Ассорти пхали 150 гр

(шпинат, стручковая фасоль, свекла, морковь)

Рулеты из баклажанов с орехами 200 гр

Рулетики из обжаренных баклажанов с ореховой начинкой (орех грецкий, аджика, хмели-сунели, чеснок, лук репчатый, кинза).

Аджапсандал 240гр

Ароматное овощное рагу из томленных баклажанов , томатов , болгарского перца , чеснока , лука , зелени и грузинских специй .

Паштет из курицы с вишневым конфитюром 180гр

Паштет из куриной печени томленной в сливках . Вишневый конфитюр , булочка бриошь .

Ассорти грузинских сыров 250/40 гр

Имеретинский , молочный сулугуни , чечил молочный , копчёный сулугуни. Подаём с мёдом , грецким орехом , виноградом .

Домашние соленья 300 гр

Соленые помидоры , огурцы , чеснок , черемша , Маринованный острый перец , гурийская капуста .

Свежие овощи и зелень 300 гр

Бакинские томаты , бакинские огурцы , редис , болгарский перец , острый зеленый перец , петрушка , укроп , кинза , зеленый лук , базилик красный .

Рыбное ассорти 180 гр

Масляная рыба холодного копчения , семга слабосоленая , угорь копченый . Украшаем маслинами , оливками , лимоном .

Тарелка европейских сыров 300/120 гр

Пармезан, бри , горгонзола, раклет. Подаем с медом , орехами и виноградом .

Мясные деликатесы 250/100 гр

Брезаола, прошутто, пуэт. Подается с оливками и кресс салатом.

Сациви с курицей 200 гр

Запечённое куриное филе в ароматном ореховом соусе .

Жареный сулугуни с джемом

Сыр молочный сулугуни в хрустящей панировке. Подаем с домашним малиновым джемом .

Лобио по кахетински с красной фосолью и орехами

Карпаччо из сладких перцев с имеретинским сыром

Шампиньоны с сулугуни

Овощной салат по-грузински с кахетинским маслом 20...

Узбекские томаты, огурцы, лук красный, зелень-микс, стручковый перец. Заправляем кахетинским маслом с каплей винного уксуса и сванской солью .

Овощной салат по-грузински с грецким орехом 240 гр

Узбекские томаты, огурцы, лук красный, зелень, молотый грецкий орех . Заправляем кахетинским маслом с каплей винного уксуса и сванской солью .

Теплый салат с хрустящими баклажанами 220 гр

Узбекские томаты и хрустящие жареные баклажаны . Заправляем соусом сладкий чили . украшаем сыром креметте , кинзой , жареными семечками и кунжутом .

Цезарь с курицей 200 гр

Листья салата романо и айсберг заправленные фирменным соусом , обжаренное куриное филе , томаты черри . Украшаем гренками и тертым сыром пармезан .

Теплый салат с куриной печенью 200 гр

Европейский микс салат , карамелизованная куриная печень обжаренная в красном вине на сливочном масле , томаты черри , томатный соус . Украшаем жареным кедровым орехом

Греческий с тапенадом и сыром страккино 200 гр

Огурцы , томаты , болгарский перец , красный лук , оливковое масло , соус песто , сыр фета . Подаем с тапенадом из маслин .

Теплый салат с ростбифом 200 гр

Микс салат , обжаренные вешенки , молодой обжаренный картофель , маринованный красный лук , ростбиф .Заправляем трюфельной заправкой . Украшаем обжаренным кедровым орехом

Салат с креветками и щавелем 200 гр

Микс салата , щавель , креветки тигровые обжаренные в соусе манго - чили ,томаты черри . Заправляем соусом манго - чили .

Буррата с цветными томатами 200 гр

Итальянский свежий сыр буррата с миксом из желтых и черных томатов . Заправляем песто .

Бакинские томаты с имеретинским сыром

Бакинские томаты , микс салат и имеретинский сыр с зеленой заправкой, украшается фисташками

Грузинский мясной салат

Салат с креветками в соусе манго-чили

Мчади

Лепешка из кукурузной муки

Пеновани 250 гр

Хачапури из слоеного теста в виде конверта с сырами молочный сулугуни и имеретинский.

Аджарский хачапури 350 гр

Открытый хачапури в форме лодочки из дрожжевого теста , с начинкой из смеси сыров имеретинский и молочный сулугуни , яичным желтком в центре и сливочным маслом.

Хачапури по-имеретински 400 гр

Закрытый круглый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из молочного сулугуни и имеретинского сыра .

