ЗАКУСКИ
Ассорти пхали 150 гр
(шпинат, стручковая фасоль, свекла, морковь)
580 ₽
Рулетики из баклажанов с орехами 200 гр
Рулетики из обжаренных баклажанов с ореховой начинкой (орех грецкий, аджика, хмели-сунели, чеснок, лук репчатый, кинза).
540 ₽
Аджапсандал 240гр
Ароматная смесь жареных баклажанов, помидоров, болгарского перца, репчатого лука со специями и зеленью.
480 ₽
Баклажаны в соусе баже 220 гр
580 ₽
Паштет из курицы с айвовым джемом 180гр
Однородная консистенция, Готовится из куриной печени, Печень отваривается, затем соединяется со сливочным маслом, вином и яйцами, Так же идет МЕД!!!
450 ₽
Карпаччо из печеных перцев в соусе из кахетинского...
В карпачо входит перец, чанах, фисташки, кахетинское масло, эстрагон и чеснок.
590 ₽
Сациви из курицы 250гр
Ореховый соус со специями и курицей.
570 ₽
Жульен с морскими гребешками 170 гр
680 ₽
Гребешки в соусе ткемали 180 гр
980 ₽
Лангустины в сливочном соусе 250 гр
980 ₽
Домашние грузинские сыры 250/40 гр
740 ₽
Домашние соленья 300 гр
640 ₽
Свежие овощи и зелень 300 гр
980 ₽
Рыбная тарелка 450 гр
840 ₽
Тарелка европейских сыров 300/120 гр
Пармезан, черный камамбер, горгонзола, раклет.
1 280 ₽
Мясные деликатесы 250/100 гр
Брезаола, прошутто, пуэт. Подается с оливками и кресс салатом.
1 480 ₽
САЛАТЫ
Овощной салат по-грузински с кахетинским маслом 20...
Узбекские помидоры, огурцы, лук красный, зелень-микс, стручковый перец. Заправляется оливковым маслом и яблочным уксусом
440 ₽
Овощной салат по-грузински с грецким орехом 240 гр
Узбекские помидоры, огурцы, лук красный, зелень. Заправляется оливковым маслом и яблочным уксусом. Посыпается орехами
480 ₽
Зеленый салат с имеритинским сыром 200 гр
Брокколи, горошек, кабачки, соус кинзмари, имерули (сыр), авокадо, огурцы и микс зелени. Легкий салат,альтернатива греческому под белое вино
580 ₽
Теплый салат с хрустящими баклажанами 220 гр
Узбекские помидоры, жареные баклажаны, соус сладкий чили, кинза, жареные семечки, кунжут и сыр креметте.
640 ₽
Запхули 200 гр
570 ₽
Жареный сулугуни с томатами и джемом 200/40 гр
Жареный сулугуни с томатами, украшается тархуном и кинзой в гранатовом джеме.
690 ₽
Ацецили 200 гр
580 ₽
Цезарь с курицей 200 гр
740 ₽
Салат с креветками, огурцами и авокадо 250 гр
Помидоры, огурцы, редис, креветки , микс салатов, соус кунжутный.
790 ₽
Салат с морепродуктами 250 гр
Микс салата, кунжутный соус, гребешки, кальмар и креветки. Подается с узбекскими томатами.
880 ₽
ВЫПЕЧКА
Чвиштари 150 гр
Кукурузная лепешка с сыром сулугуни
280 ₽
Хачапури пеновани 250 гр
Слоеное тесто (мука, масло слив; вода, соль) в виде конверта с сырами сулугуни и имеретинский.
390 ₽
Хачапури по-аджарски 350 гр
Пшеничная лепешка в форме лодочки с начинкой из молодого сыра (сулугуни и имеретинский), спрятанного под глазуньей. Украшаем желтком,
550 ₽
Хачапури по-аджарски с креветками и грибами 300 гр
Подается без яйца. Внутри смесь из грибов, сыра, сливок и порезанных креветок
760 ₽
Хачапури по-имеретински 400 гр
Пшеничная лепешка, (тесто на хачапури), с сыром сулугуни и имеретинским в виде пиццы (разрезается на 6 частей).
550 ₽
Хачапури по-мегрельски 450 гр
Пшеничная лепешка (тесто на хачапури), с сыром сулугуни (разрезается на 6 частей). Дополнительно сверху посыпается сыром.
580 ₽
Хачапури по-мегрельски с пастой из черного трюфеля...
Мегрельский (2 сыра внутри и снаружи)(сулугуни и имерули). При отдаче блюда поливается трюфельной пастой. Имеет своеобразный приятный вкус.
690 ₽
Кубдари 400 гр
Мясной пирог с телятиной и свининой, свежей зеленью и специями.
