ЗАКУСКИ

Баклажан с рикоттой 220 гр.

Баклажан, сырная начинка, томатный соус с овощами, сливочный соус с пармезаном

800

Буррата ...

Сыр буррата, помидоры узбекские, масло оливковое

1200

Вителло Тоннато ...

Говяжья вырезка, соус вителло (майонез, тунец консервированный, каперсы, анчоусы, оливки, перец зеленый маринованный), помидорки черри конфи.

1100

Классическая брускетта 200 гр

Классическая брускетта с томатами и базиликом

590

Морские гребешки с полентой,пак-чой и чёрным трюфе...

1350

Моцарелла 250 гр.

Сыр моцарелла, помидоры узбекские, соус песто, масло оливковое

830

Овощное рагу по-сицилийски 250 гр.

Овощное рагу(баклажаны, лук, сельдерей, помидоры, каперсы, оливки, кедровый орех, уксус винный), помидоры черри конфи, миндаль

790

Оливки зеленые с косточкой 150 гр.

Итальянские зеленые оливки с косточкой

395

Оливки по-асколански 6шт

700

Ростбиф по-средиземноморски 1...

990

Салат-корн со страчателлой и чёрным трюфелем 200гр

1800

Тарелка с итальянскими колбасами,соленьями и ньокк...

Пармская ветчина, мортарделла, коппа, салями Фелино, салями Милано,

2100

Тарелка с итальянскими сырами,вареньем и грецкими ...

Пармиджано-реджано,горгонзола,пекорино фиоретто сепи,фиор ди гротта,трюфельный молисардо

2000

НАШИ ДОМАШНИЕ САЛАТЫ

Домашний салат из огурцов и помидоров со сметаной ...

Помидоры узбекские, огурцы, красный лук, редис, укроп. Заправка на выбор: масло оливковое или сметана

800

Помидоры с красным луком, зеленью и сметаной 20...

Помидоры узбекские, красный лук, каперсы, базилик. Заправка на выбор: масло оливковое или сметана

820

Салат Цезарь с креветками 220 гр.

Салат романо, помидоры черри, соус цезарь (масло подсолнечное, яйцо, горчица, анчоусы, пармезан, каперсы), пармезан, креветки тигровые, пшеничные сухарики.

1200

Салат Цезарь с курицей 220 гр.

Салат романо, помидоры черри, соус цезарь (масло подсолнечное, яйцо, горчица, анчоусы, пармезан, каперсы), пармезан, филе куриное, пшеничные сухарики.

960

Салат из осьминога, картофеля и оливок таджасских ...

Осьминог, помидоры узбекские, картофель отварной, артишоки консервированные, оливки, лук красный, помидоры черри конфи, корн, петрушка, масло оливковое, сок лимона, уксус

2100

Салат с запечёными овощами и сыром сиртаки 250 гр

960

Салат с камчатским крабом 200 гр.

Мясо краба, помидоры узбекские, авокадо, фасоль кенийская, романо, корн, корень имбиря, сибулет, майонез домашний

1960

Салат с креветками и рукколой 250 гр.

Помидоры узбекские, руккола, авокадо, креветки тигровые, сыр пармезан, масло оливковое, уксус бальзамический.

1400

Теплый салат из морепродуктов 270 гр.

Креветки тигровые, осьминог, каракатица, кальмары, мидии, филе сибаса, микс салатов, артишоки консервированные, черри конфи, оливки, каперсы, петрушка, масло оливковое

2100

ТАР-ТАР

Тар-тар из говядины с картофелем по-деревенски 25...

Говядина, лук шалот, огурцы маринованные, петрушка, желток, ворчестер, табаско, горчица, коньяк, картофель по деревенски(картофельные дольки обжаренные во фритюре)

1100

Тар-тар из лосося 120гр

Лосось,каперсы,лук сибулет под соусом из оливкого масла и лимона

1790

Тар-тар из тунца с авокадо 150гр

1900

КАРПАЧЧО

Карпаччо из артишоков

1350

Карпаччо из говядины с рукколойи чёрным трюфелем ...