Хачапури по-мегрельски 450 гр

Закрытый круглый хачапури из дрожжевого теста с сырами молочный сулугуни и имеретинский в начинке и сверху .

Хачапури по-мегрельски с кремом из черного трюфеля...

Круглый закрытый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из смеси сыров молочный сулугуни и имеретинский , сверху посыпаем смесью сыров с добавлением трюфельной пасты.

Мясной пирог Кубдари 400 гр

Мясной пирог с телятиной ,свининой, свежей зеленью и специями.

Шоти 80 гр

Хачапури на вертеле 200 гр

Сыр молочный сулугуни обернутый в дрожжевое тесто и обжаренный на мангале .

Хачапури Мефури с фермерскими сырами и грушей 400 гр

Круглый , закрытый хачапури из дрожжевого теста , с начинкой из сыров молочный сулугуни и имеретинский . Сверху выкладываем засахаренную грушу и слайсы копченого сулугуни

Хабизгина 400 гр

Пирог с картофелем и сыром сулугуни

Хачапури со шпинатом и сыром

Круглый , закрытый хачапури из дрожжевого теста с начинкой из шпината , кинзы , сыров молочный сулугуни и имеретинский .

Чвиштари

Грибной крем-суп 300 гр

Крем суп из шампиньонов , вешенок и сливок .

Дальневосточная уха 350 гр

Наваристый рыбный бульон с креветками , мидиями , треской , семгой , картофелем и томатом .

Чихиртма 350 гр

Грузинский суп на основе наваристого куриного бульона с добавлением муки , сливочного масла , желтка и уксуса . Украшаем кинзой .

Харчо из говядины 350 гр

Наваристый говяжий бульон , с добавлением томатов , риса , лука , чеснока ,кинзы и грузинских специй .

Хашлама из баранины 370 гр

Баранина томленая с картофелем, томатами, болгарским перцем. Украшаем кинзой .

Суп лапша с деревенским цыпленком 350 гр

Наваристый куриный бульон , с филе бедра и домашней лапшой . Украшаем зеленью .

Тыквенный крем суп

Хинкали классические 1 шт

Фарш из свинины и говядины с добавлением кинзы , зелени ,лука и красного стручкового перца .

Хинкали с бараниной 1 шт

Фарш из баранины с добавлением кинзы , лука и красного стручкового перца .

Хинкали с сыром и тархуном 1 шт

Смесь сыров молочный сулугуни и имеретинский , тархун .

Мини хинкали с мидиями 5 шт

5 мини хинкали с начинкой из мидий ,обжаренного репчатого лука , сливочного масла , кинзы , сливок и сыра пармезан . Подаём в сливочном соусе .

Мини хинкали с креветками и красной икрой 5 шт

5 мини хинкали с начинкой из рубленных тигровых креветок и пасты том ям . Подаем в сливочном соусе с красной икрой .

Хинкали с уткой в соусе сацебели 5 шт

5 мини хинкали с начинкой из филе утиной грудки ,репчатого лука ,кинзы и черного перца . Подаём в соусе сацебели .

Дополнительно поджарка 1 шт

Хинкали с говядиной 1 шт

Фарш из говядины с добавлением кинзы , лука и острого красного перца .

Хинкали в перечном соусе

Мидии в соусе горгонзола 400гр

Мидии в сливочном соусе на основе сыра горгонзола.

Мидии в соусе чкмерули 400гр

Мидии в сливочно-чесночном соусе с кинзой , сванской солью и острым красным перцем .

Стейк из лосося со спаржей

Обжаренный стейк из филе лосося , спаржа и сливочный соус .

Угольная треска с карри и цветной капустой 300 гр

Стейк из филе черной трески обжариваем в пасте карри . Подаем с соцветиями свежей цветной капусты .

Чашушули из говядины 300 гр

Говядина томленая в томатах ,с луком , зеленью , острым красным перцем и грузинскими специями .

Лобио с гурийской капустой 300/80 гр

Томленая красная фасоль с луком , чесноком , зеленью и грузинскими специями . подаем с гурийской капустой .

Долма из говядины с козьим сыром 250 гр

Говяжий фарш с рисом, чесноком ,луком , кинзой , мятой , тархуном и грузинскими специями , завернутый в маринованные виноградные листья . Подаем с козьим сыром .

Оджахури из свинины 350 гр

Ароматное жаркое из свиной шеи , картофеля , томатов , лука , болгарского перца , кинзы , чеснока и грузинских специй .

Цыпленок чкмерули

Обжаренный цыпленок в сливочно- чесночном соусе с кинзой и острым красным перцем .

