Альфредо

Куриная грудка в дополнении с шампиньонами, сыром пармезан и ароматным трюфельным маслом

Пастрами из индейки и сыр фета

с карамелизированным луком и томатным соусом

Пицца карбонара

Пицца на сливочной основе с беконом и сыром Моцарелла. При подаче добавляем немного молотого черного перца.

Пицца маргарита

Томатная пицца с базиликом и сыром моцарелла

Пицца пепперони

С острыми колбасками пепперони и томатным соусом

Пицца с окорок и шампиньонами

На томатной основе с добавлением шампиньонов и сыра моцарелла, при подаче украшаем базиликом

Авокадо тост с яйцом пашот

На солодовом зерновом хлебе со сливочным сыром и киноа.

Банан, карамель, фундук

Добавка к каше

Бенедикт с окороком

Яйцо пашот на бриоше под голландским соусом с добавлением окорока свежего шпината

Бенедикт со слабосоленой семгой

Ломтик обжаренной хрустящей бриоши со слабосолёной сёмгой, свежим шпинатом, яйцом пашот под голландским соусом

Блинчики с цыпленком и шампиньонами

С муссом из пармезана

Большой завтрак

Глазунья из 2х яиц с окороком, гуакамоле, сливочный сыр, овощной салат, хрустящие ржаные тосты.

Глазунья

С зеленым салатом и ржаным тостом.

Каша овсяная

Каша из овсяной крупы

Каша рисовая

Каша из рисовой крупы

Крок-мадам

Сэндвич на обжаренной хрустящей бриоши с ветчиной, томатным чатни, сыром чеддер и глазуньей

Оладушки из кабачка

Нежные оладушки из кабачка, дополняем йогуртовым соусом и томатным чатни

Омлет

С зеленым салатом и ржаным тостом.

Скрэмбл

С зеленым салатом и ржаным тостом.

Сырники со сметаной и грушевым джемом

Подаем с густой сметаной и грушевым джемом собственного приготовления

Сэндвич с окороком и солёным огурцом

На солодовом ржаном хлебе

Турецкая яичница с йогуртовым соусом

С зеленью и хрустящим ржаным тостом

Шакшука

Глазунья в пряном томатном соусе с кинзой, сыром фета и пшеничным тартином

Куриный паштет

Паштет из куриной печени с добавлением красного сухого вина, мускатного ореха с ржаным солодовым тостом в сочетании с брусничным вареньем

Тарелка к вину

Окорок, сыр скаморца, моцарелла, дор блю, оливки, хрустящие гриссини

Фиш энд чипс

Пикша в сухарях панко с картофелем фри и соусом свит чили

Хумус

Блюдо из отварного нута, с добавлением лимонного сока, зиры и тахины

Зеленый салат с авокадо

Легкий салат из зелени с мягким авокадо, сыром Пармезан и посыпкой из семян (лен, тыква, подсолнечник). Заправляем салат соусом Цитронет

зеленый салат с говядиной

Хрустящие огурцы со шпинатом в сочетании со свежим сельдереем и листьями салата. Заправляем двумя соусами: песто и пряный с зирой

Греческий

Свежие томаты и огурцы, сладкий перец, редис , красный лук, молодой шпинат, заправляем соусом цитронет

оливье с пастрами из индейки

классический оливье с пастрами из индейки

Салат цыплёнок и кускус

Кускус, кинза

салат с окороком и сыром фета

Свежие кабачки,томаты,сыр фета,базилик и окорок . Украшаем гранатом ,жареным фундуком и киноа

Салат с печеной свёклой

Свёкла, хрустящие листья салата, чатни из кураги, крем из сливочного сыра украшаем грецкими орехами и зернами граната

Салат с сёмгой и сырным муссом

Листья салата, щавель, хрустящие огурцы в укропном масле, вяленые томаты, семга слабой соли, заправка на основе бальзамического уксуса

Цезарь с куриной грудкой

Листья салата с хрустящими гренками из чиабатты, под фирменным соусом с томатами, сочной куриной грудкой, с перепелиным яйцом и пармезаном

Борщ

Классический суп говядиной, капустой, свеклой, морковью, картофелем, луком и чесноком

Куриный бульон с фрикадельками

Куриный бульон с говяжьими фрикадельками и птитимом

Том Ям

Кисло-остро-сладкий суп с кальмарами, креветками и мидиями в панцыре.

Тыквенный крем-суп

Готовим из печеной тыквы, лука, моркови, с добавлением сливок. Украшаем обжаренными тыквенными семечками

Бургер с цыпленком панко

Две подпеченные булочки с котлетой из куриного бедра, беконом,карамелизированным луком, сыром чеддер, томатным чатни и соленом огурцом, для свежести микс салата и томаты

Куриные котлеты с картофельным пюре

Сочные нежные котлетки из куриного бедра с картофельным пюре и грибным соусом

Лазанья болоньезе

Многослойная запеканка из тонких листов пасты с соусом болоньезе и бешамель

Пикша с печеными овощами

Пикша в панировке обжаренная во фритюре, с гарниром из брокколи, кабачка, чеснока и молодого картофеля

Разварная телятина

Нежная телятина в соусе демиглас с печеным картофелем

Рис с имбирной курицей

С кинзой, ломтиками чили и лаймом

Спагетти карбонара

С беконом, сливочно-яичным соусом и сыром пармезан

Спагетти с форелью

Паста в сливочном соусе с брокколи

Макаруны

В комментарии укажите вкус : манго, фисташка, шоколад, черная смородина, солёная карамель, малина(цена указана за 1 шт.)

Морковный торт

С изюмом, орешками, корицей и крем чизом

Наполеон

слоеный десерт с заварным кремом

Рулет черничный

Черничный бисквит, нежный черничный мусс с зеркальным покрытием сверху.

Чизкейк Сан-Себастьян

Баскский десерт на основе сливочного сыра и сливок. Нежная кремовая серединка и подпаленная корочка сверху

Шоколадный торт

Шоколадный бисквит с заварным шоколадным кремом и штрейзелем

Облепиха в белом шоколаде

Сливочный мусс на основе сыра и сливок, начинка - облепиховое пюре с сахаром, сверху глазурь гурме на основе белого шоколада с вафельной крошкой. Основа цветной бисквит,

Лаванда-смородина

Бисквит с цветами лаванды, мусс на основе сыра и сливок, внутри и сверху конфи черная смородина, декор сливочный крем

Напиток Rich Cola

Сок

В комментарии укажите вкус: апельсиновый, яблочный, вишневый

Морс

брусничный морс

Свитшот

Шоппер