Осеннее специальное предложение
Салат со свёклой, сёмгой и козьим сыром
680 ₽
Абхазский дип с грецким орехом и кинзой
490 ₽
Салат с тыквой и беконом
580 ₽
Амгял-татаки с кучмачи
370 ₽
Хумус из баклажан по-абхазски
530 ₽
Сливочный суп с брокколи и копчёным сыром
390 ₽
Суп-пюре из тыквы со страчателлой
450 ₽
Мини-хинкали с уткой и перечным соусом
450 ₽
Медальоны из телятины со шпинатом и соусом из мацони
1 100 ₽
Горячий пеламуши с орехом пекан
270 ₽
Чизкейк с мандариновым соусом
480 ₽
Меренговый рулет с фундучной пастой
580 ₽
Тарт из хурмы, сыра и фисташек
390 ₽
Выпечка
Амгял (2 шт)
Лепешка из кукурузной муки
170 ₽
Амгял с сыром (2шт)
Лепешка из кукурузной муки с копченым сыром
210 ₽
Ачá (лаваш)
Лаваш собственного приготовления
80 ₽
Ачма с мацони
Хачапур из вареного теста, прослоенного сырами сулугуни и имеретинским со сливочным маслом
450 ₽
Кутаб с бараниной
Мучное блюдо - тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с бараниной
230 ₽
Кутаб с зеленью
Мучное блюдо - тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с зеленью
230 ₽
Кутаб с сыром
Мучное блюдо - тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с сыром
230 ₽
Сочный чебурек
Тесто с рубленным мясом ягненка, кинзой, луком, черным и красным перцом
300 ₽
Хачапур (250 г)
Национальное мучное изделие с сыром
430 ₽
Хачапур (450 г)
Национальное мучное изделие с сыром
630 ₽
Хачапур на мангале
Кусочки сулугуни, обернутые тестом и запеченные на шампуре на мангале
490 ₽
Хачапур Нартаа (лодочка)
Пшеничная лепешка в форме лодочки с начинкой из молодого сыра, спрятанного под глазуньей
490 ₽
Хачапур Нартаа с двойным сыром (лодочка)
Пшеничная лепешка в форме лодочки с двойной начинкой из молодого сыра, спрятанного под глазуньей.
590 ₽
Хачапур по-мегрельски (250 г)
Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, сверху дополнительно посыпается сыром
450 ₽
Хачапур по-мегрельски (450 г)
Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, сверху дополнительно посыпается сыром
650 ₽
Хачапур с копченым сыром (250 г)
Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, сверху дополнительно посыпается копченым сыром сулугуни
480 ₽
Хачапур с копченым сыром (450 г)
Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, сверху дополнительно посыпается копченым сыром сулугуни
680 ₽
Хачапур сет (5 видов)
Ассорти мини-хачапуров 5 видов: нартаа, слоеный, с сыром и шпинатом, с сулугуни и картофелем и по-имеретински
780 ₽
Хачапур слоеный (150 г)
Слоеное тесто в виде конвертика с сырами сулугуни и имеретинский
370 ₽
Хачапур со шпинатом и сыром (470 г)
Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, обжаренным шпинатом, зеленью и луком, пассированным на растительном масле
650 ₽
Салаты
Летний салат
Свежие помидоры и огурцы, репчатый красный лук с укропом, петрушкой , кинзой и острым стручковым перцем, заправленные винным уксусом и растительным маслом
490 ₽
Салат "АЧА"
Перепелка жареная (2 ножки + мякоть); бакинские помидоры; валеные помидоры; руккола, зеленый салат , мини-шпинат; домашние картофельные чипсы. заправка: горчица зернистая
750 ₽
Салат с баклажанами
Бакинские помидоры, салатный лист, кинза, обжаренные баклажаны, сыр фета, заправлены зернистой горчицей, бальзамическим уксусом, соевым соусом, оливковым маслом
490 ₽
