Сырое

Дюжина устриц (Предзаказ)

Дальневосточные устрицы (Императорские/Хасанские) Необходим предзаказ за 1 день.

2400

Морской еж (Предзаказ)

Необходим предзаказ за 1 день.

350

Поке лосось с авокадо

580

Севиче лойн трески

420

Севиче палтус, лосось и креветки

450

Севиче тунец, цукини и редис

500

Тартар тунец с авокадо

520

Тартар форель с красной икрой

650

Холодное

Овощной салат

380

Салат с ростбифом, печеным перцем и томатами

550

Салат с щупальцами кальмара и молодым картофелем

450

Северные креветки с яйцом пашот и томатами

490

Форель в кунжутной корочке с микс салатом

580

Холодный рыбный сет

Лосось, палтус, лангустины, севиче и тартар из форели

1600

Суп

Крем-суп из тыквы с печеной треской

320

Том Ям с палтусом

550

Уха из северной рыбы

480

Горячее

Горячий рыбный сет

Кальмар, лосось, зубатка, треска, лангусты, гребешки и рыба дня. Сет можно закоптить или приготовить на гриле, подается с соусом из брокколи.

3000

Гребешки с муссом из фенхеля

480

Зубатка с соусом том-ям

420

Кальмар на гриле с киноа

360

Камбала с бататом

550

Лосось на гриле с киноа

780

Палтус с черным рисом

720

Подкопченный палтус с картофельным пюре

720

Рибай стейк

300 гр

2100

Томленая грудинкас овощами и корнеплодами

550

Тунец с хумусом и карамелизованным луком

580

Филе миньон

750

Филе трески со шпинатом

530

Щупальца осьминога на гриле

990

Десерты

Блинчики с кремом из маскарпоне

320