RAW
Тартар из розовой креветки в печёном авокадо
1 200 ₽
Тартар из говядины, чипсы из нута
1 150 ₽
Тар тар из Мурманского лосося,с соевым айоли
лосось, авокадо
1 190 ₽
К вину
Паштет из куриной печени, бриошь
680 ₽
Антипасти
Утка пастрами, чоризо, копа парма с трюфелем
1 390 ₽
Микс из оливок
690 ₽
Сыры с трюфельным медом
1 590 ₽
Хлеб и масло
550 ₽
Закуски и салаты
Домашний овощной салат с фетой
1 290 ₽
Салат с марокканским осьминогом и печеным картофелем
1 690 ₽
Зеленый салат с авокадо и кабачком
1 100 ₽
Паназиатский салат с говядиной и битым огурцом
1 090 ₽
Cалат из камчатского краба
1 350 ₽
Запеченный баклажан в азиатском соусе с креветками
1 290 ₽
Вяленая свекла с молодым козьим сыром
1 090 ₽
Супы
Куриный бульон с кукурузной лапшой
590 ₽
Тайский кокосовый суп с морепродуктами
1 390 ₽
Уха с тремя видами рыб
1 250 ₽
Горячее
Фермерская утиная грудка с грушей и рисом венере
1 590 ₽
Бургер GEM
1 790 ₽
Бефстроганов из говядины с вешанками и трюфельным ...
1 390 ₽
Фермерская грудка цыпленка с кукурузным ризотто
1 390 ₽
Стейк лосось с жареным шпинатом
1 790 ₽
Осьминог с гратеном из картофеля с кремом из парме...
1 590 ₽
Пирог с фермерской бараниной и фуагра
1 390 ₽
Рулет из форели и соусом беарнез
1 690 ₽
Медальоны из говяжьей вырезки с картофельным мильф...
2 290 ₽
Бифштекс из рубленного кабана с овощным соте
1 950 ₽
Лазанья из фермерского ягненка с козьим сыром
1 490 ₽
Овощи
Печенный молодой картофель с белыми грибами
850 ₽
Печеный молодой картофель с копченой сметаной
550 ₽
Запеченный батат с травами
590 ₽
Овощи на гриле с чимичурри
590 ₽