СУШИ
Суши гребешок
Нежный гребешок, заправленный суши рис, васаби, маринованный имбирь
510 ₽
Суши лосось
Нежный лосось, заправленный суши рис, васаби, маринованный имбирь
420 ₽
Суши тунец “Blue Fin”
Нежный тунец "Blue Fin", заправленный суши рис, васаби, маринованный имбирь
810 ₽
САШИМИ
Сашими гребешок
Нежный гребешок, васаби, маринованный имбирь, лук сибулет, соус понзу
680 ₽
Сашими лосось
Нежный лосось, васаби, маринованный имбирь, лук сибулет, соус понзу
590 ₽
Сашими тунец “Blue Fin”
Нежный тунец "Blue Fin", васаби, маринованный имбирь, лук сибулет, соус понзу
1300 ₽
ХЕНД РОЛЛ
Хенд ролл авокадо
Авокадо, нори, заправленный суши рис, арахисовый соус, кунжут, васаби, маринованный имбирь
320 ₽
Хенд ролл гребешок
Гребешок, нори, заправленный суши рис, спайси соус, васаби, маринованный имбирь
580 ₽
Хенд ролл краб
Камчатский краб, нори, заправленный суши рис, спайси соус, васаби, маринованный имбирь
780 ₽
Хенд ролл краб, авокадо, тобико
Хенд ролл с крабом,авокадо, японским майонезом,икрой летучей рыбы тобико
870 ₽
Хенд ролл лосось
Лосось, нори, заправленный суши рис, спайси соус, кунжут юдзу, васаби, маринованный имбирь
510 ₽
РАЙС БОУЛ
Лосось & тунец
Лосось и тунец "big eye" в спайси соусе, заправленный суши рис, кунжут, лук сибулет
740 ₽
Райс боул Лосось
Лосось в спайси соусе, заправленный суши рис, кунжут, лук сибулет
620 ₽
Тунец "big eye"
Тунец "big eye" в спайси соусе, заправленный суши рис, кунжут, лук сибулет
950 ₽
ЗАКУСКИ
Авокадо
Половинка мягкого крупного авокадо с шисо дрессингом, подаем с маринованным луком и рисовыми шариками
420 ₽
Авокадо на гриле, грибы, соус вафу
Авокадо, томатная сальса, грибы вешенки, шитаке, шампиньоны, соус вафу, смесь специй фурикаке, зеленый лук, специи шичими тагараши
720 ₽
Баклажан на гриле, мисо, васаби йогурт
Баклажан на гриле, мисо-чили соус, соус васаби-йогурт, луковое масло, лук сибулет, специи шичичми тагараши, цедра лимона
690 ₽
Гребешок, цитрусовый терияки, маринованные огурцы
Гребешок, соус цитрусовый терияки, чесночное масло, луковое масло, сибулет, кунжут, кисло-сладкий маринованный огурец, специи шичими тагараши, цедра лимона
860 ₽
Зелёный салат с крабом
Микс зелёных салатов с нежным мясом Камчатского краба, авокадо и кунжутной заправкой
1200 ₽
Кацу сандо с цыпленком
Бриошь, соус Тонкацу и сладкая горчица ,панированное маринованное бедро цыпленка подается с салатом айсберг и маринованным огурцом.
640 ₽
Корейские пельмени с креветками
Пельмени с тигровой креветкой, соус понзу, луковое масло, чили масло, смесь специй фурикаке, имбирь
590 ₽
Лепешка с зеленым луком на гриле, японский карри
Ароматная лепешка с зеленым луком и топленым маслом, приготовленная на гриле, кунжут, зеленый лук, японский карри соус
290 ₽
Попкорн из креветок, авокадо, чили
На подушку из авокадо выкладываются тигровые креветки в темпуре ,заправленные соусом лаки чили, смешанным с японским майонезом, икрой тобико, луком сибулет, кимчи кунжут.