Цыпленок табака с карпаччо из картофеля1шт

Маринованный в чесноке и грузинских специях цыпленок , обжаренный до хрустящей корочки . Подаем с тонкими слайсами обжаренного картофеля .

Свиные ребрышки барбекю 300 гр

Чакапули из ягненка 300 гр

Национальное грузинское блюдо, готовится с ягненком на основе белого вина, тархуна, кинзы , зеленого лука , грузинских специй и ткемали.

Харчо по-мегрельски 350 гр

Говядина томленая с томатами, чесноком , луком , кинзой и грузинскими специями в соусе на основе грецкого ореха .

Говяжьи щеки с пюре 250 гр

Щеки говяжьи томленые в пиве и грузинских специях . Подаем с картофельным пюре и луком фри .

Бургер от шефа 400 гр

Бургер с говяжьей котлетой , свежими томатами, огурцами , листьями салата айсберг и соусом айоли . Подаем с картофелем фри и кетчупом .

Чахохбили из курицы 250 гр

Филе куриного бедра томленое с томатами , луком , болгарским перцем , чесноком , кинзой и грузинскими специями .

Куриный кучмачи с молодой кинзой

Цыпленок в ежевично-виноградном соусе или в соусе ...

Тигровые креветки 200 гр

Обжариваем на гриле, подаём с лимоном.

Дорадо 1 шт

Дорадо приправляем солью, черным молотым перцем, растительным маслом и жарим на мангале до золотистой корочки.

Шашлык из курицы 150/70гр

Шашлык из филе куриного бедра . Подаем на лаваше , с соусом сацебели и маринованным красным луком .

Шашлык из свинины 150/70гр

Шашлык из свиной шеи . Подаем на армянском лаваше , с соусом сацебели и маринованным красным луком .

Баранье яблочко 150/50гр

Шашлык из нежной мякоти ягненка .Подаем на армянском лаваше , с соусом сацебели и маринованным красным луком .

Каре ягненка 180/70гр

Каре ягненка . Подаем на лаваше , с соусом сацебели и маринованным красным луком .

Люля-кебаб из курицы 150/70гр

Люля-кебаб из куриного фарша . Подаем на армянском лаваше , с соусом сацебели и маринованным красным луком .

Люля-кебаб по-тбилисски 150/50 гр

Фарш из свинины и говядины с луком и специями . Заворачиваем в армянский лаваш . подаем с соусом сацебели и маринованным красным луком .

Люля-кебаб из баранины с сулугуни 150/70гр

Фарш из баранины с луком и добавлением сыра сулугуни. Подаем на армянском лаваше , с соусом сацебели и маринованным красным луком .

Люля-кебаб из баранины с фисташками 150/70 гр

Фарш из баранины с луком и фисташками. Подается соусом сацебели. Подаем на армянском лаваше , с соусом сацебели и маринованным красным луком .

Стейк из лосося 180/40 гр

Сибас

Молодой картофель на открытом огне 120гр

Молодой картофель приготовленный на мангале

Овощи на гриле 200гр

Болгарский перец, баклажан, помидор, цукини

Хрустящий батат фри 150 гр

Жареный картофель с грибами

Жареный картофель с вешенками и белыми грибами

Картофель фри 120 гр

Ткемали 50 гр

Сацебели 50 гр

Аджика 50 гр

Барбекю 50 гр

Наршараб 50гр

Кетчуп 50 гр

Сметанный 50 гр

Блю-чиз 50 гр

Тар-тар 50 гр

Медовик 190 гр

Фисташковый рулет с малиной 170гр

Морковный торт 160 гр

Наполеон

Саирме 500 мл

Минеральная вода без газа

Сан Бенедетто 500 мл

Минеральная вода без газа

Боржоми 500 мл

Минеральная вода с газом

Набеглави 500 мл

Минеральная вода с газом

Яблочный 200 мл

Вишневый 200 мл

Апельсиновый 200 мл

Томатный 200 мл

Грейпфрутовый 200 мл

Манго-маракуйя 500 мл

Дюшес 500 мл

Цитрон 500 мл

Гранатовый с кинзой 500 мл

Тархун 500 мл

Груша 500 мл

Тархун лимонад 500 мл

Барбарис лимонад 500 мл

Саперави лимонад 500 мл

Лимон лимонад 500 мл

Морс 1 л

Фейхоа компот 1 л

Айвовый компот 1 л

Кизиловый компот 1 л

Вишневый компот 1 л

Тоник 330 мл

Ред Бул 330 мл

Кока-кола 250 мл

Кока-кола без сахара 250 мл