикадельками из курицы

Рыбный суп по-батумски

Рыбный суп с лососем, креветками и сомом

Харчо

говядина / томаты / грецкие орехи

Борщ

с говядиной, чесночный сметаной и бородинскими хлебом

Хаш

говяжий бульон, соус Донгу, соус шрирача, перец чили, красный лук, кинза, чеснок

Щавелевый суп

картофель, перепелиное яйцо, щавель, тосты, сметана

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-имеретински

Хачапури по-аджарски

Чебурек c говядиной и свининой

Хинкали с бараниной 3 шт

заказ от 3 штук

Хинкали с грибами 3 шт

заказ от 3 шт

Хинкали с говядиной и свининой 3 шт

заказ от 3 штук

Хачапури по-аджарски с 3-мя видами сыра

Хачапури по-аджарски с лососем и шпинатом

Хинкали с сыром 3 шт

заказ от 3 шт

Чебурек с сыром

сыр сулугуни и имеретинский

Жареные Хинкали свинина и говядина

3 шт

Жареные Хинкали с бараниной

3 гт

Мини хинкали с говядиной в перечным соусом

5 шт хинкали в соусе

Кубдари

говяжий фарш, медовые маринованные огурцы

Пеновани

Слоеное хачапури, сыр имеретинский и сулугуни

Шоти

грузинская лепешка

Хинкали Том-ям с креветками 3 шт

креветки

Долма

долма / трава / соус из тархуна

Лобио

грузинская фасоль / кинза / орехи

Кучмачи по-мегрельски

Томленные в остром томатном соусе говяжья печень, легкие, сердце и свиной подчеревок

Тако с кучмачи по-мегрельски

лепешка пшеничная, с говяжьими потрошками, соус Цахдон

Сулугуни с томатами

сулугуни в панировке, с карамелизированным луком, кинзой, базиликом ,томатами

Грибы по-мегрельски

шампиньоны, соус орехово-пряный, с ташмиджаби

Шампиньоны с сыром

шампиньоны, сыр сулугуни

Чахохбили с курицей

цыплёнок томленый в томатном соусе, и жареным луком

Цыплёнок тапака

цыплёнок / специи / огонь

Оджахури со свининой

Оджахури с курицей

Котлета с картофельным пюре

котлеты из курицы / пюре / соус тартар

Грузин бургер

мраморная говядина / сулугуни / томаты

Цыпленок Чкмерули

Жареный цыпленок в сливочном соусе с добавлением чеснока

Бефстроганов

говядина, сливочный соус, маринованные огурцы, хрустящий лук, картофельное пюре

Венский шницель из курицы

куриная отбивная обжаренная в панировочных сухарях, микс из гуриской капусты, огурец, подается с острым соусом

Оджахури с говядиной

картофель жареный, с томатами, кусочками говядины, луком, зелени, и граната

Чашушули

грузинская солянка, из мякоти говядины, с болгарским перцем, луком, и томатным соусом

Пиросмани

блюдо из свинины, болгарским перцем, томатами, запечённый в сыре

Филе судака с картофельным пюре и сыром сулугуни

филе судака, вяленые томаты, оливки, сыр сулугуни, чеснок, картофельное пюре

Лосось терияки

филе лосося, с соусом терияки, огурцы с зеленью в греческом йогурте

Форель жареная

форель жареная в кукурузной муке, с соусом ткемали

Люля кебаб из курицы

Люля кебаб из баранины

Шашлык из свинины

150 гр

Шашлык из курицы

150 гр

Каре ягненка 1 шт 100гр (сырой вес)

Люля-кебаб из говядины

фарш говядина, лук, томаты, зелень, лаваш

Седло барашка

Шашлык из лосося

лосось, лимон, зелень

Ассорти шашлыков на мангале

1400 гр, шашлык (курица, свинины), седло барашка, каре ягненка, люля кебаб(курица, говядина, баранина)

Ассорти овощей на мангале

цукини, помидоры, баклажаны, картофель мини, шампиньоны, перец острый, перец болгарский

овощи на мангале

перец, цукини, картофель. шампиньоны, помидор

Шампиньоны на углях

Чили острый на мангале 1 шт

Мини картофель на мангале

Картофельное пюре

Ташмиджаби пюре

картофельное пюре с сыром сулугуни, сливки

Картофель фри

соус на выбор (сырный, кетчуп, тартар)

Домашний наполеон

Медовик с халвой

Чизкейк классический

Пончик по Тбилисски

Домашняя шоколадная колбаса 100гр