690 ₽
Салат с хрустящей уткой, груша, кешью
Утка тонкацу, соус понзу хойсин, груша, кешью, салат кресс горох, сакура, базлик, кинза, шпинат, шисо, оливковое масло, специи шичими тагараши
790 ₽
Тартар из лосося, терияки, томаты
Атлантический лосось в соусе томатный терияки, авокадо, редис, чесночное масло, лук сибулет, кунжут
920 ₽
Чукка, шпинат, кунжутная заправка
Водоросли чукка, мини шпинат, кунжутный соус, оливковое масло, кунжут кимчи, приправа шичими тагараши
450 ₽
Эдамаме, чили соль
Бобы эдамаме бланшированные, чили соль
290 ₽
СУПЫ
Куриный суп с пельменями и лапшой
Куриный бульон, лапша удон, пельмени с цыпленком, масло кунжутное, соевый соус, зеленый лук, имбирь
420 ₽
Мисо суп
Мисо бульон, тофу, грибы вешенки, водоросли вакаме, лук сибулет
390 ₽
Рамен с говядиной
Насыщенный говжье-свиной бульон, яичная лапша, грибы шимеджи ,маринованное яйцо ,томленая говяжья щека, маринованный бамбук ,стебель имбиря, кунжут и норм
780 ₽
Том ям
Рыбный бульон с добавлением креветочной пасты, кокосового молока, лемонграсса и галангала. Подается с креветками, кальмарами, грибами ,кукурузой и чили
630 ₽
ЛАПША И РИС
Жареный рис с говядиной
Фланк стейк маринованный в паприке и приготовленный на гриле, суши рис, яйцо, зеленый лук, соус BBQ, чесночное масло, луковые чипсы, специи шичими тагараши
990 ₽
Жареный рис с крабом
Жареный рис с нежным мясом Камчатского краба, яйцо, чесночное масло, соус барбекю, зелёный лук, специи шичими, луковые чипсы
1100 ₽
Жареный рис с морепродуктами
Жареный рис с морепродуктами, гребешок, кальмар, креветки, яйцо, чесночное масло, соус барбекю, соус унаги, зелёный лук, специи шичими, луковые чипсы
890 ₽
Куриная грудка терияки, жареный рис
Куриная грудка терияки на гриле, суши рис, яйцо, лук сибулет, соус BBQ, соус терияки, чесночное масло, чесночные чипсы, специи шичими тагараши
780 ₽
Удон стриплойн
Лапша удон, слайсы стейка стриплойн, перец красный, перец желтый, ростки сои, грибы шиитаке, зеленый лук, кунжут, специи шичими тагараши
780 ₽
РОТТИ
Ротти с пастрами
Индийская лепешка ротти с пастарами,томатной пастой,соусом сладкой японской горчицей, соусом азиатским демий глас, посыпается зеленым луком,смесью специй шичими, тагараши
780 ₽
Ротти, креветки, авокадо
Индийская лепешка ротти, с креветками и авокадо, кисло сладким соусом лаки чили, японский майонез, маринованные огурцы, шичими, кимчи кунжут и зеленый лук
880 ₽
КУШИЯКИ
Бедро, японская горчица
Обжаривается на гриле Рабата, глазируется соусом таре и посыпается специями шичими, поливается горчичным дрессингом.
490 ₽
Кальмар, спайси понзу, йогурт
Кальмар готовится вместе с эмульсией спайси понзу, куриным бульоном и чесночно-сливочным маслом, шичими, томатной сальсой и оливковым маслом
650 ₽
Пастрами боул
Слайсы пастрами из маринованного говяжьего ребра, коптятся и обжариваются на гриле рабата, глазируются соусом азиатский демигляс, суши рис, маринованный огурец, кунжут
820 ₽
Угорь BBQ, рис, маринованный огурец
Копченый угорь унаги, приготовленный на гриле Робата, суши рис, кисло-сладкий маринованный огурец, васаби, кунжут, специи шичими тагараши
890 ₽
ГРИЛЬ & РОБАТА
Брокколи, соус арахис, васаби айоли
Брокколи обжаривается на гриле, подаётся с соусом чили-арахис, поливается васаби айоли, посыпается белым кунжутом и шичими.
520 ₽
Палтус на гриле, авокадо, мисо
Маринованный в мисо-чили соусе палтус, обжаренный на гриле Робата, авокадо обжаренный на гриле, легкий мисо соус, чесночное масло, сибулет, кунжут, специи шичими тагараши
1100 ₽
Стриплойн, крем морковь, соус чили
Стриплойн, крем из печеной моркови с юдзу, медом и сливочным маслом, бланшированная стручковая фасоль, васаби айоли ,зеленый лук, соус из чили, имбиря ,чеснока и мицукана
1380 ₽
Цветная капуста, крем из лука порея, мисо
Цветная капуста обжаривается на гриле, запекается соусом мисо, подается с кремом из лука порея, сметаной, смесью специй фурикаки, шичими и зеленым луком.
520 ₽
Татаки
Татаки лосось
Слегка обожженный лосось нарезается слайсами, томатная сальса, оливковое масло, специи шичими тагараши, васаби, маринованый имбирь, лук сибулет, соус понзу
790 ₽
Татаки лосось&тунец
Обожженный с двух сторон пласт сырой рыбы, нарезанный слайсами. Заправляется соусом понзу, оливковым маслом ,томатной сальсой. Сверху посыпается шичими и луком сибулет
890 ₽
Татаки тунец "big eye"
1050 ₽