Брускетты

Авокадо и томаты

190гр.

300

Лосось и сливочный сыр

170гр.

400

Лосось, авокадо, томаты и яйцо пашот

220гр.

450

Выпечка

Ватрушка с творогом

120

Косичка с маковой начинкой

460гр.

450

Круассан малиновый

110

Круассан французский

115

Круассан шоколадный

110

Орешки со сгущёнкой

250гр.

325

Печенье  сырное

85гр.

150

Плетёнка с шоколадом

470гр.

480

Рогалики  с малиной

150гр.

195

Ромовая баба ( 140 гр.)

220

Рулет маковый

350гр.

560

Рулет с абрикосовым джемом

420гр.

450

Рулет с малиновым джемом

420гр.

450

Слойка с абрикосом

130

Слойка с клубникой

130

Сочник с творогом

95

Улитка с изюмом

109

Улитка с изюмом и корицей

110

Улитка с манго и шоколадом

110

Гарниры

Картофель фри

Картофель фри.

200

Овощи на гриле

270гр.

300

Пюре из картофеля

150гр.

200

Рис отварной

200гр.

200

Соте из шпината

70гр.

200

Десерты

Безе с вишней

1шт.

60

Безе с миндалем

1шт.

100

Блинчик Малаховский

275 гр.

350

Графские развалины

270

Десерт Павлова ( 220 гр.)

Безе собственного приготовления , облепиховый и брусничный соуса, подаётся с веточкой мяты.

350

Кольцо творожное

90 гр.

150

Леденец

1шт.

70

Макаронс ванильный

60

Макаронс  фисташковый

60

Манго-кокос

190

300

Медовик

220

Наполеон

250гр.

450

Пирог с вишней

308

Пирог с яблоком

308

Пирожное картошка

100

Прага

190

Рулет Павлова

200гр.

520

Тарт «Фантазия» (132гр.)

220

Тарталетка лимонная

190

Тарталетка с голубикой

300

Тарталетка с клубникой

300

Творожное облако

нежная запеканка из фермерского творога, в сочетании с бруснично-клюквенным вареньем от Шефа, в настоящей, густой и полезной сметаной. 270гр.

350

Торт «Красный бархат»

115

300

Три шоколада

110 гр.

220

Трубочка со сгущёнкой

1шт.

90

Чизкейк

250

Чизкейк с малиной

110

250

Чизкейк с тыквой и апельсином (125 гр.)

270

Штрудель с творогом

300

Эклер ванильный

130

Эклер шоколадный

130

Детокс миксы

Бодрящий цитрус

250мл.

360

Зелёная свежесть

250мл.

360

Детское меню

Макароны с сыром

250

Ролл с огурцом

200

Суп куриный с лапшой ( детский)

200

Суп с пельмешками

250

Шашлычок куриный

с картофельным пюре

250

Закуски

Брускетта с баклажаном (300 гр.)

Страчателла, баклажан, соус унаги.

400

Грузди со сметаной и лучком (250 гр.)

Маринованные грузди, подаются со сметаной и маринованным красным луком.

550

Карпаччо из печенного перца (240 гр.)

Печённый на углях перец, козий сыр, трюфельное масло, кедровые орешки.

450

Копчённый лосось с хреном

190гр.

450

Креветки Блю Чиз

800

Селёдка с картофелем

400гр.

450

Тар тар лосось (250 гр.)

Свежий лосось, авокадо, крем васаби и хрустящий фирменный хлеб.

550

Заморозка п/ф

Блины с мясом п/ф

1 кг

1100

Блины с творогом п/ф

1кг.

500

Вареники с вишней п/ф

1кг.

650

Вареники с картофелем п/ф

1кг.

450

Вареники с творогом п/ф

1кг.

750

Котлеты по-киевски п/ф

4шт./650гр.

650

Котлеты рыбные п/ф

1кг.

1400

Круассан французский на масле п/ф

В упаковке 5 шт.

