Выпечка

Ачма с мацони

Хачапур из вареного теста, прослоенного сырами сулугуни и имеретинским со сливочном маслом

430 ₽

Кубдари

Пирог,заправленный рубленной телятиной со специями

790 ₽

Кутаб с бараниной

Мучное блюдо - тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с бараниной

210 ₽

Кутаб с зеленью

Мучное блюдо - тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с зеленью

210 ₽

Кутаб с сыром

Мучное блюдо - тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с сыром

210 ₽

Лаваш (1/2)

Лаваш собственного приготовления, половинка

60 ₽

Мчади (2 шт)

Лепешка из кукурузной муки

150 ₽

Сочный чебурек

Тесто с рубленным мясом ягненка, с кинзой, луком, черным и красным перцем

270 ₽

Хачапури (250 г)

Национальное мучное изделие с сыром

400 ₽

Хачапури (450 г)

Национальное мучное изделие с сыром

500 ₽

Хачапури на мангале

Кусочки сулугуни, обернутые тестом и запеченные на шампуре на мангале

460 ₽

Хачапури по-аджарски (лодочка)

Пшеничная лепешка в форме лодочки с начинкой из молодого сыра, спрятанного под глазуньей

470 ₽

Хачапури по-мегрельски (250 г)

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, сверху дополнительно посыпается сыром

420 ₽

Хачапури по-мегрельски (450 г)

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, сверху дополнительно посыпается сыром

540 ₽

Хачапури с копченым сыром (450 г)

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, сверху дополнительно посыпается копченым сыром сулугуни

520 ₽

Хачапури слоеный

Слоеное тесто в виде конвертика с сырами сулугуни и имеретинский

340 ₽

Хачапури со шпинатом и сыром

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни и обжаренным с луком и зеленью шпинатом

500 ₽

Хачапури-сет (5 видов)

Ассорти мини-хачапури 5 видов: по-мегрельски, аджарский, слоеный, с сыром и шпинатом, сулугуни с картофелем.

750 ₽

Чвиштари (2шт)

Лепешка из кукурузной муки с копченым сыром

190 ₽

Холодные закуски

Аджапсандал

Ароматная смесь жареных баклажанов, помидоров, болгарского перца, репчатого лука с хмели-сунели, абхазская аджикой, петрушкой, кинзой, сельдереем и чесноком

440 ₽

Ассорти из домашних солений

Маринованные перец, чеснок, гурийская капуста, малосольные огурцы с красными помидорами, соленый болгарский перец

440 ₽

Ассорти сыров

Сулугуни молочный и копченый, соленая пряная брынза, чечил - сулугуни в форме жгутов

650 ₽

Баклажаны с орехами

Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из грецких орехов с добавлением абхазской аджики , хмели-сунели, чеснока, лука и кинзы

480 ₽

Буженина

Запеченная в специях с аджикой свиная шейка

400 ₽

Гебжалия

Традиционное грузинское блюдо из припущеннного сыра сулугуни с мятной аджикой в соусе адзырдз

420 ₽

Домашний куриный рулет

Филе куриное с болгарским перцем

390 ₽

Капуста гурийская

Маринованная капуста со свеклой, перцем, сельдереем и чесноком

250 ₽

Мясное ассорти

Мясная нарезка: буженина, язык говяжий отварной, куриный рулет, подается с хреном

790 ₽

Овощное ассорти

Свежие овощи: бакинские помидоры и огурцы, болгарский перец, редис, стручковый зеленый перец, кресс-салат, кинза, лук зеленый, реган

690 ₽

Пхали ассорти

Ассорти пхали: шпинат, зеленая фасоль, свекла и капуста, баклажаны с ореховой начинкой, перец с ореховой начинкой

650 ₽

Пхали из зеленой фасоли

Традиционная кавказская закуска из зеленой фасоли с грецкими орехами и специями

370 ₽

Пхали из свеклы и капусты с грецкими орехами

Традиционная кавказская закуска из свеклы и капусты с грецкими орехами и специями

360 ₽

Пхали из шпината

Традиционная кавказская закуска из шпината с грецкими орехами и специями

390 ₽

Сациви из индейки

Ореховый соус с отварной индейкой без кости и специями: хмели-сунели, аджика, чеснок, лук

510 ₽

Сельдь с картофелем

Малосольная сельдь с молодым отварным картофелем, красным луком и зеленью

320 ₽

Сыр сулугуни молочный (150 гр)

