Брускетты

Авокадо и томаты

190гр.

300

Лосось и сливочный сыр

170гр.

400

Лосось, авокадо, томаты и яйцо пашот

220гр.

450

Выпечка

Ватрушка с творогом

120

Косичка с маковой начинкой

460гр.

450

Круассан малиновый

110

Круассан французский

115

Круассан шоколадный

110

Орешки со сгущёнкой

250гр.

325

Печенье  сырное

85гр.

150

Пирог с вишней постный

320гр.

320

Плетёнка с шоколадом

470гр.

480

Постный пирог с грецким орехом и абрикосом

600 гр.

430

Рогалики  с малиной

150гр.

195

Рулет маковый

350гр.

560

Рулет с абрикосовым джемом

420гр.

450

Рулет с малиновым джемом

420гр.

450

Слойка с абрикосом

130

Слойка с клубникой

130

Слойка со смородиной

130

Сочник с творогом

95

Улитка с изюмом

109

Улитка с изюмом и корицей

110

Улитка с манго и шоколадом

109

Улитка с фисташковым кремом и клюквой

115

Гарниры

Кабачки гриль (350 гр.)

Подаются с кабачковой икрой и сметаной

350

Картофель жаренный с грибами

250гр.

300

Картофель фри

с трюфелем и пармезаном. 160гр.

250

Микс салатов

50гр.

300

Овощи на гриле

270гр.

300

Пюре из картофеля

150гр.

200

Рис отварной

200гр.

200

Соте из шпината

70гр.

200

Десерты

Безе с вишней

1шт.

60

Безе с миндалем

1шт.

100

Блинчик Малаховский

275 гр.

350

Графские развалины

270

Десерт Павлова

Безе собственного приготовления, облепиховый и брусничный соус, мята

300

Кольцо творожное

90 гр.

150

Леденец

1шт.

70

Макаронс ванильный

60

Макаронс  фисташковый

60

Манго-кокос

190

300

Медовик

220

Наполеон

250гр.

450

Пирог с вишней

308

Пирог с яблоком

308

Пирожное картошка

100

Прага

190

Рулет Павлова

200гр.

520

Тарталетка лимонная

190

Тарталетка с голубикой

300

Тарталетка с клубникой

300

Творожное облако

нежная запеканка из фермерского творога, в сочетании с бруснично-клюквенным вареньем от Шефа, в настоящей, густой и полезной сметаной. 270гр.

350

Торт «Красный бархат»

115

300

Торт «Рафаэлло»

150 гр.

270

Три шоколада

110 гр.

220

Трубочка со сгущёнкой

1шт.

90

Черёмуховый торт

со сметанным кремом

300

Чизкейк

250

Чизкейк с малиной

110

250

Чизкейк сникерс

250

Штрудель с творогом

300

Эклер ванильный

130

Эклер шоколадный

130

Детокс миксы

Бодрящий цитрус

250мл.

360

Зелёная свежесть

250мл.

360

Пряный манго

250мл.

360

Детское меню

Картофель фри с кетчупом

250

Макароны с сыром

250

Ролл с огурцом

200

Суп куриный с лапшой

200

Суп с пельмешками

250

Шашлычок куриный

с картофельным пюре

250

Добавить в блюдо

Авокадо

50гр.

200

Бекон

50гр.

100

Копченый лосось

50гр.

200

Микс салат

50гр.

250

Помидоры

50гр.

100

Шампиньоны

50гр.

100

Яйцо пашот

70

Закуски

Барабулька (270гр.)

Барабулька Черноморская, жаренная в манке, с зелёным соусом.

500

Брускетта с баклажаном (300 гр.)

Страчателла, баклажан, соус унанимизм.

400

Грузди со сметаной и лучком

280гр.

550

Карпаччо из говядины

220 гр.

500

Копчённый лосось с хреном

190гр.

450

Поке с лососем (340 гр.)

Тёплый рис, лосось, нори, чука, авокадо, тобико, бобы эдамамме.

500

Ростбиф и разносолы (280 гр.)