Вырезка из говядины тонко нарезается и выкладывается на тарелку, поливают оливковым маслом и соусом из петрушки

1200

Карпаччо из красных креветок

2100

Карпаччо из лосося 120гр

Свежий лосось маринуется в соусе из лайма и сельдерея. Украшается обжаренным белым кунжутом, красной икрой, болгарским перцем и стружкой сельдерея и моркови

1460

Карпаччо из тунца 100гр

1800

Карпаччо из цветной капусты 120 гр.

Цветная капуста, пармезан, руккола, масло трюфельное

580

ПАСТА

Букатини Аматричиана 415 гр

Букатини,приготовленные с добавлением мясного бульона с панчеттой, белым луком и томатом.Подаются с пармезаном и пекорино

990

Гарганелли с сибасом,свежими помидорами,эдамаме и ...

1100

Домашняя лазанья 450 гр.

Соус Болоньезе (говядина, лук, морковь, сельдерей, пилати), соус Бешамель, пармезан, домашняя паста

890

Лингвини со свежими скампиями под соусом АОП 35...

3900

Маккерони алла норма с баклажаном и солёной рикотт...

790

Паппарделли с мясом кабана 300 гр.

Паппарделле, рагу из кабана(морковь, лук, сельдерей, пилати, грибы белые, мякоть кабана), томатный соус, пармезан

890

Паста AOP 300 гр.

Макаронные изделия на Ваш выбор, чеснок, перец черный дробленый, перец чили, анчоусы, петрушка, масло оливковое

600

Паста Арабиата 320 гр.

Макаронные изделия на Ваш выбор, лук шалот, петрушка, чеснок, томатный соус, пармезан Паста на выбор:Ригатони, Спагетти, Спагеттоне, Лингвини, Пене

760

Паста Болоньезе 320 гр.

Макаронные изделия на Ваш выбор, соус Болоньезе (говядина, лук, морковь, сельдерей, пилати), томатный соус, пармезан

880

Паста Карбонара 320 гр.

Макаронные изделия на Ваш выбор, панчетта, пармезан, пекорино, яйцо

850

Ригатони с рагу из тунца с зелёным горохом и выдер...

1200

Спагетти "Качо э пепе" с пармезаном и пекорино 36...

Спагетти, пармезан, пекорино, масло сливочное, перец черный дробленый

740

Спагетти с анчоусами, оливками, икрой боттарги 31...

Спагетти, анчоусы, оливки, каперсы, помидоры, боттарга(прессованная, сушеная икра кефали), лук шалот

1270

Спагетти с вонголе 300 гр

1600

Спагетти с дарами моря 470 гр.

Спагетти, креветки тигровые, мидии, кальмар, филе сибаса, соус томатный, петрушка

1500

Спагетти с помидором и базиликом 320 гр

Спагетти с помидором, базиликом и пармезаном

800

Тальолини с цукини и креветками 375 гр.

Тальолини, цукини, креветки тигровые, помидоры, лук шалот, петрушка, фисташки, миндаль

1100

Тальолини с чёрным трюфелем

1560

Тальятелле с камчатским крабом 300 гр

1800

Тальятелли Paglia e fieno с грибами 360 гр.

Тальяттелле со шпинатом, белые грибы, помидоры, сливки, пармезан, масло трюфельное

1100

Тортелли с рикоттой и чёрным трюфелем 180 гр.

1600

РАВИОЛИ

Равиоли с сибасом и морепродуктами 230 гр

1350

Равиоли с уткой и белыми грибами 200 гр.

Равиоли с уткой (начинка: мякоть утки, лук, морковь, сельдерей, шпинат, пармезан),помидоры черри, грибы белые, соус демиглас домашний, соус пармезан

950

РИЗОТТО

Ризотто с морепродуктами 480 гр.

Рис Акварелло, креветки тигровые, мидии, кальмар, филе сибаса, соус томатный, петрушка, чеснок, лук шалот, миндаль, фисташки

1460

Ризотто с сезонными грибами 340 гр.

Рис Акварелло, чеснок, шалот, пармезан, соус демиглас домашний

1300

Ризотто с чернилами каракатицы и зелёным горохом ...

1200

Ризотто с чёрным трюфелем 300гр

1560

СУПЫ

Консоме куриный с тортеллини из телятины 350 гр

790

Рыбный суп с морепродуктами 450 гр.

Креветки тигровые, мидии, кальмар, филе сибаса, соус томатный, петрушка, чеснок, лук шалот, миндаль, фисташки

1590

Суп Минестроне 350 гр.

