Летнее меню
Эскимо
мороженое из сливочного крема с олениной (сыр креметте, солод, оленина вяленая, мята, груша томлёная, мох из эстрагона, цедра лайма), 220 гр.
490 ₽
Дикая закуска
томлёная оленина с брусникой (оленина, брусника, лук репчатый, микс салатов, соус из чёрного перца, соус демиглас, грибной хворост), 160 гр.
490 ₽
Ледяное карпаччо
сыровяленая куриная грудка под базиликовым сорбетом (карпаччо из курицы, вяленые томаты, микс салатов, клубника, сыр адыгейский, базиликовый сорбет), 180 гр.
490 ₽
Клубничный цезарь
салат с сезонными фруктами под соусом манго-маракуйя (клубника, персики, абрикосы, черешня, микс салатов, бобы эдамаме, соус манго-маракуйя), 200 гр.
390 ₽
Мир под волной
салат с морепродуктами и печёным перцем (запечённый болгарский перец, томаты черри, кальмары, креветки, мидии, каперсы, микс салатов, оливки, горчично-бальзам), 220 гр.
650 ₽
Наша окрошка - на квасе или на айране?
окрошка с сыровяленой итальянской колбасой (ростбиф, сыровяленая колбаса, огурец, редис, картофель, авокадо, яйцо перепелиное, горчица, хрен, зелень, сметан), 340 гр.
460 ₽
Пир мясника
шашлык из свиной шеи с томатами (свиная шея, томаты, лаваш, соус томатный, лук репчатый, укроп, петрушка, кинза), 290 гр.
530 ₽
Пир рыбака
нежный жареный муксун (муксун, вяленые томаты, чеснок, микс салатов, соус рыбный, соус тар-тар), 290 гр.
520 ₽
Холодные закуски
Паштет из куриной печени с пряной вишней и юколой
печень куриная, чиабатта, пряная вишня, орех кедровый, оленина вяленая, 260 гр.
440 ₽
Тартар из фермерской говядины со сливочным муссо...
вырезка говядины, мусс унаги, каперсы, икра красная, перец чили, лук красный, масло пряное, 240 гр.
720 ₽
Ростбиф с бужениной под пряным соусом
буженина, ростбиф с бальзамическим соусом и пряным маслом, маринованный лук-севок, горчица, 220 гр.
700 ₽
Рулетики из сёмги с творожным сыром и красной ик...
сёмга слабой соли, сыр креметте, икра красная, зелень, каперсы, редис, чеснок, 190 гр.
650 ₽
Сет брускетт
черная чиабатта с печенью трески, лососем и мясом краба, 350 гр.
710 ₽
Тапас из подкопчённого муксуна с вялеными томатам...
муксун, чёрная чиабатта, томаты вяленые, сыр креметте, соус чимичурри, соус цитрусовый, шпинат, масло пряное, 220 гр.
450 ₽
Тарелка выдержанных сыров
дор блю, бри, пармезан, клубника, джем, фундук, базилик, 185 гр.
740 ₽
Тартар из лосося и тунца с запеченным авокадо и ...
авокадо, сёмга, тунец, корень лотоса, гуакамоле, мороженое из хрена, водоросли чука, красная тобико, трюфельное масло, 280 гр.
850 ₽
Закуска под водку
грузди солёные в сметане, помидоры маринованные, капуста квашеная, огурцы консервированные, сало солёное, сало копчёное, грибы белые маринованные, лук репчатый, 440 гр.
720 ₽
Сугудай из муксуна
филе муксуна, сок лимона, перец чили, лук репчатый, 140 гр.
490 ₽
Тарелка свежих овощей с душистой зеленью и молоды...
томаты, перец болгарский, огурец, сыр адыгейский, редис, салат листовой, лук зелёный, 290 гр.
360 ₽
Филе лосося со сливочным кремом
лосось, мусс из каперсов, соус цитрусовый, масло пряное, оливковая земля, 150 гр.
570 ₽
Горячие закуски
Гребешок гриль с печёным авокадо со страчателлой п...
гребешки, авокадо, пюре манго, икра палтуса, масло пряное, микс салатов, 250 гр.
1 100 ₽
Мидии в сливочном соусе
мидии, сливки, лук репчатый, сельдерей, чиабатта, чеснок, зелень, белое вино, 420 гр.
870 ₽
Перепёлка на гриле с брусничным соусом
перепёлка, соус брусничный, шпинат, чеснок, розмарин, 210 гр.
730 ₽
Тигровые креветки на гриле с трюфельным муссом
тигровые креветки, мусс трюфельный , томаты вяленые, имбирь, 220 гр.
