Food Embassy by J.V

#стрюфелем

Медальоны из говядины с трюфельно-грибным соусом и...

1450

Пицца с белыми грибами и трюфельным ароматом

Тонкое тесто, сливочная основа, пармезан, белые грибы, трюфельное масло

1250

Ризотто с белыми грибами, гребешками и трюфелем

850

Салат с перепелкой, трюфельно-горчичным соусом и р...

850

Трюфельный салат с пастрами из говядины, страчател...

Микс листьев салата, сыр страчателла, ростбиф, томаты, груша, трюфельное масло

950

RAW

Карпаччо из томатов и авокадо

850

Севиче из лосося

Севиче из лосося с легким маринадом(чили перец, оливковое масло, фреш лайм), авокадо, манго, кинза.

990

Тартар из говядины с ржаными чипсами

890

Тартар из лосося с картофелем фри

890

Тартар из тунца с гуакомоле и каперсами

Рубленный тунец(оливковое масло, сок лайма, соль, перец), каперсы, свежие огурцы, физалис, крес салат.

890

Экспресс-кейтеринг/доставка до 3 часов/

Пицца сет

Сет из 5-ти пицц: Маргарита, 4 сыра, Пепперони, С пармской ветчиной и маскарпоне, С белыми грибами и трюфельным ароматом

3780

Сет 1

Брускетты по 5 шт: с пармской ветчиной, с подкопченным лососем, с моцареллой и вялеными томатами, мясная/сырная доска-по 2 шт, греческий/стачателла с томатами-по 5 шт

6950

Сет 2

Сет: канапе с брило и виноградам-8 шт, с лососем-8шт, брускетта с паштетом-8 шт, овощная банка-4 шт, мини-бургер с курицей-5 шт , шашлык куриный на шпажке-5 шт

4400

Закуски и Салаты

Запеченный на огне камамбер с ягодным кули

Запеченный на огне камамбер, подается с клубникой и горячим соусом кули.

890

Овощное ассорти

Розовые узбекские помидоры, луховицкие огурцы, болгарский перц, лук зеленый.

490

Паштет их подкопченной утки с домашним брусничным ...

450

Салат Розовые томаты с кинзой и ялтинским луком

Розовые томаты, ялтинский лук, кинза, оливковое масло

590

Салат с подкопченным лососем, инжиром и спаржей

890

Сырная доска

Ассорти сыров, грецкие орехи, виноград, клубника, мёд

1500

Тапас бар

Тост с паштетом из утки Сельдь на картофеле Тосты с маскарпоне, 1)огурцом и анчоусом 2)пармой 3)вяленными томатами и песто 4)гуакамоле, лососем и красной икрой

1190

Хумус с мятой и запеченным перцем с апельсином

450

Цезарь с курицей

Листья салата романо, перепелиное яйцо, гренки, соус цезарь, куриная грудка обжаривается на гриле. Соус (горчица, анчоусы, мёд, уксус, соевый соус, каперсы, пармезан)

850

Супы

Борщ с говядиной

Суп на говяжьем бульоне ,свекла, говядина, капуста, лук, чеснок, картофель, подается со сметаной.

570

Суп лапша куриная

Суп на курином бульоне, домашняя лапша, перепелиное яйцо, лук, морковь

490

Суп с лесными грибами

590

Горячие блюда

Бургер Блю Чиз с трюфельным соусом

Булочка-бриошь, котлета из говядины, чедер, бекон, айсберг, томаты, красный лук. Соус (сыр дор блю, сливки, трюфельное масло) Подается с картофелем по-деревенски

980

Говяжьи щечки с пастой ризо

990

Гребешки

Оливковое масло, соль перец, готовится на гриле

980

Домашняя паста с говядиной и соусом Блю Чиз

Паста фетучини, говядина, вешанки, специи. Соус (сливки, горгонзола, чеснок, масло оливковое, демиглас, петрушка, пармезан)

790

Котелок мидий в соусе из белого вина

Мидии в соусе из белого вина с добавлением чеснока, с запеченным хлебом

890

Котелок мидий в соусе из голубого сыра

Мидии в соусе из голубого сыра с добавлением чеснока, с запеченным хлебом

890

Котелок мидий в томатном соусе

Мидии в томатном соусе с добавлением чеснока, с запеченным хлебом

890

Креветки

Оливковое масло, соль перец, готовится на гриле

750

Курица в тайском стиле

Маринованное куриное бедро (Сладкий чили. Кориандр, соевый соус, чеснок, лук, сок апельсина) запекается в хоспере, подается с лавашом, подается с арахисовым соусом

650

Орекьетте al pomodoro со страчателлой

690

Филе лосося на гриле с пикантным горохом нут, пак-...

1350

Филе сибаса с манго и соусом из маракуйи

Филе сибаса подается на соусе из манго с маракуйей, спаржа и брюсельская капуста, тыква запечённая, кресс салат, розмарин.

1250

Филе-миньон бургер с сыром скаморца и беконом

Бургер с филе-миньон, сыром скаморца, беконом, томатами. Подается с запеченным картофелем и кетчупом.

990

Цыпленок из собственной коптильни с печеным картоф...

Цыпленок-корнишон, томленый в коптильной печи, при подаче обжаривается в хоспере. Подается с умеренно-острой аджикой и молодым картофелем

820

Пицца

Пицца 4 сыра

Тонкое тесто, сливочная основа, сыр бри, скаморца, дор блю, пармезан

850

Пицца Маргарита

Тонкое тесто, томатная основа, моцарелла, орегано, базилик

640

Пицца Пепперони

Тонкое тесто, томатная основа, пикантные пепперони

790

Пицца с грушей, сыром дорблю и грецкими орехами

Тонкое тесто, сливочный соус, сыр горгонзола, сыр моцарелла, груша, грецкий орех.

760

Пицца с пармской ветчиной и маскарпоне

Тонкое тесто, томатная основа, пермская ветчина, шпинат, маскарпоне, орегано

1250

Фокачча с орегано/розмарином

250

Фокачча с пармезаном

300

Десерты

Анна Павлова с гранатом и клубникой

490

Ассорти авторских конфет

Трюфель/Белый трюфель/ Трюфель с карамелью

390

Шу с заварным кремом

420

Детям

Детский бургер

Бургер - говяжья котлетка, томат, лист салата айсберг, кетчуп, майонез, чедер. Подается с картофелем фри и болгарским перцем.

750

Куриные котлетки с картофельным пюре

Куриные котлетки на пару или жаренные на выбор, картофельное пюре, томаты черри

350

Куриные наггетсы с картофелем по-деревенски

Куриное филе в кляре, перец болгарский, картофель по-деревенски, кетчуп.

450

Куриный суп

250

Салат из свежих овощей

250

Гарниры

Картофель запеченный

250

Картофельное пюре

250

Овощи на гриле

380

Припущенный шпинат

450

Напитки

Coca-cola

250

Coca-cola Zero

250

Ginger Ale Evervess

250

Sprite

250

Тоник Schweppes

250