Брокколи, цветная капуста, фенхель, картофель, лук, морковь, сельдерей, фасоль, цукини, горошек стручковый, шпинат, помидоры, соус песто

520

Суп из бобов с кальмарами 300 гр

600

Суп из бычьих хвостов 380гр

900

Тосканский суп 350 гр.

Шампиньоны, вешенки, шиитаке, лук, морковь, пармезан, шпинат, картофель, паста

700

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Котлеты из лосося 320 гр.

Лосось,картофельное пюре, соус тар-тар.

1690

Лосось с апельсиновым соусом,шпинатом и картофельн...

Филе лосося с апельсиновым соусом

1700

Осьминог под соусом путанеска с нутом 300гр

2000

Сибас с хрустящим картофелем под соусом из каперсо...

1800

Филе Сибаса с каперсами,оливками,чесноком и острым...

Филе сибаса, каперсы, оливки, помидоры черри, чеснок, базилик

1650

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

Гамбургер от Боттеги 400 гр.

Булочка домашняя, котлета говяжья, сыр чеддер, помидоры, огурцы маринованные,салат романо, картофель по-деревенски, соус

1300

Запеченная лопатка ягнёнка с фасолью каннеллини ...

Лопатка ягненка, фасоль, соус демиглас, помидоры

2100

Котлеты из курицы 320 гр.

Фарш куриный(курица, соль, перец), картофельное пюре, огурцы, помидоры узбекские

690

Мясо козленка с картофелем 550 гр.

Козленок, картофель, лук, лимон, апельсин, соус демиглас, зелень

2400

Оссобуко "по-милански" с ризотто с шафраном 460 гр

Тушенная телятина в томатный соусе с добавлением мясного бульона,овощей и красного вина.Подаётся с ризотто на мясном бульоне, с шафраном и овощами

1600

Тушеная говядина в красном вине 320 гр.

Говяжьи щеки тушеные в красном вине, морковь мини, картофельное пюре

1260

Эскалоп "по-милански" 550 гр.

Корейка теленка, картофель по-деревенски, руккола, помидоры, пармезан

1900

МЯСО,ПРИГОТОВЛЕННОЕ НА ГРИЛЕ

Каре ягнёнка 300 гр

Каре дагестанского ягнёнка маринуется в томатном соусе.Подаётся с йогуртовым соусом из огурца,йогурта, лимонного сока и сливок

2350

Стейк Рибай black angus 300 гр.

Мраморная говядина блэк ангус, соус сливочно-горчичный

3750

Стейк Стриплойн black angus с горчичным соусом ...

Мраморная говядина блэк ангус, соус сливочно-горчичный

2600

Стейк мясника 150 гр

1900

Филе black angus 250 гр.

Вырезка из мраморной говядины блэк ангус, соус сливочно-горчичный

3400

Цыпленок Алла дьявола 500 гр.

Цыпленок, соус пеппероната

1200

РЫБА,ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ГРИЛЕ

Гребешки 100 гр

1350

Кальмары на гриле 250 гр.

Кальмары, соус орегано , соус томатный айоли

1800

Лосось на гриле 200 гр.

Филе лосося, соус тар-тар

1800

Осьминоги на гриле 200 гр.

Осьминог, соус орегано, соус томатный айоли

4300

Тигровые креветки 250 гр

2700

Тигровые креветки 250 гр

2700

ГАРНИРЫ

Артишоки с чесноком и мятой 100 гр

1700

Запеченый картофель 200 гр.

Картофельные дольки запеченные с тимьяном и розмарином

350

Картофель по-деревенски 310 гр.

Картофельные дольки обжаренные во фритюре, кетчуп

350

Картофельное пюре 150 гр.

350

Кус-кус с овощами 150 гр

Кус-кус с овощами,приготовленный с добавлением мясного бульона и томатного соуса

380

Микс овощей на гриле 190 гр

Баклажан, цукини, спаржа, перец болгарский, помидор, шампиньоны.

660

Спаржа 80 гр

760

Шпинат 130 гр.

