True Cost Прожектор

Морепродукты

Большое плато тигровых креветок 1060 грамм

Тигровые креветки, соус кимчи,соус айоли-унаги. 1166.80 ккал

3 041 ₽

Плато магаданских креветок 1060 грамм

Магаданские креветки, соус кимчи,соус айоли-унаги. 1267.73 ккал

2 232,49 ₽

Фаланги дальневосточного краба 1060 грамм

Фаланги краба, соус кимчи,соус айоли-унаги. 1245.4 ккал

5 706,7 ₽

Холодные закуски

Ассорти сыров

Сыр козий,горгонзола,пармезан,камамбер,мед,миндаль,клубника. 467.52 ккал

420,05 ₽

Брускетта ростбиф

Поджаристый деревенский хлеб смазанный горчичным соусом с нежным ростбифом и маринованным огурцом 285.3 ккал

237,1 ₽

Брускетта буратта и томаты

Спелые томаты и нежная буратта на хрустящей чиабатте. 448.78 ккал

236,17 ₽

Брускетта форель

Филе слабосоленой форели на хрустящей чиабатте с гуакамоле,сырным муссом и слайсом свежего огурца. 352.73 ккал

218,49 ₽

Маринованная сельдь с обжаренным картофелем

Маринованная сельдь,обжаренный бородинский хлеб,обжаренный в чесночном масле картофель. 741.07 ккал

208,91 ₽

Тартар из говядины и страчетелла

Тартар из говядины заправленный марин.огурцами,каперсами,дижон.горчицей,соус ворчестер и шрирача с добавлением красного лука,страчетеллы. 450.20 ккал

432,86 ₽

Тартар из тунца с гуакамоле и понзу

Тунец в сочетании гуакамоле и понзу. 398 ккал

352,81 ₽

Тартар из форели с грушевым соусом

Тартар из нежной форели с авокадо и грушевым соусом. 375.42 ккал

336,5 ₽

Хлебная корзина с мисо маслом

Чиабатта, деревенский, бородинский хлеб. Подается с мисо маслом. 579.38 ккал

155,41 ₽

Брускетта тунец и огурец

Маринованное филе тунца в соусе понзу,свежий огурец,мусс из сыра с хрустящим деревенским хлебом. 245.34 ккал

184,28 ₽

Буратта, песто, спелые томаты

Нежный сыр Буратта со спелыми томатами и соусом песто. 542 ккал

455,61 ₽

Хлебная корзина с селедочным маслом

Чиабатта, деревенский и бородинский хлеб. Подается с селедочным маслом. 579.38 ккал

155,41 ₽

Спринг роллы с тартаром из говядины

Спринг роллс тартаром из говядины заправленный соусом кимчи,ворчестер,оливковым маслом,мариннованым огурцом и луком. 256.80 ккал

351,81 ₽

Бриошь с щучьей икрой

Обжаренная бриошь со сливочным соусом,перепелиным яйцом,печеным перцем рамиро,щучьей икрой. 172.70 кккал

480,25 ₽

Брускета с фалангой краба и авокадо

379,23 ₽

Севиче из гребешка с соусом Лече де Тигре

195гр/213,3 ккал

592,38 ₽

Брускетта с тунцом и огурцом

184,28 ₽

Салаты

Греческий салат

Салат из свежих овощей с сыром фета и заправкой на основе крем бальзамика. 399.90 ккал

257,14 ₽

Нисуаз с тунцом

Микс салатных листьев,свежий огурец,томаты,филе тунца,яйцо,картофель,фасоль,чесноное масло. 409.73 ккал

448,64 ₽

Оливье с говядиной и магаданской креветкой

Классический салат из отварных овощей с говяжьей грудинкой и магаданской креветкой. 567.58 ккал

271,63 ₽

Салат с дальневосточным крабом и манго

Камчатский краб в сочетании с листьями шпината, манго,авокадо с соусом из клинового сиропа. 294.62 ккал

568,41 ₽

Салат с жареными баклажанами в азиатском соусе

Обжаренные в панировке баклажаны с томатами в азиатском соусе. 978.40 ккал

224,03 ₽

Салат с цыпленком и травами

Шпинат, мята, кинза, эстрагон, базилик, куриная грудка под сочетанием греческого соуса с добавлением заправки с перцем чили и паприки. 372.07 ккал

191,84 ₽

Цезарь с креветками

Микс салата,томаты черри,тигровые креветки с пудрой из пармезана и гренками пшеничного багета 546.65 ккал

385,12 ₽

Цезарь с куриным филе

Микс салата,томаты черри,обжаренная куриная грудка с пудрой из пармезана и гренками пшеничного багета. 560.49 ккал