Сыр сулугуни молочный

420 ₽

Язык с хреном

Отварной говяжий язык с хреном

490 ₽

Горячие закуски

Баклажаны, запеченные с сулугуни и помидорами

Запеченные в духовке баклажаны, бакинские помидоры с сулугуни и мятной аджикой

580 ₽

Жареный копченый сыр

Копченый сулугуни, запеченный в глиняной посуде в духовке

380 ₽

Конвертики с уткой в кисло-сладком соусе

590 ₽

Кучмачи

Мелко нарезанные сердца и легкие отвариваются с добавлениям лука, чеснока, хмели-сунели и абхазской аджики

470 ₽

Лобио

Красная фасоль, приготовленная с добавлением абхазской аджики, укропа, петрушки, сельдерея, кинзы, лука, чеснока и хмели-сунели

410 ₽

Мамалыга с сыром

Кукурузная крупа и кукурузная мука готовятся по особому рецепту. Подается с сырами: сулугуни молочный, сулугуни копченый и заправленный аджикой молодой сыр

360 ₽

Эларджи

Кукурузная крупа и кукурузная мука готовятся по особому рецепту с сыром сулугуни до однородной массы

450 ₽

Салаты

Карпаччо из свеклы с рукколой и сыром фета

Запеченная свекла с рукколой, сыром фета, кинзой, заправленнная медовым соусом

440 ₽

Салат "Гюэнос" (греческий)

Салат из мясистых томатов, огурцов с болгарским перцем, королевскими оливками и сыром фета, заправленный оливковым маслом и соком лимона

490 ₽

Салат "Домашний"

Крупные дольки очищенных помидоров с домашним сыром, заправленные сметаной, аджикой и кинзой

490 ₽

Салат "Мангал"

Запеченные баклажаны, цукини, помидоры, болгарский перец, заправленные маслом и зеленью

460 ₽

Салат "По-Грузински"

Домашний салат со свежими овощами, заправленный винным уксусом и растительным маслом

470 ₽

Салат "По-Грузински" с грецкими орехами

Свежие помидоры и огурцы, репчатый красный лук с укропом, петрушкой , кинзой и острым стручковым перцем заправленные винным уксусом и растительным маслом и грецким орехом

510 ₽

Салат с запеченным болгарским перцем и копченой к...

Копченая куриная грудка с запеченым болгарским перцем, кенийской фасолью, помидорами, заправленная оливком маслом, соусом наршараб и соевым соусом

520 ₽

Салат с ростбифом и узбекскими томатами

650 ₽

Теплый салат с куриной печенью

Обжаренная куриная печень, томленая в красном вине с микс салатом, сыром пармезан и слайсами миндаля, политая соусом бальзамик.

520 ₽

Цезарь с курицей

550 ₽

Цезарь с креветками

790 ₽

Супы

Борщ

Традиционный суп на основе говяжьего бульона. Подается со сметаной и лавашом

390 ₽

Грибной крем-суп

Отваренные шампиньоны,морковь и лук, взбитые в блендере. Подается с чесночными гренками.

370 ₽

Куриная домашняя лапша

Наваристый куриный бульон, куриное филе, лук, болгарский перец, укроп, лапша собственного приготовления

390 ₽

Уха из черноморской кефали

450 ₽

Харчо

Наваристый острый бульон с говяжьей грудинкой, рисом, абхазской аджикой, луком, чесноком, кинзой и сельдереем

450 ₽

Хашлама из телятины

Наваристый говяжий бульон, подается с кусочками телятины, перцем, чесноком и зеленью

520 ₽

Хинкали

Жареные хинкали с бараниной (3 шт.)

Предварительно отваренные хинкали обжариваются в течении нескольких минут в растительном масле

255 ₽

Жареные хинкали с говядиной (3 шт.)

Предварительно отваренные хинкали обжариваются в течении нескольких минут в растительном масле

240 ₽

Жареные хинкали со свининой и говядиной (3 шт.)

Предварительно отваренные хинкали обжариваются в течении нескольких минут в растительном масле

240 ₽

Хинкали с бараниной (3 шт.)

Тесто, баранина, кинза, лук, перец черный, перец красный

240 ₽

Хинкали с говядиной (3 шт.)

Тесто, телятина, чеснок, перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук

225 ₽

Хинкали со свининой и говядиной (3 шт.)

