Завтраки с 10:00 до 15:00
Трюфельный скрэмбл на бездрожжевом хлебе
Скрэмбл с тонким ароматом трюфеля, щедро приправленный солью флер и перцем кампотским, подается на хрустящем бездрожжевом хлебе с легким оливковым маслом
1 190 ₽
Скрэмбл с прошутто и страчателлой
Скрэмбл в дополнении сыра страчателла, прошутто крудо, свежего желтого томата, лука сибулет и оливкого масла
1 190 ₽
Омлет с козьим сыром
Нежный омлет из сыра фрико подаем со свежим миксом салата и долькой лимона
910 ₽
Яйца всмятку с щучьей икрой
Яйца с щучьей икрой и сливочным маслом подаем со свежим огурцом и листьями салата, в дополнении бездрожжевого хлеба и долькой лимона
1 350 ₽
Картофельные оладьи с говяжьей колбаской, яйцом и ...
Картофельные оладьи в муссе пармезан подаем с говяжьей колбаской и яйцом пашот, в дополнении маринованного баклажана, запеченного перца и лука сибулет
990 ₽
Овсянка аль помодоро с беконом и яйцом пашот
Овсянка в томатном соусе с беконом и яйцом пашот в дополнении сыра грана падано, лука сибулет и оливкового масла
690 ₽
Овсянка на кокосовом молоке с маракуйей
Овсянка на кокосовом молоке и с кокосовой сгущенкой, приготовленной по нашему фирменному рецепту, в дополнении свежей маракуйи
690 ₽
Овсянка с домашней гранолой и финиками
Овсянку варим на финиковой пасте, подаем с гранолой, оливковым маслом, финиками и финиковым сиропом
690 ₽
Туна сэндвич Мимоза
На свежем бездрожжевом хлебе подаем салат из яиц и тунца с оливковым маслом и луком сибулет
890 ₽
Сэндвич с маринованным лососем и авокадо
Лосось и спелый авокадо подаем на бездрожжевом хлебе, в дополнении творожного сыра, красного лука, оливкового масла и дольки лимона
1 190 ₽
Сэндвич с ростбифом и жареным яйцом
Сочный ростбиф подаем на бездрожжевом хлебе, в дополнении соуса из баклажана, соленых огурцов, свежих листьев салата и оливкового масла
1 190 ₽
Черничные панкейки
Панкейки готовим со свежей черникой, а подаем с кокосовой сгущенкой и сметаной
790 ₽
Сырники с чернично-малиновым вареньем
Пышные творожные сырники подаем со сметаной, ягодным вареньем и кокосовой сгущенкой
890 ₽
Яйца из печи с жареными томатами греческим сыром и...
яйца, крем фета (сыр фета, йогурт греческий, оливковое масло), томат красный, томат желтый, петрушка, сыр моцарелла, оливки таджасские, микс салат, сливочное масло, орега
910 ₽
Гречка с томленой говядиной, яйцом пашот и муссом ...
гречка, щека говяжья, яйцо пашот, пармезан-мусс, лисички.
890 ₽
Картофель бравос с яйцом пашот и испанской марсиль...
Пашот яйцо, соус айоли, соус бравос (соус томатный, перец болгарский, чипотле, копченая паприка, соль), капченая паприка, соль, картофель фри стейк, колбаса кровяная
750 ₽
Сэндвич с сардинами и хумусом и печеной свеклой
Бездрожжевой хлеб, хумус, сардины в банке, свекла запеченая, оливковое масло, соль крупная, эстрагон, грейпфрут мякоть, сок лимона.
590 ₽
Яйца по-турецки с суджуком
Яйца пашот, суджук, свекольная намазка, мухаммара, укроп, сибулет, лимонная цедра.
950 ₽
Закуски
Сет выдержанных сыров
Сыры грана падано, пекорино, фрико, и дорблю подаем с грисинни
1 100 ₽
Крем из баклажана с трюфельной лепешкой
Нежный крем из баклажана украшается луком сибулет и подается с трюфельной лепешкой
1 090 ₽
Тар-тар из говядины сыром грана падано и ферментир...
Мелко рубленная мраморная говядина с сыром грана падано, соусом из черного чеснока и долькой лимона
990 ₽
Рубленный паштет с луковым конфитюром и сливочно-т...
Нежный паштет из двух видов печени, курицы и говядины, подается с ароматным взбитым трюфельным маслом, карамелизированным луком конфи и хрустящим бездрожжевым хлебом.
750 ₽
Маринованные артишоки с пармезаном и оливковым мас...
артишоки, сыр грано падано, оливковое масло, лимон, соль
890 ₽
Сет закусок к вину
мортаделла, печёный перец, маринованный баклажан, артишоки, миндаль, оливки чупадедос и тажарские.
1 250 ₽
Карпаччо из тунца в оливковом маринаде и оливками ...
тунец, оливковый маринад, чупадедос, лимон, трюфельный айоли.
850 ₽
Стейк тартар из говядины
говядина бавет, красный лук, каперсы, солёные огурцы, оливковое масло, трюфельный айоли, яйцо, ворчестер, перец, крупная соль, лук-сибулет.
990 ₽
Сет намазок с кунжутным кренделем и колбаской суджук
Хумус, баклажанная и свекольная намазки, мухаммара, симит, суджук, кедровый орех, финиковый сироп, специи.
1 090 ₽
Намазка из феты и йогурта с печеной свеклой
: Фета, греческий йогурт, свёкла, оливковое и сливочное масло, заатар, лимон, симит.
590 ₽
Намазка муххамара из печеных перцев
Печёный перец, грецкий и кедровый орех, панко, гранатовый соус, оливковое и сливочное масло, специи, симит.
790 ₽
Горячие закуски
Артишок на гриле с соусом песто в пармезановом муссе
На мусс из пармезана выкладываем приготовленные на гриле артишоки, добавляем соус песто, оливковое масло и дольку свежего лимона
890 ₽
Хумус с жареными артишоками фри и миндалем
Артишоки подаем на нежном хумусе, украшаем свежей петрушкой, маринованным миндалем, сыром пармезан и оливковым маслом
790 ₽
Хумус с томленым ягненком
Томленого ягненка в сочетании с белым луком выкладываем на нежный хумус, украшаем красными томатами, зеленым перцем чили, кедровыми орешками и оливковым маслом
990 ₽
Креветки и кальмары фрито мисто с соусом айоли
Обжаренные креветки и кальмары подаем с маринованными баклажанами, запеченным перцем, оливками, долькой лимона и соусом айоли
990 ₽
Черничный камамбер из печи
Тесто для пиццы, черничное варенье, камамбер, свежий тимьян, оливковое масло.
1 150 ₽
Турецкие чебуреки с айраном
Чебуреки, айран, петрушка, маринованный лук, романо, сумах, лимон.
790 ₽
Испанские чесночные креветки
Хлеб бездрожжевой, креветки, соль, сливочное масло, растительное масло, чеснок, паприка копченая, петрушка.
970 ₽
Пиде с сыром сулугуни и колбаской суджук
Сулугуни, моцарелла, суджук, сливочное масло, тесто, чёрный перец.
890 ₽
Пиде с сыром сулугуни и оливками чупадедос
Сулугуни, моцарелла, оливки, сливочное масло, тесто, мак.
790 ₽
Лахмаджун с говядиной и айраном
Тесто, говяжья начинка, огурец, жёлтый томат, петрушка, маринованный лук, романо, лимон, сумах, финиковый соус, айран.
790 ₽
Салаты
Салат из груши и свеклы с рикоттой, горгонзолой и ...
Салат руккола, свекла запеченная, груша, авокадо, сыр рикотта, сыр дор блю, фисташки, миндаль, салат романо, специи.
1 290 ₽
Теплый салат с тунцом, картофельными дольками и яй...
Томат желтый, томат красный узбекский, мини картофель, тунец, горошек зеленый, лук красный, масло оливковое, соус песто.
1 790 ₽
Панцанелла с индейкой на гриле и цитрусовой заправ...
Салат с индейкой, хрустящим бездрожжевым хлебом, свежим редисом, огурцом, красным луком и микс салатом. Заправляется соком лимона и оливковым маслом.
1 290 ₽
Панцанелла с кальмаром на гриле и цитрусовой запра...
Салат с кальмаром, хрустящим бездрожжевым хлебом, свежими томатами, петрушкой, красным луком, микс салатом и оливками. Заправляется соком лимона и оливковым маслом.
1 410 ₽
Греческий салат
томат желтый, томат красный, огурец без кожи, перец рамиро, таджасские оливки, красный лук, сыр фета, каперсы, соус Бальзамик, лимонный сок, орегано
1 290 ₽
Супы
Крем-суп из шампиньонов с черными лисичками
Шампиньоны, сливки, уксус херес, бульон куриный, соус из черного чеснока, гренки для супа, лисички черные, лимон, масло оливковое.
890 ₽
Куриный пенициллин с запеченной цветной капустой
Капуста цветная запеченная, филе индейки, бульон куриный, соль, яйцо, лук сибулет, специи.
790 ₽
Чечевичный суп с сырным кремом
Чечевица, колотый горох, томаты, морковь, сельдерей, лук, чеснок, куриный бульон, специи, сырный крем.
690 ₽
Паста
Букатини с пармезаном и черным перцем
Паста букатини, мусс пармезан, специи, масло оливковое, сыр грана падано.
890 ₽
Казаречче с трюфелем и страчателлой
Паста казаречче, паста трюфельная, мусс пармезан, сыр страчателла, трюфель, масло оливковое.
1 490 ₽
Спагетти помодоро с креветками, шпинатом и базиликом
Спагетти, креветки, соус томатный, базилик, сыр грана падано, лимон, лук сибулет, масло оливковое, специи.
