Food Embassy by J.V

Экспресс-кейтеринг/доставка до 3 часов/

Пицца сет

Сет из 5-ти пицц: Маргарита, 4 сыра, Пепперони, С пармской ветчиной и маскарпоне, С белыми грибами и трюфельным ароматом

4 400 ₽

Сет 1

Брускетты по 5 шт: с пармской ветчиной, с подкопченным лососем, с моцареллой и вялеными томатами, мясная/сырная доска-по 2 шт, греческий/стачателла с томатами-по 5 шт

7 890 ₽

Сет 2

Сет: канапе с бри и виноградам-8 шт, с лососем-8шт, брускетта с паштетом-8 шт, овощная банка-4 шт, мини-бургер с курицей-5 шт , шашлык куриный на шпажке-5 шт

5 100 ₽

RAW

Севиче из лосося / манго / авокадо

Севиче из лосося с легким маринадом(чили перец, оливковое масло, фреш лайм), авокадо, манго, кинза.

1 190 ₽

Тартар из говядины / ржаные чипсы

Говядина, зернистая горчица, оливковое масло, соль, перец, каперсы, корнишоны и чили перец, перепелиное яйцо

990 ₽

Тартар из лосося / картофель фри

Лосось, соус гуакамоле, каперсы, картофель фри, сметанный соус

1 200 ₽

Тартар из тунца / каперсы / гуакамоле

Рубленный тунец(оливковое масло, сок лайма, соль, перец), каперсы, свежие огурцы, физалис, крес салат.

950 ₽

Закуски

Брускетты лосось / моцарелла с томатами / тамбовск...

Трио брускетт

990 ₽

Буррата / томаты

Буррата, томаты с базиликом, трюфельное масло

950 ₽

Икра из баклажанов / лепёшка

Икра из баклажан в классическом исполнении: запеченные баклажаны, оливковое, кунжутное масло, чили перец, паприка Лепешки с паприкой, оливковым и кунжутным маслом

550 ₽

Мильфей / вителло тоннато

Слоеное тесто, соус вителло тонато, каперсы, таджасские оливки, листья салата, черри. Украшается слайсами запеченной телятиной, с анчоусами

1 500 ₽

Овощное ассорти

Розовые узбекские помидоры, луховицкие огурцы, болгарский перц, лук зеленый.

590 ₽

Риет из индейки / лепёшка

Риет из индейки: индейка, сельдерей, сливки, карри, чеснок, лук порей, яблоко, сливки, сливочное масло. Украшается луком фри, паприкой, огурцом

450 ₽

Риет из лосося / лепёшка

Риет из лосося: лосось запеченный и подкопченный с каперсами, крем- чиз, кунжутным маслом, цедрой лимона и белым вином. Украшается каперсами, огурцом, кресс-салатом

850 ₽

Страчателла / карамелизированная груша

Сыр страчателла, физалис, фисташка, крем бальзамик, груша конфи запеченная

890 ₽

Сырная доска

Ассорти сыров, грецкие орехи, виноград, клубника, мёд

1 590 ₽

Тунец / кунжут / запечённый хлеб

Тунец маринованный в мёде со специями и кунжутом обжаривается на оливковом масле до медиум рэр. Заправляется майонезом васаби. Украшается физалисом и каперсами

950 ₽

Салаты

Лосось / авокадо / цитрусовый соус

Листья салата, стебель сельдерея, огурцы, спаржа, укроп, подкопчённый лосось, авокадо, кунжут

990 ₽

Овощи / зелень / сванская соль

Огурцы, узбекские томаты, желтые томаты, болгарский перец, редис, петрушка, кинза, укроп, шпинат. Соус: оливковое масло, чили кисло- сладкий. С добавлением смеси ароматны

550 ₽

Пастрами из говядины / страчателла / груша

Микс листьев салата, сыр страчателла, ростбиф, томаты, груша, трюфельное масло

1 050 ₽

Халуми / томаты / клубника

Сыр халуми, обжаренный на оливковом масле до золотистой корочки, микс салатных листьев, клубника, гранат, орех пекан, лук сибулет, кинза. Заправлен травяным соусом

890 ₽

Цезарь с курицей

Листья салата романо, перепелиное яйцо, гренки, соус цезарь, куриная грудка обжаривается на гриле. Соус (горчица, анчоусы, мёд, уксус, соевый соус, каперсы, пармезан)

790 ₽

Супы

Борщ

Суп на говяжьем бульоне ,свекла, говядина, капуста, лук, чеснок, картофель, подается со сметаной.

590 ₽

Куриный суп / перепелиное яйцо

Суп на курином бульоне, домашняя лапша, перепелиное яйцо, лук, морковь

520 ₽

Том ям

Том ям с креветками Классический бульон с кокосовым молоком, карри, лимонник, чеснок, лайм, специи, креветки, вешанки, кинза. Отдельно рис, лайм, чили перец

950 ₽

Пицца

Пицца 4 сыра

Тонкое тесто, сливочная основа, сыр бри, скаморца, дор блю, пармезан

890 ₽

Пицца Маргарита

Тонкое тесто, томатная основа, моцарелла, орегано, базилик

750 ₽

Пицца Пепперони

Тонкое тесто, томатная основа, пикантные пепперони

850 ₽

Пицца горгонзола / тамбовский окорок

Томатная основа, моцарелла, дор-блю, маскарпоне, тамбовский окорок, шампиньоны, черри, руккола, орегано

1 490 ₽

Пицца с белыми грибами и трюфельным ароматом

Тонкое тесто, сливочная основа, пармезан, белые грибы, трюфельное масло

1 350 ₽

Пицца с морепродуктами

Сыр моцарелла, томатная основа, креветки, кальмар, мидии, листья шпината, каперсы, крем-бальзамик

