«Аутсайд Скерт» Dry Aged (250 г)

«Нью-Йорк» (300 г)

«Рамп Кэп» приготовленный методом сувид (300 г)

«Флэп» (250 г)

Рибай

Подается с мясным соусом

Филе-миньон «Прайм» (200 г)

Большой RED-бургер с 360-граммовой котлетой

Двойная котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, кукуруза

Бургер с сыром чеддер

Котлета из мраморной говядины, томаты, маринованные огурчики, салат ромейн, репчатый лук, сыр чеддер, картофель фри, битые огурцы

RED тартар из говядины

Тартар из костреца, малосольные огурчики, квасное сусло, лук чивис, перепелиное яйцо

Вителло Тоннато

Салат из узбекских томатов с мини перцами и тыквен...

Узбекские томаты, томаты черри, перчики фаршированные тунцом, тыквенные семечки, масло кинзы, тыквенное масло

Салат с утиной грудкой, цитрусовой заправкой и сос...

Утиная грудка, томаты черри, апельсин, шпинат, лолло россо, лолло бьонде, варенье из сосновой шишки, кунжут, цитрусовый соус

Фреш-салат с бобами эдамаме

Узбекские томаты, томаты черри, огурцы, бобы эдамаме, шпинат, лолло бьонде, лолло россо

Цезарь с гусем

Гусь, салат ромейн, пармезан, соус цезарь

Ассорти брускет

Брускетта с пармой и страчателлой, брускетта с лососем и авокадо, брускетта с вителло тоннато

Сет закусок к вину

Пармский окорок, салями, перцы фаршированные тунцом, вяленные томаты, артишоки, оливки, маслины, гречневые чипсы

Сет сыров с мостардой и медом

Горгонзолла, таледжо, пармезан, мостарда, мед, виноград, гречневые чипсы

Лосось на гриле с кабачками в соусе чимичурри

Утиная ножка конфи с ризотто из тыквы

Мягкий финиковый торт

Борщ с томленой щекой и смальцем

Классический борщ, подается со смальцем и бородинским хлебом

Говяжий бульон с фрикадельками

Мясной бульон с макаронами и фрикадельками из мраморной говядины

Куриный бульон 2.0

Куриный бульон с вермишелью и яйцом