Панеттоне 800 гр

Панеттоне - традиционная итальянская выпечка на закваске ЛевиоМадре с добавлением апельсин. цукатов и бельгийского шоколада. Украшена миндально-шоколадной глазурью.

Панеттоне 600 гр

Панеттоне - традиционная итальянская выпечка на закваске ЛевиоМадре с добавлением апельсин. цукатов и изюма, вымоченного в роме. Украшена миндально-шоколадной глазурью

Постный Брауни

Темный шоколад, какао-порошок, грецкий орех, кокосовый сахар, кокосовое масло, ванильный экстракт, лен, мука в/с. Кокосовый крем, карамель.

Чиа пудинг кокос-манго

Семена чиа, мед, кокосовое молоко, манговое конфи, свежая малина, цедра лайма

Чиа пудинг матча-помело:

Семена чиа, мед, миндальное молоко, миндальная паста, матча, мандариновый гель, свежее помело, цедра лайма

Almond croissant filled with almond custard / Минд...

Слоёное тесто с миндальным кремом на основе франжипана,украшен миндальными лепестками.

Chocolate croissant / Шоколадный круассан

Слоёное тесто с заварным кремом на основе бельгийского шоколада.

Classic croissant / Классический круассан

Круассан- легкий, воздушный и имеет тонкий сливочный вкус .

Lime Raspberry Cruffin / Краффин лайм-малина

Слоёное тесто с лаймовым кремом дипломат, малиновым конфи, украшен свежей малиной и цедрой лайма.

Swedish cinnamon bun / Шведская булочка с корицей

Сдобное тесто, с начинкой из корицы с сливочным маслом, украшен жемчужным сахаром.

Banana-walnut croissant / Круассан банан-грецкий о...

Слоеное дрожжевое тесто, начиненное франжипаном из грецкого ореха и бананом, покрытое запеченным франжипаном, грецким орехом и карамелизированным бананом.

Краффин фисташковый / Pistachio cruffin

Слоеное тесто, начиненное фисташковым ганашем на белом шоколаде и фисташковым пралине. Украшен обжаренными фисташками.

Pan Swiss / Пан Свисс

Слоеное дрожжевое тесто, начиненное запеченным заварным кремом с джандуйей и горьким шоколадом

Черри тарт

Слоёное тесто с начинкой из рикотты и песто,с томатами черри и зеленью.

Киш с лососем

Слоёное тесто, в начинку входит копчённая семга, каперсы, 4 вида сыра , заливается яйцом со сливками

Basque style burnt cheese cake / Баскский сожженны...

Баскский чизкейк, или чизкейк Сан-Себастьян, отличается от классического чизкейка. Он мягкий внутри, а по краям имеет темную твердую корочку.

Honey cake / Медовик

Тонкие медовые коржи, с сливочным сыром и жирной сметаной с сахаром.

Cookies chocolate / Шоколадное печенье

Vanilla eclair /Ванильный эклер

Эклеры — лакомство родом из Франции. Пирожное представляет собой трубочки из заварного теста, ванильный крем и глазурь.

Chocolate eclair/ Эклер Шоколадный

Strawberry eclair/ Эклер Клубничный ...

Шу Матча

Шу из заварного теста с кремом из матчи, запечёнными яблоками, лаймовым курдом.

Panna Cotta/ Панна-котта

Сливочная основа с ягодным соусом из апельсинового сока и ягод

Tiramisu /Тирамису

Печенье савоярди, кофейная пропитка, крем из сыра маскарпоне с Амаретто

Шу черная смородина

Шу из заварного теста со смородиновым кремом , белым шоколадом и ванилью

Turkey sandwich /Сэндвич с индейкой

Основа сэндвича фоккача, чесночный соус, клюквенный соус, сыр бри, ветчина из индейки, латук и микс сыров .

Reuben sandwich / Сэндвич « Рубен»

Сэндвич « Рубен» (англ. Reuben sandwich) — американский гриль-сэндвич, состоящий из пастрами,сыра чедер, квашеной капусты, русского соуса(горчица+майонез)и ржаного хлеба.

Chiken Sandwich /Сэндвич с курицей

Основа фоккача, начинка латук, огурец, помидор, чеддер, лук фри, запеченная курица, соус из майонеза и сметаны.

Baguette / Французский багет 300гр

Французский багет — длинный и тонкий хлеб, мягкий внутри, с хрустящей корочкой, и припудрен мукой.

Japanese bread / Японский хлеб 350 гр

Японский молочный хлеб — нежное и красивое ноу-хау. Пушистый, похожий на облако мякиш, долго сохраняющий мягкость, и сладковатый вкус.

Seeded Tartine / Зерновой Тартин 400 гр

Тартин — это особый вид хлеба, который отличается ароматной и нежной корочкой бронзового цвета, чуть влажной мякотью с крупными порами и кисловато-солёным вкусом.

Сiabatta / Чиабатта 350 гр

Итальянский пшеничный хлеб, выпекаемый с использованием закваски, дрожжей и оливкового масла. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть.