Паштет из куриной печени с пряной вишней и юколой

Печень куриная, чиабатта, пряная вишня, орех кедровый, оленина вяленая, 260 гр.

Тартар из фермерской говядины

Вырезка говядины, мусс унаги, каперсы, икра красная, перец чили, лук красный, масло пряное, 240 гр.

Мясная тарелка

Ростбиф с бальзамическим соусом и пряным маслом, маринованный лук-севок, горчица, 220 гр.

Рулетики из сёмги с творожным сыром

Сёмга слабой соли, сыр креметте, икра красная, зелень, каперсы, редис, чеснок, 190 гр.

Сет брускетт

Черная чиабатта с печенью трески, лососем и мясом краба, 350 гр.

Тапас c подкопчённым муксуном и вяленым томатом

Муксун, чёрная чиабатта, томаты вяленые, сыр креметте, соус чимичурри, соус цитрусовый, шпинат, масло пряное, 220 гр.

Тарелка выдержанных сыров

Дор блю, бри, пармезан, клубника, джем, фундук, базилик, 185 гр.

Тартар из лосося и тунца с запеченным авокадо

Авокадо, сёмга, тунец, корень лотоса, гуакамоле, мороженое из хрена, водоросли чука, красная тобико, трюфельное масло, 280 гр.

Закуска под водку

Солёные грузди в сметане, помидоры маринованные, капуста квашеная, огурцы консервированные, сало солёное, сало копчёное, грибы белые маринованные, лук репчатый, 440 гр.

Сугудай из муксуна

Филе муксуна, сок лимона, перец чили, лук репчатый, 140 гр.

Тарелка свежих овощей

Томаты, перец болгарский, огурец, сыр адыгейский, редис, салат листовой, лук зелёный, 290 гр.

Филе лосося со сливочным кремом

Лосось, мусс из каперсов, соус цитрусовый, масло пряное, оливковая земля, 150 гр.

Устрица Фин Де Клер

1 шт - 649 руб; 6 шт- 3700 руб.; 12 шт-7300 руб.

Гребешок гриль с обожжённым авокадо и сыром

гребешки, авокадо, пюре манго, икра палтуса, масло пряное, микс салатов, 250 гр.

Мидии в сливочном соусе

мидии, сливки, лук репчатый, сельдерей, чиабатта, чеснок, зелень, белое вино, 420 гр.

Тигровые креветки на гриле с трюфельным муссом

тигровые креветки, мусс трюфельный, 220 гр.

Оливье с мясом краба и муссом из зелёного горошка

Картофель, морковь, майонез домашний, шейка коппа, огурец свежий, огурцы маринованные, томаты вяленые, мясо краба, яйцо, масло пряное, икра палтуса, 340 гр.

Салат Греческий

Перец болгарский, огурец, редис, томаты, лук, микс салатов, маринованный сыр, оливки, заправка на основе оливкового масла, соевого соуса, бальзамического уксуса, 300 гр.

Салат с камчатским крабом

Томаты черри, микс салатов, мясо краба, авокадо, сёмга, икра красная, соус на основе лемонграсса, имбиря и пасты из морепродуктов, 185 гр.

Салат с моцареллой и медово-горчичной заправкой

Сыр моцарелла, микс салатов, медово-горчичная заправка, крем-бальзамик, 210 гр.

Салат с ростбифом

Ростбиф, запечённый болгарский перец, томаты черри, соус из тунца, картофель печёный, огурец свежий, микс салатов, лук красный, 300 гр.

Салат с тунцом

Картофель печёный, тунец, яйцо куриное, микс салатов, томаты черри, фасоль стручковая, кунжут, горчичный соус, 320 гр.

Салат Цезарь с креветками

Микс салатов, яйцо перепелиное, томаты черри, соус цезарь, гренки, сыр пармезан 230 гр.

Салат Цезарь с куриным филе

Куриное филе, бекон, микс салатов, яйцо перепелиное, томаты черри, соус цезарь, гренки, сыр пармезан, 250 гр.

Салат Цезарь с лососем

Микс салатов, яйцо перепелиное, томаты черри, соус цезарь, гренки, сыр пармезан, 200 гр.

Салат из хрустящих баклажанов с томатами и кинзой

Баклажаны, томаты, кинза, соус сладкий чили, соевый соус, 270 гр.

Фирменный салат <Mon Plaisir>

Мясо краба, яйцо куриное, цукини, креветки, томаты черри, микс салатов, корень лотоса, соус трюфельный с икрой щуки и морепродуктов, 270 гр.

Борщ <Московский> с ростбифом и белыми грибами

Овощной суп на говяжем бульоне, картофель, чеснок, ростбиф, сфера из сметаны, жареные белые грибы, 590 мл.

Наваристая уха на сливках с судаком и лососем

Судак, сёмга, сливки, картофель, морковь, лук-порей, томаты, рыбный бульон, 400 мл.

