Айрани

250 мл

Ананасовый фреш

250 мл

Апельсиновый фреш

250 мл

Грейпфрутовый фреш

250 мл

Компот из сезонных фруктов

250 мл

Морковный фреш

250 мл

Морс малиновый

250 мл

Сельдереевый фреш

250 мл

Яблочный фреш

250 мл

Морс клюквенный

250 мл

Морс облепиховый

250 мл

Морс черная смородина

250 мл

Ассорти из домашних солений

Ассорти из брускетт

с ростбифом, с лососем, с томатами

Ассорти из пхали

шпинат/фасоль/свекла

Ассорти из сала

Бастурма

Буррата с томатами

125/170

Домашние сыры

70/70/30/30/70/10/5/5 Имеретинский, сулугуни, чечил молочный, чечил копченый, сулугуни копченый, подается с виноградом и грецким орехом.

Европейская сырная тарелка

Сыр бри, камамбер, дор-блю, пармезан

Жареные баклажаны по-мегрельски

Карпаччо из говядины с чипсами из сыра

Каспийская сельдь с картофелем

Мясное ассорти

Язык, буженина, ростбиф, куриный рулет

Рулеты из баклажанов с творогом надуги и соусом из...

100/80

Рыбное ассорти

Скумбрия слабой соли, лосось слабой соли, лосось холодного копчения, масляная рыба холодного копчения

Сациви

Ароматный пряный соус из молодых грецких орехов и острых кавказских специй с кусочками куриного бедра

Тартар из говядины

Тартар из лосося

Тартар из тунца с гуакомоле

Антипасти

Ассорти закусок (колбаса чоризо, пармская ветчина, сыр дор блю, сыр пармезан, томаты вяленые, артишоки, каперсы, гриссини, таджаские оливки)

Хрустящие баклажаны с кремом сулугуни

Маринованные перцы на гриле

Перцы "рамиро", обжаренные на гриле, заправленные зеленью и оливковым маслом

Гриль-салат с бараниной

Гриль-салат с индейкой

Оливье по-домашнему с колбасой

Салат "Дервиш"

Салат "Пряности & Радости"

Салат "Цезарь" с креветками

Листья салата романо и айсберга, сыр пармезан, помидоры черри, гренки из белого хлеба, обжаренные креветки. Заправлен соусом Цезарь.

Салат "Янгиюль"

С отварной говядиной и свежими овощами

Салат из запеченных баклажанов, с креветками, манг...

Салат по-грузински с орехами

265

Салат по-грузински со специями ...

230 Свежие томаты, огурцы свежие,острый стручковый перец, красный лук и микс зелени (базилик, кинза, петрушка), заправленные солью.

Салат с копченым лососем и авокадо

Салат с ростбифом

Салат с руколой, страчателлой и томатами

Салат с судаком

Салат с хрустящими баклажанами

Обжаренные до хрустящей корочки баклажаны со свежими томатами, кинзой, базиликом, мятой и сливочным сыром. Посыпанный кунжутом и семечками подсолнуха. Заправлен соус

Теплый салат с курицей и копченым сыром сулугуни ...

Листья салата романо и айсберг, с ореховой заправкой, свежими томатами и копчёным сыром сулугуни, с обжаренной курицей на мангале. Подается с гренками из белого хлеб

Теплый салат с лососем

Салат из свежих овощей с киноа и яйцом пашот

Сельдь под шубой

Салат с уткой

Микс салатов с обжаренным утиным филе, запеченной морковью, слайсами из оугрца и ежевикой, заправленный ягодным соусом и сливочным сыром

"Бахор"

Куриное филе со свежими овощами, куриным яйцом, ароматной зеленью и домашней заправкой

Аджапсандал

Традиционное овощное рагу из баклажанов, тушеных с томатами ,паприкой ,картофелем ,приправленное ароматный зеленью.

