ЗАКУСКИ

Баклажан по рецепту Нино Грациано 200 гр

990

Баклажан с рикоттой 220 гр.

Баклажан, сырная начинка, томатный соус с овощами, сливочный соус с пармезаном

900

Брускетта со страчаптеллой 220 гр

750

Буррата ...

Сыр буррата, помидоры узбекские, масло оливковое

1200

Вителло Тоннато ...

Говяжья вырезка, соус вителло (майонез, тунец консервированный, каперсы, анчоусы, оливки, перец зеленый маринованный), помидорки черри конфи.

1300

Кальмары во фритюре с соусом тар-тар 150 гр

1100

Классическая брускетта 200 гр

Классическая брускетта с томатами и базиликом

590

Моцарелла 250 гр.

Сыр моцарелла, помидоры узбекские, соус песто, масло оливковое

890

Ньокко фритто с поркеттой и чёрным трюфелем 95 гр

750

Оливки зеленые с косточкой 150 гр.

Итальянские зеленые оливки с косточкой

490

Перец,запечённый на углях,с соусом из маринованног...

950

Ростбиф по-средиземноморски 1...

1500

Салат-корн со страчателлой и артишоками 200гр

1200

Тарелка с итальянскими колбасами,соленьями и ньокк...

Пармская ветчина, мортарделла, коппа, салями Фелино, салями Милано,

2100

Тарелка с итальянскими сырами,вареньем и грецкими ...

Пармиджано-реджано,горгонзола,пекорино фиоретто сепи,фиор ди гротта,трюфельный молисардо

2000

Традиционное овощное рагу "по-сицилийски" 250 гр

790

Чёрная икра 10 гр

1900

Чёрный трюфель 1 гр

300

НАШИ ДОМАШНИЕ САЛАТЫ

Домашний салат из огурцов и помидоров 280 гр.

Помидоры узбекские, огурцы, красный лук, редис, укроп. Заправка на выбор: масло оливковое или сметана

800

Каталанский салат с дальневосточными креветками 2...

750

Помидоры с красным луком, зеленью и сметаной 20...

Помидоры узбекские, красный лук, каперсы, базилик. Заправка на выбор: масло оливковое или сметана

800

Салат Цезарь с креветками 220 гр.

Салат романо, помидоры черри, соус цезарь (масло подсолнечное, яйцо, горчица, анчоусы, пармезан, каперсы), пармезан, креветки тигровые, пшеничные сухарики.

1200

Салат Цезарь с курицей 220 гр.

Салат романо, помидоры черри, соус цезарь (масло подсолнечное, яйцо, горчица, анчоусы, пармезан, каперсы), пармезан, филе куриное, пшеничные сухарики.

960

Салат из осьминога, картофеля и оливок таджасских ...

Осьминог, помидоры узбекские, картофель отварной, артишоки консервированные, оливки, лук красный, помидоры черри конфи, корн, петрушка, масло оливковое, сок лимона, уксус

2300

Салат с запечёными овощами и сыром сиртаки 250 гр

990

Салат с креветками и рукколой 250 гр.

Помидоры узбекские, руккола, авокадо, креветки тигровые, сыр пармезан, масло оливковое, уксус бальзамический.

1500

Теплый салат из морепродуктов 270 гр.

Креветки тигровые, осьминог, каракатица, кальмары, мидии, филе сибаса, микс салатов, артишоки консервированные, черри конфи, оливки, каперсы, петрушка, масло оливковое

2300

ТАР-ТАР

Тар-тар из говядины с картофелем по-деревенски 25...

Говядина, лук шалот, огурцы маринованные, петрушка, желток, ворчестер, табаско, горчица, коньяк, картофель по деревенски(картофельные дольки обжаренные во фритюре)

1100

Тар-тар из лосося 120гр

Лосось,каперсы,лук сибулет под соусом из оливкого масла и лимона

1790

КАРПАЧЧО

Карпаччо из артишоков

1490

Карпаччо из говядины с рукколойи чёрным трюфелем ...

Вырезка из говядины тонко нарезается и выкладывается на тарелку, поливают оливковым маслом и соусом из петрушки

1500

Карпаччо из красных креветок

2100

Карпаччо из лосося 120гр

Свежий лосось маринуется в соусе из лайма и сельдерея. Украшается обжаренным белым кунжутом, красной икрой, болгарским перцем и стружкой сельдерея и моркови

1490

Карпаччо из цветной капусты 120 гр.

