ЗАКУСКИ

Баклажан с рикоттой 220 гр.

Баклажан, сырная начинка, томатный соус с овощами, сливочный соус с пармезаном

740

Буррата ...

Сыр буррата, помидоры узбекские, масло оливковое

860

Вителло Тоннато ...

Говяжья вырезка, соус вителло (майонез, тунец консервированный, каперсы, анчоусы, оливки, перец зеленый маринованный), помидорки черри конфи.

1100

Карпаччо из говядины с рукколой 120гр

Вырезка из говядины тонко нарезается и выкладывается на тарелку, поливают оливковым маслом и соусом из петрушки

1200

Карпаччо из лосося 120гр

Свежий лосось маринуется в соусе из лайма и сельдерея. Украшается обжаренным белым кунжутом, красной икрой, болгарским перцем и стружкой сельдерея и моркови

1460

Карпаччо из цветной капусты 120 гр.

Цветная капуста, пармезан, руккола, масло трюфельное

580

Классическая брускетта 200 гр

Классическая брускетта с томатами и базиликом

590

Овощное рагу по-сицилийски 250 гр.

Овощное рагу(баклажаны, лук, сельдерей, помидоры, каперсы, оливки, кедровый орех, уксус винный), помидоры черри конфи, миндаль

680

Ростбиф с рукколой ...

Говяжья вырезка, руккола, артишоки консервированные, пармезан, помидоры черри конфи, соус (майонез домашний, горчица, сок лимона, ворчестер, сливки)

880

Салат-корн со страчателлой и сезонными грибами 2...

930

Тар-тар из лосося 120гр

Лосось,каперсы,лук сибулет под соусом из оливкого масла и лимона

1460

Тарелка с колбасами,пармой и ветчиной 200гр

пармская ветчина,мортаделла,коппа,салями Фелино,салями Милано,пармиджано-реджано,горгонзола,фиор ди гротта

1600

Тартар из говядины 250 гр.

Говядина, лук шалот, огурцы маринованные, петрушка, желток, ворчестер, табаско, горчица, коньяк, картофель по деревенски(картофельные дольки обжаренные во фритюре)

980

НАШИ ДОМАШНИЕ САЛАТЫ

Домашний салат из огурцов и помидоров с оливковым ...

Помидоры узбекские, огурцы, красный лук, редис, укроп. Заправка на выбор: масло оливковое или сметана

800

Домашний салат из огурцов и помидоров со сметаной ...

Помидоры узбекские, огурцы, красный лук, редис, укроп. Заправка на выбор: масло оливковое или сметана

800

Помидоры с красным луком, зеленью и сметаной 20...

Помидоры узбекские, красный лук, каперсы, базилик. Заправка на выбор: масло оливковое или сметана

820

Салат Цезарь с креветками 250 гр.

Салат романо, помидоры черри, соус цезарь (масло подсолнечное, яйцо, горчица, анчоусы, пармезан, каперсы), пармезан, креветки тигровые, пшеничные сухарики.

1100

Салат Цезарь с курицей 250 гр.

Салат романо, помидоры черри, соус цезарь (масло подсолнечное, яйцо, горчица, анчоусы, пармезан, каперсы), пармезан, филе куриное, пшеничные сухарики.

960

Салат из осьминога, картофеля и оливок таджасских ...

Осьминог, помидоры узбекские, картофель отварной, артишоки консервированные, оливки, лук красный, помидоры черри конфи, корн, петрушка, масло оливковое, сок лимона, уксус

1900

Салат с креветками и рукколой 250 гр.

Помидоры узбекские, руккола, авокадо, креветки тигровые, сыр пармезан, масло оливковое, уксус бальзамический.

1300

ПАСТА

Букатинис острым соусом из панчетты и сыром пекори...

Букатини,приготовленные с добавлением мясного бульона с панчеттой, белым луком и томатом.Подаются с пармезаном и пекорино

910

Домашняя лазанья 600 гр.

Соус Болоньезе (говядина, лук, морковь, сельдерей, пилати), соус Бешамель, пармезан, домашняя паста

770

Паппарделле с соусом из мяса козлёнка,тимьяна и мо...

Паста,приготовленная с добавлением мясного бульона, с рагу из мяса козленка, лука, моркови ,сельдерея и украшенная пармезаном

920

Паста AOP 300 гр.