Долма из говядины и свинины

Традиционное блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных мясным фаршем и томленных в собственном соку. Подается с чесночным соусом

Долма с бараниной

Традиционное блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных мясным фаршем и томленных в собственном соку. Подается с чесночным соусом

Домашняя шаурма с соусом сацебели

Тонкий армянский лаваш с начинкой из обжаренной курицы , пекинской капусты, красного лука ,томатов и свежих огурцов с добавлением соуса сацебели.

Запеченный сыр камамбер

Креветки по-грузински

Лобио "Харкалия"

Красная фасоль, обжаренная с томатами, луком, кинзой и специями

Мидии в томатном соусе

460/100

Мидии с соусом чекмерули

420/100

Патара хинкали со щукой и щучьей икрой

Семга шеф-посола с оладьями из цукини

Веер из баклажанов с томатами и сыром сулугуни

Патара хинкали с томлеными говяжьими щеками и пере...

Патара хинкали с креветками и лососем в соусе том ям

Ачма

Кутабы с бараниной

170/30

Кутабы с зеленью

120/50

Кутабы с картофелем

140/50

Кутабы с сыром

130/50

Кутабы с телятиной

130/50

Хачапури от тети Элисо

Хачапури по-аджарски

Пышный открытый пирог в виде лодочки, начиненный сыром сулугуни со слегка запечённым куриным яйцом и сливочным маслом.

Хачапури по-имеретински

Закрытый пирог с имеретинским сыром и сыром сулугуни.

Хачапури по-мегрельски

Пирог, начинённый сыром сулугуни и имеретинским сыром ,запечённый до золотистой корочки.

Хачапури с грушей, горгонзолой и с грецким орехом

Чебурек с бараниной

Чебурек с сыром

Чебурек с телятиной

Лаваш из тандыра

Лепешка из тандыра

Пряная лепешка с бурратой и томатами

Лепешка из постного теста с бурратой и томатами, заправленными зеленой аджикой и ароматной зеленью

Домашняя лепешка с тартаром из лосося

Лепешка из постного теста с тартаром из лосося, сливочным кремом с красной икрой и руколой

Хлебная корзина

Борщ с говядиной, сметаной и чесночной пампушкой

Традиционный суп из говядины, свёклы, капусты картофеля, моркови и лука. Подается с пампушкой и сметаной.

Грибной крем-суп

300/15 Крем суп из шампиньонов и сливок. Подается с гренками из белого хлеба.

Домашний суп-лапша с курицей и грибами

Наваристый куриный бульон с курицей и лапшой, грибами шампиньонами и перепелиными яйцом.

Крем-суп из лосося

330

Тайский суп «Том-ям» с креветками

Тыквенный крем-суп

Уха по-ростовски

Харчо с бараниной

350

Харчо с говядиной

350

Хашлама из баранины

Тайский суп "Том-ям"с курицей

Кюфта

Наваристый бульон из баранины с фрикаделькой из бараньего фарша и альчи, отварным картофелем, нутом и сушеной мятой

Бефстроганов с картофельным пюре и малосольным огу...

Говяжья вырезка обжаренная с луком, грибами вешенками в сливочном соусе ,подается с картофельным пюре и малосольными огурцами.

Бифштекс из баранины с картофелем

Жареная барабулька

Жаренная барабулька в кукурузной муке, подаётся с соусом ткемали.

Котлета из курицы в хрустящей панировке

Котлеты домашние от Петровны с картофельным пюре

Котлеты из свинины и говядины. Подаются с картофельным пюре и малосольными огурцами.

Котлеты из индейки с овощным соте

Кучмачи

Мамалыга с тремя видами сыра

Медальоны из свинины с картофелем и с грибным соусом

Медальоны из свиной вырезки, обжаренные на гриле с соусом из белых грибов и беби-картофелем

Оджахури из курицы

400

Оджахури из свинины

Рыбные биточки со шпинатом, цукини и соусом биск

Скумбрия из коптильни с жареным беби-картофелем

Солянка по-грузински

Тушеная свинина в томатном соусе с репчатым луком.