1 490 ₽
Ригатони амитричиана-пекорино с беконом
Сочетание ригатони с сочным беконом и острым перцем чипотле, в томатном соусе с пикантным пекорино и ароматом дорогих специй, создают яркое вкусовое впечатление
890 ₽
Ньокки с мясным рагу
Соус болоньезе на основе мраморной говядины, мусс пармезан, масло оливковое, специи, паста ньокки, сыр грана падано
940 ₽
Лазанья болоньезе
Сочная лазанья с нежным вкусом мраморной говядины и ароматным томатным соусом, покрытая расплавленной моцареллой, создает гармоничный и насыщенный мясной вкус
1 250 ₽
Папарделле с томленой говяжьей щекой
Паста папарделле, говяжья щека, вяленый томат, соус демигляс, петрушка, мусс пармезан.
1 490 ₽
Пицца
Пицца маргарита
Тесто, соус томатный, моцарелла, базилик. 24см.
850 ₽
Пицца пепперони с рукколой 22см
тесто для пиццы, томатный соус, сыр моцарелла, чоризо, руколла
990 ₽
Сливочо-трюфельная с грибами 22см
тесто, трюфельная паста, сливки 33%, шампиньоны, моцарелла, соус песто, пармезан.
1 090 ₽
Пицца мортаделла со страчателлой 22см
тесто, сливки, моцарелла, сыр страчателла, мортаделла, фисташковое пралине, базилик.
1 090 ₽
Пицца четыре сыра 22см
тесто, томатный соус, страчателла, моцарелла, сыр дорблю, пармезан, оливковое масло, мед чили, базилик.
990 ₽
Пицца сливочная с грушей и сыром дорблю 22см
тесто, сливки, моцарелла, сыр дорблю, лук карамелизированный, груша, руккола, трюфельное масло, кленовый сироп.
990 ₽
Пицца болоньезе 22см
тесто, томатный соус, соус болоньезе, моцарелла, лук карамелизированный, перчики маринованные, горчичный айоли, заатар.
1 090 ₽
Хлеб из печи
Фокачча с заатаром
Тесто, масло острое, заатар
390 ₽
Фокачча с песто
Тесто, соус песто
390 ₽
Фокачча трюфельная
Тесто, паста трюфельная, масло оливковое
450 ₽
Фокачча с розмарином и теплыми оливками
Тесто, розмарин, оливковым маслом и теплыми оливками
390 ₽
Горячие блюда
Говяжьи котлетки по-неаполитански
Мраморная говядина, соль, специи, соус томатный, сыр моцарелла, прошутто, салат руккола, сыр грана падано, масло оливковое.
1 290 ₽
Тальята из бавета с сыром грана падано и каперсами
Стриплойн, соль, каперсы, специи, сыр грана падано, масло оливковое.
2 700 ₽
Френч-бургер с говядиной, карамелизованным луком и...
Булочка бриошь, котлета из говяжьего тримминга, сыр чеддер, солёный огурец, карамелизованный лук, трюфельный айоли.
1 190 ₽
Томленная говяжья щека с картофельным пюре, мясным...
Говяжья щека, картофельное пюре, соус демигляс, печёная морковь, сибулет.
1 390 ₽
Креветки из печи с зеленым салатом
Креветки, микс салат, лимон, соль, масло оливковое.
1 300 ₽
Кальмар на гриле с зеленым салатом
Кальмар кольца, микс салат, лимон, соль.
950 ₽
Сердечки индейки из хоспера с зеленым салатом
Сердечки индейки, лук белый, специи, микс салат, лимон.
910 ₽
Манты с говядиной и йогуртом
Тесто, говядина, баклажан, лук, йогурт, оливковое масло, кедровый орех, цедра лимона, специи.
690 ₽
Рис басмати с томленым ягненком
Рис, вермишель, ягнёнок, томат, лук, баклажанная намазка, сливочное и оливковое масло, заатар, сумах, лимон, маринованный перец.
1 290 ₽
Рис басмати с морепродуктами
Рис, вермишель, креветки, кальмар, вонголе, куриный бульон, сливочное масло, шафран, красный перец, петрушка, лимон.
1 390 ₽
Кебаб из говядины и цыпленка
Говядина, цыплёнок, тесто, рис, томат, романо, петрушка, маринованный лук, свекольная намазка, лимон, сумах, маринованный перец.
1 190 ₽
Гарниры
Трюфельное картофельное пюре
Картофельное пюре, паста трюфельная, масло оливковое.
490 ₽
Батат фри с горчичным айоли
Батат фри, лук сибулет, айоли горчичиный.
450 ₽
Баклажан на гриле
Баклажан, масло оливковое, соль, специи.
590 ₽
Десерты
Трюфель из финика с бананом
Трюфель финик банан, какао порошок, специи, финик.
490 ₽
Трюфель с кешью
Трюфель кешью, какао порошок, специи, кешью.
490 ₽
Финиковый тофи с мороженым из халвы
Тесто тофи, финик, мороженое.
550 ₽
Наполеон с заварным кремом
Слоеное тесто, сливочное масло, мука, яйца, сахар
790 ₽
Крендель с кунжутом, сливочный сыром и шоколадной ...
Симит, крем-чиз, шоколадная паста Nutella.
690 ₽