Салат из помидоров и орехов

крупно нарезанные овощи с грецким орехом, луком, цицаком, заправленные маслом 240гр

Долма с мацони

свино-говяжий фарш с рисом в виноградных листьях с соусом мацони 180/25гр

Харчо

пикантный густой суп с говядиной 350/10гр

Хинкали со свининой и говядиной

4 шт. в порции, 360гр

Хачапури по-аджарски

400гр

Шашлык из свинины

200/50/45гр

Грузинский шоти из тандыра

ароматный хлеб 270гр

Медовик

по домашнему рецепту 130гр

Шакшука

блюдо из яиц в соусе из помидор и шоти 250/65гр

Оладьи домашние

с карамелью и сметаной 150/70гр

Каша овсяная

200гр

Сырники

с домашним вареньем и сметаной 120/60гр

Омлет

с домашним хлебом и шпинатом 250/80гр

Яичница

с беконом/с сыром сулугуни 220/245гр

Каша из кускуса

с сухофруктами и орехами 200гр

Драники с яйцом пашот

Пончики

пончики с заварным кремом

Слоеный пирог

слоеный пирог с курицей и грибами

Деревенский завтрак

яйцо, огурец, черри, хумус, микс зелени, бекон

Завтрак от шефа

томленная говядина, яйцо, огурец, черри, пита, микс зелени, творог со сметаной

Рулетики из баклажан

170/30гр

Мацони в стакане

250гр

Пхали ассорти

из тыквы, из свеклы с зеленым яблоком, из стручковой фасоли, пита 400гр

Сациви

запеченная курица в соусе баже с домашним наршарабом 160/7гр

Сет к вину

карбонат, вяленая колбаса, чоризо, сулугуни, брынза, копченый сулугуни 195гр

Нарезка ароматного домашнего сала

два вида сала собственного приготовления, подается с черным домашнем хлебом, зеленым луком и сливочным хреном 250гр

Тарелка грузинских солений

соленья собственного приготовления. Красная капуста, цветная капуста, зеленый помидор, огурец, молодой чеснок 500гр

Тарелка сезонных овощей

огурец, томат, редис, болгарский перец, кинза, петрушка, зеленый лук 400гр

Куриный паштет

нежный куриный паштет на воздушной подушке из свекольного мусса, подается с шоти и украшается кинзой

Салат с Печенью

обжаренная куриная печень на подушке из шпината и зелени в медово-соевом соусе 130гр

Салат Бадриджан

запеченный баклажан, болгарский перец, цицак , помидор, зелень, лук, со сливочной заправкой 340гр

Салат Мацони

помидоры с соусом песто из фундука и мягким сулугуни 270гр

Салат с Телятиной

на подушке из зелени и мацони 140гр

Салат из Помидоров и орехов

крупно нарезанные овощи, красный лук, измельченный грецкий орех в легкой лимонной заправке

Лобио

красная фасоль с жареным луком, специями и домашним соленым огурцом 250/25гр

Жареный сыр с кинзой

с ягодным соусом 150/30гр

Аджапсандали

тушеные овощи: баклажан, перец, помидор, острый перец 250гр

Долма с мацони.

свино-говяжий фарш с рисом в виноградных листьях с соусом мацони

Тыквенный крем-суп

с мацони и имбирем 335гр

Чихиртма

куриный суп с зеленым баже 350/30/40гр

Харчо.

Национальный грузинский суп из говяди6ны с рисом, умеренно острый, с обилием чеснока и зелени

Хачапури по-имеритински

500гр

Хачапури по-мегрельски

570гр

Пеновани хачапури

380гр

Хачапури по - аджарски

Хрустящий, румяный хачапури, запечённый в печи, с начинкой из сыра сулугуни ,брынзой, и куриным яйцом

Хинкали на компанию

свинина-говядина, телятина, картофель с сыром, грибы 20шт/1800гр

Хинкали с телятиной

4шт. в порции, 360гр

Хинкали с картофелем и сыром

4 шт. в порции, 360гр

Хинкали с грибами

4шт. в порции, 360гр

Хинкали свинина - говядина

4 шт в порции, 360 гр

Кебаб

готовится на мангале с картофельным эларджи и ткемали 270гр

Чахохбили

томленая курица со специями и овощами 415гр

Цыпленок Тапака

485гр

Курица Чкмерули

жареная курица, подается в сливочно-чесночном соусе 670гр

Запеченные свиные ребра

подается с пюре и с карамелизованным луком 370гр

Кучмачи

грузинское пряное блюдо, мелко рубленная говяжья мякоть и говяжьи потроха, томленные в томатах и кавказских специях.

Оджахури со свининой

ароматный запеченный картофель с сочной свининой, соусом ткемали и специями

Свиные ребра

250/50/45гр

Шашлык из курицы

150/50/45гр

Люля-кебаб из курицы

170/40гр

Люля-кебаб из говядины

170/40гр

Форель радужная на мангале

с картофелем 410/25/5гр

Картофельное пюре

200гр

Картофель на мангале

150гр

Шампиньоны на мангале

140гр

Рис

с добавлением шафрана и барбариса 150гр

Овощи на мангале

баклажан, томат, цукини, шампиньоны 130гр

Наполеон

140гр

Яблочный пирог

с лимоном и сметанным кремом 150гр

Мороженое с орехом и нугой

собственного приготовления 120гр

Салатик овощной

с маслом/со сметаной 150гр

Салатик с морковью и яблоком

135гр

Куриный супчик

200гр

Детские хинкали

из куриного мяса со сметаной 200/30гр

Котлеты с пюре

из курицы 150/80гр

Картофель фри

150гр

Пюре картофельное

150гр

Макароны с сосисками

200гр

Вахбургер

220гр

Пиццури

210гр

Люля из курицы

80гр

Мороженое пломбир

собственного приготовления 50гр