Стейки и блюда из баранины
Особый стейк от шефа на 2 персоны
450-500 г.
5 600 ₽
Нью Йорк
300-350 г.
1 700 ₽
Ти-Бон
500-550 г.
2 250 ₽
Даллас
460-550 г.
2 100 ₽
Рибай
320-350 г.
2 000 ₽
Портерхаус
1000-1200 г.
3 700 ₽
Томагавк
1400-1600 г.
4 700 ₽
Шатобриан на 2 персоны
400-450 г.
3 600 ₽
Филе миньон
220-250 г.
1 800 ₽
Антрекот
250-300 г.
1 700 ₽
Спагетти из говядины
220-250 г.
1 400 ₽
Лукум из говядины
200-220 г.
1 800 ₽
Асадо
Запеченные ребра бычка, порция доступна для 2/4 персон
3 100 ₽
Каре ягненка
Полное каре 1100-1400 г.
5 600 ₽
Бараньи отбивные
Каре ягненка, мангал 250-300 г.
1 300 ₽
Нью Йорк из ягненка
250-300 г.
1 200 ₽
Турецкий шашлык из говядины
400 г.
1 400 ₽
Стейки и блюда из баранины / Goldmeat in diplomat
Gold meat Tomahawk 24 karat
1400-1600 г.
8 800 ₽
Gold kafes 24 karat
1100-1400 г.
10 800 ₽
Gold asado 24 karat
4 700 ₽
Gold метровый кебаб 24 karat
8 800 ₽
Gold ананас 24 karat
8 800 ₽
Завтраки
Турецкий завтрак на 2 персоны
Оливки, масло сливочное, мед, сгущеное молоко, овощная нарезка, шоколадная паста, творог, сливки, 2-вида варенья, сосиски, картошка фри, симит, потча, тост, менемен
3 200 ₽
Турецкий завтрак на 4 персоны
Оливки, масло сливочное, мед , сгущеное молоко, овощная нарезка, шоколадная паста, творог, сливки, 2-вида варенья, сосиски, картошка фри, симит, потча, тост, менемен
5 400 ₽
Закуски
Ассорти из свежих овощей
Узбекские помидоры, бакинские огурцы, лук красный, перец зеленый сладкий, стручковый острый перец, лимон, зелень, ассорти 1000 г.
1 500 ₽
Козий сыр «Тулум»
200 г.
800 ₽
Мангал-салат
Овощи (баклажан, сладкий перец, помидор), запеченные на мангале и заправленные маслом и зеленью 200 г.
650 ₽
Мезе Хайдари
170 г.
500 ₽
Мезе Аджили Зэмэ
170 г.
550 ₽
Мезе пембе султан
170 г.
500 ₽
Мезе атом
170 г.
500 ₽
Сыр брынза
170 г.
450 ₽
Тартар из говядины
250 г.
950 ₽
Тартар из лосося
250 г.
950 ₽
Карпачо
150 г.
950 ₽
Фумэ
Микс салат, сыр пармезан, томаты черри, копченая говядина, оливковое масло 130 г.
1 200 ₽
Маслины
150 г.
350 ₽
Салаты
Креветки попкорн
Тигровые креветки с мукой темпура. Соус ширача, айсберг, лайм, соевый соус 400 г.
1 400 ₽
Чобан салат
Сладкие помидоры, огурцы, красный лук, зелень, масло 350 г.
550 ₽
Салат «Гавурдаг»
Сладкие помидоры, красный лук, грецкий орех, гранат, мята, гранатовый соус, оливковое масло 350 г.
600 ₽
Салат из козьего сыра «Тулум»
Микс салатов, козий сыр, изюм, чернослив, гранат, грецкий орех, яблоко, оливковое масло, гранатовый соус, томаты черри, сладкая кукуруза 400 г.
950 ₽
Биф салат
Микс салатов, овощи, стейк из говядины, красный лук, фирменный соус 350 г.
1 050 ₽
Салат с лососем гриль
Микс салатов, авокадо и лосось, обжаренные на гриле, бобы эдамаме, кедровые орехи, ореховый соус 320 г.
950 ₽
Салат с авокадо и киноа
Микс салатов, авокадо, киноа, оливковое масло, лимонный фреш 300 г.
650 ₽
Салат «Хрустящий баклажан»
Хрустящий баклажан, кисло-сладкий соус, клубника, кинза 350 г.
650 ₽
Салат «Цезарь с курицей»
Курица на гриле 320 г.
700 ₽
Салат «Цезарь с креветками»
Креветки на гриле 320 г.
