Выпечка

Ачма с мацони

Хачапур из вареного теста, прослоенного сырами сулугуни и имеретинским со сливочном маслом

470 ₽

Кубдари

Пирог,заправленный рубленной телятиной со специями

890 ₽

Кутаб с бараниной

Мучное блюдо - тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с бараниной

260 ₽

Кутаб с зеленью

Мучное блюдо - тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с зеленью

260 ₽

Кутаб с сыром

Мучное блюдо - тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с сыром

260 ₽

Лаваш (1/2)

Лаваш собственного приготовления, половинка

120 ₽

Мчади (2 шт)

Лепешка из кукурузной муки

200 ₽

Сочный чебурек

Тесто с рубленным мясом ягненка, с кинзой, луком, черным и красным перцем

350 ₽

Хачапури (250 г)

Национальное мучное изделие с сыром

450 ₽

Хачапури (450 г)

Национальное мучное изделие с сыром

650 ₽

Хачапури на мангале

Кусочки сулугуни, обернутые тестом и запеченные на шампуре на мангале

540 ₽

Хачапури по-мегрельски (250 г)

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, сверху дополнительно посыпается сыром

480 ₽

Хачапури по-мегрельски (450 г)

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, сверху дополнительно посыпается сыром

680 ₽

Хачапури с копченым сыром (450 г)

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, сверху дополнительно посыпается копченым сыром сулугуни

720 ₽

Хачапури слоеный

Слоеное тесто в виде конвертика с сырами сулугуни и имеретинский

450 ₽

Хачапури со шпинатом и сыром

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни и обжаренным с луком и зеленью шпинатом

670 ₽

Хачапури-сет (5 видов)

Ассорти мини-хачапури 5 видов: по-мегрельски, аджарский, слоеный, с сыром и шпинатом, сулугуни с картофелем.

850 ₽

Чвиштари (2шт)

Лепешка из кукурузной муки с копченым сыром

250 ₽

Холодные закуски

Аджапсандал

Ароматная смесь жареных баклажанов, помидоров, болгарского перца, репчатого лука с хмели-сунели, абхазская аджикой, петрушкой, кинзой, сельдереем и чесноком

540 ₽

Ассорти из домашних солений

Маринованные перец, чеснок, гурийская капуста, малосольные огурцы с красными помидорами, соленый болгарский перец

470 ₽

Ассорти сыров

Сулугуни молочный и копченый, соленая пряная брынза, чечил - сулугуни в форме жгутов

790 ₽

Баклажаны с орехами

Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из грецких орехов с добавлением абхазской аджики , хмели-сунели, чеснока, лука и кинзы

520 ₽

Буженина

Запеченная в специях с аджикой свиная шейка

480 ₽

Гебжалия

Традиционное грузинское блюдо из припущеннного сыра сулугуни с мятной аджикой в соусе адзырдз

480 ₽

Домашний куриный рулет

Филе куриное с болгарским перцем

450 ₽

Капуста гурийская

Маринованная капуста со свеклой, перцем, сельдереем и чесноком

310 ₽

Мясное ассорти

Мясная нарезка: буженина, язык говяжий отварной, куриный рулет, подается с хреном

1 350 ₽

Овощное ассорти

Свежие овощи: бакинские помидоры и огурцы, болгарский перец, редис, стручковый зеленый перец, кресс-салат, кинза, лук зеленый, реган

1 100 ₽

Пхали ассорти

Ассорти пхали: шпинат, зеленая фасоль, свекла и капуста, баклажаны с ореховой начинкой, перец с ореховой начинкой

650 ₽

Пхали из зеленой фасоли

Традиционная кавказская закуска из зеленой фасоли с грецкими орехами и специями

420 ₽

Пхали из свеклы и капусты с грецкими орехами

Традиционная кавказская закуска из свеклы и капусты с грецкими орехами и специями

390 ₽

Пхали из шпината

Традиционная кавказская закуска из шпината с грецкими орехами и специями

410 ₽

Сациви из курицы

Ореховый соус с отварной индейкой без кости и специями: хмели-сунели, аджика, чеснок, лук

540 ₽

Сельдь с картофелем

Малосольная сельдь с молодым отварным картофелем, красным луком и зеленью

390 ₽

Сыр сулугуни молочный (150 гр)

Сыр сулугуни молочный

460 ₽

Язык с хреном

Отварной говяжий язык с хреном

590 ₽

Горячие закуски

Баклажаны, запеченные с сулугуни и помидорами

Запеченные в духовке баклажаны, бакинские помидоры с сулугуни и мятной аджикой

720 ₽

Конвертики с уткой в кисло-сладком соусе

680 ₽

Кучмачи

Мелко нарезанные сердца и легкие отвариваются с добавлениям лука, чеснока, хмели-сунели и абхазской аджики