Макаронные изделия на Ваш выбор, чеснок, перец черный дробленый, перец чили, анчоусы, петрушка, масло оливковое

600

Спагетти "Качо э пепе" с пармезаном и пекорино 36...

Спагетти, пармезан, пекорино, масло сливочное, перец черный дробленый

740

Спагетти с анчоусами, оливками, икрой боттарги 31...

Спагетти, анчоусы, оливки, каперсы, помидоры, боттарга(прессованная, сушеная икра кефали), лук шалот

1270

Спагетти с помидором и базиликом 320 гр

Спагетти с помидором, базиликом и пармезаном

800

Тальолини с цукини и креветками 375 гр.

Тальолини, цукини, креветки тигровые, помидоры, лук шалот, петрушка, фисташки, миндаль

1100

Тальятелли Paglia e fieno с грибами 360 гр.

Тальяттелле со шпинатом, белые грибы, помидоры, сливки, пармезан, масло трюфельное

1100

Тортелли с рикоттой и шпинатом 180 гр.

740

РИЗОТТО

Ризотто с сезонными грибами 340 гр.

Рис Акварелло, чеснок, шалот, пармезан, соус демиглас домашний

1300

СУПЫ

Рыбный суп с морепродуктами 450 гр.

Креветки тигровые, мидии, кальмар, филе сибаса, соус томатный, петрушка, чеснок, лук шалот, миндаль, фисташки

1480

Суп Минестроне 350 гр.

Брокколи, цветная капуста, фенхель, картофель, лук, морковь, сельдерей, фасоль, цукини, горошек стручковый, шпинат, помидоры, соус песто

520

Тосканский суп 350 гр.

Шампиньоны, вешенки, шиитаке, лук, морковь, пармезан, шпинат, картофель, паста

550

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Лосось с апельсиновым соусом 240 гр.

Филе лосося, шафрановые ньокки, шпинат, соус апельсиновый

1300

Филе Сибаса с каперсами 230 гр.

Филе сибаса, каперсы, оливки, помидоры черри, чеснок, базилик

1650

РЫБА,ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ГРИЛЕ

Кальмары на гриле 250 гр.

Кальмары, соус орегано , соус томатный айоли

1800

Лосось на гриле 200 гр.

Филе лосося, соус тар-тар

1800

Осьминоги на гриле 200 гр.

Осьминог, соус орегано, соус томатный айоли

3300

МЯСО,ПРИГОТОВЛЕННОЕ НА ГРИЛЕ

Каре ягнёнка 300 гр

Каре дагестанского ягнёнка маринуется в томатном соусе.Подаётся с йогуртовым соусом из огурца,йогурта, лимонного сока и сливок

2350

Стейк Рибай black angus 300 гр.

Мраморная говядина блэк ангус, соус сливочно-горчичный

3600

Филе black angus 250 гр.

Вырезка из мраморной говядины блэк ангус, соус сливочно-горчичный

3200

Цыпленок Алла дьявола 500 гр.

Цыпленок, соус пеппероната

950

ГАРНИРЫ

Запеченый картофель 200 гр.

Картофельные дольки запеченные с тимьяном и розмарином

350

Картофель по-деревенски 310 гр.

Картофельные дольки обжаренные во фритюре, кетчуп

350

Кус-кус с овощами 150 гр

Кус-кус с овощами,приготовленный с добавлением мясного бульона и томатного соуса

380

Микс овощей на гриле 190 гр

Баклажан, цукини, спаржа, перец болгарский, помидор, шампиньоны.

660

Микс овощей на пару 190 гр.

Морковь, цукини, брокколи, цветная капуста, фенхель

660

Отварной рис 150 гр.

270

Шпинат 130 гр.

