Ассорти пхали 150 гр

(шпинат, стручковая фасоль, свекла, морковь)

Рулетики из баклажанов с орехами 200 гр

Рулетики из обжаренных баклажанов с ореховой начинкой (орех грецкий, аджика, хмели-сунели, чеснок, лук репчатый, кинза).

Аджапсандал 240гр

Ароматная смесь жареных баклажанов, помидоров, болгарского перца, репчатого лука со специями и зеленью.

Баклажаны в соусе баже 220 гр

Паштет из курицы с айвовым джемом 180гр

Однородная консистенция, Готовится из куриной печени, Печень отваривается, затем соединяется со сливочным маслом, вином и яйцами, Так же идет МЕД!!!

Карпаччо из печеных перцев в соусе из кахетинского...

В карпачо входит перец, чанах, фисташки, кахетинское масло, эстрагон и чеснок.

Сациви из курицы 250гр

Ореховый соус со специями и курицей.

Жульен с морскими гребешками 170 гр

Гребешки в соусе ткемали 180 гр

Лангустины в сливочном соусе 250 гр

Домашние грузинские сыры 250/40 гр

Домашние соленья 300 гр

Свежие овощи и зелень 300 гр

Рыбная тарелка 450 гр

Тарелка европейских сыров 300/120 гр

Пармезан, черный камамбер, горгонзола, раклет.

Мясные деликатесы 250/100 гр

Брезаола, прошутто, пуэт. Подается с оливками и кресс салатом.

Овощной салат по-грузински с кахетинским маслом 20...

Узбекские помидоры, огурцы, лук красный, зелень-микс, стручковый перец. Заправляется оливковым маслом и яблочным уксусом

Овощной салат по-грузински с грецким орехом 240 гр

Узбекские помидоры, огурцы, лук красный, зелень. Заправляется оливковым маслом и яблочным уксусом. Посыпается орехами

Зеленый салат с имеритинским сыром 200 гр

Брокколи, горошек, кабачки, соус кинзмари, имерули (сыр), авокадо, огурцы и микс зелени. Легкий салат,альтернатива греческому под белое вино

Теплый салат с хрустящими баклажанами 220 гр

Узбекские помидоры, жареные баклажаны, соус сладкий чили, кинза, жареные семечки, кунжут и сыр креметте.

Запхули 200 гр

Жареный сулугуни с томатами и джемом 200/40 гр

Жареный сулугуни с томатами, украшается тархуном и кинзой в гранатовом джеме.

Ацецили 200 гр

Цезарь с курицей 200 гр

Салат с креветками, огурцами и авокадо 250 гр

Помидоры, огурцы, редис, креветки , микс салатов, соус кунжутный.

Салат с морепродуктами 250 гр

Микс салата, кунжутный соус, гребешки, кальмар и креветки. Подается с узбекскими томатами.

Чвиштари 150 гр

Кукурузная лепешка с сыром сулугуни

Хачапури пеновани 250 гр

Слоеное тесто (мука, масло слив; вода, соль) в виде конверта с сырами сулугуни и имеретинский.

Хачапури по-аджарски 350 гр

Пшеничная лепешка в форме лодочки с начинкой из молодого сыра (сулугуни и имеретинский), спрятанного под глазуньей. Украшаем желтком,

Хачапури по-аджарски с креветками и грибами 300 гр

Подается без яйца. Внутри смесь из грибов, сыра, сливок и порезанных креветок

Хачапури по-имеретински 400 гр

Пшеничная лепешка, (тесто на хачапури), с сыром сулугуни и имеретинским в виде пиццы (разрезается на 6 частей).

Хачапури по-мегрельски 450 гр

Пшеничная лепешка (тесто на хачапури), с сыром сулугуни (разрезается на 6 частей). Дополнительно сверху посыпается сыром.

Хачапури по-мегрельски с пастой из черного трюфеля...

Мегрельский (2 сыра внутри и снаружи)(сулугуни и имерули). При отдаче блюда поливается трюфельной пастой. Имеет своеобразный приятный вкус.