Цветная капуста, пармезан, руккола, масло трюфельное

580

ПАСТА

Букатини Аматричиана 360 гр

Букатини,приготовленные с добавлением мясного бульона с панчеттой, белым луком и томатом.Подаются с пармезаном и пекорино

1100

Домашние строццапретти с рагу из козлёнка 300 гр

1100

Домашняя лазанья 450 гр.

Соус Болоньезе (говядина, лук, морковь, сельдерей, пилати), соус Бешамель, пармезан, домашняя паста

950

Каламарата алла норма с баклажаном и солёной рикот...

790

Лингвини с сардинами 300 гр

1360

Паста AOP 300 гр.

Макаронные изделия на Ваш выбор, чеснок, перец черный дробленый, перец чили, анчоусы, петрушка, масло оливковое

600

Паста Арабиата 320 гр.

Макаронные изделия на Ваш выбор, лук шалот, петрушка, чеснок, томатный соус, пармезан Паста на выбор:Ригатони, Спагетти, Спагеттоне, Лингвини, Пене

760

Паста Болоньезе 320 гр.

Макаронные изделия на Ваш выбор, соус Болоньезе (говядина, лук, морковь, сельдерей, пилати), томатный соус, пармезан

880

Паста Карбонара 320 гр.

Макаронные изделия на Ваш выбор, панчетта, пармезан, пекорино, яйцо

950

Пенне 4 сыра

990

Ригатони с рагу из домашней сальсичча 350 гр

1100

Спагетти "Качо э пепе" с пармезаном и пекорино 36...

Спагетти, пармезан, пекорино, масло сливочное, перец черный дробленый

800

Спагетти с анчоусами, оливками, икрой боттарги 31...

Спагетти, анчоусы, оливки, каперсы, помидоры, боттарга(прессованная, сушеная икра кефали), лук шалот

1300

Спагетти с вонголе 300 гр

1600

Спагетти с дарами моря 470 гр.

Спагетти, креветки тигровые, мидии, кальмар, филе сибаса, соус томатный, петрушка

1500

Спагетти с помидором и базиликом 320 гр

Спагетти с помидором, базиликом и пармезаном

800

Спагетти с чёрной икрой и сыром страчателла 250 гр

2300

Тальолини с цукини и креветками 375 гр.

Тальолини, цукини, креветки тигровые, помидоры, лук шалот, петрушка, фисташки, миндаль

1100

Тальолини с чёрным трюфелем

1590

Тальятелле Paglia e fieno 300 гр

1150

Тальятелле с камчатским крабом 300 гр

1800

Тортелли с рикоттой и чёрным трюфелем 180 гр.

1600

РАВИОЛИ

Равиоли с косулей и чёрным трюфелем 170 гр

1900

Равиоли с крапивой и мясом краба 160 гр

1400

Равиоли с сибасом и морепродуктами 230 гр

1350

Равиоли с тыквой и чёрным трюфелем

990

Равиоли с уткой и сезонными грибами 200 гр.

Равиоли с уткой (начинка: мякоть утки, лук, морковь, сельдерей, шпинат, пармезан),помидоры черри, грибы белые, соус демиглас домашний, соус пармезан

950

РИЗОТТО

Ризотто с морепродуктами 400 гр.

Рис Акварелло, креветки тигровые, мидии, кальмар, филе сибаса, соус томатный, петрушка, чеснок, лук шалот, миндаль, фисташки

1790

Ризотто с чернилами каракатицы и зелёным горохом ...

1200

Ризотто с чёрным трюфелем 300гр

1800

СУПЫ

Консоме куриный с тортеллини из телятины 350 гр

790

Рыбный суп с морепродуктами 450 гр.

Креветки тигровые, мидии, кальмар, филе сибаса, соус томатный, петрушка, чеснок, лук шалот, миндаль, фисташки

1900

Суп Минестроне 350 гр.

Брокколи, цветная капуста, фенхель, картофель, лук, морковь, сельдерей, фасоль, цукини, горошек стручковый, шпинат, помидоры, соус песто

550

Суп из бобов с кальмарами 300 гр

600

Тосканский суп 350 гр.

Шампиньоны, вешенки, шиитаке, лук, морковь, пармезан, шпинат, картофель, паста

800

Тыквенный суп с мясом краба 250 гр

900

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Лосось с апельсиновым соусом,шпинатом и картофельн...

Филе лосося с апельсиновым соусом

1800

Сибас с хрустящим картофелем под соусом из каперсо...

