Летнее меню

Эскимо

мороженое из сливочного крема с олениной (сыр креметте, солод, оленина вяленая, мята, груша томлёная, мох из эстрагона, цедра лайма), 220 гр.

490 ₽

Дикая закуска

томлёная оленина с брусникой (оленина, брусника, лук репчатый, микс салатов, соус из чёрного перца, соус демиглас, грибной хворост), 160 гр.

490 ₽

Ледяное карпаччо

сыровяленая куриная грудка под базиликовым сорбетом (карпаччо из курицы, вяленые томаты, микс салатов, клубника, сыр адыгейский, базиликовый сорбет), 180 гр.

490 ₽

Клубничный цезарь

салат с сезонными фруктами под соусом манго-маракуйя (клубника, персики, абрикосы, черешня, микс салатов, бобы эдамаме, соус манго-маракуйя), 200 гр.

390 ₽

Мир под волной

салат с морепродуктами и печёным перцем (запечённый болгарский перец, томаты черри, кальмары, креветки, мидии, каперсы, микс салатов, оливки, горчично-бальзам), 220 гр.

650 ₽

Наша окрошка - на квасе или на айране?

окрошка с сыровяленой итальянской колбасой (ростбиф, сыровяленая колбаса, огурец, редис, картофель, авокадо, яйцо перепелиное, горчица, хрен, зелень, сметан), 340 гр.

460 ₽

Пир мясника

шашлык из свиной шеи с томатами (свиная шея, томаты, лаваш, соус томатный, лук репчатый, укроп, петрушка, кинза), 290 гр.

530 ₽

Пир рыбака

нежный жареный муксун (муксун, вяленые томаты, чеснок, микс салатов, соус рыбный, соус тар-тар), 290 гр.

520 ₽

Холодные закуски

Паштет из куриной печени с пряной вишней и юколой

печень куриная, чиабатта, пряная вишня, орех кедровый, оленина вяленая, 260 гр.

440 ₽

Тартар из фермерской говядины со сливочным муссо...

вырезка говядины, мусс унаги, каперсы, икра красная, перец чили, лук красный, масло пряное, 240 гр.

720 ₽

Ростбиф с бужениной под пряным соусом

буженина, ростбиф с бальзамическим соусом и пряным маслом, маринованный лук-севок, горчица, 220 гр.

700 ₽

Рулетики из сёмги с творожным сыром и красной ик...

сёмга слабой соли, сыр креметте, икра красная, зелень, каперсы, редис, чеснок, 190 гр.

650 ₽

Сет брускетт

черная чиабатта с печенью трески, лососем и мясом краба, 350 гр.

710 ₽

Тапас из подкопчённого муксуна с вялеными томатам...

муксун, чёрная чиабатта, томаты вяленые, сыр креметте, соус чимичурри, соус цитрусовый, шпинат, масло пряное, 220 гр.

450 ₽

Тарелка выдержанных сыров

дор блю, бри, пармезан, клубника, джем, фундук, базилик, 185 гр.

740 ₽

Тартар из лосося и тунца с запеченным авокадо и ...

авокадо, сёмга, тунец, корень лотоса, гуакамоле, мороженое из хрена, водоросли чука, красная тобико, трюфельное масло, 280 гр.

850 ₽

Закуска под водку

грузди солёные в сметане, помидоры маринованные, капуста квашеная, огурцы консервированные, сало солёное, сало копчёное, грибы белые маринованные, лук репчатый, 440 гр.

720 ₽

Сугудай из муксуна

филе муксуна, сок лимона, перец чили, лук репчатый, 140 гр.

490 ₽

Тарелка свежих овощей с душистой зеленью и молоды...

томаты, перец болгарский, огурец, сыр адыгейский, редис, салат листовой, лук зелёный, 290 гр.

360 ₽

Филе лосося со сливочным кремом

лосось, мусс из каперсов, соус цитрусовый, масло пряное, оливковая земля, 150 гр.

570 ₽

Горячие закуски

Гребешок гриль с печёным авокадо со страчателлой п...

гребешки, авокадо, пюре манго, икра палтуса, масло пряное, микс салатов, 250 гр.

1 100 ₽

Мидии в сливочном соусе

мидии, сливки, лук репчатый, сельдерей, чиабатта, чеснок, зелень, белое вино, 420 гр.

870 ₽

Перепёлка на гриле с брусничным соусом

перепёлка, соус брусничный, шпинат, чеснок, розмарин, 210 гр.

730 ₽

Тигровые креветки на гриле с трюфельным муссом

тигровые креветки, мусс трюфельный , томаты вяленые, имбирь, 220 гр.