Салат с домашним сыром и помидорами
550 ₽
Салат с ростбифом
650 ₽
Салат с цицматом, бакинскими помидорами и сулугуни
Кресс-салат с кинзой, бакинскими помидорами, сыром сулугуни и красным луком, заправляютя бальзамическим уксусом, соком лимона, сыром пармезан, оливковым маслом
580 ₽
Цезарь с курицей
580 ₽
Цезарь с креветками
870 ₽
Холодные закуски
Аджапсандал
Ароматная смесь жаренных баклажанов, помидоров, болгарского перца, репчатого лука с хмели-сунели, абхазской аджикой, петрушкой, кинзой, сельдереем и чесноком
490 ₽
Ассорти из домашних солений
Маринованные: перец, чеснок, красная капуста, малосольные огурцы с красными помидорами
480 ₽
Ассорти сыров
Сулугуни молочный, сулугуни копченый, соленая пряная брынза, чечил
720 ₽
Ачапа (пхали) из зеленой фасоли
Традиционная овощная холодная закуска из зеленой фасоли
410 ₽
Ачапа (пхали) из свеклы и капусты с грецкими орехами
Традиционная овощная холодная закуска из свеклы
380 ₽
Ачапа (пхали) из шпината
Традиционная овощная холодная закуска из шпината
420 ₽
Ачапа сет
Ассорти ачапа: шпинат, зеленая фосоль, баклажаны с ореховой начинкой и перец с ореховой начинкой
570 ₽
Баклажаны с орехами
Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из грецких орехов с добавлением абхазской аджики, хмели-сунели, чеснока, лука и кинзы
490 ₽
Капуста гурийская
Маринованная капуста со свеклой, перцем, сельдереем и чесноком
280 ₽
Овощное ассорти
Свежие овощи: бакинские помидоры и огурцы, болгарский перец, редис, стручковый зеленый перец, кресс-салат, кинза, лук зеленый, реган
880 ₽
Сациви из индейки
Ореховый соус с отварной индейкой без кости и специями: хмели-сунели, аджика, чеснок, лук
530 ₽
Сыр сулугуни молочный (150г)
Сыр сулугуни молочный
430 ₽
Горячие закуски
Абыста с сыром
Кукурузная крупа и кукурузная мука готовятся по особому рецепту.
390 ₽
Аиладжь
Кукурузная крупа и кукурузная мука готовятся по особому рецепту с сыром сулугуни до однородной массы
470 ₽
Акуд (лобио)
Красная фасоль, приготовленная с добавлением абхазской аджики, укропа, петрушки, сельдерея, кинзы, лука, чеснока и хмели-сунели
430 ₽
Баклажаны, запеченные с сулугуни и помидорами
Запеченные в духовке бакинские помидоры с сулугуни, мятной аджикой и баклажанами
550 ₽
Долма
Виноградные листья с телятиной и свининой, луком , тархуном и кинзой
550 ₽
Котелок мидий с пикантным сырным соусом
850 ₽
Кучмач
Мелко нарезанные сердца и легкие отвариваются с добавлениям лука, чеснока, хмели-сунели и абхазской аджики
490 ₽
Супы
Куриная домашняя лапша
Наваристый куриный бульон, куриное филе, лук, болгарский перец, укроп, лапша собственного приготовления
370 ₽
Пикантный томатный суп с морепродуктами
750 ₽
Постный борщ
350 ₽
Уха из черноморской кефали
440 ₽
Харчо
Наваристый острый бульон с говяжьей грудинкой, рисом, абхазской аджикой, луком, чесноком, кинзой и сельдереем
470 ₽
Хашлама из телятины
Говяжий бульон, грудинка, чеснок, кинза , петрушка, перец стручковый зеленый
520 ₽
Щавелевый суп
Щавель, петрушка, лук, картофель, морковь, масло растительное. Подается со сметаной и 2 видами хлеба
370 ₽
Хинкали
Жареные хинкали с бараниной (3 штуки)
Предварительно отваренные хинкали обжариваются в течении нескольких минут в растительном масле
290 ₽
Жареные хинкали с говядиной (3 штуки)
Предварительно отваренные хинкали обжариваются в течении нескольких минут в растительном масле
