Устрицы

Белый жемчуг №2

Тунис. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу

520

Жилардо

Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу

510

Касабланка №2

Устрица из Марокко. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу

360

Касабланка №3

Устрица из Марокко. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу

320

Комати

Япония. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу

480

Крымская Роза

Крым. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу

190

Марокканская

Марокко. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу

370

Новозеландская Black Pearl L

Новая Зеландия. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу

450

Новозеландская Black Pearl XS

Новая Зеландия. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу.

190

Новозеландская Blue Pearl S

Устрица из Новой Зеландии. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу.

280

Розовая Джоли S

Намибия. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу

290

Средиземноморская

Тунис. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу

360

Тихиро

РФ, Приморье. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу

310

Фин-де-клер №3

Тунис. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу

340

Чёрный жемчуг №2

Франция. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу

495

Чёрный жемчуг №3

Франция. Если вы хотите, чтобы устрицы пришли в закрытом виде, напишите об этом в комментарии к заказу

395

Устрицы / К устрице

Винный уксус с луком-шалот

Подается в капсуле 5 гр

50

Нож экайе

Нож для открывания устриц

590

Соевый соус

Подается в капсуле 5 гр

75

Сок Юдзу

Подается в капсуле 5 гр

75

Соус Шисо

Подается в капсуле 5 гр

75

Табаско

Подается в капсуле 5 гр

75

Тосты из черного хлеба

90 гр

80

Тосты из чиабатты

70 гр

80

Закуски

Аргентинские креветки с крем-соусом шрирача (3 шт.)

300

Морской ёж (1шт)

с паназиатским соусом и перепелиным желтком (100 гр)

290

Севиче из морского волка

с соусом из моченых томатов и прикопченным сулугуни

550

Тартар из тунца

с авокадо и кремом из васаби

580

Тартар из форели

с пряным авокадо

570

Хумус с аргентинскими креветками

карамельным луком и тостами из чиабатты

570

Горячее

Дальневосточный кальмар

с тапинамбуром, грибами шиитаке и трюфельным снегом

650

Мидии в креветочном бульоне

с сельдереем, луком-пореем, кокосовым молоком и тостами из чиабатты

730

Морской окунь в сладком чили

с картофельным кремом и трюфелем

730

Осьминог гриль с картофелем

салатом пак-чой и сырным кремом

970

Форель в соусе мисо

с луковым конфитюром и муссом из картофеля

890

Салаты

Салат с маринованным осьминогом

авокадо и имбирным кремом

690

Салат с форелью и муссом из угря

с. микс-салатом, авокадо и свежим огурцом

710

Напитки

Coca-Cola 0,33

Всегда Coca-Cola

150

Сок Pago в ассортименте

Без добавления сахара

210