Судак с подкопченным киноа

Судак с фасолью

Обжаренное филе судака с томатами, репчатым луком, сванской солью и свежим шпинатом, под сливочным соусом и отварной белой фасолью.

Томленые говяжьи щечки с булгуром

Томленые свиные ребра

Утиная ножка конфи

Хинкали с говядиной и свининой

Хинкали с телятиной

Цыцыла по-гальски

Чахохбили

Кусочки обжаренной курицы в соусе из спелых томатов с добавлением лука и специй

Чашушули

Аппетитные кусочки нежной говядины, тушенные с овощами и ароматными специями.

Чкмерули

Цыпленок, запеченный под соусом на основе сметаны с добавлением чеснока

Эларджи

Цацыла по-гальски

330/30/10/40

Хинкали с бараниной

Томленая говядина саперави с пшеницей и грибами

Лосось с луком-пореем и томатной сальсой

Лосось, обжаренный с луком-пореем и сливками со сванской солью

Рисовая лапша Пад Тай

Рис по-азиатски с курицей

Рис по-азиатски с морепродуктами гриль

Спагетти "Болоньезе"

Спагетти "Карбонара"

Спагетти с морепродуктами

Кальмар на гриле

150/80/20

Куриная грудка гриль

Куриная грудка обжаренная на гриле подаётся с миксом салата и помидорами Черри.

Плато с морепродуктами

Свиная отбивная в медово-горчичном соусе

Свиная отбивная в медово - горчичном соусе, обжаренная на гриле.

Стейк из тунца

Стейк из тунца обжаренный на гриле до состояния медиум, с тартаром из томатов и болгарского перца.

Стейк Рибай

Шницель из индейки

Ассорти из баранины

Дорадо на гриле

Обжаренная Дорадо на гриле. Подается с соусом тар-тар.

Каре ягненка

210/65/40/30

Люля-кебаб из баранины

Фарш из баранины с луком, обжаренный на мангале. Подается с овощным салатом из томатов, огурцов и красного лука,зеленью и соусом сацебели.

Люля-кебаб из курицы

Куриный фарш с луком обжаренный на мангале. Подается с овощным салатом из томатов, огурцов и красного лука,зеленью и соусом сацебели.

Люля-кебаб из свинины

Овощной шашлык

Овощи обжаренные на гриле (помидоры, баклажаны, цукини, картофель, красный лук, шампиньоны). Подается с сметано-чесночным соусом.

Сибас на гриле

Обжаренный сибас на гриле. Подаётся с соусом тар-тар.

Шашлык из индейки

180/40/30/65 Шашлык из индейки обжаренной на гриле. Подается с овощным салатом из томатов, огурцов и красного лука.С соусом сацибелли.

Шашлык из куриного бедра

180/65/40/130 Маринованные кусочки куриного бедра обжареные на гриле. Подается с овощным салатом из томатов, огурцов и красного лука. С соусом сацебели.

Шашлык из лосося с соусом наршараб

Шашлык из лосося, обжаренный на гриле. Подается с овощным салатом из томатов, огурцов и красного лука. С соусом наршараб

Шашлык из мякоти ягненка

200/65/40/30 Маринованные кусочки мякоти ягненка обжареные на гриле. Подается с овощным салатом из томатов,огурцов и красного лука . С соусом сацебели.

Шашлык из свинины

180/40/30/65 Маринованные кусочки свиной шейки обжаренные на гриле. Подается с овощным салатом из томатов,огурцов и красного лука. С соусом сацебели.

Беби-картофель

Жаренный беби-картофель

Брокколи с пармезаном

Булгур с овощами

Крупа Булгур, обжаренная с болгарским перцем, брокколи и репчатым луком.

Греча с сезонными грибами

Отварная греча с сезонными грибами

Картофель, жаренный с сезонными грибами и джонджоли

Жареный картофель с луком, сезонными грибами и укропом. Подается с джонджоли.

