Ассорти пхали 150 гр

(шпинат, стручковая фасоль, свекла, морковь)

Рулеты из баклажанов с орехами 200 гр

Рулетики из обжаренных баклажанов с ореховой начинкой (орех грецкий, аджика, хмели-сунели, чеснок, лук репчатый, кинза).

Аджапсандал 240гр

Ароматная смесь жареных баклажанов, помидоров, болгарского перца, репчатого лука со специями и зеленью.

Паштет из курицы с вишневым конфитюром 180гр

Однородная консистенция, Готовится из куриной печени, Печень отваривается, затем соединяется со сливочным маслом, вином и яйцами, Так же идет МЕД!!!

Сациви с гребешками 200 гр

Фермерские грузинские сыры 250/40 гр

Домашние соленья 300 гр

Свежие овощи и зелень 300 гр

Рыбное ассорти 180 гр

Тунец с/с, лосось с/с, масляная рыба с/с, вяленые томаты, лимон.

Тарелка европейских сыров 300/120 гр

Пармезан, черный камамбер, горгонзола, раклет.

Мясные деликатесы 250/100 гр

Брезаола, прошутто, пуэт. Подается с оливками и кресс салатом.

Сациви с курицей 200 гр

Жареный сулугуни с джемом

Овощной салат по-грузински с кахетинским маслом 20...

Узбекские помидоры, огурцы, лук красный, зелень-микс, стручковый перец. Заправляется оливковым маслом и яблочным уксусом

Овощной салат по-грузински с грецким орехом 240 гр

Узбекские помидоры, огурцы, лук красный, зелень. Заправляется оливковым маслом и яблочным уксусом. Посыпается орехами

Теплый салат с хрустящими баклажанами 220 гр

Узбекские помидоры, жареные баклажаны, соус сладкий чили, кинза, жареные семечки, кунжут и сыр креметте.

Цезарь с курицей 200 гр

Теплый салат с куриной печенью 200 гр

Греческий с тапенадом и сыром страккино 200 гр

Теплый салат с ростбифом 200 гр

Салат с креветками и щавелем 200 гр

Буррата с цветными томатами 200 гр

Бакинские томаты с имеретинским сыром

Салат с бакинскими томатами, микс салатом и имеретинским сыром с зеленой заправкой, украшается фисташками

Мчади

Кукурузная лепешка

Пеновани 250 гр

Слоеное тесто (мука, масло слив; вода, соль) в виде конверта с сырами сулугуни и имеретинский.

Аджарский хачапури 350 гр

Пшеничная лепешка в форме лодочки с начинкой из молодого сыра (сулугуни и имеретинский), спрятанного под глазуньей. Украшаем желтком,

Хачапури по-имеретински 400 гр

Пшеничная лепешка, (тесто на хачапури), с сыром сулугуни и имеретинским в виде пиццы (разрезается на 6 частей).

Хачапури по-мегрельски 450 гр

Пшеничная лепешка (тесто на хачапури), с сыром сулугуни (разрезается на 6 частей). Дополнительно сверху посыпается сыром.

Хачапури по-мегрельски с кремом из черного трюфеля...

Мегрельский (2 сыра внутри и снаружи)(сулугуни и имерули). При отдаче блюда поливается трюфельной пастой. Имеет своеобразный приятный вкус.

Мясной пирог Кубдари 400 гр

Мясной пирог с телятиной и свининой, свежей зеленью и специями.

Шоти 80 гр

Шотис пури.

Хачапури на вертеле 200 гр

Хачапури Мефури с фермерскими сырами и грушей 400 гр

Сванский пирог Хабизгина 400 гр

Пирог с картофелем и сыром сулугуни

Хачапури со шпинатом и сыром

Грибной крем-суп 300 гр

Дальневосточная уха 350 гр

Рыбный бульон, морковка, картошка, чеснок, лук, семга, палтус и креветки.

Чихиртма 350 гр

Куриный бульон, обжаренный на сливочном масле, добавляется мука, яйцо и уксус.

Харчо из говядины 350 гр

Наваристый острый бульон с говяжий грудинкой, рисом, зеленью и специями (аджика, лук порей, чеснок, кинза, сельдерей).

Хашлама из баранины 370 гр

Баранина, картофель, помидоры, болгарский перец, посыпается кинзой

Суп лапша с деревенским цыпленком 350 гр

Хинкали классические 1 шт

Тесто, отборное говядины и свинины, соль, перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук репчатый

Хинкали с бараниной 1 шт

Тесто, отборная баранина, соль, перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук репчатый

Хинкали с сыром и тархуном 1 шт

Тесто, сыр, тархун, соль, сливки

Мини хинкали с мидиями 5 шт

Порей, чеснок, чили, петрушка, сморчки ,мидии. Добавляют сливки и пармезан.

Мини хинкали с креветками и красной икрой 5 шт

Начинка из порезанных креветок, икры, зелени и сливок.

Хинкали с уткой в соусе сацебели 5 шт

5 мини хинкалей с начинкой из утиной грудки(филе), бедро кур, жир говяжий, шафран ,соль, перец, лук. Подается с сацебели и муссом из пармезана(все вместе)

Дополнительно поджарка 1 шт

Хинкали с говядиной 1 шт

Тесто, отборная говядина, соль, перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук репчатый

Мидии в соусе горгонзола 400гр

Мидии с изумительным соусом на основе сыра горгонзола.