280 ₽
Жареные хинкали со свининой и говядиной (3 штуки)
Предварительно отваренные хинкали обжариваются в течении нескольких минут в растительном масле
280 ₽
Хинкали с бараниной (3 штуки)
Тесто, баранина, кинза, лук, перец черный, перец красный
270 ₽
Хинкали с говядиной (3 штуки)
Тесто, телятина, чеснок, перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук
260 ₽
Хинкали с сыром (3 штуки)
Тесто, сыр сулугуни
260 ₽
Хинкали со свининой и говядиной (3 штуки)
Тесто, телятина, свиное сало, чеснок,перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук
260 ₽
Черные хинкали с говядиной (3 штуки)
Тесто с добавлением чернил каракатицы, телятина, чеснок, перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук
290 ₽
Черные хинкали с бараниной (3 штуки)
Тесто с добавлением чернил каракатицы, баранина, кинза, лук, перец черный, перец красный
310 ₽
Черные хинкали со свининой и говядиной (3 штуки)
Тесто с добавлением чернил каракатицы, телятина, свиное сало, чеснок,перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук
290 ₽
Бургеры
Абургер
Котлета люля-кебаб на булочке из лаваша с листьями цицмата, бакинскими помидорами, солеными огурцами и соусом из красной аджики, подается с картофелем на выбор и кетчупом
730 ₽
Ачизбургер
Котлета люля-кебаб на булочке из лаваша с сыром сулугуни, листьями цицмата, бакинскими помидорами, солеными огурцами и соусом из красной аджики, с картофелем на выбор
750 ₽
Горячие блюда
Áча-Чача
Жареная перепелка, подается с картофелем, ломтиками лаваша, соусом сацебели. Готовим по желанию гостей в духовке или на мангале
790 ₽
Барабулька
Знаменитая черноморская рыбка, обвалянная в муке и обжаренная до хруста
730 ₽
Дорадо
Целая дорадо, готовится на выбор гостя: жарится/ на пару/на мангале/на гриле
890 ₽
Каурма по–абхазски
Кусочки телячьей вырезки обжариваются с болгарским перцем, луком, помидорами, кенийской фасолью, кинзой и чесноком, соусом из бальзамика, уксуса, соевого соуса и аджики
780 ₽
Копченая говядина из Абхазии
Мякоть говядины, копченная по специальной абхазской технологии
820 ₽
Копченая свинина из Абхазии
Мякоть свинины, копченная по специальной абхазской технологии
820 ₽
Копченый сыр, жаренный с абхазской полентой
Копченый сыр в муке и яйце, обжареный на растительном масле. Подается с обжаренной абыстой
490 ₽
Куриные потрошка с бакинскими помидорами
650 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки со сливочно-грибным...
1 100 ₽
Оджахури
Свиная шея, жаренная с картофелем, помидорами, луком, чесноком, хмели-сунели, абхазской аджикой и кинзой
590 ₽
Солянка по-сухумски
650 ₽
Стейк из семги
Стейк и семги готовится на выбор гостя: жарится/ на пару/на мангале/на гриле
1 300 ₽
Сулугуни, жаренный с миндальной корочкой и вареньем
Сулугуни в муке и яйце, обжаренный на растительном масле. Украшается миндальными лепестками, подается с вареньем на выбор: белая черешня или ежевика
540 ₽
Томленая индейка с узбекскими помидорами
760 ₽
Филе трески на подушке из нута
Филе трески обжаривается на растительном масле, подается на подушке из нута с шафрановым соусом (лимон, каперсы, болгарский перец, помидор, желатин, шафран)
850 ₽
Цыпленок табака
Целый цыпленок, приготовленный с красным перцем и абхазской аджикой
850 ₽
Чкмерули