Кубдари 400 гр

Мясной пирог с телятиной и свининой, свежей зеленью и специями.

Лаваш с ароматным маслом и сванской солью 150 гр

Шотис пури (отдельно масло ароматное в которое добавляют сванскую соль).

Хачапури на вертеле 200 гр

Крем-суп из тыквы с муссом из козьего сыра 300 гр

Грибной крем-суп 300 гр

Уха 350 гр

Рыбный бульон, морковка, картошка, чеснок, лук, семга, палтус и креветки.

Чихиртма 350 гр

Куриный бульон, обжаренный на сливочном масле, добавляется мука, яйцо и уксус.

Харчо из говядины 350 гр

Наваристый острый бульон с говяжий грудинкой, рисом, зеленью и специями (аджика, лук порей, чеснок, кинза, сельдерей).

Хашлама из баранины 370 гр

Баранина, картофель, помидоры, болгарский перец, посыпается кинзой

Хинкали классические 1 шт

Тесто, отборное говядины и свинины, соль, перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук репчатый

Хинкали с бараниной 1 шт

Тесто, отборная баранина, соль, перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук репчатый

Хинкали с сыром и тархуном 1 шт

Тесто, сыр, тархун, соль, сливки

Мини хинкали с мидиями 5 шт

Порей, чеснок, чили, петрушка, сморчки ,мидии. Добавляют сливки и пармезан.

Мини хинкали с креветками и красной икрой 5 шт

Начинка из порезанных креветок, икры, зелени и сливок.

Хинкали с уткой в соусе сацебели 5 шт

5 мини хинкалей с начинкой из утиной грудки(филе), бедро кур, жир говяжий, шафран ,соль, перец, лук. Подается с сацебели и муссом из пармезана(все вместе)

Дополнительно поджарка 1 шт

Филе дорадо с овощами 350гр

Обжаренное филе дорадо, подается с микс салатом и с кисло-сладким соусом.

Мидии в соусе сацебели 400гр

Мидии с изумительным соусом на основа сацебели

Мидии в соусе чкмерули 400гр

Мидии с изумительным соусом на основа чкмерули

Лосось в сливочном соусе со шпинатом 150/150 гр

Чахохбили из курицы 300 гр

Тушеная курицей, с луком, болгарским перцем, помидорами и томатной пастой. Заправляется зеленью и грузинскими приправами.

Чашушули из телячьих щёчек 300 гр

Соусное блюдо, готовится с чили, приправами, томатами, уцхосунели.

Харчо из утки по-мегрельски 300 гр

Лобио 300/30/80 гр

Отварная красная фасоль, обжаренный лук. Заправляется зеленью и грузинскими приправами Подается с мчади (лепешка из кукурузы).

Долма 200 гр

Фаршированное мясо из телятины и свинины, добавляется рис, зелень, лук. Заправляется грузинскими приправами (хмели сунели, уцхо сунели, чеснок и зелень).

Долма из говядины с козьим сыром и гуакамоле 250 гр

4 рулетика из говяжьего фарша, завернутого в виноградные листики, выкладывается по кругу, в центре козий сыр.

Оджахури из баранины 350 гр

Приправленные хмели-сунели, баранина, обжаренные на сковороде с картофелем, чесноком, репчатым луком и томатами. Посыпается кинзой.

Оджахури из телятины 350 гр

Приправленные хмели-сунели кусочки телятины, обжаренные на сковороде с картофелем, чесноком, репчатым луком и томатами. Посыпается кинзой.

Цыпленок чкмерули 1/2

Целиковый цыпленок, томленная в молочно-чесночном соусе.

Цыпленок табака 1шт

Цыпленок обжаренный на растительном масле под прессом. Украшается овощами.

Свиные ребрышки в соусе барбекю/аджика 350 гр

Куриные крылья в соусе барбекю/аджика 350 гр

Стейк Мачете 300 гр

Для приготовления стейка «МАЧЕТЕ» используется отруб, вырезанный из диафрагмы – часть грудинки. Такое мясо имеет превосходный вкус, среднюю жёсткость.

