Ужин
Ужин с Денисом Фадеевым
29 июля ужин с Денисом Фадеевым - ТОП-5 лучших ресторанов национальной ресторанной премии Where to eat 2020. Сбор гостей 19:00, начало в 19:30
2900 ₽
Стейки
"Нью-Йорк" Dry Aged (300 г)
Классический стейк из поясничной части бычка. 21 день сухого вызревания
1980 ₽
"Флэт Айрон" (250 г)
1150 ₽
«Аутсайд Скерт» Dry Aged (250 г)
1450 ₽
«Нью-Йорк» (300 г)
1590 ₽
«Рамп Кэп» приготовленный методом сувид (300 г)
1090 ₽
«Флэп» (250 г)
890 ₽
Рибай
Подается с мясным соусом
2490 ₽
Филе-миньон «Прайм» (200 г)
2190 ₽
Бургеры
Большой RED-бургер с 360-граммовой котлетой
Двойная котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, кукуруза
750 ₽
Бургер с сыром чеддер
Котлета из мраморной говядины, томаты, маринованные огурчики, салат ромейн, репчатый лук, сыр чеддер, картофель фри, битые огурцы
540 ₽
Закуски и салаты
RED тартар из говядины
Тартар из костреца, малосольные огурчики, квасное сусло, лук чивис, перепелиное яйцо
490 ₽
Вителло Тоннато
450 ₽
Салат из узбекских томатов с мини перцами и тыквен...
Узбекские томаты, томаты черри, перчики фаршированные тунцом, тыквенные семечки, масло кинзы, тыквенное масло
390 ₽
Салат с утиной грудкой, цитрусовой заправкой и сос...
Утиная грудка, томаты черри, апельсин, шпинат, лолло россо, лолло бьонде, варенье из сосновой шишки, кунжут, цитрусовый соус
450 ₽
Фреш-салат с бобами эдамаме
Узбекские томаты, томаты черри, огурцы, бобы эдамаме, шпинат, лолло бьонде, лолло россо
390 ₽
Хлебная корзина
Хлеб бородинский, зерновой, льняной с семенами чиа, сливочное масло
200 ₽
К вину
Артишоки
190 ₽
Ассорти брускет
Брускетта с пармой и страчателлой, брускетта с лососем и авокадо, брускетта с вителло тоннато
540 ₽
Вяленые томаты
140 ₽
Оливки
Греческие давленые оливки, маринованные в специях
140 ₽
Паштет из печени кролика с перечно-луковым мармела...
390 ₽
Перцы, фаршированные тунцом
Мини-перчики, фаршированные тунцом и каперсами
180 ₽
Сет закусок к вину
Пармский окорок, салями, перцы фаршированные тунцом, вяленные томаты, артишоки, оливки, маслины, гречневые чипсы
890 ₽
Сет сыров с мостардой и медом
Горгонзолла, таледжо, пармезан, мостарда, мед, виноград, гречневые чипсы
880 ₽
Горячие блюда
Стейк из лосося на гриле с кабачками в соусе чимич...
980 ₽
Томленые телячьи щеки с пюре из батата
650 ₽
Утиная ножка конфи с ризотто из тыквы
650 ₽
Гарниры
Кабачки гриль с соусом чимичурри
270 ₽
Картофель стоун с травами
250 ₽
Картофель фри
190 ₽
Картофельное пюре
190 ₽
Кукуруза гриль
250 ₽
Овощи гриль
320 ₽
Супы
Борщ с томленой щекой и смальцем
Классический борщ, подается со смальцем и бородинским хлебом
390 ₽
Говяжий бульон с фрикадельками
Мясной бульон с макаронами и фрикадельками из мраморной говядины
350 ₽
Куриный бульон 2.0
Куриный бульон с вермишелью и яйцом
290 ₽