1800

Филе Сибаса с каперсами,оливками,чесноком и острым...

Филе сибаса, каперсы, оливки, помидоры черри, чеснок, базилик

1650

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

Гамбургер от Боттеги 400 гр.

Булочка домашняя, котлета говяжья, сыр чеддер, помидоры, огурцы маринованные,салат романо, картофель по-деревенски, соус

1300

Запеченная лопатка ягнёнка с фасолью каннеллини ...

Лопатка ягненка, фасоль, соус демиглас, помидоры

2500

Котлеты из курицы 320 гр.

Фарш куриный(курица, соль, перец), картофельное пюре, огурцы, помидоры узбекские

690

Мясо козленка с картофелем 550 гр.

Козленок, картофель, лук, лимон, апельсин, соус демиглас, зелень

2600

Оссобуко "по-милански" с ризотто с шафраном 550 гр

Тушенная телятина в томатный соусе с добавлением мясного бульона,овощей и красного вина.Подаётся с ризотто на мясном бульоне, с шафраном и овощами

1900

Тушеная говядина в красном вине 285 гр.

Говяжьи щеки тушеные в красном вине, морковь мини, картофельное пюре

1300

Эскалоп "по-милански" 550 гр.

Корейка теленка, картофель по-деревенски, руккола, помидоры, пармезан

2400

ГАРНИРЫ

Артишоки с чесноком и мятой 100 гр

1900

Запеченый картофель 200 гр.

Картофельные дольки запеченные с тимьяном и розмарином

350

Картофель по-деревенски 310 гр.

Картофельные дольки обжаренные во фритюре, кетчуп

350

Картофель фри с сырным соусом и чёрным трюфелем 2...

1350

Картофельное пюре 150 гр.

350

Кус-кус с овощами 150 гр

Кус-кус с овощами,приготовленный с добавлением мясного бульона и томатного соуса

400

Микс овощей на гриле 190 гр

Баклажан, цукини, спаржа, перец болгарский, помидор, шампиньоны.

660

Шпинат 130 гр.

600

картофель,жаренный с грибами и луком 250 гр

600

РЫБА,ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ГРИЛЕ

Гребешки 100 гр

1500

Кальмары на гриле 250 гр.

Кальмары, соус орегано , соус томатный айоли

1800

Лосось на гриле 200 гр.

Филе лосося, соус тар-тар

1800

Тигровые креветки 250 гр

2700

МЯСО,ПРИГОТОВЛЕННОЕ НА ГРИЛЕ

Каре ягнёнка 300 гр

Каре дагестанского ягнёнка маринуется в томатном соусе.Подаётся с йогуртовым соусом из огурца,йогурта, лимонного сока и сливок

2350

Стейк Рибай black angus 300 гр.

Мраморная говядина блэк ангус, соус сливочно-горчичный

3750

Стейк Стриплойн black angus с горчичным соусом ...

Мраморная говядина блэк ангус, соус сливочно-горчичный

2600

Стейк мясника 150 гр

1900

Филе black angus 250 гр.

Вырезка из мраморной говядины блэк ангус, соус сливочно-горчичный

3400

Цыпленок Алла дьявола 500 гр.

Цыпленок, соус пеппероната

1200

ПИЦЦА

Кальцоне 485 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, ветчина, шампиньоны, артишоки, пармезан, базилик

1100

Пицца "Капричоза" 500 гр

Помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте"свежие грибы,оливки,ветчина,орегано

980

Пицца "Маринара" 380 гр

Крупные сладкие помидоры,орегано,чеснок,масло оливковое экстра-класса

450

Пицца "Наполетана" 380 гр

сыр моцарелла "фиор ди латте",помидоры,каперсы,анчоусы,орегано,масло оливковое масло экстра-класса

850

Пицца "Сицилиана" 460 гр

Помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте",тунец,красный лук,орегано,икра боттарги,фисташки

1300

Пицца "Четыре сезона" 600 гр

Помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте",свежие грибы,оливки,ветчина,артишоки

990

Пицца "Четыре сыра" с белыми грибами и трюфельным ...

1500

Пицца Вегетарианская 600 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, цукини, баклажаны, сладкий перец, артишоки, шампиньоны

900

Пицца Дьявола 450 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, салями

990

Пицца Маргарита 370 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, базилик

590

Пицца Четыре сыра 380 гр.