800 ₽
Салат с помидором и вишней
350 г.
750 ₽
Горячие закуски
ФУМЭ
Копченая говядина в сырном соусе 300 г.
1 650 ₽
Суджук на гриле
Говядина, специи, картофель фри 350 г.
650 ₽
Гигантские креветки на гриле
Гигантские креветки запеченные на гриле 400 г.
2 600 ₽
Тандыр
Лахмаджун
Тонкое тесто с мясным фаршем и свежими овощами
500 ₽
Фирменный лахмаджун от шефа
Тонкое тесто с мясным фаршем, грецким орехом, гранатом соком и луком
750 ₽
Кушбашлы пиде
Классическое пиде с фаршем и говяжьей вырезкой
750 ₽
Пиде с сыром
Классическое пиде с сыром кашар
450 ₽
Пиде с сыром и суджуком
Классическое пиде с сыром кашар и суджуком из говядины
550 ₽
Хлеб из печи
170 ₽
Супы
Рыбный суп
Лосось, кальмар, морковь, кабачки, укроп, чеснок 450 г.
850 ₽
Традиционный чечевичный суп
450 г.
450 ₽
Суп том-ям с крабом
Краб, креветки, вонголе, вешенки, томаты 480 г.
1 100 ₽
Блюда с морепродуктами
Креветки на сковороде
Креветки, авокадо, томаты конкассе, соевый соус, чеснок 250 г.
1 400 ₽
Дорадо по-французски на гриле
Дорадо, лимон, наршараб, соус песто 350 г.
1 650 ₽
Лосось на гриле
Картофельное пюре, лук шалот, спаржа, лосось на гриле, бальзамический соус 500 г.
1 950 ₽
Осетр на шампуре
Осетр, кизиловый соус,наршараб, лимон, микс салата 350 г.
2 200 ₽
Сибас на гриле
Сибас, кизиловый соус, наршараб, лимон, микс салата 450 г.
1 800 ₽
Пасты
Пенне арабиата
Пенна острый с томатным соусом, сыр пармезан, базилик 450 г.
850 ₽
Фетучини альфредо
Сливки, спагетти, курица, сыр пармезан, острый томатный соус 360 г,
900 ₽
Спагетти с креветками и кальмаром
Спагетти, креветки, кальмар, сыр пармезан, острый томатный соус 360 г.
1 300 ₽
Цветной фарфалле болоньезе
Говядина вагю, томатный соус, пармезан, трюфельное масло 360 г.
900 ₽
Бургеры и кёфте
Бургер из печи
150-360 г.
950 ₽
Бургер Villa
150-360 г.
850 ₽
Чизбургер из курицы
150-360 г.
650 ₽
Лукум бургер
200-400 г.
900 ₽
Касап кефте
200-360 г.
750 ₽
Кашарли кефте
250-380 г.
900 ₽
Гарниры
Овощи гриль
350 г.
650 ₽
Картофель фри
150 г.
280 ₽
Картофельное пюре
200 г.
230 ₽
Картофель по-деревенски
150 г.
280 ₽
Шампиньоны на мангале
150 г.
600 ₽
Шпинат со сливочным соусом
150 г.
800 ₽
Плов
200 г.
450 ₽
KIDS меню
Наггетсы
400 ₽
Мини-бургер
400 ₽
Бал кефте
400 ₽
Мини лукум
400 ₽
Мини фризола
400 ₽
Фундук лахмаджун
400 ₽
Витаминный микс
400 ₽
Фиш чипс
400 ₽
Кебабы
Адана
Рубленое мясо ягненка 200-360 г.
900 ₽
Урфа
Рубленое мясо ягненка 200-360 г.
900 ₽
Фисташковый кебаб
Рубленое мясо ягненка, фисташки 220-360 г.
1 200 ₽
Сосьете
Рубленое мясо ягненка с овощным рагу из баклажанов, фисташками, острым перцем и сыром 380 г.
1 300 ₽
Али назик
Рубленое мясо ягненка с баклажанами и специями с йогуртом 800 г.
1 300 ₽
Кузу шиш
Мясо ягненка 200-360 г.
1 200 ₽
Вилла Бейти Сарма из печи
Рубленое мясо ягненка, баклажаны, помидор, сыр, орехи, йогурт, мёд 800 г.
1 400 ₽
Куриные крылышки
Маринованные куриные крылышки 180-360 г.
850 ₽
Шашлык из филе куриных бедер
Маринованные куриные крылышки 180-360 г.
850 ₽
Хрустящие куриные крылышки
180-360 г.