Тесто, телятина, свиное сало, чеснок,перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук

225 ₽

Горячие блюда

Барабулька

Знаменитая черноморская рыбка, обвалянная в муке и обжаренная до хруста

690 ₽

Долма

Виноградные листья с мясом телятины и свиной шеи, луком, тархуном и кинзой

520 ₽

Дорадо

Целая дорадо, готовится на выбор гостя: на пару/на мангале/на гриле

850 ₽

Запеченные бараньи рёбра

990 ₽

Каурма

Кусочки телячьей вырезки обжариваются с болгарским перцем, луком, помидорами, кенийской фасолью, кинзой и чесноком,соусом из бальзам, уксуса, соевого соуса и аджики

690 ₽

Копченая говядина из Абхазии

Мякоть говядины, копченная по специальной абхазской технологии

790 ₽

Оджахури

Свиная шея, жаренная с картофелем, помидорами, луком, чесноком, хмели-сунели, абхазской аджикой и кинзой

520 ₽

Перепелка с молодым картофелем

Перепелка, жаренная с солью и красным перцем, подается с картофелем

690 ₽

Стейк из семги с овощами

Стейк и семги готовится на выбор гостя: на пару/на мангале/на гриле

1 100 ₽

Телятина с вишневым соусом и картофелем

Нежная телятина подается с молодым картофелем и ягодным соусом

850 ₽

Филе форели с тар-таром из узбекских томатов

750 ₽

Цыпленок табака

Целый цыпленок, приготовленный с красным перцем и абхазской аджикой

790 ₽

Чкмерули

Половина цыпленка тушится с добавлением сливок, сметаны, чеснока, кинзы и черного перца

850 ₽

Дикая перепелка с картофелем (2 шт.)

750 ₽

На углях

Ассорти шашлыков "Сам Пришел" (1260 г)

Свинина, телятина, баранина, курица, люля-кебаб из телятины, люля-кебаб из баранины, овощи и молодой картофель на углях, свежий красный лук и кресс-салат

5 900 ₽

Корейка молодого барашка

Каре барашка с солью и перцем, приготовленное на мангале

1 100 ₽

Люля-кебаб из баранины

Баранина, курдючное сало , лук, перец в тонком лаваше. Лаваш подается отдельно для сохранения качества блюда.

690 ₽

Люля-кебаб из курицы

Лаваш подается отдельно для сохранения качества блюда.

490 ₽

Люля-кебаб из телятины

Телятина, свиное сало, лук, перец. Лаваш подается отдельно для сохранения качества блюда.

750 ₽

Молодой картофель на углях

Мини-картофель, приготовленный на мангале

300 ₽

Овощи на углях

Баклажаны, цукини, болгарский перец, помидоры, приготовленные на мангале

460 ₽

Шампиньоны на углях

Шампиньоны, приготовленные на мангале

300 ₽

Шашлык из баранины

Мякоть баранины с солью, перцем и репчатым луком, приготовленная на мангале

790 ₽

Шашлык из бараньих семечек

Мелко порубленные ребрышки барашка с солью и перцем, приготовленные на мангале

540 ₽

Шашлык из курицы

Мякоть курицы с добавлением шафрана, репчатого лука , соли и красного перца, приготовленная на мангале

520 ₽

Шашлык из свинины

Свиная шея с солью и перцем, репчатым луком приготовленная на мангале

590 ₽

Шашлык из телятины

Телятина с солью, перцем, приготовленная на мангале

990 ₽

Гарниры

Картофель по-деревенски

Жаренный в растителььном масле картофель, посыпанный укропом

190 ₽

Картофель фри

Картофель, жаренный во фритюре

190 ₽

Картофельное пюре

Протертый вареный картофель с добавлением молока и сливочного масла

190 ₽

Рис

Отварной рис, заправленный растительным маслом, солью

190 ₽

Соусы

Адзырдз

Сметана и мацони с аджикой из мяты и кинзы

100 ₽

Домашняя абхазская аджика

Абхазская аджика

100 ₽

Кетчуп

60 ₽

Наршараб

Гранатовый соус

100 ₽

Сацебели

Соус из свежих помидоров со специями

100 ₽

Сметана

Сметана 20% жирности

80 ₽

Ткемали

Отварная протертая алыча, аджика, чеснок, хмели-сунели, кинза и укроп

100 ₽

Чесночный соус

Сметана с мацони, чесноком и укропом

100 ₽

Десерты

Брауни с карамельным соусом

Шоколадное тесто с грецкими орехами, подается с карамельным соусом и свежими ягодами

480 ₽

Варенье кизил

220 ₽

Варенье белая черешня

220 ₽

Варенье вишня

220 ₽

Варенье грецкий орех

Варенье грецкий орех

220 ₽

Варенье инжир

220 ₽

Мацони

6% молоко с добавлением закваски, подается охлажденным

220 ₽

Мацони с медом и грецкими орехами

6% молоко с добавлением закваски с грецкими орехами и медом, подается охлажденным.