Мидии в соусе чкмерули 400гр

Мидии с изумительным соусом на основа чкмерули

Стейк из лосося с морковным муссом 150/150 гр

Угольная треска с карри и цветной капустой 300 гр

Калмахи с картофельным гратеном 350 гр

Гребешки с пюре из цветной капусты 200 гр

Чашушули из говядины 300 гр

Соусное блюдо, готовится с чили, приправами, томатами, уцхосунели.

Лобио с гурийской капустой 300/80 гр

Отварная красная фасоль, обжаренный лук. Заправляется зеленью и грузинскими приправами

Долма из говядины с козьим сыром 250 гр

4 рулетика из говяжьего фарша, завернутого в виноградные листики, выкладывается по кругу, в центре козий сыр.

Оджахури из свинины 350 гр

Приправленные хмели-сунели, свинина, обжаренные на сковороде с картофелем, чесноком, репчатым луком и томатами. Посыпается кинзой.

Цыпленок чкмерули 1/2

Целиковый цыпленок, томленная в молочно-чесночном соусе.

Цыпленок табака с карпаччо из картофеля1шт

Цыпленок обжаренный на растительном масле под прессом. Украшается овощами.

Свиные ребрышки барбекю 300 гр

Печеная тыква со страчателлой

Чакапули из ягненка 300 гр

Национальное грузинское блюдо, готовится с ягненком на основе белого вина, эстрагона, грузинских специй и ткемали.

Харчо по-мегрельски с эларджи 350 гр

Традиционное блюдо. Подается кукурузная каша с сулугуни и подливой харчо из утки с орехами.

Утиная ножка конфи 250 гр

Говяжьи щеки с пюре 250 гр

Ребра Кальби 450 гр

Бургер из ягненка 400 гр

Чахохбили из курицы 250 гр

Соусное блюдо, готовится с чили, приправами, томатами, уцхосунели.

Оджахури из курицы 350 гр

Приправленные хмели-сунели кусочки курицы, обжаренные на сковороде с картофелем, чесноком, репчатым луком и томатами. Посыпается кинзой.

Тигровые креветки 200 гр

Обжариваем на гриле, подаём с лимоном.

Дорадо 1 шт

Целая рыба Дорада приправляется солью, черным молотым перцем, растительным маслом и жарится на мангале до золотистой корочки.

Шашлык из курицы 150/70гр

Маринованное куриное бедро, соус сацебели.

Шашлык из свинины 150/70гр

Маринованные с растительным маслом, солью, черным молотым перцем и репчатым луком кусочки свиной шеи запекаются на углях. Подается соусом сацебели и овощным пюре.

Баранье яблочко 150/50гр

Маринованные с растительным маслом, солью, черным молотым перцем и репчатым луком кусочки нежной мякоти ягненка запекаются на углях. Подается соусом сацебели.

Каре ягненка 180/70гр

Маринованные с растительным маслом, солью, черным молотым перцем и репчатым луком кусочки корейки ягненка на кости, запекаются на углях. Подается соусом сацебели.

Люля-кебаб из курицы 150/70гр

Куриный фарш с луком, с добавлением говяжьего жира для сочности. Подается соусом сацебели.

Люля-кебаб по-тбилисски 150/50 гр

Люля-кебаб из баранины с сулугуни 150/70гр

Фарш из баранины с луком с добавлением сыра сулугуни. Подается соусом сацебели и овощным пюре.

Люля-кебаб из баранины с фисташками 150/70 гр

Фарш из баранины с луком и фисташками. Подается соусом сацебели. Подается с соусом сацебели. Подается с обжаренными мелконарезанными баклажанами.

Стейк из лосося 180/40 гр

Молодой картофель на открытом огне 120гр

Молодой картофель приготовленный на мангале

Овощи на гриле 200гр

Болгарский перец, баклажан, помидор, цукини

Хрустящий батат фри 150 гр

Картофель фри 120 гр

Ткемали 50 гр

Сацебели 50 гр

Аджика 50 гр

Барбекю 50 гр

Наршараб 50гр

Кетчуп 50 гр

Сметанный 50 гр

Блю-чиз 50 гр

Перечный 50 гр

Тар-тар 50 гр

Медовик 190 гр

Наполеон 220гр

Фисташковый рулет с малиной 170гр

Морковный торт 160 гр

Чизкейк 150 гр

Саирме 500 мл

Минеральная вода без газа

Сан Бенедетто 500 мл

Минеральная вода без газа

Боржоми 500 мл

Минеральная вода с газом

Набеглави 500 мл

Минеральная вода с газом

Яблочный 200 мл

Вишневый 200 мл

Апельсиновый 200 мл

Томатный 200 мл

Грейпфрутовый 200 мл

Манго-маракуйя 500 мл

Дюшес 500 мл

Цитрон 500 мл

Гранатовый с кинзой 500 мл

Тархун 500 мл

Груша 500 мл

Тархун лимонад 500 мл

Барбарис лимонад 500 мл

Саперави лимонад 500 мл

Лимон лимонад 500 мл

Морс 1 л

Фейхоа компот 1 л

Айвовый компот 1 л

Кизиловый компот 1 л

Вишневый компот 1 л

Тоник 330 мл

Ред Бул 330 мл

Кока-кола 250 мл

Кока-кола без сахара 250 мл