Домашняя моцарелла, горгонзола, пармезан, таледжио

1100

Пицца с Пармой 480 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, пармская ветчина, руккола, пармезан

1400

Пицца с бурратой 580 гр.

Томатный соус, домашняя буратта, помидоры

1100

Пицца с морепродуктами 460 гр

Помидоры,креветки,кальмары,осьминог и моллюски

1400

"ФАНТАЗИИ СТЕФАНО"

Пицца с курицей и сладким перцем 495 гр

помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте",куриная грудка и сладкий перец

800

Пицца с лососем 500 гр

Помидоры,маскарпоне,лосось,петрушка

1300

Фокаччина с ветчиной 450 гр

сыр моцарелла "фиор ди латте",ветчина,свежие помидоры

840

Фокаччина с мортаделлой 295 гр

650

Фокаччина с тунцом 600 гр.

Домашняя моцарелла, помидоры, тунец консервированный

1300

ФОКАЧЧА

Фокачча с пармезаном 230 гр

600

Фокачча с помидорами,пармезаном и орегано 350 гр

750

Фокачча с розмарином 200 гр

350

Фокачча с чесноком 200 гр

350

ДЕСЕРТЫ

Канноли с рикоттой 100 гр.

Вафельная трубочка, крем рикотта

360

Конфета трюфельная Эрл Грей 1 шт

120

Конфета трюфельная Классическая 1 шт

120

Конфета трюфельная Ягодная

130

Конфета трюфельная с Амаретто 1 шт

120

Конфета трюфельная с Фундуком 1 шт

120

Кьяккери 100 гр

230

Макарони Ваниль 1 шт

190

Макарони Джандуйя 1 шт

190

Макарони Клюква - розмарин 1 шт

190

Макарони Лесные ягоды с розовым перцем 1 шт

190

Макарони Манго - имбирь 1 шт

190

Макарони Солёная карамель 1 шт

190

Профитроли с шоколадом 1 шт

180

Ромовая баба под соусом лимончелло 150 гр

450

Сладкая пицца Кальцоне с нутеллой и сыром маскарпо...

900

Тарталетка Банан\Карамель 1 шт

350

Тарталетка Пастьера Наполетана

490

Тарталетка Фисташка\Малина 1 шт

490

Тирамису классический 150 гр

590

Торт Медовик 200 гр.

Медовые коржи, сметанный крем

490

Торт Наполеон 250 гр.

Воздушные коржи из слоеного теста, крем патисьер

590

Торт Эстерхази 140 гр

490

Торт йогуртовый 200 гр

590

Трубочка с шантильи 1 шт

150

Фисташковое пирожное 1 шт

220

Чизкейк Баскский от Боттеги 120гр

550

Эклер Ваниль 1 шт

180

Эклер Клюбника-Мята 1 шт

180

Эклер Кокос 1 шт

180

Эклер Печенье-Карамель 1 шт

180

Эклер Фисташка-Малина 1 шт

180

Эклер безглютеновый Чёрная смородина 1шт

180

МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕТ

Мороженое Базилик 100 гр

250

Мороженое Ваниль 100 гр

250

Мороженое Кофе 100 гр

250

Мороженое Маскарпоне-арахис 100 гр

250

Мороженое Солёная карамель 100 гр

250

Мороженое Страчателла 100 гр

250

Мороженое Фисташковое 100 гр

250

Мороженое Фундук 100 гр

250

Мороженое Шоколад 100 гр

250

Сорбет Клубника 100 гр

250

Сорбет Лесные ягоды 100 гр

250

Сорбет Лимон 100 гр

250

Сорбет Малина 100 гр

250

Сорбет Манго 100 гр

250

Сорбет Мандарин 100 гр

250

Сорбет Маракуйя 100 гр

250

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Coca-cola 300 мл.

250

Coca-cola light300 мл.

250

Fanta 300 мл.

250

Морс 200 мл.

200

Морс 1л

1000

Тоник 300 мл.

250

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

Aqua Panna 0,25 л

330

Aqua Panna 0,75 л

590

San Pellegrino 0,25 л

330

СОКИ

Сок Pago 200 мл.

Яблочный, апельсиновый, томатный, персиковый

250

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ

Апельсиновый фреш 0,2 л

380

Апельсиновый фреш 1л

1900

Лимонный фреш 0,2 л

380

Морковный фреш 0,2 л

380

Морковный фреш 1 л

1900

Яблочный фреш 0,2

380

Яблочный фреш 1л

1900