Сезонное меню
Крудо из фенхеля с гребешком и грушей
990 ₽
Салат с печеным перцем и страчателлой
950 ₽
Пирог с фермерской бараниной и фуагра
1 190 ₽
Ризотто с морским ежом и угрем
1 490 ₽
RAW
Тартар из розовой креветки в печёном авокадо
950 ₽
Тартар из говядины, чипсы из нута
950 ₽
Трио тартаров
тунец, лосось, гребешок
1 290 ₽
К вину
Паштет из куриной печени, бриошь, слива
460 ₽
Антипасти
Утка пастрами, чоризо, копа парма с трюфелем
1 150 ₽
Микс из оливок
690 ₽
Жареный халуми с пряной грушей
850 ₽
Сыры с трюфельным медом
1 450 ₽
Хлеб и масло
390 ₽
Закуски и салаты
Домашний овощной салат с фетой
980 ₽
Бурата с томатами и муссом из базилика
950 ₽
Салат с марокканским осьминогом и печеным картофелем
1 480 ₽
Зеленый салат с авокадо и кабачком
790 ₽
Паназиатский салат с говядиной и битым огурцом
950 ₽
Крабовый салат с соусом манго-карри
1 250 ₽
Запеченный баклажан в азиатском соусе с креветками
860 ₽
Супы
Куриный бульон с кукурузной лапшой
480 ₽
Тайский кокосовый суп с морепродуктами
1 100 ₽
Уха с тремя видами рыб
850 ₽
Паста и ризотто
Ризотто с белыми грибами
880 ₽
Ризотто с морепродуктами
1 150 ₽
Равиоли с уткой и белыми грибами
990 ₽
Фетучини с морепродуктами
1 290 ₽
Птитим с фермерской бараниной и пармезаном
1 100 ₽
Горячее
Филе сибаса с вонголе и артишоками
1 690 ₽
Филе дородо с зеленым горошком
1 590 ₽
Утиная грудка с яблоком и карамельным соусом
1 450 ₽
Бургер GEM
1 150 ₽
Бефстроганов из говядины с вешанками и трюфельным ...
1 190 ₽
Томленые телячьи щечки с картофельным пюре
980 ₽
Фермерская грудка цыпленка с пюре из яблок и брокк...
850 ₽
Антибургер GEM с крабом и креветкой
1 100 ₽
Стейк лосось с жареным шпинатом
1 350 ₽
Осьминог с гратеном из картофеля с кремом из парме...
1 290 ₽
Овощи
Печенный молодой картофель с белыми грибами
780 ₽
Печеный молодой картофель с копченой сметаной
350 ₽
Запеченный батат с йогуртом и мятой
480 ₽
Овощи на гриле с чимичурри
480 ₽