Пельмени домашние в крепком мясном бульоне

Фарш из микса свинины с говядиной, лук репчатый, бульон говяжий, 410 мл.

Прозрачный куриный бульон с домашней лапшой и яйцом

Бульон куриный, лапша домашняя, филе цыпленка, яйцо перепелиное, зелень, 400 мл.

Суп-капучино из белых грибов с жареными шампиньонами

Грибы белые жареные, шампиньоны, масло сливочное, чеснок, тимьян, морковь, лук репчатый, сельдерей, бульон куриный, картофель, сливки, молочная пена, 400 мл.

Французский луковый суп

Лук репчатый, масло сливочное, вино белое, куриный бульон, сыр пармезан, сливки, гренки, 345 мл.

Котлета по-киевски с картофельным пюре

Филе цыплёнка, масло сливочное, зелень, чеснок, сухари панировочные, чатни из персика, сливки, 350 гр.

Телячьи щёчки томлёные с булгуром и белыми грибами

Щёчки телячьи, булгур, белые грибы, сыр пармезан, чеснок, салат фризе, перец чили, зелень , 350 гр.

Томлёные свиные рёбрышки

Свиные рёбра, соус BBQ, подается с миксом из свежих овощей, 570 гр.

Крабкейк с пюре из цветной капусты и яйцом пашот

Котлета из креветок, мяса краба, филе сёмги, лука репчатого, сливок, подается с голландским соусом, красной икрой, икрой палтуса, яйцом пашот, 300 гр.

Стейк из цыплёнка

Цыплёнок в кисло-сладком соусе с перечным соусом и миксом из свежих овощей, 485 гр.

Язычки ягнёнка в соусе терияки

Язычки ягнёнка, апельсин, трюфельное масло, кунжут, подается с соусом вафу и миксом из свежих овощей, 380 гр.

Томагавк Dry aged

Мясо сухого вызревания для приготовления стейка по инструкции от нашего шеф-повара. 100 г

Тибон Dry aged

мясо сухого вызревания для приготовления стейка по инструкции от нашего шеф-повара. 100 г

Рибай Dry aged

мясо сухого вызревания для приготовления стейка по инструкции от нашего шеф-повара. 100 г

Спагетти «Карбонара» с панчеттой

Паста, масло оливковое, чеснок, зелень, соус демиглас, сливки, сыр пармезан, чипсы из индейки, бекон, яйцо куриное, 400 гр.

Чёрные тортеллини с крабом

Паста, креветки, мидии, сливки, соус из белого вина, соус демиглас, мясо краба, сливки, икра палтуса, икра красная, чеснок, зелень, 440 гр.

«Павлова» с кокосовым кремом и ягодами

Меренга, кокосовый крем, сезонные ягоды, 160 гр.

Домашний медовый торт

Медовый бисквит, сыр маскарпоне, соус ванильный, соус облепиховый, сезонные ягоды, 190 гр.

Маковый торт с соусом Англез и ванильным мороженым

Маковый бисквит, ванильное мороженое, соус сливочно-ванильный, сезонные ягоды, 190 гр.

Торт «Наполеон» с карамельной грушей

Слоеное тесто, груша, сливки взбитые, молоко сгущённое, сезонные ягоды, 230 гр.

Шоколадный фондан с вишней и мороженым

Шоколадный фондан, вишня, коньяк, сливки взбитые, ванильное мороженое, 210 гр.

Стейк Рибай

Мраморная говядина, 250 гр.

Стейк Рибай Prime DRY AGED

Срок выдержки уточняйте у официанта, 100 гр.

Дорадо гриль

Дорадо, лимон, тимьян, розмарин, подается с соусом тартар и миксом из свежих овощей, 100 гр

Сибас гриль

Сибас, лимон, тимьян, розмарин, подается с соусом тартар и миксом из свежих овощей, 100 гр.

Стейк из свиной шеи с томлёной капустой

Свинина, капуста томлёная, соус перечный демиглас, 380 гр.

Люля-кебаб из баранины

Баранина, говядина, сельдерей, томаты, редис, огурец, микс салатов, грейпфрут, 350 гр.

Перепёлка на гриле с брусничным соусом

Перепёлка, соус брусничный, шпинат, чеснок, розмарин, 210 гр.

Стейк из лосося на подушке из булгура

Сёмга, тимьян, розмарин, голландский соус, булгур, пюре манго, пюре маракуйя, икра щуки, икра красная, 380 гр.

Медальоны из телятины под перечным соусом

Вырезка из телятины, чеснок, розмарин, картофельное пюре, грибы белые, соус сливочно-перечный, 320 гр.

Каре ягнёнка

Каре ягнёнка, розмарин, чеснок, тимьян, подается с соусом демиглас и миксом из свежих овощей, 450 гр.