490 ₽

Лобио

Красная фасоль, приготовленная с добавлением абхазской аджики, укропа, петрушки, сельдерея, кинзы, лука, чеснока и хмели-сунели

450 ₽

Мамалыга с сыром

Кукурузная крупа и кукурузная мука готовятся по особому рецепту. Подается с сырами: сулугуни молочный, сулугуни копченый и заправленный аджикой молодой сыр

420 ₽

Эларджи

Кукурузная крупа и кукурузная мука готовятся по особому рецепту с сыром сулугуни до однородной массы

500 ₽

Салаты

Карпаччо из свеклы с рукколой и сыром фета

Запеченная свекла с рукколой, сыром фета, кинзой, заправленнная медовым соусом

490 ₽

Салат "Гюэнос" (греческий)

Салат из мясистых томатов, огурцов с болгарским перцем, королевскими оливками и сыром фета, заправленный оливковым маслом и соком лимона

670 ₽

Салат "Домашний"

Крупные дольки очищенных помидоров с домашним сыром, заправленные сметаной, аджикой и кинзой

640 ₽

Салат "Мангал"

Запеченные баклажаны, цукини, помидоры, болгарский перец, заправленные маслом и зеленью

510 ₽

Салат "По-Грузински"

Домашний салат со свежими овощами, заправленный винным уксусом и растительным маслом

580 ₽

Салат "По-Грузински" с грецкими орехами

Свежие помидоры и огурцы, репчатый красный лук с укропом, петрушкой , кинзой и острым стручковым перцем заправленные винным уксусом и растительным маслом и грецким орехом

650 ₽

Салат с ростбифом и узбекскими томатами

780 ₽

Теплый салат с куриной печенью

Обжаренная куриная печень, томленая в красном вине с микс салатом, сыром пармезан и слайсами миндаля, политая соусом бальзамик.

670 ₽

Цезарь с курицей

670 ₽

Цезарь с креветками

870 ₽

Супы

Борщ

Традиционный суп на основе говяжьего бульона. Подается со сметаной и лавашом

450 ₽

Грибной крем-суп

Отваренные шампиньоны,морковь и лук, взбитые в блендере. Подается с чесночными гренками.

430 ₽

Куриная домашняя лапша

Наваристый куриный бульон, куриное филе, лук, болгарский перец, укроп, лапша собственного приготовления

390 ₽

Уха из черноморской кефали

470 ₽

Харчо

Наваристый острый бульон с говяжьей грудинкой, рисом, абхазской аджикой, луком, чесноком, кинзой и сельдереем

530 ₽

Хашлама из телятины

Наваристый говяжий бульон, подается с кусочками телятины, перцем, чесноком и зеленью

590 ₽

Щавелевый суп

Постный овощной суп. Подается со сметаной и лавашом.

390 ₽

Хинкали

Жареные хинкали с бараниной (3 шт.)

Предварительно отваренные хинкали обжариваются в течении нескольких минут в растительном масле

350 ₽

Жареные хинкали с говядиной (3 шт.)

Предварительно отваренные хинкали обжариваются в течении нескольких минут в растительном масле

330 ₽

Жареные хинкали со свининой и говядиной (3 шт.)

Предварительно отваренные хинкали обжариваются в течении нескольких минут в растительном масле

330 ₽

Хинкали с бараниной (3 шт.)

Тесто, баранина, кинза, лук, перец черный, перец красный

330 ₽

Хинкали с говядиной (3 шт.)

Тесто, телятина, чеснок, перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук

310 ₽

Хинкали со свининой и говядиной (3 шт.)

Тесто, телятина, свиное сало, чеснок,перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук

310 ₽

Горячие блюда

Долма

Виноградные листья с мясом телятины и свиной шеи, луком, тархуном и кинзой

600 ₽

Дорадо

Целая дорадо, готовится на выбор гостя: на пару/на мангале/на гриле

950 ₽

Каурма

Кусочки телячьей вырезки обжариваются с болгарским перцем, луком, помидорами, кенийской фасолью, кинзой и чесноком,соусом из бальзам, уксуса, соевого соуса и аджики

870 ₽

Оджахури

Свиная шея, жаренная с картофелем, помидорами, луком, чесноком, хмели-сунели, абхазской аджикой и кинзой

620 ₽

Перепелка с молодым картофелем

Перепелка, жаренная с солью и красным перцем, подается с картофелем

780 ₽

Стейк из семги с овощами

Стейк и семги готовится на выбор гостя: на пару/на мангале/на гриле

1 350 ₽

Цыпленок табака

Целый цыпленок, приготовленный с красным перцем и абхазской аджикой

870 ₽

Чкмерули

Половина цыпленка тушится с добавлением сливок, сметаны, чеснока, кинзы и черного перца

890 ₽

На углях

Корейка молодого барашка

Каре барашка с солью и перцем, приготовленное на мангале

1 250 ₽

Люля-кебаб из курицы

Лаваш подается отдельно для сохранения качества блюда.