Картофельное пюре

Отварной, протертый картофель, сливочное масло, сливки.

Микс дикого риса с миндалем

Початок кукурузы на углях

Припущенный шпинат с белой фасолью

Сацебели/Ткемали/Тар-тар/Сметана/Нью-йорк/Чесночны...

Банановый пирог

Песочный корж с сырно-сливочным кремом и слайсами банана , политый шоколадным соусом.

Безе со сливочным кремом и ягодным соусом

Безе со сливочным кремом и ягодным соусом.

Домашний сметанник

Нежный десерт из бисквита, пропитанного сметанным кремом и клубникой.

Згапари

Десерт из шоколадно-медового бисквита, пропитанный сметанно-сливочным кремом. Украшаеться свежей малиной, шоколадным соусом и мятой

Медовик

Десерт из бисквитного теста с медом, пропитанный сметанным кремом.

Морковно-миндальный пирог

Морковный торт

Наполеон

Десерт из слоенного теста, пропитанный заварным кремом.

Сезонные фрукты

Фисташковый рулет

Воздушный рулет с фисташками, малиной и ванильным кремом

Чизкейк классический

Запеченный десерт на основе творожного сыра.

Эклер шоколадный/ванильный/клубничный/фисташковый

Мацони с медом и грецким орехом

Чарози

Маковый торт

"Калифорния" с крабом

"Калифорния" с лососем

"Калифорния" с угрем

"Филадельфия" с лососем

"Филадельфия" запеченная с лососем

Запеченные суши краб

Запеченные суши креветка

Запеченные суши лосось

Запеченные суши тунец

Запеченные суши угорь

Запеченный cет

Запеченный ролл "Микс"

Запеченный ролл "Фьюжн"

Запеченный ролл с крабом

Запеченный ролл с креветкой

Запеченный ролл с лососем

Запеченный ролл с тунцом

Запеченный ролл с угрем

Маки-роллы с авокадо

Маки-роллы с лососем

Рис для суши, васаби , лосось, нори

Маки-роллы с огурцом

Рис для суши, кунжут , огурец, нори

Маки-роллы с тунцом

Рис для суши, васаби ,тунец , нори

Маки-роллы с угрем

Рис для суши, васаби , угорь, соус унаги, нори

Острые суши с крабом

Острые суши с креветкой

Острые суши с лососем

Острые суши с тунцом

Острые суши с угрем

Острый ролл с крабом

Острый ролл с креветкой

Острый ролл с лососем

Острый ролл с тунцом

Острый ролл с угрем

Поке с овощами

Поке с лососем

Поке с тунцом

Ролл "Вегетарианский"

Ролл-сет

Ролл-сет "Филаделфия"

Салат "Кайсо"

Сашими-сет

Суши Краб

Рис для суши, Мясо Краба, Нори, Майонез Японский

Суши Красная икра

Рис для суши, Нори, Икра Красная

Суши креветка

Рис для Суши, Креветка отварная

Суши лосось

Лосось, Рис для суши

Суши тунец

Тунец, Рис для Суши

Суши угорь

Рис для Суши, Угорь, соус Унаги, Кунжут

Суши-сет

Темпура с крабом

Темпура с креветкой

Темпура с лососем

Темпура с угрем

Салат "Кайсо" с крабом

Мисо-суп

Мисо-суп с лососем

Мисо-суп с морепродуктами

Сашими Красная икра

Сашими угорь

Сашими креветка

Сашими лосось

Сашими тунец

Запеченный сет

Острый суп Кимчи

Запеченный сливочный ролл с лососем

"Филадельфия" карамельная

Мидии с крабом

Мидии запеченные

Татаки лосось

Тунец с соусом никкей

Острый ролл с креветкой и кремом авокадо

Острый ролл с угрем и креветкой

Ролл с лососем и креветкой темпура

Ролл с обожженным лососем и угрем

"Фьюжн" ролл с лососем

Поке с лососем и манго

Острый сет