840 ₽
Лаваш с ароматным маслом и сванской солью 150 гр
Шотис пури (отдельно масло ароматное в которое добавляют сванскую соль).
140 ₽
Хачапури на вертеле 200 гр
540 ₽
СУПЫ
Крем-суп из тыквы с муссом из козьего сыра 300 гр
540 ₽
Грибной крем-суп 300 гр
540 ₽
Уха 350 гр
Рыбный бульон, морковка, картошка, чеснок, лук, семга, палтус и креветки.
690 ₽
Чихиртма 350 гр
Куриный бульон, обжаренный на сливочном масле, добавляется мука, яйцо и уксус.
520 ₽
Харчо из говядины 350 гр
Наваристый острый бульон с говяжий грудинкой, рисом, зеленью и специями (аджика, лук порей, чеснок, кинза, сельдерей).
580 ₽
Хашлама из баранины 370 гр
Баранина, картофель, помидоры, болгарский перец, посыпается кинзой
740 ₽
ХИНКАЛИ
Хинкали классические 1 шт
Тесто, отборное говядины и свинины, соль, перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук репчатый
105 ₽
Хинкали с бараниной 1 шт
Тесто, отборная баранина, соль, перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук репчатый
120 ₽
Хинкали с сыром и тархуном 1 шт
Тесто, сыр, тархун, соль, сливки
105 ₽
Мини хинкали с мидиями 5 шт
Порей, чеснок, чили, петрушка, сморчки ,мидии. Добавляют сливки и пармезан.
540 ₽
Мини хинкали с креветками и красной икрой 5 шт
Начинка из порезанных креветок, икры, зелени и сливок.
580 ₽
Хинкали с уткой в соусе сацебели 5 шт
5 мини хинкалей с начинкой из утиной грудки(филе), бедро кур, жир говяжий, шафран ,соль, перец, лук. Подается с сацебели и муссом из пармезана(все вместе)
520 ₽
Дополнительно поджарка 1 шт
45 ₽
БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ
Филе дорадо с овощами 350гр
Обжаренное филе дорадо, подается с микс салатом и с кисло-сладким соусом.
880 ₽
Мидии в соусе сацебели 400гр
Мидии с изумительным соусом на основа сацебели
790 ₽
Мидии в соусе чкмерули 400гр
Мидии с изумительным соусом на основа чкмерули
790 ₽
Лосось в сливочном соусе со шпинатом 150/150 гр
1 260 ₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Чахохбили из курицы 300 гр
Тушеная курицей, с луком, болгарским перцем, помидорами и томатной пастой. Заправляется зеленью и грузинскими приправами.
580 ₽
Чашушули из телячьих щёчек 300 гр
Соусное блюдо, готовится с чили, приправами, томатами, уцхосунели.
680 ₽
Харчо из утки по-мегрельски 300 гр
640 ₽
Лобио 300/30/80 гр
Отварная красная фасоль, обжаренный лук. Заправляется зеленью и грузинскими приправами Подается с мчади (лепешка из кукурузы).
450 ₽
Долма 200 гр
Фаршированное мясо из телятины и свинины, добавляется рис, зелень, лук. Заправляется грузинскими приправами (хмели сунели, уцхо сунели, чеснок и зелень).
580 ₽
Долма из говядины с козьим сыром и гуакамоле 250 гр
4 рулетика из говяжьего фарша, завернутого в виноградные листики, выкладывается по кругу, в центре козий сыр.
680 ₽
Оджахури из баранины 350 гр
Приправленные хмели-сунели, баранина, обжаренные на сковороде с картофелем, чесноком, репчатым луком и томатами. Посыпается кинзой.
840 ₽
Оджахури из телятины 350 гр
Приправленные хмели-сунели кусочки телятины, обжаренные на сковороде с картофелем, чесноком, репчатым луком и томатами. Посыпается кинзой.
980 ₽
Цыпленок чкмерули 1/2
Целиковый цыпленок, томленная в молочно-чесночном соусе.
980 ₽
Цыпленок табака 1шт
Цыпленок обжаренный на растительном масле под прессом. Украшается овощами.
1 180 ₽
Свиные ребрышки в соусе барбекю/аджика 350 гр
880 ₽
Куриные крылья в соусе барбекю/аджика 350 гр
680 ₽
Стейк Мачете 300 гр
Для приготовления стейка «МАЧЕТЕ» используется отруб, вырезанный из диафрагмы – часть грудинки. Такое мясо имеет превосходный вкус, среднюю жёсткость.
1 600 ₽
Стейк Нью-Йорк 300 гр
Один из премиальных отрубов. Нежная текстура стейка, плотное мясо и ярко выраженный говяжий вкус.
1 800 ₽
Стейк Рибай 300 гр
Отличается исключительной мягкостью и достаточным насыщенным вкусом. Имеет репутацию классики мясной кухни.