1 780 ₽

Пицца с пармской ветчиной и маскарпоне

Тонкое тесто, томатная основа, пермская ветчина, шпинат, маскарпоне, орегано

1 350 ₽

Фокачча / страчателла / томаты

890 ₽

Фокачча с орегано/розмарином

250 ₽

Фокачча с пармезаном

300 ₽

Паста и ризотто

Лингвини / креветки / спаржа

Лингвини со сливочным соусом с добавлением биска и белого вина, креветки, спаржа, шпинат, чеснок

890 ₽

Ньокки / страчателла / песто

Ньокки(мука, картофель, пармезан, яйцо куриное), песто, оливковое, чесночное масло, трюфельное масло, сливки, сливочное масло, пармезан, страчателла, сибулет

720 ₽

Паппарделле / кролик / белые грибы

Паппарделле, филе кролика су-вид, белые грибы, сливки, тимьян, петрушка, демиглас, трюфельное масло, чесночное масло, пармезан, специи

790 ₽

Равиоли / гребешок / сливочный сыр

Домашнее тесто с добавлением шпината. Начинка: сливочный сыр, гребешок, каперсы, шпинат. Соус: белое вино, чеснок, розмарин, сливочное масло, специи.

850 ₽

Ризотто / белые грибы / гребешок

Рис арборио, белые грибы обжариваются на оливковом масле с добавлением чеснока, тимьяна, сливочного масла, выкладывается все на тарелку, сверху выкладывается гребешок

950 ₽

Феттучини / говядина / блю чиз

Паста фетучини, говядина, вешанки, специи. Соус (сливки, горгонзола, чеснок, масло оливковое, демиглас, петрушка, пармезан)

880 ₽

Мясо и птица

Баранина / кускус / шафран

Баранина, томленая в су-вид с чесноком, имбирем, розмарином,луком, терияки, вином. Подается в соусе демиглас с израильским кускусом с луком, морковью, сельдереем, кинзой

1 250 ₽

Бургер / блю чиз / бекон

Булочка-бриошь, котлета из говядины, чедер, бекон, айсберг, томаты, красный лук. Соус (сыр дор блю, сливки, трюфельное масло) Подается с картофелем по-деревенски

1 150 ₽

Котлеты из кролика / картофель с сыром

Котлеты: филе кролика, шампиньоны, лук, чеснок, кориандр, тимьян, сливочное масло, яйцо Картофель, запеченный с кожей, моцарелла, дор блю, петрушка, чесночное масло

820 ₽

Курица / кисло-сладкий соус

Маринованное куриное бедро (Сладкий чили. Кориандр, соевый соус, чеснок, лук, сок апельсина) запекается в хоспере, подается с лавашом, подается с арахисовым соусом

750 ₽

Медальоны / картофель / грибной соус

1 550 ₽

Телячьи щёчки / паста ризо

1 190 ₽

Утиная ножка / киноа / клюква

Утиная ножка су-вид, киноа, клюквенный соус

1 150 ₽

Цыплёнок из коптильни

Цыпленок-корнишон, томленый в коптильной печи, при подаче обжаривается в хоспере. Подается с умеренно-острой аджикой и молодым картофелем

890 ₽

Рыба и морепродукты

Fish бургер

1 250 ₽

Гребешки

Оливковое масло, соль перец, готовится на гриле

1 100 ₽

Котелок мидий в соусе из белого вина

Мидии в соусе из белого вина с добавлением чеснока, с запеченным хлебом

950 ₽

Котелок мидий в соусе из голубого сыра

Мидии в соусе из голубого сыра с добавлением чеснока, с запеченным хлебом

950 ₽

Котелок мидий в томатном соусе

Мидии в томатном соусе с добавлением чеснока, с запеченным хлебом

950 ₽

Креветки

Оливковое масло, соль перец, готовится на гриле

850 ₽

Лосось / горох нут / голандез

1 490 ₽

Окунь / цветная капуста

Маринад для окуня: соевый соус, кисло-сладкий соус, устричный соус, лайм, имбирь, кунжутное масло. Запеченный окунь, подается с цветной капустой в кляре

790 ₽

Сибас / перлотто / соус из манго

Филе сибаса подается на соусе из манго с маракуйей

1 350 ₽

Гарниры

Зелёная спаржа

590 ₽

Картофель запеченный

250 ₽

Картофельное пюре

250 ₽

Овощи на гриле

420 ₽

Припущенный шпинат

490 ₽

Десерты

Ассорти авторских конфет

Трюфель/Белый трюфель/ Трюфель с карамелью

390 ₽

Наполеон по рецепту Юлии Высоцкой

Домашние, хрустящие коржи из слоённого теста. Между ними заварной крем. Украшается слайсами клубники и сахарной пудрой.

690 ₽

Профитроли / горячий шоколад

Классические профитроли с заварным кремом. При подаче поливаются горячим шоколадом.

490 ₽

Детям

Детский бургер

Бургер - говяжья котлетка, томат, лист салата айсберг, кетчуп, майонез, чедер. Подается с картофелем фри и болгарским перцем.

790 ₽

Куриные котлетки с картофельным пюре

Куриные котлетки на пару или жаренные на выбор, картофельное пюре, томаты черри

390 ₽

Куриные наггетсы с картофелем по-деревенски

Куриное филе в кляре, перец болгарский, картофель по-деревенски, кетчуп.

550 ₽

Куриный суп

250 ₽

Разноцветные фарфалле: сыр / болоньезе / томатный ...

550 ₽

Салат из свежих овощей

290 ₽

Напитки

Coca-cola

250 ₽

Coca-cola Zero

250 ₽

Ginger Ale Evervess

250 ₽

Sprite

250 ₽

Тоник Schweppes

250 ₽