ЗАКУСКИ

Баклажан с рикоттой 220 гр.

Баклажан, сырная начинка, томатный соус с овощами, сливочный соус с пармезаном

740

Брускетта "крудайола"

390

Вителло Тоннато ...

Говяжья вырезка, соус вителло (майонез, тунец консервированный, каперсы, анчоусы, оливки, перец зеленый маринованный), помидорки черри конфи.

1100

Классическая брускетта 200 гр

Классическая брускетта с томатами и базиликом

590

Моцарелла 250 гр.

Сыр моцарелла, помидоры узбекские, соус песто, масло оливковое

830

Овощное рагу по-сицилийски 250 гр.

Овощное рагу(баклажаны, лук, сельдерей, помидоры, каперсы, оливки, кедровый орех, уксус винный), помидоры черри конфи, миндаль

680

Ростбиф по-средиземноморски 1...

990

Тарелка с итальянскими колбасами,соленьями и ньокк...

Пармская ветчина, мортарделла, коппа, салями Фелино, салями Милано,

2100

Тарелка с итальянскими сырами,вареньем и грецкими ...

Пармиджано-реджано,горгонзола,пекорино фиоретто сепи,фиор ди гротта,трюфельный молисардо

2000

НАШИ ДОМАШНИЕ САЛАТЫ

Домашний салат из огурцов и помидоров со сметаной ...

Помидоры узбекские, огурцы, красный лук, редис, укроп. Заправка на выбор: масло оливковое или сметана

800

Помидоры с красным луком, зеленью и сметаной 20...

Помидоры узбекские, красный лук, каперсы, базилик. Заправка на выбор: масло оливковое или сметана

820

Салат Цезарь с креветками 250 гр.

Салат романо, помидоры черри, соус цезарь (масло подсолнечное, яйцо, горчица, анчоусы, пармезан, каперсы), пармезан, креветки тигровые, пшеничные сухарики.

1100

Салат Цезарь с курицей 250 гр.

Салат романо, помидоры черри, соус цезарь (масло подсолнечное, яйцо, горчица, анчоусы, пармезан, каперсы), пармезан, филе куриное, пшеничные сухарики.

960

Салат из осьминога, картофеля и оливок таджасских ...

Осьминог, помидоры узбекские, картофель отварной, артишоки консервированные, оливки, лук красный, помидоры черри конфи, корн, петрушка, масло оливковое, сок лимона, уксус

2100

Салат с запечёными овощами и сыром сиртаки 250 гр

960

Салат с креветками и рукколой 250 гр.

Помидоры узбекские, руккола, авокадо, креветки тигровые, сыр пармезан, масло оливковое, уксус бальзамический.

1300

ПАСТА

Букатини Аматричиана 415 гр

Букатини,приготовленные с добавлением мясного бульона с панчеттой, белым луком и томатом.Подаются с пармезаном и пекорино

990

Домашняя лазанья 450 гр.

Соус Болоньезе (говядина, лук, морковь, сельдерей, пилати), соус Бешамель, пармезан, домашняя паста

770

Маккерони алла норма с баклажаном и солёной рикотт...

730

Паппарделли с мясом кабана 300 гр.

Паппарделле, рагу из кабана(морковь, лук, сельдерей, пилати, грибы белые, мякоть кабана), томатный соус, пармезан

890

Паста AOP 300 гр.

Макаронные изделия на Ваш выбор, чеснок, перец черный дробленый, перец чили, анчоусы, петрушка, масло оливковое

600

Паста Арабиата 320 гр.

Макаронные изделия на Ваш выбор, лук шалот, петрушка, чеснок, томатный соус, пармезан Паста на выбор:Ригатони, Спагетти, Спагеттоне, Лингвини, Пене

760

Паста Болоньезе 320 гр.

Макаронные изделия на Ваш выбор, соус Болоньезе (говядина, лук, морковь, сельдерей, пилати), томатный соус, пармезан

880

Паста Карбонара 320 гр.

Макаронные изделия на Ваш выбор, панчетта, пармезан, пекорино, яйцо

820

Спагетти "Качо э пепе" с пармезаном и пекорино 36...

Спагетти, пармезан, пекорино, масло сливочное, перец черный дробленый

740

Спагетти с анчоусами, оливками, икрой боттарги 31...

Спагетти, анчоусы, оливки, каперсы, помидоры, боттарга(прессованная, сушеная икра кефали), лук шалот

1270

Спагетти с вонголе 300 гр

1600

Спагетти с помидором и базиликом 320 гр

Спагетти с помидором, базиликом и пармезаном

800

Тальолини с цукини и креветками 375 гр.

