Выпечка

Almond croissant filled with almond custard / Минд...

Слоёное тесто с миндальным кремом на основе франжипана,украшен миндальными лепестками.

280 ₽

Classic croissant / Классический круассан

Круассан- легкий, воздушный и имеет тонкий сливочный вкус .

135 ₽

Lime Raspberry Cruffin / Краффин лайм-малина

Слоёное тесто с лаймовым кремом дипломат, малиновым конфи, украшен свежей малиной и цедрой лайма.

330 ₽

Swedish cinnamon bun / Шведская булочка с корицей

Сдобное тесто, с начинкой из корицы с сливочным маслом, украшен жемчужным сахаром.

230 ₽

Киш с лососем

Слоёное тесто, в начинку входит копчённая семга, каперсы, 4 вида сыра , заливается яйцом со сливками

345 ₽

Danish Pavlova / Дениш Павлова

Тесто слоеное дрожжевое, малина, лайм, манго, маракуйя, маскарпоне, меренга, свежие ягоды.

450 ₽

Danish with berries / Дениш с лесными ягодами

Слоеное дрожжевое тесто, сахарная пудра, крем маскарпоне, черничное конфи, малиновое конфи, свежие ягоды: ежевика, малина, голубика, нейтральная глазурь.

525 ₽

Peach Danish / Дениш персиковый

Слоеное дрожжевое тесто, сахарная пудра, запеченный мидальный крем, ванильный заварной крем, лимонный курд, персиковое конфи

450 ₽

Десерты

Basque style burnt cheese cake / Баскский сожженны...

Баскский чизкейк, или чизкейк Сан-Себастьян, отличается от классического чизкейка. Он мягкий внутри, а по краям имеет темную твердую корочку.

350 ₽

Honey cake / Медовик

Тонкие медовые коржи, с сливочным сыром и жирной сметаной с сахаром.

250 ₽

Cookies chocolate / Шоколадное печенье

195 ₽

Vanilla eclair /Ванильный эклер

Эклеры — лакомство родом из Франции. Пирожное представляет собой трубочки из заварного теста, ванильный крем и глазурь.

195 ₽

Chocolate eclair/ Эклер Шоколадный

195 ₽

Strawberry eclair/ Эклер Клубничный ...

195 ₽

Choux matcha/ Шу Матча

Шу из заварного теста с кремом из матчи, запечёнными яблоками, лаймовым курдом.

295 ₽

Choux blackcurrant/Шу черная смородина

Шу из заварного теста со смородиновым кремом , белым шоколадом и ванилью

295 ₽

Шу вареная сгущенка

Заварное тесто, кракелин, заварной крем с вареной сгущенкой, ванилью и белым шоколадом, начинка из грецкого ореха и вареной сгущенки.

295 ₽

Шу с лимоном

Заварное тесто, кракелин, лимонный курд, заварной лимонный крем с ванилью и белым шоколадом.

295 ₽

Сэндвичи

Turkey sandwich /Сэндвич с индейкой

Основа сэндвича фоккача, чесночный соус, клюквенный соус, сыр бри, ветчина из индейки, латук и микс сыров .

420 ₽

Reuben sandwich / Сэндвич « Рубен»

Сэндвич « Рубен» (англ. Reuben sandwich) — американский гриль-сэндвич, состоящий из пастрами,сыра чедер, квашеной капусты, русского соуса(горчица+майонез)и ржаного хлеба.

510 ₽

Chiken Sandwich /Сэндвич с курицей

Основа фоккача, начинка латук, огурец, помидор, чеддер, лук фри, запеченная курица, соус из майонеза и сметаны.

395 ₽

Trout sandwich /сэндвич с лососем

Основа фоккача, начинка огурец, латук, копчёная лосось, скрембл, каперсы, крем сыр , цедра лимона

450 ₽

Хлеб

Baguette / Французский багет 300гр

Французский багет — длинный и тонкий хлеб, мягкий внутри, с хрустящей корочкой, и припудрен мукой.

150 ₽

Borodino bread / Бородинский хлеб 350 гр

Бородинский хлеб – один из символов русской кухни. Его ржаной, густой, чуть сладковатый запах с оттенком кориандра трудно спутать с чем-то другим.

250 ₽

Brioche / Бриошь 400 гр

Французский бриошь – это очень нежное изделие, славящееся своей мягкостью, сладостью и шелковистой корочкой.

550 ₽

Japanese bread / Японский хлеб 350 гр

Японский молочный хлеб — нежное и красивое ноу-хау. Пушистый, похожий на облако мякиш, долго сохраняющий мягкость, и сладковатый вкус.

250 ₽

Seeded Tartine / Зерновой Тартин 400 гр

Тартин — это особый вид хлеба, который отличается ароматной и нежной корочкой бронзового цвета, чуть влажной мякотью с крупными порами и кисловато-солёным вкусом.

350 ₽

Wheat Tartine / Пшеничный Тартин 400 гр

Тартин — это особый вид хлеба, который отличается ароматной и нежной корочкой бронзового цвета, чуть влажной мякотью с крупными порами и кисловато-солёным вкусом.

250 ₽

Сiabatta / Чиабатта 350 гр

Итальянский пшеничный хлеб, выпекаемый с использованием закваски, дрожжей и оливкового масла. Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть.

250 ₽