500

Пельмени из баранины п/ф 1 кг.

1500

Пельмени из кролика п/ф

1500

Пельмени из мраморной говядины п/ф 1 кг

1400

Пельмени куриные 1 кг.

900

Пельмени куриные п/ф (1 кг)

900

Пельмени мясные п/ф

1кг.

950

Пельмени рыбные п/ф (1 кг.)

Пельмени из 3-х видов рыб( судак, треска, лосось)

1500

Перец фаршированный мясом п/ф

2шт./650гр.

780

Пирог Осетинский с мясом п/ф

960гр.

750

Пирог Осетинский с сыром и зеленью п/ф

810

650

Пирог американский с вишней п/ф

1200гр.

1000

Пирог американский с яблоком п/ф

1200гр.

1000

Сырники п/ф

8шт/500гр.

500

Эклер ванильный (уп. 5 шт)

Эклеры ванильные заморозка 5 шт. (375 гр.)

550

Эклеры шоколадные 5 шт.

Эклеры шоколадные 5 шт. ( 375гр.)

550

Каши

Кокосовая манка

на кокосовом молоке, с изюмом, миндалём и сладостью сгущённого молока. 340гр.

250

Овсяная

250гр. Можем приготовить на молоке, на воде или 50/50

150

Рисовая

250гр. Можем приготовить на молоке, на воде или 50/50

150

Кулинария

Блинчики ажурные

1шт.

25

Блинчики с мясом

1шт.

120

Блинчики с творогом

1шт.

110

Винегрет с грибами

200гр.

100

Картофель мини с чесноком

300гр.

147

Котлеты из кролика

1шт.

120

Котлеты по-киевски

1шт.

180

Котлеты рыбные

1шт.

105

Креветки в соусе свит чили

300гр.

870

Курица с овощами терияки

200гр.

260

Лосось жаренный

1шт.

836

Овощи гриль с моцареллой

200гр.

240

Оливье

200гр.

198

Салат греческий

200гр.

198

Салат с тыква и Фетой

200 гр.

220

Сельдь под шубой

200гр.

180

Семга собственного посола

100гр.

380

Соус Цезарь

100гр.

100

Сырники

1шт.

80

Форель в лимонно-медовом соусе

100 гр.

580

Цезарь

200гр.

240

Лимонады

Классический 1л.

800

Классический 300мл.

250

Клубничный 1л.

800

Клубничный 300мл.

250

Лимонад Груша

500мл.

150

Лимонад Яблоко

500мл.

150

Яблоко – базилик 1л.

900

Яблоко – базилик 300мл.

250

Морепродукты

Дорадо с салатом из томатов

Подается с пюре.

700

Кальмар дальневосточный

с картофелем фри и сырным соусом. 350гр.

650

Котлета рыбная (300 гр.)

Котлета из лосося и судака, подаётся с гуакамоле, томатами Черри на гриле и соусом с красной икрой.

700

Креветки Блю-Чиз

165/60гр.

800

Мидии в соусе Том Ям

с чесночным хлебом. 380гр.

600

Палтус

Нежный палтус, спаржа на пару, голландский соус с икрой (280 гр.)

800

Стейк лосось

Летний вариант обжаренного на гриле лосося, в сочетании с кабачками, сладкими томатами, авокадо и ароматной зеленью. 270гр.

850

Морсы

Клюквенный 1л.

400

Клюквенный 300мл.

120

Смородиновый 1л.

400

Смородиновый 300мл.

120

Мясо. Птица

Бефстроганов

Говядина, лук, сливки, Демиглас, опята. Подаётся с пюре. (350 гр.)

600

Бифштекс с пюре

370 гр.

700

Бургер из мраморной говядины

270/100/50гр.

600

Козлёнок с артишоками (350 гр.)

Томлённый молодой козлёнок в мясной бульоне с овощами и артишоками.

1050

Котлета Пожарская

Телятина. Подаётся с пюре. (330 гр.)