Маринованная говяжья вырезка с соленьями (маринованная капуста,перец, кимчи, лук, чеснок)

550

Селёдка с картофелем

400гр.

450

Спринг ролл с креветкой (250 гр.)

Хрустящие роллы с креветкой и сливочным сыром, подаётся с азиатским соусом.

500

Тартар бургер

Говяжья вырезка, булочка бриошь, красная икра, айсберг, соленый огурец, красный лук. (240 гр.)

500

Трио закусок

Хумус манго, гуакамоле (авокадо, томаты, красный лук, кинза, лайм), икра баклажан.(300гр.)

450

Заморозка п/ф

Блины с мясом п/ф

1 кг

1100

Блины с творогом п/ф

1кг.

500

Вареники с вишней п/ф

1кг.

650

Вареники с картофелем п/ф

1кг.

450

Вареники с творогом п/ф

1кг.

750

Котлеты по-киевски п/ф

4шт./650гр.

650

Котлеты рыбные п/ф

1кг.

1400

Круассан французский на масле п/ф

1шт.

90

Пельмени мясные п/ф

1кг.

950

Перец фаршированный мясом п/ф

2шт./650гр.

780

Пирог Осетинский с мясом п/ф

960гр.

750

Пирог Осетинский с сыром и зеленью п/ф

810

650

Пирог американский с вишней п/ф

1200гр.

1000

Пирог американский с яблоком п/ф

1200гр.

1000

Сырники п/ф

8шт/500гр.

500

Каши

Кокосовая манка

на кокосовом молоке, с изюмом, миндалём и сладостью сгущённого молока. 340гр.

250

Овсяная

250гр. Можем приготовить на молоке, на воде или 50/50

150

Овсяная veg

250гр. Приготовим на кокосовом или миндальном молоке. Уточните пожелание в комментариях

250

Пшенная с тыквой veg

310гр. Приготовим на кокосовом или миндальном молоке. Уточните пожелание в комментариях

250

Рисовая

250гр. Можем приготовить на молоке, на воде или 50/50

150

Рисовая veg

250гр. Приготовим на кокосовом или миндальном молоке. Уточните пожелание в комментариях

250

Кулинария

Блинчики ажурные

1шт.

25

Блинчики с мясом

1шт.

120

Блинчики с творогом

1шт.

110

Винегрет с грибами

200гр.

100

Картофель мини с чесноком

300гр.

147

Котлеты из кролика

1шт.

120

Котлеты по-киевски

1шт.

180

Котлеты рыбные

1шт.

105

Креветки королевские

300гр.

870

Курица с овощами терияки

200гр.

260

Лосось жаренный

1шт.

836

Овощи гриль с моцареллой

200гр.

240

Оливье

200гр.

198

Салат греческий

200гр.

198

Сельдь под шубой

200гр.

180

Семга собственного посола

100гр.

380

Соус Цезарь

100гр.

100

Сырники

1шт.

80

Цезарь

200гр.

240

Лимонады

Классический 1л.

800

Классический 300мл.

250

Клубничный 1л.

800

Клубничный 300мл.

250

Лимонад Груша

500мл.

150

Лимонад Яблоко

500мл.

150

Матча – базилик 1л.

900

Матча – базилик 300мл.

250

Облепиховый 1л.

800

Облепиховый 300мл.

250

Яблоко – базилик 1л.

900

Яблоко – базилик 300мл.

250

Морепродукты

Ассорти морепродуктов

мидии, кальмары, креветки. 530гр.

1300

Кальмар дальневосточный

с картофелем фри и сырным соусом. 350гр.

650

Креветки Блю-Чиз

165/60гр.

800

Мидии в соусе Том Ям

с чесночным хлебом. 380гр.

550

Морсы

Клюквенный 300мл.

120

Смородиновый 300мл.

120

Мясо. Птица

Бефстроганов

Говядина, лук, сливки, Демиглас, опята. Подаётся с пюре. (350 гр.)

600

Бифштекс с пюре

370 гр.

700

Бургер из мраморной говядины

270/100/50гр.

600

Котлета Пожарская

Телятина. Подаётся с пюре. (330 гр.)