253,26 ₽

Салат с морепродуктами

Микс салата, зернистая горчица, печеный перец, кальмар, креветки, мини осьминоги, с добавлением соуса на основе чили и чесночное масло. 303.72 ккал

339,98 ₽

Салат Фуа гра и слива

Утиная печень, обжареная со сливой, на подушке из микса листьев Романо, фиолетового базилика и эстрагона, заправка на основе бальзамического крема и оливкового масла

660,92 ₽

Салат рибай, свежие овощи, вяленые томаты

Мраморная говядина на подушке из свежих листьев салата, слайсы свежего огурца, редис, авокадо, заправлены оливковым маслом. Подается с соусом греческий. 623,04 ккал

747,15 ₽

Горячие закуски

Креветки Баффало с соусом блю-чиз

Обжаренные креветки в панировке с соусом блю-чиз. 490 ккал

386,6 ₽

Креветки Магаданские томленые в пиве

Магаданские креветки томленые в пиве с добавлением перца чили, чеснока, зелени. 510.12 ккал

757,31 ₽

Куриные крылья c морковью и сельдереем

Обжаренные куриные крылья под соусом барбекю, с соусом блю-чиз и брусочками моркови и сельдерея. 314 ккал

263,81 ₽

Фиш 'н' чипс

Зубатка обжаренная в панировке с картофелем фри и соусом тар-тар. 273,20 ккал

281,75 ₽

Креветки Баффало с соусом барбекю

Обжаренные креветки в панировке с соусом барбекю. 795.05 ккал

386,6 ₽

Осьминог на гриле с соусом Романеско

Осьминог обжаренный на гриле с обожженным картофелем с соусом романеско. 298 ккал

922,98 ₽

Лангустины-унаги на шпажках

Лангустины обжаренные на гриле с соусом унаги и специями.

246,56 ₽

Креветки Баффало с соусом майонез-васаби

Обжаренные креветки в панировке с соусом майонез-васаби. 795.05 ккал

386,6 ₽

Фаланги краба в соусе черный перец

Фаланги краба томленые в соусе черный перец с добавлением сливочного масла, зелени и куриного бульона 717,6 ккал

1 798,42 ₽

Гребешок, крем из тыквы и вяленые томаты

215 гр / 422 ккал

481,81 ₽

Мидии

Вонголе в винном соусе

Вонголе оюжаренные с чесноком,луком в винном соусе со сливочным маслом и спелыми томатами. 485.42 ккал

302,22 ₽

Мидии в сливочном соусе с горгонзолой и чиабаттой

Мидии томленые в белом вине в сливочном соусе с горгонзолой. 918 ккал

596,9 ₽

Мидии в соусе пармезан с зеленым перцем и чиабаттой

Мидии томленые в курином бульоне и в сливочном соусе с сыром пармезан,с добавлением зеленого перца. 554.37ккал

494,83 ₽

Мидии в в томатном соусе и чиабаттой

Мидии томленные в белом вине с томатным соусом. 910 ккал

413,34 ₽

Супы

Борщ с говядиной

Классический борщ с говяжей лопаткой. 528.40 ккал

161,87 ₽

Том-ям с морепродуктами

Тайский суп на основе кокосового молока в сочетании с тигровыми креветками,мидиями,кальмаром,ростками сои,вешенками и кинзой. 185.91 ккал

356,53 ₽

Гаспачо с крабом

Традиционный холодный пряный томатный суп, в сочетании с мясом краба и нотками ворчестера, родом из Испании. 202,5 ккал

398,4 ₽

Гаспачо с тунцом

Традиционный холодный пряный томатный суп, в сочетании с опаленным филе тунца, тар таром из томатов и нотками ворчестера, родом из Испании. 219,2 ккал

275,4 ₽

Гаспачо с бураттой и песто

Традиционный холодный пряный томатный суп, в сочетании с нежным сыром Буратта, соусом песто из базалика, кешью и нотками ворчестера, родом из Испании. 345,9 ккал

258,41 ₽

Суп-крем из брокколи с осьминогом

Нежный и полезный крем суп из капусты брокколи в сочетании с, обжаренным на чесночном масле, осьминогом и соцветиями брокколи

332,8 ₽

Паста

Паста вонголе

Спагетти с вонголе в сочетании с белым вином,ароматными чисноком, тимьяном и петрушкой припудренные пармезаном 797.30ккал

283,52 ₽

Спагетти, креветки,песто

Макароны спагетти, тигровые креветки, масло сливочное, сыр пармезан, орех кешью, зелень. 1135.97 ккал

361,32 ₽

Ризотто с морепродуктами

Классическая база ризотто в сочетании мидиями, кальмаром, тигровой креветкой и соусом биск. 828.30 ккал