650

Куриные котлеты

300гр.

550

Открытая шаурма на тарелке

Маринованный цыпленок, овощной салат, шашлычный соус, соус дзадзыки, капуста маринованная, картофель фри, лаваш тандыр.

700

Печень по-венециански

350гр.

600

Свиные рёбра

томлёные с картофелем. 490гр.

700

Томлёные говяжьи рёбра

430 гр.

800

Фаршированный перец рамиро (340 гр.)

Фаршированный перец Рамиро с мясным фаршем, подаётся со сметаной и айваром.

600

Филе миньон

с перечным соусом. 360гр.

900

Цыплёнок по-грузински (340 гр.)

Цыплёнок маринованный в специях с аджикой подаётся в сливочно-чесночном соусе с картофелем бэби и чесноком.

700

Основная

Дорадо жаренная

100 гр.

350

Слойка груша- шоколад

160 гр.

120

Слойка яблоко-брусника

145 гр.

120

Паста. Вок. Пельмени

Болоньезе из утки (320 гр.)

Лингвини, мясной соус, соус хайсин, утка фарш.

650

Вок с лососем (350 гр.)

Рис, шпинат, яйцо, томат, лук.

550

Карбонара

320гр.

500

Лапша по-сингапурски

с креветками и курицей. 360гр.

500

Папарделли с кроликом (320 гр.)

Томлённый кролик, пикантный томатный соус, паста папарделли.

650

Паста с красной икрой ( 270 гр.)

Тальятелли, сырный соус и много красной икры.

750

Паста с морепродуктами (320 гр.)

Чёрная паста в розовом соусе с мидиями, крабом и красной икрой.

900

Пельмени мясные от шефа

220/50гр.

400

Пицца

Ветчина и грибы

550

Маргарита

500

Пепперони

500

Пицца Брискет

480 гр.

650

Пицца Поль Бейкери

с тамбовским окороком, салями, пепперони и грибами

600

Пицца куринаяBBQ (420 гр.)

С соусом барбекю, луком фри и курицей барбекю.

650

Руккола и страчателла

700

С лососем

650

С рукколой и креветками

650

Фокачча с розмарином

180

Фокачча с сыром

200

Четыре сыра

550

Роллы

Запечённый ролл

с крабом и лососем. 250/70гр.

650

Калифорния

с крабом и креветкой. 225/70гр.

600

Ролл Спайси лосось (250 гр.)

Рис, лосось, нори, краб, болгарский перец, соус спайки.

650

Ролл с тунцом и авокадо ( 240 гр)

Тунец, авокадо, соус спайси, стружка тунца.

550

Ролл с хрустящей креветкой (240 гр.)

Фарш из хрустящей креветки, гуакамоле, сливочный сыр, огурец.

600

С угрём

240/70гр.

650

Спайси угорь

250/70гр.

650

Суши боллы с лососем ( 210 гр.)

Шарики из риса, лосося, тобико с соусом спайси.

550

Филадельфия

с лососем и креветкой. 260/70гр.

700

Салаты

Авокадо, огурец, креветки

200гр.

550

Азиатский

с говяжьей вырезкой, томатами и мякотью апельсина. 320гр.

600

Буратта с томатами и тёплым шпинатом

280гр.

600

Греческий

310гр.

450

Мимоза

Картофель, морковь, яйцо, обожженный копчённый лосось, свежий огурец, красная икра

600

Салат Нисуаз (280 гр.)

Слегка обжаренный тунец, микс салат, томаты, тёплая спаржа.

600

Салат Поль Бейкери

с лососем, авокадо, креветками и соусом манго. 240гр.

550

Салат с крабом, авокадо и томатами

Летняя, лёгкая интерпретация полюбившегося салата: фаланга камчатского краба, свежие овощи и бобы эдамаме под заправкой из соевого соуса с васаби. 220гр.

950

Салат с морепродуктами (300 гр.)

Кальмары, креветки, мидии, микс салат, авокадо, сладкие томаты, заправка понзу.