650

Куриные котлеты

300гр.

550

Печень по-венециански

350гр.

600

Пита с курицей

Романо, соленый огурец, свежий помидор, бедро куриное, домашний соус.

380

Пита с курицей и хумусом

Романо, соленый огурец, свежий помидор, бедро куриное, домашний соус, хумус

410

Свиные рёбра

томлёные с картофелем. 490гр.

700

Томлёные говяжьи рёбра

430 гр.

800

Филе миньон

с перечным соусом. 360гр.

800

Цыплёнок в ароматных травах

Целый цыплёнок из печи, предварительно замаринованный с мятой, базиликом, эстрагоном, горчицей и черемшой. 320гр.

700

Шницель свиной

Подаётся с картофельным салатом( картофель, соленый огурец, красный лук, зелёный соус)

600

Язык с пюре

Обжаренный язык с чесноком, соус Демигласс, картофельное пюре, тар тар из свежих огурцов.

650

Основная

Дорадо жаренная

100 гр.

350

Слойка груша- шоколад

160 гр.

120

Слойка яблоко-брусника

145 гр.

120

Паста. Вок. Пельмени

Болоньезе

340гр.

500

Вок рис говядина

350гр.

500

Вок с лососем (350 гр.)

Рис, шпинат, яйцо, томат, лук.

550

Карбонара

320гр.

500

Лапша по-сингапурски

с креветками и курицей. 360гр.

500

Орзо с крабом и креветками

300 гр.

900

Паста с лососем (300гр.)

Казаречче, песто, сливки, лосось, мини Буратта.

750

Паста с осьминогом ( 300 гр.)

Паста Каламарата ( короткая), томат, соус с фенхелем, осьминог, артишоки.

750

Пельмени мясные от шефа

220/50гр.

400

Равиоли с крабом

310 гр.

1200

Соба с креветками (330 гр.)

Гречневая лапша с овощами, креветками и кальмаром на гриле

600

Пицца

Ветчина и грибы

550

Маргарита

500

Пепперони

500

Пицца Брискет

480 гр.

650

Пицца с мраморной говядиной (470 гр.)

Фарш, лук маринованный, малосольные огурцы.

650

Поль Бейкери

с тамбовским окороком, салями, пепперони и грибами

600

Руккола и страчателла

700

С лососем

650

С рукколой и креветками

650

Фокачча с розмарином

180

Фокачча с сыром

200

Четыре сыра

550

Роллы

Запечённый ролл

с крабом и лососем. 250/70гр.

650

Калифорния

с крабом и креветкой. 225/70гр.

600

Ролл Спейси лосось (250 гр.)

Рис, лосось, нори, краб, болгарский перец, соус спайки.

650

С угрём

240/70гр.

650

Спайси угорь

250/70гр.

650

Филадельфия

с лососем и креветкой. 260/70гр.

700

Рыба

Котлеты из трёх видов рыб

265 гр.

550

Осьминог жаренный с картофелем

360 гр.

850

Палтус

Нежный палтус, спаржа на пару, голландский соус с икрой (280 гр.)

800

Сибас (для двоих)

с картофелем и овощами. 650гр.

1100

Сибас в томатном соусе

Базилик, маслины Каламата. Подаётся с рисом.(420 гр.)

700

Стейк лосось

Летний вариант обжаренного на гриле лосося, в сочетании с кабачками, сладкими томатами, авокадо и ароматной зеленью. 270гр.

800

Угорь с рисом (350 гр.)

Копчённый угорь, приготовленный на гриле, с хрустящим огурцом кимчи и трюфельной пастой

800

Форель в лимонно-медовом соусе

100 гр.

580

Салаты

Авокадо, огурец, креветки

200гр.

550

Азиатский

с говяжьей вырезкой, томатами и мякотью апельсина. 320гр.

600

Буратта с томатами и тёплым шпинатом

280гр.

600

Греческий

310гр.

450

Домашний с яйцом пашот

255гр.

400

Мимоза

Картофель, морковь, яйцо, обожженный копчённый лосось, свежий огурец, красная икра

600

Салат Поль Бейкери

с лососем, авокадо, креветками и соусом манго. 240гр.