900 ₽
Ассорти кебабов
3 200 ₽
Куриный люля кебаб
200-360 г.
800 ₽
SPECIAL кебаб от шефа
200-360 г.
1 600 ₽
Соусы
Грибной
50 г.
150 ₽
Cafe de paris
50 г.
150 ₽
Кизиловый
50 г.
150 ₽
Сырный соус
50 г.
150 ₽
Наршараб
50 г.
150 ₽
Аджика
50 г.
150 ₽
Барбекю
50 г.
150 ₽
Чесночный
50 г.
150 ₽
Steak dry age prime
Даллас PRIME
460-550 г.
5 200 ₽
Нью Йорк PRIME
300-350 г.
3 200 ₽
Портерхаус PRIME
1000-1200 г.
11 000 ₽
Рибай PRIME
320-350 г.
4 800 ₽
Тибон PRIME
500-550 г.
5 200 ₽
Томагавк PRIME
1400-1600 г.
10 000 ₽
Флорентийский бивштекс PRIME
1400-1600 г.
13 000 ₽
Special order
Инжик в соли
1000 г.
6 400 ₽
Кузу тадж в соли
800 г.
7 600 ₽
Лопатка в соли
1000 г.
5 000 ₽
Метровый кебаб
1000 г.
3 600 ₽
Осетрина в соли
800 г.
8 200 ₽
Десерты
Кюнефе
500 г.
750 ₽
Сан-Себастьян
350 г.
660 ₽
Турецкая пахлава с мороженым
250 г.
850 ₽
Шоколадно-молочная пахлава
200 г.
550 ₽
Турецкое мороженое (1 шарик)
80 г.
200 ₽
Арбуз
400-500 г.
600 ₽
Жареный ананас на гриле
Подается с фисташками, орехами, мороженным и фирменным соусом 400 г.
2 600 ₽
Шарик мороженое
Клубника/ шоколад/ ваниль 50 г.
200 ₽
Турецкое мороженое мараш
50 г.
200 ₽
Фруктовое ассорти
500 г.
1 500 ₽
Шоколадный фондан
150 г.
1 200 ₽
Варенье
Айва/ белая черешня/ грецкий орех/ инжир/кизил/ кокос 100 г.
550 ₽
Катмер
200 г.
2 000 ₽
Дыня
400-500 г.
600 ₽
Мёд с орехами
200 г.
700 ₽
MILKSHAKE
Chocolate milkshake
0,4 l
500 ₽
Strawberry milkshake
0,4 l
500 ₽
Vanilla milkshake
0,40 l
500 ₽
Banana milkshake
0,40 l
500 ₽
Fresh juice
Fresh apple
0,30 l
480 ₽
Fresh grapefruit
0,30 l
480 ₽
Fresh orange
0,30 l
480 ₽
Fresh pineapple
0,30 l
1 000 ₽
Fresh pomegranate
0,30 l
900 ₽
Coffee
Americano
0,02 l
250 ₽
Bumble coffee
0,3 l.
800 ₽
Cappuccino
0,2 l
400 ₽
Double espresso
0,08 l
350 ₽
Espresso
0,04 l
300 ₽
Flat white
0,3 l
450 ₽
Hot chocolate
0,3 l
400 ₽
Latte
0,3 l
400 ₽
Macciato
0,4 l
400 ₽
Raf
0,3 l
450 ₽
Turkish coffee
0,5 l
300 ₽
Urbech
0,4 l
450 ₽
Ice latte
0,4 l
400 ₽
De coffeinoted
0,4 l
250 ₽
Tea
Fresh mint tea
0,70 l
700 ₽
Jasmin tea
0,70 l
700 ₽
Milk oolong
0,70 l
700 ₽
Puerh 7 y.o
0,70 l
1 000 ₽
Red berries tea
0,70 l
800 ₽
Lion tea
0,70 l
600 ₽
Sencha (green tea)
0,70 l
700 ₽
Turkish tea (black tea)
0,70 l
600 ₽
Fresh ginger tea
0,70 l
800 ₽
Earl grey
0,70 l
600 ₽
Soft drinks
Ayran
0.30 l
250 ₽
Baykal Gas
450 ₽
Baykal Still
0,53 l
450 ₽
Coca Cola
0,33 l
250 ₽
Coca Cola Zero
0,33 l
250 ₽
Fanta
0,33 l
250 ₽
Sprite
0,33 l
235 ₽
Juice rich
250 ₽
Reb bull
0,25 l
320 ₽
Churchill
0,25 l
300 ₽
Tonic
0,25 l
280 ₽