Устрицы
Shucker Сет
6 закрытых фермерских устриц, нож экайе, тосты из чиабатты и 5 видов соуса в капсуле: сок Юдзу, соус Шисо, соевый соус и соус Миньонет
1 950 ₽
Айои
Устрица из Японии
480 ₽
Крымская №1
Россия. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу
380 ₽
Крымская №3
Устрица из России
240 ₽
Люмьер №5
Россия
295 ₽
Розовая Джоли S
Намибия. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу
380 ₽
Святой Патрик
Ирландия. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу
505 ₽
Сен-Ва
Устрица из Франции
490 ₽
Специаль-де-клер
Франция. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу
510 ₽
Фин-де-клер №3
Франция. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу
480 ₽
Цудо
Япония. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу
500 ₽
Ямакаси
Япония. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу
495 ₽
Устрицы / К устрице
Винный уксус
Подается в капсуле 5 гр
90 ₽
Винный уксус с луком Шалот
Винный уксус с луком Шалот 30г
120 ₽
Нож экайе
Нож для открывания устриц
590 ₽
Пара устричных вилок для дома
450 ₽
Соевый соус
Подается в капсуле 5 гр
90 ₽
Сок Юдзу
Подается в капсуле 5 гр
90 ₽
Соус Шисо
Подается в капсуле 5 гр
90 ₽
Табаско
Подается в капсуле 5 гр
90 ₽
Тосты из черного хлеба
90 гр
100 ₽
Тосты из чиабатты
70 гр
100 ₽
Закуски
Дальневосточный кальмар
с тапинамбуром, грибами шиитаке и трюфельным снегом
670 ₽
Морской ёж (1шт)
с паназиатским соусом и перепелиным желтком (100 гр)
350 ₽
Трио брускетт
Ассорти из трёх видов брускетт: с осьминогом, с тунцом и авокадо, с муссом из пряной форели
660 ₽
Горячее
Кижуч с желтой морковью и кислицей
С желтой морковью, кислицей и морковным пюре
870 ₽
Конгрио с рисовым кремом и чатни из манго
Филе конгрио со сливочным рисовым кремом и чатни из манго
720 ₽
Мидии с хрустящим беконом и томленым пореем
840 ₽
Морской гребешок с перлотто и зеленым горошком
Морской гребешок с перлотто и зеленым горошком
790 ₽
Паста с вонголе
Домашние феттуччине с вонголе в сливочном соусе с пармезаном и боттаргой
670 ₽
Паста с рапанами
Домашние феттуччине с пикантными рапанами в сливочном соусе с пармезаном и боттаргой
670 ₽
Равиоли с креветкой и угрём
670 ₽
Салаты
Кижуч с гуакамоле, физалисом и томатами
Кижуч с гуакамоле, физалисом и томатами, соусом ворчестер, табаско и сельдереем
750 ₽
Салат с маринованным осьминогом
авокадо и имбирным кремом
770 ₽
Салат с палтусом
Салат с палтусом, соусом айоли васаби и винегретом из печеного картофеля и огурца
620 ₽
Супы
Мисо суп с кижучем
Классический мисо с сыром тофу, грибами шиитаке, водорослями нори и добавлением кижуча
590 ₽
Мисо суп с крабом
Классический мисо с сыром тофу, грибами шиитаке, водорослями нори и добавлением краба
590 ₽
Мисо суп с угрём
Классический мисо с сыром тофу, грибами шиитаке, водорослями нори и добавлением угря
590 ₽
Пряный суп с устрицами
Пряный суп на кокосовом молоке с устрицами, булгуром и грибами
610 ₽
Тыквенный суп с крабом
Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке с крабом
620 ₽