550

Салат с крабом, авокадо и томатами

Летняя, лёгкая интерпретация полюбившегося салата: фаланга камчатского краба, свежие овощи и бобы эдамаме под заправкой из соевого соуса с васаби. 220гр.

900

Салат с креветками и томатами (290 гр.)

Авокадо, томаты, магаданская креветка, трюфельная заправка.

650

Салат с куриной печенью

550

Салат с ростбифом

Ростбиф, микс-салат, томаты, тёплый кабачок, пармезан. (270 гр.)

600

Салат с тыква и Фетой

200 гр.

220

Цезарь с креветками

230гр.

600

Цезарь с курицей

270гр.

500

Свежевыжатые соки

Ананасовый

300мл.

400

Апельсиновый

300мл.

250

Грейпфрутовый

300мл.

250

Морковный

300мл.

250

Сельдереевый

300мл.

250

Яблочный

300мл.

250

Смузи

Ананас-базилик

300мл.

390

Ла нинья

300мл.

390

Ласси манго

300мл.

350

Соусы

BBQ

50гр.

80

Блю Чиз

50гр.

80

Наршараб

50гр.

80

Перечный

50гр.

80

Сырный

50гр.

80

Чесночный

50гр.

80

Шашлычный

50гр.

80

Супы

Борщ

300/50/45гр.

350

Окрошка домашняя (300 гр.)

Фирменное блюдо с двумя видами кваса

350

Суп Гаспачо с крабом (300 гр.)

Классический итальянский суп с добавлением краба и бобов эдамаме

650

Суп лапша с курицей

300гр.

300

Том Ям

300/50гр.

450

Уха с осетром и палтусом ( 340гр. )

Картофель, морковь, сельдерей, фенхель, томаты.

550

Харчо

Нежная телятина, лук, чеснок, сливочное масло,хмели-сунели,кориандр, уцхо-сунели, рис.

350

Щавелевый суп (300гр.)

Куриный бульон, курица, лук, морковь, картошка, щавель, жидкое яйцо.

350

Сэндвичи.Пироги

Киш с курицей и грибами

150

Киш с семгой и шпинатом

160

Пирог итальянский с курицей

кусок - 1/4 целого пирога

286

Пирог осетинский с мясом картофелем

кусок - 1/4 целого пирога

300

Пирог осетинский с сыром

кусок - 1/4 целого пирога

240

Рап с индейкой

270

Рап с курицей

260

Сэндвич Американский

250

Сэндвич Фирменный с говядиной

Булочка с кунжутом, соус блю чиз, говядина (пастрами), томаты, Романо, лук карамелизованный.

300

Сэндвич с индейкой

260

Сэндвич с тунцом

Тостовый хлеб, томат, тунец смесь, красный лук, айсберг, майонез.

230

Сэндвич с уткой

280

Хачапури от Кэти

Мини-хачапури

200гр.

400

По-аджарски

340гр.

450

По-имеретински

480гр.

450

По-мегрельски

530гр. Пирог-лепёшка с сырной корочкой и удивительным ароматом

500

Хлеб из пекарни

Багет со злаками

350гр.

110

Багет традиционный

350гр.

110

Бородино

420гр.

110

Венгерский

Пшеничный. 400гр.

100

Деревенский

1000гр.

320

Деревенский 1/2

500гр.

170

ЗОЖ

450гр.

150

Лён&Кунжут

600гр.

110

Пшеничный

700гр.

120

Ржаной

500гр.

120

С клюквой

Заварной. 500гр.

280

С цельным зерном

300гр.

120

Сельский

1000гр.

320

Сельский 1/2

500гр.

170

Шашлык. Кебаб

Кебаб из баранины

200/150/50гр.

600

Шашлык из баранины

200/150/50гр.

600

Шашлык из куриного бедра

200/150/50гр.

550

Шашлык из осетра (350 гр.)

Зелёный соус, лимон, микс салата.

1050

Шашлык из свиной шеи

200/150/50гр.

600