590

картофель,жаренный с грибами и луком 250 гр

600

ПИЦЦА

Кальцоне 485 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, ветчина, шампиньоны, артишоки, пармезан, базилик

990

Пицца "Дьявола" 450 гр

Помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте",колбаса пепперони,орегано

710

Пицца "Капричоза" 500 гр

Помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте"свежие грибы,оливки,ветчина,орегано

830

Пицца "Маринара" 380 гр

Крупные сладкие помидоры,орегано,чеснок,масло оливковое экстра-класса

420

Пицца "Наполетана" 380 гр

сыр моцарелла "фиор ди латте",помидоры,каперсы,анчоусы,орегано,масло оливковое масло экстра-класса

820

Пицца "Сицилиана" 460 гр

Помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте",тунец,красный лук,орегано,икра боттарги,фисташки

1100

Пицца "Четыре сезона" 600 гр

Помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте",свежие грибы,оливки,ветчина,артишоки

990

Пицца "Четыре сыра" с белыми грибами и трюфельным ...

1100

Пицца Вегетарианская 600 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, цукини, баклажаны, сладкий перец, артишоки, шампиньоны

830

Пицца Дьявола 450 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, салями

710

Пицца Маргарита 370 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, базилик

560

Пицца Четыре сыра 380 гр.

Домашняя моцарелла, горгонзола, пармезан, таледжио

1100

Пицца с бурратой 580 гр.

Томатный соус, домашняя буратта, помидоры

1100

Пицца с морепродуктами 460 гр

Помидоры,креветки,кальмары,осьминог и моллюски

1300

Пицца с пармой 480 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, пармская ветчина, руккола, пармезан

1400

Фокаччина с тунцом 600 гр.

Домашняя моцарелла, помидоры, тунец консервированный

1200

"ФАНТАЗИИ СТЕФАНО"

Пицца с курицей и сладким перцем 495 гр

помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте",куриная грудка и сладкий перец

720

Пицца с лососем 500 гр

Помидоры,маскарпоне,лосось,петрушка

910

Фокаччина с ветчиной 450 гр

сыр моцарелла "фиор ди латте",ветчина,свежие помидоры

760

ФОКАЧЧА

Фокачча с пармезаном 230 гр

490

Фокачча с помидорами,пармезаном и орегано 350 гр

700

Фокачча с розмарином 200 гр

260

Фокачча с чесноком 200 гр

260

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

Гамбургер от Боттеги 650 гр.

Булочка домашняя, котлета говяжья, сыр чеддер, помидоры, огурцы маринованные,салат романо, картофель по-деревенски, соус

900

Запеченная лопатка ягненка с фасолью 800 гр.

Лопатка ягненка, фасоль, соус демиглас, помидоры

1850

Мясо козленка с картофелем с лимоном и апельсином ...

Козленок, картофель, лук, лимон, апельсин, соус демиглас, зелень

2400

Оссобуко "по-милански" с ризотто с шафраном 460 гр

Тушенная телятина в томатный соусе с добавлением мясного бульона,овощей и красного вина.Подаётся с ризотто на мясном бульоне, с шафраном и овощами

1600

Тушеная говядина в красном вине 320 гр.

Говяжьи щеки тушеные в красном вине, морковь мини, картофельное пюре

1260

Эскалоп по-милански 550 гр.

Корейка теленка, картофель по-деревенски, руккола, помидоры, пармезан

1800

СИЦИЛИЙСКИЕ ДЕСЕРТЫ

Миндальное печенье 100 гр

320

ДЕСЕРТЫ

Ассорти из мини-пирожных (5 штук) 140 гр

470

Канноли с рикоттой 100 гр.

Вафельная трубочка, крем рикотта

360

Миндальное печенье 100 гр.

Традиционное миндальное печенье на выбор:С лепестками миндаля, С медом, С вишней, С абрикосом

320

Тирамису 180 гр.

Крем на основе маскарпоне, кофе, домашний бисквит

490

Торт Медовик 200 гр.

Медовые коржи, сметанный крем

490

Торт Наполеон 250 гр.

Воздушные коржи из слоеного теста, крем патисьер

490

Торт Эстерхази 160 гр

490

Чизкейк 200 гр.

490

Яблочный пирог 250 гр.

Миндальное тесто, яблочная начинка, мороженое

490

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Coca-cola 300 мл.

190

Coca-cola light300 мл.

190

Fanta 300 мл.

190

Морс 200 мл.

200

Тоник 300 мл.

190

СОКИ

Свежевыжатый сок 200 мл.

Апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый, морковный

380

Сок Pago 200 мл.

Яблочный, апельсиновый, томатный, персиковый

200

Основная

Тигровые креветки 250 гр

2700