Устрицы
Shucker Сет
6 закрытых фермерских устриц, нож экайе, тосты из чиабатты и 5 видов соуса в капсуле: сок Юдзу, соус Шисо, соевый соус и соус Миньонет
1950 ₽
Канагая
Япония. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу
350 ₽
Кессенума
Япония. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу
490 ₽
Крымская Роза
Крым. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу
190 ₽
Муроцу
Япония. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу
350 ₽
Осаки
Япония. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу
330 ₽
Сакура
Япония. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу
340 ₽
Ямато
Япония. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу
350 ₽
Устрицы / К устрице
Винный уксус с луком-шалот
Подается в капсуле 5 гр
50 ₽
Нож экайе
Нож для открывания устриц
590 ₽
Пара устричных вилок для дома
450 ₽
Соевый соус
Подается в капсуле 5 гр
75 ₽
Сок Юдзу
Подается в капсуле 5 гр
75 ₽
Соус Шисо
Подается в капсуле 5 гр
75 ₽
Табаско
Подается в капсуле 5 гр
75 ₽
Тосты из черного хлеба
90 гр
80 ₽
Тосты из чиабатты
70 гр
80 ₽
Закуски
Аргентинские креветки с крем-соусом шрирача (3 шт.)
300 ₽
Морской ёж (1шт)
с паназиатским соусом и перепелиным желтком (200 гр)
290 ₽
Севиче из морского волка
с соусом из моченых томатов и прикопченным сулугуни
550 ₽
Тартар из гребешка
с томатным соусом и чипсами нории
560 ₽
Тартар из тунца
с авокадо и кремом из васаби
580 ₽
Тартар из форели
с пряным авокадо
570 ₽
Хумус с аргентинскими креветками
карамельным луком и тостами из чиабатты
570 ₽
Горячее
Дальневосточный кальмар
с тапинамбуром, грибами шиитаке и трюфельным снегом
650 ₽
Мидии в креветочном бульоне
с сельдереем, луком-пореем, кокосовым молоком и тостами из чиабатты
730 ₽
Морской окунь в сладком чили
с картофельным кремом и трюфелем
730 ₽
Осьминог гриль с картофелем
салатом пак-чой и сырным кремом
970 ₽
Форель в соусе мисо
с луковым конфитюром и муссом из картофеля
890 ₽
Салаты
Салат с маринованным осьминогом
авокадо и имбирным кремом
690 ₽
Салат с форелью и муссом из угря
с. микс-салатом, авокадо и свежим огурцом
710 ₽