830 ₽

Салаты

Оливье с мясом краба и муссом из зелёного горошка

картофель, морковь, майонез домашний, шейка коппа, огурец свежий, огурцы маринованные, томаты вяленые, мясо краба, яйцо, масло пряное, икра палтуса, 340 гр.

540 ₽

Салат Греческий

перец болгарский, огурец, редис, томаты, лук, микс салатов, маринованный сыр, оливки, заправка на основе оливкового масла, соевого соуса, бальзамического уксуса, 300 гр.

530 ₽

Салат Цезарь с креветками

микс салатов, яйцо перепелиное, томаты черри, соус цезарь, гренки, сыр пармезан 230 г.

690 ₽

Салат Цезарь с куриным филе

микс салатов, яйцо перепелиное, томаты черри, соус цезарь, гренки, сыр пармезан, 250 г.

580 ₽

Салат Цезарь с лососем

микс салатов, яйцо перепелиное, томаты черри, соус цезарь, гренки, сыр пармезан, 200 г.

610 ₽

Салат с камчатским крабом

томаты черри, микс салатов, мясо краба, авокадо, сёмга, икра красная, соус на основе лемонграсса, имбиря и пасты из морепродуктов, 185 гр.

740 ₽

Салат с моцареллой и медово-горчичной заправкой

сыр моцарелла, микс салатов, медово-горчичная заправка, крем-бальзамик, 210 гр.

560 ₽

Салат с ростбифом, вялеными томатами и запечённым...

ростбиф, запечённый болгарский перец, томаты черри, соус из тунца, картофель печёный, огурец свежий, микс салатов, лук красный, 300 гр.

690 ₽

Салат с тунцом, стручковой фасолью, горчичной запр...

картофель печёный, тунец, яйцо куриное, микс салатов, томаты черри, фасоль стручковая, кунжут, горчичный соус, 320 гр.

730 ₽

Тёплый салат из хрустящих баклажанов с томатами и...

баклажаны, томаты, кинза, соус сладкий чили, соевый соус, 270 гр.

490 ₽

Фирменный теплый салат "Mon Plaisir" с креветками,...

мясо краба, яйцо куриное, цукини, креветки, томаты черри, микс салатов, корень лотоса, соус трюфельный с икрой щуки и морепродуктов, 270 гр.

790 ₽

Супы

Борщ "Московский" с ростбифом и белыми грибами

овощной суп на говяжем бульоне, картофель, чеснок, ростбиф, сфера из сметаны, жареные белые грибы, 590 гр.

690 ₽

Наваристая уха на сливках с судаком и лососем

судак, сёмга, сливки, картофель, морковь, лук-порей, томаты, рыбный бульон, 400 гр.

490 ₽

Пельмени домашние в крепком мясном бульоне

фарш из микса свинины с говядиной, лук репчатый, бульон говяжий, 410 гр.

370 ₽

Прозрачный куриный бульон с домашней лапшой и яйцом

бульон куриный, лапша домашняя, филе цыпленка, яйцо перепелиное, зелень, 400 гр.

290 ₽

Суп-капучино из белых грибов с жареными шампиньонами

грибы белые жареные, шампиньоны, масло сливочное, чеснок, тимьян, морковь, лук репчатый, сельдерей, бульон куриный, картофель, сливки, молочная пена, 400 гр.

440 ₽

Французский луковый суп

лук репчатый, масло сливочное, вино белое, куриный бульон, сыр пармезан, сливки, гренки, 345 гр.

400 ₽

Горячие блюда

Медальоны из телятины под перечным соусом

вырезка из телятины, чеснок, розмарин, картофельное пюре, грибы белые, соус сливочно-перечный, 320 гр.

890 ₽

Котлета по-киевски с картофельным пюре и чатни и...

филе цыплёнка, масло сливочное, зелень, чеснок, сухари панировочные, сливки, 350 гр.

430 ₽

Стейк Рибай Prime DRY AGED

срок выдержки уточняйте у официанта, 100 гр.

950 ₽

Стейк из лосося на подушке из булгура

сёмга, тимьян, розмарин, голландский соус, булгур, пюре манго, пюре маракуйя, икра щуки, икра красная, 380 гр.

1 100 ₽

Стейк из свиной шеи с томлёной капустой

буженина, капуста томлёная, соус перечный демиглас,380 гр.

800 ₽

Телячьи щёчки томлёные с булгуром и белыми грибами

щёчки телячьи, булгур, белые грибы, сыр пармезан, чеснок, салат фризе, перец чили, зелень , 350 гр.

1 150 ₽

Томлёные свиные рёбрышки

свиные рёбра, соус BBQ, апельсины. Подается с миксом из свежих овощей, 570 гр.