620 ₽

Молодой картофель на углях

Мини-картофель, приготовленный на мангале

350 ₽

Овощи на углях

Баклажаны, цукини, болгарский перец, помидоры, приготовленные на мангале

480 ₽

Шампиньоны на углях

Шампиньоны, приготовленные на мангале

350 ₽

Шашлык из баранины

Мякоть баранины с солью, перцем и репчатым луком, приготовленная на мангале

1 150 ₽

Шашлык из бараньих семечек

Мелко порубленные ребрышки барашка с солью и перцем, приготовленные на мангале

820 ₽

Шашлык из курицы

Мякоть курицы с добавлением шафрана, репчатого лука , соли и красного перца, приготовленная на мангале

670 ₽

Шашлык из свинины

Свиная шея с солью и перцем, репчатым луком приготовленная на мангале

750 ₽

Шашлык из телятины

Телятина с солью, перцем, приготовленная на мангале

1 200 ₽

Гарниры

Картофель по-деревенски

Жаренный в растителььном масле картофель, посыпанный укропом

250 ₽

Картофель фри

Картофель, жаренный во фритюре

250 ₽

Картофельное пюре

Протертый вареный картофель с добавлением молока и сливочного масла

250 ₽

Рис

Отварной рис, заправленный растительным маслом, солью

210 ₽

Соусы

Адзырдз

Сметана и мацони с аджикой из мяты и кинзы

150 ₽

Домашняя абхазская аджика

Абхазская аджика

150 ₽

Кетчуп

60 ₽

Наршараб

Гранатовый соус

150 ₽

Сацебели

Соус из свежих помидоров со специями

150 ₽

Сметана

Сметана 20% жирности

100 ₽

Ткемали

Отварная протертая алыча, аджика, чеснок, хмели-сунели, кинза и укроп

150 ₽

Чесночный соус

Сметана с мацони, чесноком и укропом

150 ₽

Десерты

Брауни с карамельным соусом

Шоколадное тесто с грецкими орехами, подается с карамельным соусом и свежими ягодами

650 ₽

Варенье кизил

220 ₽

Варенье белая черешня

220 ₽

Варенье грецкий орех

Варенье грецкий орех

220 ₽

Мацони

6% молоко с добавлением закваски, подается охлажденным

250 ₽

Мацони с медом и грецкими орехами

6% молоко с добавлением закваски с грецкими орехами и медом, подается охлажденным.

350 ₽

Мед

150 ₽

Медовик

Традиционный русский десерт из медовых коржей и нежного крема

460 ₽

Мильфей

Пирожное из слоеного теста с заварным кремом на основе сливок с сезонными ягодами

520 ₽

Наполеон

Традиционный торт: хрустящее слоеное тесто с заварным кремом на основе сливок

470 ₽

Ореховые трубочки

Несладкое тесто с сахарно-ореховой начинкой (3шт)

300 ₽

Профитроли

Профитроли с легким заварным кремом на основе сливок, покрытые сахарной пудрой

450 ₽

Штрудель яблочно-вишневый

470 ₽

Детское меню

Борщ (детское меню)

290 ₽

Детская куриная домашняя лапша

280 ₽

Картофель фри (детское меню)

180 ₽

Картофельное пюре (детское меню)

170 ₽

Куриные котлеты

300 ₽

Макарошки

Отварные макароны феттучини, подаются со сливочным маслом

170 ₽

Мини хинкали (5шт.)

С говядиной

290 ₽

Палочки из морковки и огурцов

Брусочки из свежих моркови и огурца

150 ₽

Шашлык из куриной грудки

320 ₽

Напитки / Вода

Боржоми (500 мл)

320 ₽

Саирме без газа (500 мл)

280 ₽

Напитки / Домашние компоты

Домашний компот вишня (1000 мл)

690 ₽

Домашний компот фейхоа (1000 мл)

690 ₽

Напитки / Лимонады "Натахтари"

Лимонад "Натахтари" дюшес (500 мл)

280 ₽

Лимонад "Натахтари" крем-сливки (500 мл)

280 ₽

Лимонад "Натахтари" тархун (500 мл)

280 ₽

Напитки / Свежевыжатые соки

Свежевыжатый апельсиновый сок (200 мл)

320 ₽

Напитки / Coca-Cola

Coca-Cola (330 мл)

290 ₽

Coca-Cola Light (330 мл)

290 ₽