Стейки

"Рибай" (350 г) из аргентинской мраморной говядины

2490

"Флэт Айрон" (250 г)

1150

«Аутсайд Скерт» Dry Aged (250 г)

1750

«Нью-Йорк» (300 г)

1590

«Рамп Кэп» приготовленный методом сувид (300 г)

1090

«Флэп» (250 г)

890

Рибай

Подается с мясным соусом

2490

Филе-миньон «Прайм» (200 г)

2190

Бургеры

Большой RED-бургер с 360-граммовой котлетой

Двойная котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, кукуруза

750

Бургер с сыром чеддер

Котлета из мраморной говядины, томаты, маринованные огурчики, салат ромейн, репчатый лук, сыр чеддер, картофель фри, битые огурцы

590

Закуски и салаты

RED тартар из говядины

Тартар из костреца, малосольные огурчики, квасное сусло, лук чивис, перепелиное яйцо

550

Вителло Тоннато

490

Салат из узбекских томатов с мини перцами и тыквен...

Узбекские томаты, томаты черри, перчики фаршированные тунцом, тыквенные семечки, масло кинзы, тыквенное масло

460

Салат с утиной грудкой, цитрусовой заправкой и сос...

Утиная грудка, томаты черри, апельсин, шпинат, лолло россо, лолло бьонде, варенье из сосновой шишки, кунжут, цитрусовый соус

450

Фреш-салат с бобами эдамаме

Узбекские томаты, томаты черри, огурцы, бобы эдамаме, шпинат, лолло бьонде, лолло россо

460

Хлебная корзина

Хлеб бородинский, зерновой, льняной с семенами чиа, сливочное масло

200

Цезарь с гусем

Гусь, салат ромейн, пармезан, соус цезарь

650

К вину

Артишоки

190

Ассорти брускет

Брускетта с пармой и страчателлой, брускетта с лососем и авокадо, брускетта с вителло тоннато

540

Вяленые томаты

140

Оливки

Греческие давленые оливки, маринованные в специях

140

Перцы, фаршированные тунцом

Мини-перчики, фаршированные тунцом и каперсами

180

Сет закусок к вину

Пармский окорок, салями, перцы фаршированные тунцом, вяленные томаты, артишоки, оливки, маслины, гречневые чипсы

890

Сет сыров с мостардой и медом

Горгонзолла, таледжо, пармезан, мостарда, мед, виноград, гречневые чипсы

880

Горячие блюда

Лосось на гриле с кабачками в соусе чимичурри

1150

Утиная ножка конфи с ризотто из тыквы

750

Гарниры

Кабачки гриль с соусом чимичурри

270

Картофель стоун с травами

300

Картофель фри

250

Кукуруза гриль

290

Овощи гриль

350

Десерты

Мягкий финиковый торт

320

Супы

Борщ с томленой щекой и смальцем

Классический борщ, подается со смальцем и бородинским хлебом

420

Говяжий бульон с фрикадельками

Мясной бульон с макаронами и фрикадельками из мраморной говядины

390

Куриный бульон 2.0

Куриный бульон с вермишелью и яйцом

340

Доготовить дома

Стейк из лосося с цуккини в соусе чимичурри

1150

Томленые в вине телячьи щечки с пюре из батата

720

Утиная ножка с ризотто из тыквы

750

Напитки

Pepsi 250 ml

190

Лимонад Fentimans

Ginger beer (имбирное пиво), Curiosity Cola (Кола), Rose lemonade (лимонад с розой), Elderflower (дикая бузина)

390

Сок Pago 200 ml

150

Сертификаты

Сертификат 5000

Сертификат на посещение ресторана РЕД.

5000