Тальолини, цукини, креветки тигровые, помидоры, лук шалот, петрушка, фисташки, миндаль

1100

Тальолини с чёрным трюфелем

1560

Тальятелле с камчатским крабом 300 гр

1800

Тальятелли Paglia e fieno с грибами 360 гр.

Тальяттелле со шпинатом, белые грибы, помидоры, сливки, пармезан, масло трюфельное

1100

Тортелли с рикоттой и шпинатом 180 гр.

740

РИЗОТТО

Ризотто с сезонными грибами 340 гр.

Рис Акварелло, чеснок, шалот, пармезан, соус демиглас домашний

1300

Ризотто с чернилами каракатицы и зелёным горохом ...

1200

Ризотто с чёрным трюфелем 300гр

1560

СУПЫ

Консоме куриный с тортеллини из телятины 350 гр

790

Рыбный суп с морепродуктами 450 гр.

Креветки тигровые, мидии, кальмар, филе сибаса, соус томатный, петрушка, чеснок, лук шалот, миндаль, фисташки

1590

Суп Минестроне 350 гр.

Брокколи, цветная капуста, фенхель, картофель, лук, морковь, сельдерей, фасоль, цукини, горошек стручковый, шпинат, помидоры, соус песто

520

Суп из бобов 300 гр

480

Тосканский суп 350 гр.

Шампиньоны, вешенки, шиитаке, лук, морковь, пармезан, шпинат, картофель, паста

550

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Лосось с апельсиновым соусом,шпинатом и картофельн...

Филе лосося, шафрановые ньокки, шпинат, соус апельсиновый

1700

Филе Сибаса с каперсами,оливками,чесноком и острым...

Филе сибаса, каперсы, оливки, помидоры черри, чеснок, базилик

1650

РЫБА,ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ГРИЛЕ

Гребешки 100 гр

1350

Кальмары на гриле 250 гр.

Кальмары, соус орегано , соус томатный айоли

1800

Лосось на гриле 200 гр.

Филе лосося, соус тар-тар

1800

Осьминоги на гриле 200 гр.

Осьминог, соус орегано, соус томатный айоли

4300

Тигровые креветки 250 гр

2700

Тигровые креветки 250 гр

2700

МЯСО,ПРИГОТОВЛЕННОЕ НА ГРИЛЕ

Каре ягнёнка 300 гр

Каре дагестанского ягнёнка маринуется в томатном соусе.Подаётся с йогуртовым соусом из огурца,йогурта, лимонного сока и сливок

2350

Стейк Рибай black angus 300 гр.

Мраморная говядина блэк ангус, соус сливочно-горчичный

3600

Стейк Стриплойн black angus с горчичным соусом ...

Мраморная говядина блэк ангус, соус сливочно-горчичный

2400

Стейк мясника 150 гр

1900

Филе black angus 250 гр.

Вырезка из мраморной говядины блэк ангус, соус сливочно-горчичный

3200

Цыпленок Алла дьявола 500 гр.

Цыпленок, соус пеппероната

1200

ГАРНИРЫ

Брокколи с помидорами черри и миндалём 14...

650

Запеченый картофель 200 гр.

Картофельные дольки запеченные с тимьяном и розмарином

350

Картофель по-деревенски 310 гр.

Картофельные дольки обжаренные во фритюре, кетчуп

350

Картофельное пюре 150 гр.

350

Кус-кус с овощами 150 гр

Кус-кус с овощами,приготовленный с добавлением мясного бульона и томатного соуса

380

Микс овощей на гриле 190 гр

Баклажан, цукини, спаржа, перец болгарский, помидор, шампиньоны.

660

Спаржа 80 гр

760

Шпинат 130 гр.

590

картофель,жаренный с грибами и луком 250 гр

600

ПИЦЦА

Кальцоне 485 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, ветчина, шампиньоны, артишоки, пармезан, базилик

1100

Пицца "Капричоза" 500 гр

Помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте"свежие грибы,оливки,ветчина,орегано

890

Пицца "Маринара" 380 гр

Крупные сладкие помидоры,орегано,чеснок,масло оливковое экстра-класса

420

Пицца "Наполетана" 380 гр

сыр моцарелла "фиор ди латте",помидоры,каперсы,анчоусы,орегано,масло оливковое масло экстра-класса

820

Пицца "Сицилиана" 460 гр

Помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте",тунец,красный лук,орегано,икра боттарги,фисташки

1200

Пицца "Четыре сезона" 600 гр

Помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте",свежие грибы,оливки,ветчина,артишоки

990

Пицца "Четыре сыра" с белыми грибами и трюфельным ...

1300

Пицца Вегетарианская 600 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, цукини, баклажаны, сладкий перец, артишоки, шампиньоны

830

Пицца Маргарита 370 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, базилик

560

Пицца Четыре сыра 380 гр.