237,14 ₽

Паста карбонара

Паста лингвини с копченым беконом,соусом из яичных желтков и пармезана с добавлением черного перца. 863.90 ккал

193,1 ₽

Паста с морепродуктами

Паста ригатони в томатно-винном соусе с добавлением чили в сочетании с мидиями, креветками, кальмаром. 756.80 ккал

352,08 ₽

Паста с крабом и трюфельным маслом

Паста лингвини с грибами и шпинатом в трюфельно-сливочном соусе с мясом камчатского краба. 401.10 ккал

416,76 ₽

Основные блюда

Бургер с куриным бедром

Булочка, куриное бедро в панировке, соуса: тайский чили,хусин,соус на основе вяленых томатов, огурец свежий,маринованный, свежие томаты ,салат айсберг и лук. 554.35 ккал

280,36 ₽

Куриная котлета со шпинатом и ореховым соусом

Куриная котлета, картофельное пюре, шпинат заправленный ореховым соусом. 785.40 ккал

179,08 ₽

Медальон из говядины с грибами в винном соусе

Говяжья вырезка с обжаренными шампиньона,вешенками,репчатым луком с соусом демиглас и соусом черный перец. 630.58 ккал

762,51 ₽

Половинка цыпленка с картофельным соусом

Половина цыпленка с соусом из жаренного картофеля. 705.90 ккал

325,29 ₽

Сибас сливочное песто

Приготовленная на гриле рыба сибас со сливочным песто. 266.50 ккал

520,23 ₽

Классический бургер с говядиной

Говяжья котлета, сыр чеддер, свежие томаты, маринованные и свежие огурцы, красный лук, салат айсберг, горчично-майонезный соус, картофельная булочка. 1392.27 ккал

383,52 ₽

Бефстроганов из говяжьей вырезки с печеным картофе...

Говядина обжаренная с грибами и луком в сливочно-сметанном соусе с добавлением дижонской горчицы. Подается на печеном картофеле. 707.90 ккал

438,72 ₽

Брискет с пюре из цветной капусты и жареным кейлом

Говяжья грудинка, приготовленная в смокере. Подается с пюре из цветной капусты и с капустой Кейл, обжаренной на зеленом масле 594,6 ккал

704,75 ₽

Томленые щечки, сливочное перлотто и вешенки

310 гр / 954,2

585,81 ₽

Треска, крем из тыквы и сливно-винный соус

290 гр / 558,8 ккал

353,49 ₽

Гриль

Ассорти морепродуктов на гриле

Магаданские креветки, тигровые креветки, вонголе, мини осьминоги, лангустины, тушка кальмара с соусом майонез-васаби. 1639.03 ккал

2 040,14 ₽

Командорский кальмар (100 грамм)

Кальмар обжаренный на гриле. Подается с кусочком лайма 283.17 ккал

197,69 ₽

Свинные ребра BBQ с коул слоу (300гр)

Свиные ребра обжаренные на гриле под соусом барбекю. Подаются с салатом коул слоу. 748.77 ккал

391,08 ₽

Ассорти колбасок: с сыром и шпинатом,берлинская,ба...

Колбаски тирольская,пряная с сыром,баварская,гурмэ на гриле с коу слоу. 1245.93 ккал

555,69 ₽

Лангустины гриль (300гр)

Лангустины обжаренные на гриле. 404.30 ккал

600,45 ₽

Форель со стейком из красной капуты и икорным соусом

Стейк из нежной форели, подается с запеченной красной капустой и сливочно-икорным соусом на белом вине. Украшается зеленым маслом и микрозеленью

616,9 ₽

Гарниры

Батат с греческим соусом

Запеченный батат под греческим соусом. 938,70 ккал

284,78 ₽

Картофель-фри

624.75 ккал

67,72 ₽

Картофельное пюре

149.39 ккал

74,72 ₽

Коул слоу

Краснокочанная капуста,морковь под заправкой. 153.84 ккал

54,51 ₽

Овощи на гриле со свежим шпинатом

Цукини,перец болгарский,томаты,баклажаны,шампиньоны. 498.49 ккал

226,74 ₽

Рис Жасмин

326.47 ккал

36,72 ₽

Свежие овощи

Свежие томат,огурец,редис,болгарский перец. 38.62 ккал

126,2 ₽

Цветная капуста и брокколи с ореховым соусом

Запечённые в печи цветная капуста и брокколи с орехово- сливочным соусом, тертым кешью и микрозеленью

214,2 ₽

Сладкое

Ассорти фруктов

Голубика,персик,абрикос,клубник,черешня,манго,маракуйя. 280 ккал

832,13 ₽