830 ₽
Салаты
Оливье с мясом краба и муссом из зелёного горошка
картофель, морковь, майонез домашний, шейка коппа, огурец свежий, огурцы маринованные, томаты вяленые, мясо краба, яйцо, масло пряное, икра палтуса, 340 гр.
540 ₽
Салат Греческий
перец болгарский, огурец, редис, томаты, лук, микс салатов, маринованный сыр, оливки, заправка на основе оливкового масла, соевого соуса, бальзамического уксуса, 300 гр.
530 ₽
Салат Цезарь с креветками
микс салатов, яйцо перепелиное, томаты черри, соус цезарь, гренки, сыр пармезан 230 г.
690 ₽
Салат Цезарь с куриным филе
микс салатов, яйцо перепелиное, томаты черри, соус цезарь, гренки, сыр пармезан, 250 г.
580 ₽
Салат Цезарь с лососем
микс салатов, яйцо перепелиное, томаты черри, соус цезарь, гренки, сыр пармезан, 200 г.
610 ₽
Салат с камчатским крабом
томаты черри, микс салатов, мясо краба, авокадо, сёмга, икра красная, соус на основе лемонграсса, имбиря и пасты из морепродуктов, 185 гр.
740 ₽
Салат с моцареллой и медово-горчичной заправкой
сыр моцарелла, микс салатов, медово-горчичная заправка, крем-бальзамик, 210 гр.
560 ₽
Салат с ростбифом, вялеными томатами и запечённым...
ростбиф, запечённый болгарский перец, томаты черри, соус из тунца, картофель печёный, огурец свежий, микс салатов, лук красный, 300 гр.
690 ₽
Салат с тунцом, стручковой фасолью, горчичной запр...
картофель печёный, тунец, яйцо куриное, микс салатов, томаты черри, фасоль стручковая, кунжут, горчичный соус, 320 гр.
730 ₽
Тёплый салат из хрустящих баклажанов с томатами и...
баклажаны, томаты, кинза, соус сладкий чили, соевый соус, 270 гр.
490 ₽
Фирменный теплый салат "Mon Plaisir" с креветками,...
мясо краба, яйцо куриное, цукини, креветки, томаты черри, микс салатов, корень лотоса, соус трюфельный с икрой щуки и морепродуктов, 270 гр.
790 ₽
Супы
Борщ "Московский" с ростбифом и белыми грибами
овощной суп на говяжем бульоне, картофель, чеснок, ростбиф, сфера из сметаны, жареные белые грибы, 590 гр.
690 ₽
Наваристая уха на сливках с судаком и лососем
судак, сёмга, сливки, картофель, морковь, лук-порей, томаты, рыбный бульон, 400 гр.
490 ₽
Пельмени домашние в крепком мясном бульоне
фарш из микса свинины с говядиной, лук репчатый, бульон говяжий, 410 гр.
370 ₽
Прозрачный куриный бульон с домашней лапшой и яйцом
бульон куриный, лапша домашняя, филе цыпленка, яйцо перепелиное, зелень, 400 гр.
290 ₽
Суп-капучино из белых грибов с жареными шампиньонами
грибы белые жареные, шампиньоны, масло сливочное, чеснок, тимьян, морковь, лук репчатый, сельдерей, бульон куриный, картофель, сливки, молочная пена, 400 гр.
440 ₽
Французский луковый суп
лук репчатый, масло сливочное, вино белое, куриный бульон, сыр пармезан, сливки, гренки, 345 гр.
400 ₽
Горячие блюда
Медальоны из телятины под перечным соусом
вырезка из телятины, чеснок, розмарин, картофельное пюре, грибы белые, соус сливочно-перечный, 320 гр.
890 ₽
Котлета по-киевски с картофельным пюре и чатни и...
филе цыплёнка, масло сливочное, зелень, чеснок, сухари панировочные, сливки, 350 гр.
430 ₽
Стейк Рибай Prime DRY AGED
срок выдержки уточняйте у официанта, 100 гр.
950 ₽
Стейк из лосося на подушке из булгура
сёмга, тимьян, розмарин, голландский соус, булгур, пюре манго, пюре маракуйя, икра щуки, икра красная, 380 гр.
1 100 ₽
Стейк из свиной шеи с томлёной капустой
буженина, капуста томлёная, соус перечный демиглас,380 гр.
800 ₽
Телячьи щёчки томлёные с булгуром и белыми грибами
щёчки телячьи, булгур, белые грибы, сыр пармезан, чеснок, салат фризе, перец чили, зелень , 350 гр.
1 150 ₽
Томлёные свиные рёбрышки
свиные рёбра, соус BBQ, апельсины. Подается с миксом из свежих овощей, 570 гр.