Домашняя моцарелла, горгонзола, пармезан, таледжио

990

Пицца с бурратой 580 гр.

Томатный соус, домашняя буратта, помидоры

1100

Пицца с морепродуктами 460 гр

Помидоры,креветки,кальмары,осьминог и моллюски

1400

Пицца с пармой 480 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, пармская ветчина, руккола, пармезан

1400

"ФАНТАЗИИ СТЕФАНО"

Пицца с курицей и сладким перцем 495 гр

помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте",куриная грудка и сладкий перец

790

Пицца с лососем 500 гр

Помидоры,маскарпоне,лосось,петрушка

1200

Фокаччина с ветчиной 450 гр

сыр моцарелла "фиор ди латте",ветчина,свежие помидоры

760

Фокаччина с мортаделлой 295 гр

590

Фокаччина с тунцом 600 гр.

Домашняя моцарелла, помидоры, тунец консервированный

1300

ФОКАЧЧА

Фокачча с пармезаном 230 гр

600

Фокачча с помидорами,пармезаном и орегано 350 гр

700

Фокачча с розмарином 200 гр

260

Фокачча с чесноком 200 гр

260

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

Гамбургер от Боттеги 400 гр.

Булочка домашняя, котлета говяжья, сыр чеддер, помидоры, огурцы маринованные,салат романо, картофель по-деревенски, соус

1300

Запеченная лопатка ягнёнка с фасолью каннеллини ...

Лопатка ягненка, фасоль, соус демиглас, помидоры

1850

Мясо козленка с картофелем с лимоном и апельсином ...

Козленок, картофель, лук, лимон, апельсин, соус демиглас, зелень

2400

Оссобуко "по-милански" с ризотто с шафраном 460 гр

Тушенная телятина в томатный соусе с добавлением мясного бульона,овощей и красного вина.Подаётся с ризотто на мясном бульоне, с шафраном и овощами

1600

Тушеная говядина в красном вине 320 гр.

Говяжьи щеки тушеные в красном вине, морковь мини, картофельное пюре

1260

Эскалоп "по-милански" 550 гр.

Корейка теленка, картофель по-деревенски, руккола, помидоры, пармезан

1800

СИЦИЛИЙСКИЕ ДЕСЕРТЫ

Канноли с рикоттой 100 гр

360

Миндальное печенье 100 гр

320

ДЕСЕРТЫ

Канноли с рикоттой 100 гр.

Вафельная трубочка, крем рикотта

360

Миндальное печенье 100 гр.

Традиционное миндальное печенье на выбор:С лепестками миндаля, С медом, С вишней, С абрикосом

320

Торт Наполеон 250 гр.

Воздушные коржи из слоеного теста, крем патисьер

490

Торт Эстерхази 140 гр

490

Торт йогуртовый 200 гр

550

Чизкейк 200 гр.

490

Эстерхази 140 гр

490

Яблочный пирог 250 гр.

Миндальное тесто, яблочная начинка, мороженое

490

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Coca-cola 300 мл.

190

Coca-cola light300 мл.

190

Морс 200 мл.

200

Тоник 300 мл.

190

СОКИ

Сок Pago 200 мл.

Яблочный, апельсиновый, томатный, персиковый

200

КАРПАЧЧО

Карпаччо из говядины с рукколойи чёрным трюфелем ...

Вырезка из говядины тонко нарезается и выкладывается на тарелку, поливают оливковым маслом и соусом из петрушки

1200

Карпаччо из лосося 120гр

Свежий лосось маринуется в соусе из лайма и сельдерея. Украшается обжаренным белым кунжутом, красной икрой, болгарским перцем и стружкой сельдерея и моркови

1460

Карпаччо из тунца 100гр

1800

Карпаччо из цветной капусты 120 гр.

Цветная капуста, пармезан, руккола, масло трюфельное

580

РАВИОЛИ

Равиоли с кабаном под соусом из грецких орехов и ч...

1100

Равиоли с сибасом и морепродуктами 230 гр

1200

Равиоли с уткой и белыми грибами 200 гр.

Равиоли с уткой (начинка: мякоть утки, лук, морковь, сельдерей, шпинат, пармезан),помидоры черри, грибы белые, соус демиглас домашний, соус пармезан

890

ТАР-ТАР

Тар-тар из говядины с картофелем по-деревенски 25...

Говядина, лук шалот, огурцы маринованные, петрушка, желток, ворчестер, табаско, горчица, коньяк, картофель по деревенски(картофельные дольки обжаренные во фритюре)

980

Тар-тар из лосося 120гр

Лосось,каперсы,лук сибулет под соусом из оливкого масла и лимона

1460

Тар-тар из тунца с авокадо 150гр

1900