3 300 ₽
БЛЮДА НА УГЛЯХ
Лангустины 200 гр
Обжариваем на гриле, подаём с лимоном.
1 180 ₽
Гребешки 150гр
Нежнейшие гребешки, приготовленные на открытом огне. Подаются с лимоном.
1 180 ₽
Дорадо 1 шт
Целая рыба Дорада приправляется солью, черным молотым перцем, растительным маслом и жарится на мангале до золотистой корочки.
880 ₽
Шашлык из курицы 150/70гр
Маринованное филе куриной грудки, соусом сацебели и овощным пюре.
590 ₽
Шашлык из свинины 150/70гр
Маринованные с растительным маслом, солью, черным молотым перцем и репчатым луком кусочки свиной шеи запекаются на углях. Подается соусом сацебели и овощным пюре.
690 ₽
Шашлык из телятины 150/70гр
Маринованные с растительным маслом, солью, черным молотым перцем и репчатым луком кусочки телятины запекаются на углях. Подается соусом сацебели и овощным пюре.
990 ₽
Баранье яблочко 150/50гр
Маринованные с растительным маслом, солью, черным молотым перцем и репчатым луком кусочки нежной мякоти ягненка запекаются на углях. Подается соусом сацебели.
880 ₽
Каре ягненка 180/70гр
Маринованные с растительным маслом, солью, черным молотым перцем и репчатым луком кусочки корейки ягненка на кости, запекаются на углях. Подается соусом сацебели.
1 280 ₽
Люля-кебаб из курицы 150/70гр
Куриный фарш с луком, с добавлением говяжьего жира для сочности. Подается соусом сацебели.
550 ₽
Люля-кебаб по-тбилисски 150/50 гр
780 ₽
Люля-кебаб из баранины с сулугуни 150/70гр
Фарш из баранины с луком с добавлением сыра сулугуни. Подается соусом сацебели и овощным пюре.
960 ₽
Люля-кебаб из баранины с фисташками 150/70 гр
Фарш из баранины с луком и фисташками. Подается соусом сацебели. Подается с соусом сацебели. Подается с обжаренными мелконарезанными баклажанами.
960 ₽
Стейк из семги 200/40 гр
1 280 ₽
ГАРНИРЫ
Молодой картофель 120гр
Молодой картофель приготовленный на мангале
280 ₽
Овощи на открытом огне 200гр
Болгарский перец, баклажан, помидор, цукини
340 ₽
Пюре с сыром сулугуни 200 гр
330 ₽
Картофель фри с трюфельной пастой 150/40 гр
Подается с соусом блю-чиз
360 ₽
Хрустящий батат фри 150 гр
440 ₽
СОУСЫ
Ткемали 50 гр
120 ₽
Сацебели 50 гр
120 ₽
Аджика 50 гр
120 ₽
Барбекю 50 гр
120 ₽
Наршараб 50гр
120 ₽
Кетчуп 50 гр
120 ₽
Сметанный 50 гр
120 ₽
Блю-чиз 50 гр
120 ₽
Перечный 50 гр
120 ₽
ДЕСЕРТЫ
Медовик 190 гр
390 ₽
Наполеон 220гр
550 ₽
Фисташковый рулет с малиной 170гр
590 ₽
Шу с заварным кремом, горячим шоколадом и морожены...
580 ₽
Шоколадный флан 180гр
540 ₽
Морковный торт 160 гр
370 ₽
Шоколадный торт 160 гр
550 ₽
НАПИТКИ / Минеральная вода
Даусуз 500 мл
Минеральная вода без газа
330 ₽
Саирме 500 мл
Минеральная вода без газа
280 ₽
Сан Бенедетто 500 мл
Минеральная вода без газа
620 ₽
Боржоми 500 мл
Минеральная вода с газом
280 ₽
Набеглави 500 мл
Минеральная вода с газом
280 ₽
НАПИТКИ / Соки
Яблочный 200 мл
260 ₽
Вишневый 200 мл
260 ₽
Апельсиновый 200 мл
260 ₽
Томатный 200 мл
260 ₽
Грейпфрутовый 200 мл
260 ₽
НАПИТКИ / Домашние лимонады
Манго-маракуйя 500 мл
420 ₽
Дюшес 500 мл
420 ₽
Цитрон 500 мл
420 ₽
Гранатовый с кинзой 500 мл
420 ₽
Тархун 500 мл
420 ₽
НАПИТКИ / Лимонады в бутылках
Груша 500 мл
260 ₽
Тархун лимонад 500 мл
260 ₽
Барбарис лимонад 500 мл
260 ₽
Саперави лимонад 500 мл
260 ₽
Лимон лимонад 500 мл
260 ₽