820 ₽
Дорадо гриль
дорадо, лимон, тимьян, розмарин Подается с соусом тартар и миксом из свежих овощей, 100 гр
250 ₽
Каре ягнёнка с соусом демиглас и миксом из свежих...
каре ягнёнка, апельсин, розмарин, чеснок, тимьян. Подается с соусом демиглас и миксом из свежих овощей, 450 гр.
2 100 ₽
Крабкейк с пюре из цветной капусты, яйцом пашот по...
котлета из креветок, мяса краба, филе сёмги, лука репчатого, сливок. Подается с голландским соусом, красной икрой, икрой палтуса, яйцом пашот, 300 гр.
890 ₽
Люля-кебаб из баранины
баранина, говядина, сельдерей, томаты, редис, огурец, микс салатов, грейпфрут, 350 гр.
610 ₽
Сибас гриль
сибас, лимон, тимьян, розмарин Подается с соусом тартар и миксом из свежих овощей, 100 гр.
280 ₽
Стейк из цыплёнка
цыплёнок, подается с кисло-сладким соусом и миксом из свежих овощей, 485 гр.
530 ₽
Язычки ягнёнка в соусе терияки
язычки ягнёнка, апельсин, трюфельное масло, кунжут. Подается с соусом вафу и миксом из свежих овощей, 380 гр.
1 700 ₽
Паста
Спагетти «Карбонара» с панчеттой
паста, масло оливковое, чеснок, зелень, соус демиглас, сливки, сыр пармезан, чипсы из индейки, бекон, яйцо куриное, 400 гр.
540 ₽
Чёрные тортеллини с крабом, рагу из морепродуктов...
паста, креветки, мидии, сливки, соус из белого вина, соус демиглас, мясо краба, сливки, икра палтуса, икра красная, чеснок, зелень, 440 гр.
990 ₽
Гарниры
Дикий рис
120 гр.
390 ₽
Запечёный картофель с тимьяном
картофель, масло сливочное, тимьян, 200 гр.
230 ₽
Картофель фри
картофель, кетчуп, 150/40 гр.
200 ₽
Картофельное пюре с топлёным сливочным маслом
картофель, сливки, масло сливочное, 150 гр.
190 ₽
Овощи гриль
перец болгарский, цукини, баклажаны, масло оливковое, зелень, чеснок, 150 гр.
350 ₽
Десерты
«Павлова» с кокосовым кремом и ягодами
меренга, кокосовый крем, сезонные ягоды, 160 гр.
490 ₽
Домашний медовый торт с ванильным соусом и облепи...
медовый бисквит, сыр маскарпоне, соус ванильный, соус облепиховый, сезонные ягоды, 190 гр.
540 ₽
Маковый торт с соусом Англез и ванильным мороженым
маковый бисквит, ванильное мороженое, соус сливочно-ванильный, сезонные ягоды, 190 гр.
590 ₽
Торт «Наполеон» с карамельной грушей и свежими яг...
слоеное тесто, груша, сливки взбитые, молоко сгущённое, сезонные ягоды, 230 гр.
590 ₽
Чизкейк под карамельной корочкой с соусом из марак...
чизкейк, соус из манго и маракуйи, малиновый сорбет, сезонные ягоды, 200 гр.
550 ₽
Шоколадный фондан с вишней на коньяке, мороженым и...
шоколадный фондан, вишня, коньяк, сливки взбитые, ванильное мороженое, 210 гр.
420 ₽
Холодные напитки
Лимонад Тархун-лайм
содовая, яблочный сок, сироп тархун, сок лайма, эстрагон, лайм, 1000 мл.
510 ₽
Лимонад Тропический
содовая, пюре ананаса, миндальный сироп, сахарный сироп, сок лимона, дольки ананаса, 1000 мл.
510 ₽
Coca-cola/Sprite/Fanta/Schweppes
330 мл.
240 ₽
S.Pellegrino
Сан-Пеллегрино, вода минеральная газированная, 0,5 мл
250 ₽
Вода ACQUA Panna негазированная
250 мл.
260 ₽
Вода BonAQUA газированная/ негазированная
330 мл.
180 ₽
Лимонад Домашний
содовая, сок лимона, сахарный сироп, мята, лимон, 1000 мл.
430 ₽
Лимонад Малина-карамель
содовая, кордиал малиновый, сок лимона, карамельный сироп, малина, 1000 мл.
510 ₽
Минеральная вода Perrier газированная
330 мл.
310 ₽
Морс облепиховый/малиновый/брусничный
1000 мл.
480 ₽
Сок в ассортиментне
250 мл.
135 ₽
Фреш Апельсиновый
300 мл.
390 ₽
Фреш Морковный
300 мл.
280 ₽
Фреш Яблочный
300 мл.
310 ₽