850

Салат с тыквой, Фетой и томатами (280 гр.)

Тыква, томаты, Фета, сельский хлеб, микс салатов.

450

Салат со свёклой и запеченной тыквой (300 гр.)

Запечённая свекла, пюре из тыквы, козий сыр, сыр чанах, микс салат, гранат.

450

Тёплый баклажан в азиатском стиле

Бакинские томаты, кинза, чеснок, баклажан. Заправляется соусом на основе унаги.

500

Цезарь с креветками

230гр.

600

Цезарь с курицей

270гр.

500

Свежевыжатые соки

Ананасовый

300мл.

400

Апельсиновый

300мл.

250

Грейпфрутовый

300мл.

250

Морковный

300мл.

250

Сельдереевый

300мл.

250

Яблочный

300мл.

250

Соусы

BBQ

50гр.

80

Блю Чиз

50гр.

80

Наршараб

50гр.

80

Перечный

50гр.

80

Сырный

50гр.

80

Чесночный

50гр.

80

Шашлычный

50гр.

80

Супы

Борщ

300/50/45гр.

350

Рамен с говядиной ( 400 гр.)

Томлённое говяжье ребро, гречневая лапша, густой говяжий бульон, яйцо всмятку, вешенки, шиитаке.

500

Суп лапша с курицей

300гр.

300

Суп тыквенный с крабом (325 гр.)

Крем суп с нежным мясом краба.

450

Том Ям

300/50гр.

500

Сэндвичи.Пироги

Беляш с телятиной

доступно для заказа ТОЛЬКО в пятницу, субботу и воскресенье. 1шт.

150

Киш с курицей и грибами

150

Киш с семгой и шпинатом

160

Пирог осетинский с мясом картофелем

кусок - 1/4 целого пирога

300

Пирог осетинский с сыром

кусок - 1/4 целого пирога

240

Рап с индейкой

270

Рап с курицей

260

Сэндвич Американский

250

Сэндвич Фирменный с говядиной

Булочка с кунжутом, соус блю чиз, говядина (пастрами), томаты, Романо, лук карамелизованный.

300

Сэндвич с индейкой

260

Сэндвич с тунцом

Тостовый хлеб, томат, тунец смесь, красный лук, айсберг, майонез.

230

Сэндвич с уткой

280

Хачапури от Кэти

Мини-хачапури

200гр.

400

По-аджарски

340гр.

450

По-имеретински

480гр.

450

По-мегрельски

530гр. Пирог-лепёшка с сырной корочкой и удивительным ароматом

500

Хлеб из пекарни

Багет Луковый

На пшеничной закваске с добавлением жаренного лука

130

Багет со злаками

350гр.

110

Бородино

420гр.

110

Бриошь

Сдобный хлеб со сливочным маслом и яйцом

300

Венгерский

Пшеничный. 400гр.

100

Деревенский

1000гр.

320

Деревенский 1/2

500гр.

170

ЗОЖ

450гр.

150

Лён&Кунжут

600гр.

110

Пшеничный

700гр.

120

Ржаной

500гр.

120

С клюквой

Заварной. 500гр.

280

С цельным зерном

300гр.

120

Сельский

1000гр.

320

Сельский 1/2

500гр.

170

Фугас с вяленными томатами

Пшеничный хлеб на закваске и вяленными томатами

270

Шашлык. Кебаб

Балканские котлеты (350 гр.)

Котлеты из 3-х видов мяса, подаётся с цуккини и томатами гриль, красным луком и соусом Айвар.

650

Кебаб из баранины

200/150/50гр.

600

Печень теленка (340 гр.)

Шашлык из печени подаётся с лавашом, соусом, помидором и маринованным лучком.

550

Шашлык из куриного бедра

200/150/50гр.

550

Шашлык из осетра (350 гр.)

Зелёный соус, лимон, микс салата.

1050

Шашлык из свиной шеи

200/150/50гр.

600