Мясные деликатесы

парма, чоризо, брезаола, милано,

Сырное плато

Качотта с трюфелем/таледжио/горгонзола/пармезан/джем из Груши с Чили перцем

Антипасти (оливки/артишоки/перец маринованный)

Oливки, артишоки, перец халапельо

Зеленый салат с шисо

Микс салата, блюссельская капуста, стручковый горох, брокколи, артишоки, авокадо, бобы эдамаме, укроп, петрушка, соус шисо, кедровый орех

Тартар из гребешка с авокадо

гребешок, соус йогуртовый, авокадо, огурец, пыль зеленого горошка

Салат с тигровыми креветками и киноа

Креветки, киноа, яблочный соус, шпинат, авокадо, кедровый орех, оливковое масло, пыль из свеклы

Салат с крабом под соусом манго-маракуйя

Краб,микс салата,манго,авокадо,соус спайси,маракуйя,апельсин,лайм,масло кунжутное

Салат с копченой уткой и клубникой

Копченое утиное филе ,микс салата, авокадо, клубника, апельсин, бальзамический уксус, оливковое масло

Паштет из печени цыпленка с медом

Печень куриная, гель черной смородины, зеленое масло, хлеб домашний

Тартар из говядины

Говядина вырезка,каперсы,горчица зернистая,дижонская горчица,лук шалот,корнишоны,желток,лук сибуле

Салат с цыпленком

Романо, куриная грудка, помидоры черри, гренки, пармезан, соус цезарь

Сет брускетт(паштет,твородный сыр черри,краб,гуака...

Хлеб собственного приготовления,гуакамоле,паштет из печени цыпленка,сыр творожный черри,краб

Вителло Тонатто

Тунец консервированный,вяленые томаты,руколла,ростбиф

Буратто с помидорами

Буратто,томаты,руколла,соус бальзамический

Баклажаны Пармеджано

Баклажан,сыр моцарелла,базилик,томаты

Салат Салмони

Лосось,кедровые орехи,томаты,микс зелени,авокадо, соус 4 сыра

Картофельный крем-суп/трюфель/пармезан

Крем-суп из картофеля, пармезан, кедровый орех, козий сыр

Суп-крем из тыквы

Тыква, морковь, лук репчатый, лук порей, лук шалот, чеснок, шалфей, корень сельдерея, кокосовое молоко, тыквенные семечки, масло шалфей

Куриный суп с лапшой и трюфельмым маслом

Куриный бульон, морковь куриное бедро, аджика, лапша яичная, перепелиное яйцо, трюфельное масло, петрушка, вяленые томаты

Том Ям с креветками

Креветки,помидоры черри,кальмар,кинза,рис отварной,шампиньоны

Перлотто с говяжьими щечками и соусом песто

Говяжьи щечки, перловка, фундук, сливки, песто

Стейк из лосося от Шефа

Лосось,сельдерей,шпинат,сливки,пармезан

Дорадо аква пацца

Филе дорадо, томаты,таджадские оливки,чеснок,каперсы,базилик,вяленые томаты

Кальмар с ореховым соусом, гелем из лайма и яблоком

Филе кальмара, цветная капуста, брокколи, сальса из яблок, ореховый соус, гель лайм

Стейк стриплойн с перечным соусом 100 гр

Стейк стриплойн, соус перечный, сливочное масло, аджика

Стейк рибай(Прайм биф)с перечным соусом за 100 гр

Стейк рибай, соус перечный, сливочное масло, аджика

Стейк филе миньон с цветной капустой в соусе шисо

Филе миньон, цветная капуста, соус шисо

Равиоли со страчателлой и трюфельным соусом

Равиоли со страчателлой, сливочно-трюфельный соус

Фузилли с лососем в пикантном соусе

Паста фузили, филе лосося, пикантный томатный соус, пармезан

Мясная лазанья с соусом бешамель

Листы лазаньи, соус бешамель, сыр моцарелла, фарш говяжий, пармезан, трюфельное масло

Ризотто со шпинатом и кальмаром

Рис арборио, шпинат, пармезан, кальмар

Лингвини с креветками

Паста лингвини, креветки,шпинат,соус сливочный

Сливочная карбонара с беконом

Спагетти, бекон, сливочный соус, желток, пармезан

Ризотто с тыквой

Рис арборио,креветки,тыква,сыр пармезан,сливочное масло

Ризотто с белыми грибами

Рис арборио,грибы белые,паста трюфельная ,масло сливочное,пармезан,куриный бульон, белое вино, лук, тимьян

Пицца томаты/базилик

Тесто тонкое , протертые томаты, моцарелла, базилик

Пицца четыре сыра

Тонкое тесто, творожный сыр,чеддер,горгонзола,моцарелла

Пицца мясная BBQ

Тонкое тесто,куриная грудка,фарш говяжий,прошутто,салями милано,котта,соус барбекю

Пицца ветчина и грибы

Тонкое тесто, ветчина,шампиньоны,томатный соус,сыр

Пицца мортаделла с белыми грибами

Тонкое тесто, мортаделла, белые грибы

Пицца салями милано/моцарелла

Тонкое тесто колбаса салями милано, томатный соус, моцарелла, шпинат

Парма с руколлой

Тонкое тесто,руколла,парма,томатный соус

Пицца карбонара мясная

Тонкое тесто,куриный фарш,мясные деликатесы,соус BBQ, сыр моцарелла

Пицца с креветками и лососем

Лосось,сыр моцарелла,креметта,каперсы,креветки

Фокачча с розмарином

Тесто на пиццу тонкое,розмарин,масло оливковое,масло трюфельное ,

Томленые сырники с соусом англез и сезонными ягодами

Творог, яйцо, мука, соус англез, варенье из черники мелиса,малина,голубика

Омлет с мортаделлой

яйца, молоко, мортаделла, томаты, микрозелень, кунжут, кедровый орех, тыквенные семечки

Драники с пармой и яйцом пашот

Дранники с яцом пашот , пармой и соусом голландез

Каша семь злаков

Хлопья (пшеничные, овсяные, ячменные, ржаные, гречневые), мак, семена льна, голубика, клубника

Драники с лососем и соусом кремчиз

Картофель, яйцо, мука, сметана, соус кремчиз, слабосоленый лосось, микрозелень, кунжут, кедровый орех, тыквенные семечки

Рисовая каша с кунжутным твилем и ягодами

Рисовая каша на молоке, клубника, твиль из кунжута

Бенедикт с лососем и яйцом пашот

Булочка бриошь, луковый джем, слабосоленый лосось, яйцо пашот, соус голландский, микс семечек

Шакшука

Яйцо,петрушка,томаты,болгарский перец

Сметанник с ягодами

Шоколадный бисквит, малина, соус из сметаны со сгущенным молоком,лесной орех

Тирамису

Сливочный крем с маскарпоне, печенье савоярди, кофе, какао

Шоколадный брауни с лесным орехом

Шоколадный бисквит с орехами с соусом англез, ванильное мороженное и кедровый орех

Овощи на гриле

Томаты,цукини,баклажан,перец болгарский

Жареный мини-картофель

Картофельное пюре

Цветная капуста в соусе шисо

Цветная капуста, соус шисо