Половина цыпленка тушится с добавлением сливок, сметаны, чеснока, кинзы и черного перца
680 ₽
Шляпки шампиньонов, запеченные с сыром
470 ₽
На углях
Ассорти из шашлыков
Свинина, телятина, баранина, курица, люля-кебаб из телятины, люля-кебаб из баранины, овощи и молодой картофель на углях, свежий красный лук и зелень
6 000 ₽
Корейка молодого барашка
Каре барашка с солью и перцем, приготовленное на мангале
1 200 ₽
Люля-кебаб из баранины
Баранина, курдючное сало, лук, перец, в тонком лаваше
750 ₽
Люля-кебаб из курицы
520 ₽
Люля-кебаб из телятины
Телятина, свиное сало, лук, перец в тонком лаваше
850 ₽
Молодой картофель на углях
Мини-картофель, приготовленный на мангале
320 ₽
Овощи на углях
Баклажаны, цуккини, болгарский перец, помидоры, приготовленные на мангале
490 ₽
Семечки молодого барашка
Мелко порубленные ребрышки барашка с солью и перцем, приготовленные на мангале
650 ₽
Шашлык из баранины
Мякоть баранины с солью, перцем, и репчатым луком, приготовленная на мангале
850 ₽
Шашлык из курицы
Мякоть курицы с добавлением шафрана, репчатого лука , соли и красного перца, приготовленная на мангале
550 ₽
Шашлык из свинины
Свиная шея с солью и перцем, репчатым луком приготовленная на мангале
630 ₽
Шашлык из телятины
Телятина с солью и перцем, приготовленная на мангале
1 100 ₽
Гарниры
Картофель по-деревенски
250 ₽
Картофель фри
230 ₽
Картофельное пюре
230 ₽
Рис
Микс белого и черного длинного риса
200 ₽
Соусы
Адзырдз
Сметана и мацони с аджикой из мяты и кинзы
100 ₽
Асыдзбал (ткемали)
Алыча, аджика, чеснок, хмели-сунели, кинза и укроп
100 ₽
Домашняя абхазская аджика
Абхазская аджика
100 ₽
Кетчуп
100 ₽
Наршараб
Гранатовый соус
100 ₽
Сацебели
Свежие помидоры с абхазской аджикой и хмели-сунели
100 ₽
Сметана
Сметана 20% жирности
100 ₽
Чесночный соус
100 ₽
Напитки / Вода
Набеглави (500 мл)
250 ₽
Тбау без газа (500 мл)
210 ₽
Вода Legend of Baikal газированная
270 ₽
Напитки / Домашние компоты
Домашний компот вишня (1000 мл)
600 ₽
Домашний компот вишня (200 мл)
150 ₽
Домашний компот кизил (1000 мл)
600 ₽
Домашний компот кизил (200 мл)
150 ₽
Домашний компот фейхоа (1000 мл)
600 ₽
Домашний компот фейхоа (200 мл)
150 ₽
Морс (1000 мл)
550 ₽
Напитки / Лимонады "Натахтари"
Лимонад "Натахтари" дюшес (500 мл)
210 ₽
Лимонад "Натахтари" крем-сливки (500 мл)
210 ₽
Лимонад "Натахтари" тархун (500 мл)
210 ₽
Напитки / Свежевыжатые соки
Свежевыжатый апельсиновый сок (200 мл)
280 ₽
Свежевыжатый грейпфрутовый сок (200 мл)
320 ₽
Свежевыжатый морковный сок (200 мл)
260 ₽
Свежевыжатый яблочный сок (200 мл)
260 ₽
Десерты
Варенье белая черешня
170 ₽
Варенье грецкий орех
Варенье грецкий орех
170 ₽
Джанджуха (чурчхелла)
280 ₽
Када
220 ₽
Мацони
230 ₽
Мацони с медом и грецкими орехами
290 ₽
Мед
120 ₽
Медовик
Традиционный русский десерт. Мука, яйцо, масло сливочное, мед, сахар, сгущенное молоко и заварной крем (молоко, яйцо, сахар, мука, ванилин)
430 ₽
Меренговый мильфей
590 ₽
Мильфей
480 ₽
Наполеон
430 ₽
Панна-котта с ягодным соусом
350 ₽
Профитроли
3 профитроля с сахарной пудрой или горячим шоколадом на выбор гостя
450 ₽
Сладкий хачапур с малиной и сыром маскарпоне
Пшеничная лепешка, запеченная с сыром маскарпоне и свежей малиной
590 ₽
Сладости из Абхазии
Козинаки, чурчхелла,курага и чернослив с грецким орехом
590 ₽
Теплый яблочный пирог
450 ₽