590

картофель,жаренный с грибами и луком 250 гр

600

ПИЦЦА

Кальцоне 485 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, ветчина, шампиньоны, артишоки, пармезан, базилик

1100

Пицца "Капричоза" 500 гр

Помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте"свежие грибы,оливки,ветчина,орегано

980

Пицца "Маринара" 380 гр

Крупные сладкие помидоры,орегано,чеснок,масло оливковое экстра-класса

450

Пицца "Наполетана" 380 гр

сыр моцарелла "фиор ди латте",помидоры,каперсы,анчоусы,орегано,масло оливковое масло экстра-класса

850

Пицца "Сицилиана" 460 гр

Помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте",тунец,красный лук,орегано,икра боттарги,фисташки

1300

Пицца "Четыре сезона" 600 гр

Помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте",свежие грибы,оливки,ветчина,артишоки

990

Пицца "Четыре сыра" с белыми грибами и трюфельным ...

1400

Пицца Вегетарианская 600 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, цукини, баклажаны, сладкий перец, артишоки, шампиньоны

900

Пицца Дьявола 450 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, салями

990

Пицца Маргарита 370 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, базилик

590

Пицца Четыре сыра 380 гр.

Домашняя моцарелла, горгонзола, пармезан, таледжио

1100

Пицца с Пармой 480 гр.

Томатный соус, домашняя моцарелла, пармская ветчина, руккола, пармезан

1400

Пицца с бурратой 580 гр.

Томатный соус, домашняя буратта, помидоры

1100

Пицца с морепродуктами 460 гр

Помидоры,креветки,кальмары,осьминог и моллюски

1400

"ФАНТАЗИИ СТЕФАНО"

Пицца с курицей и сладким перцем 495 гр

помидоры,сыр моцарелла "фиор ди латте",куриная грудка и сладкий перец

800

Пицца с лососем 500 гр

Помидоры,маскарпоне,лосось,петрушка

1300

Фокаччина с ветчиной 450 гр

сыр моцарелла "фиор ди латте",ветчина,свежие помидоры

840

Фокаччина с мортаделлой 295 гр

650

Фокаччина с тунцом 600 гр.

Домашняя моцарелла, помидоры, тунец консервированный

1300

ФОКАЧЧА

Фокачча с пармезаном 230 гр

600

Фокачча с помидорами,пармезаном и орегано 350 гр

730

Фокачча с розмарином 200 гр

290

Фокачча с чесноком 200 гр

290

ДЕСЕРТЫ

Канноли с рикоттой 100 гр.

Вафельная трубочка, крем рикотта

360

Сладкая пицца Кальцоне с нутеллой и сыром маскарпо...

900

Торт Медовик 200 гр.

Медовые коржи, сметанный крем

490

Торт Наполеон 250 гр.

Воздушные коржи из слоеного теста, крем патисьер

590

Торт Эстерхази 140 гр

490

Торт йогуртовый 200 гр

590

Чизкейк Баскский от Боттеги 120гр

550

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Coca-cola 300 мл.

230

Coca-cola light300 мл.

230

Fanta 300 мл.

230

Морс 200 мл.

200

Тоник 300 мл.

230

СОКИ

Сок Pago 200 мл.

Яблочный, апельсиновый, томатный, персиковый

200

Основная

Боул от Боттеги с домашним цитрусовым соусом понзу...

990

Канноли с рикоттой 100 гр

360

Луковый суп с савойской капустой и красной чечевиц...

590

Овощная паэлья с соусом из печёного красного перца...

1100

Пирог с черникой,вишней и орехом пекан 190g

550

Пирожки с капустой 3pcs

350

Пирожки с картофелем,маслинами и каперсами 3 pcs

490

Пицца Верде 380g

990

Салат из печёного баклажана с киноа,маринованным т...

1490

Спагетти с овощами 300g

900

Стейк из цветной капусты 180g

990

Торт шоколадный с вишней 140g

550

Фузилли с зелёным песто,миндалём и орехом макадами...

1200

СЕЗОН СМОРЧКОВ

Картофель жареный со сморчками 250гр

1350

Ризотто со сморчками и чёрным трюфелем 300гр

2490

Салат с карпаччо из говядины,сморчками,рукколой и ...

1950

Сибас/Дорадо со сморчками и помидорами черри 200гр

2700

Сморчки жаренные с луком 100гр

1290

Тальятелле со сморчками 300гр

1900

Филе "BLACK ANGUS" со сморчками 130гр

3950