820 ₽

Дорадо гриль

дорадо, лимон, тимьян, розмарин Подается с соусом тартар и миксом из свежих овощей, 100 гр

250 ₽

Каре ягнёнка с соусом демиглас и миксом из свежих...

каре ягнёнка, апельсин, розмарин, чеснок, тимьян. Подается с соусом демиглас и миксом из свежих овощей, 450 гр.

2 100 ₽

Крабкейк с пюре из цветной капусты, яйцом пашот по...

котлета из креветок, мяса краба, филе сёмги, лука репчатого, сливок. Подается с голландским соусом, красной икрой, икрой палтуса, яйцом пашот, 300 гр.

890 ₽

Люля-кебаб из баранины

баранина, говядина, сельдерей, томаты, редис, огурец, микс салатов, грейпфрут, 350 гр.

610 ₽

Сибас гриль

сибас, лимон, тимьян, розмарин Подается с соусом тартар и миксом из свежих овощей, 100 гр.

280 ₽

Стейк из цыплёнка

цыплёнок, подается с кисло-сладким соусом и миксом из свежих овощей, 485 гр.

530 ₽

Язычки ягнёнка в соусе терияки

язычки ягнёнка, апельсин, трюфельное масло, кунжут. Подается с соусом вафу и миксом из свежих овощей, 380 гр.

1 700 ₽

Паста

Спагетти «Карбонара» с панчеттой

паста, масло оливковое, чеснок, зелень, соус демиглас, сливки, сыр пармезан, чипсы из индейки, бекон, яйцо куриное, 400 гр.

540 ₽

Чёрные тортеллини с крабом, рагу из морепродуктов...

паста, креветки, мидии, сливки, соус из белого вина, соус демиглас, мясо краба, сливки, икра палтуса, икра красная, чеснок, зелень, 440 гр.

990 ₽

Гарниры

Дикий рис

120 гр.

390 ₽

Запечёный картофель с тимьяном

картофель, масло сливочное, тимьян, 200 гр.

230 ₽

Картофель фри

картофель, кетчуп, 150/40 гр.

200 ₽

Картофельное пюре с топлёным сливочным маслом

картофель, сливки, масло сливочное, 150 гр.

190 ₽

Овощи гриль

перец болгарский, цукини, баклажаны, масло оливковое, зелень, чеснок, 150 гр.

350 ₽

Десерты

«Павлова» с кокосовым кремом и ягодами

меренга, кокосовый крем, сезонные ягоды, 160 гр.

490 ₽

Домашний медовый торт с ванильным соусом и облепи...

медовый бисквит, сыр маскарпоне, соус ванильный, соус облепиховый, сезонные ягоды, 190 гр.

540 ₽

Маковый торт с соусом Англез и ванильным мороженым

маковый бисквит, ванильное мороженое, соус сливочно-ванильный, сезонные ягоды, 190 гр.

590 ₽

Торт «Наполеон» с карамельной грушей и свежими яг...

слоеное тесто, груша, сливки взбитые, молоко сгущённое, сезонные ягоды, 230 гр.

590 ₽

Чизкейк под карамельной корочкой с соусом из марак...

чизкейк, соус из манго и маракуйи, малиновый сорбет, сезонные ягоды, 200 гр.

550 ₽

Шоколадный фондан с вишней на коньяке, мороженым и...

шоколадный фондан, вишня, коньяк, сливки взбитые, ванильное мороженое, 210 гр.

420 ₽

Холодные напитки

Лимонад Тархун-лайм

содовая, яблочный сок, сироп тархун, сок лайма, эстрагон, лайм, 1000 мл.

510 ₽

Лимонад Тропический

содовая, пюре ананаса, миндальный сироп, сахарный сироп, сок лимона, дольки ананаса, 1000 мл.

510 ₽

Coca-cola/Sprite/Fanta/Schweppes

330 мл.

240 ₽

S.Pellegrino

Сан-Пеллегрино, вода минеральная газированная, 0,5 мл

250 ₽

Вода ACQUA Panna негазированная

250 мл.

260 ₽

Вода BonAQUA газированная/ негазированная

330 мл.

180 ₽

Лимонад Домашний

содовая, сок лимона, сахарный сироп, мята, лимон, 1000 мл.

430 ₽

Лимонад Малина-карамель

содовая, кордиал малиновый, сок лимона, карамельный сироп, малина, 1000 мл.

510 ₽

Минеральная вода Perrier газированная

330 мл.

310 ₽

Морс облепиховый/малиновый/брусничный

1000 мл.

480 ₽

Сок в ассортиментне

250 мл.

135 ₽

Фреш Апельсиновый

300 мл.

390 ₽

Фреш Морковный

300 мл.

280 ₽

Фреш Яблочный

300 мл.

310 ₽