Стейк Нью-Йорк 300 гр

Один из премиальных отрубов. Нежная текстура стейка, плотное мясо и ярко выраженный говяжий вкус.

Стейк Рибай 300 гр

Отличается исключительной мягкостью и достаточным насыщенным вкусом. Имеет репутацию классики мясной кухни.

Лангустины 200 гр

Обжариваем на гриле, подаём с лимоном.

Гребешки 150гр

Нежнейшие гребешки, приготовленные на открытом огне. Подаются с лимоном.

Дорадо 1 шт

Целая рыба Дорада приправляется солью, черным молотым перцем, растительным маслом и жарится на мангале до золотистой корочки.

Шашлык из курицы 150/70гр

Маринованное филе куриной грудки, соусом сацебели и овощным пюре.

Шашлык из свинины 150/70гр

Маринованные с растительным маслом, солью, черным молотым перцем и репчатым луком кусочки свиной шеи запекаются на углях. Подается соусом сацебели и овощным пюре.

Шашлык из телятины 150/70гр

Маринованные с растительным маслом, солью, черным молотым перцем и репчатым луком кусочки телятины запекаются на углях. Подается соусом сацебели и овощным пюре.

Баранье яблочко 150/50гр

Маринованные с растительным маслом, солью, черным молотым перцем и репчатым луком кусочки нежной мякоти ягненка запекаются на углях. Подается соусом сацебели.

Каре ягненка 180/70гр

Маринованные с растительным маслом, солью, черным молотым перцем и репчатым луком кусочки корейки ягненка на кости, запекаются на углях. Подается соусом сацебели.

Люля-кебаб из курицы 150/70гр

Куриный фарш с луком, с добавлением говяжьего жира для сочности. Подается соусом сацебели.

Люля-кебаб по-тбилисски 150/50 гр

Люля-кебаб из баранины с сулугуни 150/70гр

Фарш из баранины с луком с добавлением сыра сулугуни. Подается соусом сацебели и овощным пюре.

Люля-кебаб из баранины с фисташками 150/70 гр

Фарш из баранины с луком и фисташками. Подается соусом сацебели. Подается с соусом сацебели. Подается с обжаренными мелконарезанными баклажанами.

Стейк из семги 200/40 гр

Молодой картофель 120гр

Молодой картофель приготовленный на мангале

Овощи на открытом огне 200гр

Болгарский перец, баклажан, помидор, цукини

Пюре с сыром сулугуни 200 гр

Картофель фри с трюфельной пастой 150/40 гр

Подается с соусом блю-чиз

Хрустящий батат фри 150 гр

Ткемали 50 гр

Сацебели 50 гр

Аджика 50 гр

Барбекю 50 гр

Наршараб 50гр

Кетчуп 50 гр

Сметанный 50 гр

Блю-чиз 50 гр

Перечный 50 гр

Медовик 190 гр

Наполеон 220гр

Фисташковый рулет с малиной 170гр

Шу с заварным кремом, горячим шоколадом и морожены...

Шоколадный флан 180гр

Морковный торт 160 гр

Шоколадный торт 160 гр

Даусуз 500 мл

Минеральная вода без газа

Саирме 500 мл

Минеральная вода без газа

Сан Бенедетто 500 мл

Минеральная вода без газа

Боржоми 500 мл

Минеральная вода с газом

Набеглави 500 мл

Минеральная вода с газом

Яблочный 200 мл

Вишневый 200 мл

Апельсиновый 200 мл

Томатный 200 мл

Грейпфрутовый 200 мл

Манго-маракуйя 500 мл

Дюшес 500 мл

Цитрон 500 мл

Гранатовый с кинзой 500 мл

Тархун 500 мл

Груша 500 мл

Тархун лимонад 500 мл

Барбарис лимонад 500 мл

Саперави лимонад 500 мл

Лимон лимонад 500 мл

Морс 1 л

Фейхоа компот 1 л

Айвовый компот 1 л

Кизиловый компот 1 л

Вишневый компот 1 л

Тоник 330 мл

Ред Бул 330 мл

Кока-кола 250 мл

Кока-кола без сахара 250 мл