270 ₽

Мед

120 ₽

Медовик

Традиционный русский десерт из медовых коржей и нежного крема

390 ₽

Мильфей

Пирожное из слоеного теста с заварным кремом на основе сливок с сезонными ягодами

490 ₽

Наполеон

Традиционный торт: хрустящее слоеное тесто с заварным кремом на основе сливок

420 ₽

Ореховые трубочки

Несладкое тесто с сахарно-ореховой начинкой (3шт)

190 ₽

Панна-котта с ягодным соусом

Традиционный итальянский десерт

320 ₽

Пахлава

Листы наслоенного теста с грецкими орехами, сахаром, сливочным маслом и медом

350 ₽

Профитроли

Профитроли с легким заварным кремом на основе сливок, покрытые сахарной пудрой

390 ₽

Тирамису

420 ₽

Штрудель яблочно-вишневый

390 ₽

Посылка из Грузии

Купаты

Колбаски с отварной требухой и мясом, заправленные острым перцем и солью

590 ₽

Лобио по-рачински

Вареная фасоль с рачинской ветчиной и приправами

520 ₽

Фасоль по-рачински

Тушеная зеленая фасоль с рачинской ветчиной и специями

550 ₽

Детское меню

Борщ (детское меню)

290 ₽

Детская куриная домашняя лапша

280 ₽

Картофель фри (детское меню)

180 ₽

Картофельное пюре (детское меню)

170 ₽

Куриные котлеты

300 ₽

Макарошки

Отварные макароны феттучини, подаются со сливочным маслом

170 ₽

Мини хинкали (5шт.)

С говядиной

290 ₽

Палочки из морковки и огурцов

Брусочки из свежих моркови и огурца

150 ₽

Шашлык из куриной грудки

320 ₽

Летнее меню

Галета с вишней и ванильным мороженым

420 ₽

Галета три сыра с узбекскими помидорами

450 ₽

Легкий овощной салат с авокадо

450 ₽

Летний овощной салат

Легкий салат с редисом, огурцом и зеленью. Заправка на выбор: масло или сметана.

390 ₽

Овощной салат с авокадо

480 ₽

Окрошка на квасе

350 ₽

Окрошка на мацони

350 ₽

Пикантные свиные ребра с молодым картофелем

590 ₽

Салат с маринованной утиной грудкой и вялеными пом...

520 ₽

Салат с хрустящими баклажанами и узбекскими помидо...

480 ₽

Свекольник на кефире

320 ₽

Напитки / Вода

Боржоми (500 мл)

270 ₽

Саирме без газа (500 мл)

240 ₽

Напитки / Домашние компоты

Домашний компот айва (1000 мл)

590 ₽

Домашний компот вишня (1000 мл)

590 ₽

Домашний компот кизил (1000 мл)

590 ₽

Домашний компот фейхоа (1000 мл)

590 ₽

Напитки / Лимонады "Натахтари"

Лимонад "Натахтари" барбарис(500 мл)

220 ₽

Лимонад "Натахтари" дюшес (500 мл)

220 ₽

Лимонад "Натахтари" крем-сливки (500 мл)

220 ₽

Лимонад "Натахтари" саперави (500 мл)

220 ₽

Лимонад "Натахтари" тархун (500 мл)

220 ₽

Напитки / Свежевыжатые соки

Свежевыжатый апельсиновый сок (200 мл)

320 ₽

Свежевыжатый грейпфрутовый сок (200 мл)

320 ₽

Свежевыжатый морковный сок (200 мл)

290 ₽

Свежевыжатый яблочный сок (200 мл)

290 ₽

Напитки / Coca-Cola

Coca-Cola (330 мл)

220 ₽

Coca-Cola Light (330 мл)

220 ₽