Экспресс-кейтеринг/доставка до 3 часов/
Пицца сет
Сет из 5-ти пицц: Маргарита, 4 сыра, Пепперони, С пармской ветчиной и маскарпоне, С белыми грибами и трюфельным ароматом
4 400 ₽
Сет 1
Брускетты по 5 шт: с пармской ветчиной, с подкопченным лососем, с моцареллой и вялеными томатами, мясная/сырная доска-по 2 шт, греческий/стачателла с томатами-по 5 шт
7 890 ₽
Сет 2
Сет: канапе с бри и виноградам-8 шт, с лососем-8шт, брускетта с паштетом-8 шт, овощная банка-4 шт, мини-бургер с курицей-5 шт , шашлык куриный на шпажке-5 шт
5 100 ₽
RAW
Севиче из лосося / манго / авокадо
Севиче из лосося с легким маринадом(чили перец, оливковое масло, фреш лайм), авокадо, манго, кинза.
1 190 ₽
Тартар из говядины / ржаные чипсы
Говядина, зернистая горчица, оливковое масло, соль, перец, каперсы, корнишоны и чили перец, перепелиное яйцо
990 ₽
Тартар из лосося / картофель фри
Лосось, соус гуакамоле, каперсы, картофель фри, сметанный соус
1 200 ₽
Тартар из тунца / каперсы / гуакамоле
Рубленный тунец(оливковое масло, сок лайма, соль, перец), каперсы, свежие огурцы, физалис, крес салат.
950 ₽
Закуски
Брускетты лосось / моцарелла с томатами / тамбовск...
Трио брускетт
990 ₽
Буррата / томаты
Буррата, томаты с базиликом, трюфельное масло
950 ₽
Икра из баклажанов / лепёшка
Икра из баклажан в классическом исполнении: запеченные баклажаны, оливковое, кунжутное масло, чили перец, паприка Лепешки с паприкой, оливковым и кунжутным маслом
550 ₽
Мильфей / вителло тоннато
Слоеное тесто, соус вителло тонато, каперсы, таджасские оливки, листья салата, черри. Украшается слайсами запеченной телятиной, с анчоусами
1 500 ₽
Овощное ассорти
Розовые узбекские помидоры, луховицкие огурцы, болгарский перц, лук зеленый.
590 ₽
Риет из индейки / лепёшка
Риет из индейки: индейка, сельдерей, сливки, карри, чеснок, лук порей, яблоко, сливки, сливочное масло. Украшается луком фри, паприкой, огурцом
450 ₽
Риет из лосося / лепёшка
Риет из лосося: лосось запеченный и подкопченный с каперсами, крем- чиз, кунжутным маслом, цедрой лимона и белым вином. Украшается каперсами, огурцом, кресс-салатом
850 ₽
Страчателла / карамелизированная груша
Сыр страчателла, физалис, фисташка, крем бальзамик, груша конфи запеченная
890 ₽
Сырная доска
Ассорти сыров, грецкие орехи, виноград, клубника, мёд
1 590 ₽
Тунец / кунжут / запечённый хлеб
Тунец маринованный в мёде со специями и кунжутом обжаривается на оливковом масле до медиум рэр. Заправляется майонезом васаби. Украшается физалисом и каперсами
950 ₽
Салаты
Лосось / авокадо / цитрусовый соус
Листья салата, стебель сельдерея, огурцы, спаржа, укроп, подкопчённый лосось, авокадо, кунжут
990 ₽
Овощи / зелень / сванская соль
Огурцы, узбекские томаты, желтые томаты, болгарский перец, редис, петрушка, кинза, укроп, шпинат. Соус: оливковое масло, чили кисло- сладкий. С добавлением смеси ароматны
550 ₽
Пастрами из говядины / страчателла / груша
Микс листьев салата, сыр страчателла, ростбиф, томаты, груша, трюфельное масло
1 050 ₽
Халуми / томаты / клубника
Сыр халуми, обжаренный на оливковом масле до золотистой корочки, микс салатных листьев, клубника, гранат, орех пекан, лук сибулет, кинза. Заправлен травяным соусом
890 ₽
Цезарь с курицей
Листья салата романо, перепелиное яйцо, гренки, соус цезарь, куриная грудка обжаривается на гриле. Соус (горчица, анчоусы, мёд, уксус, соевый соус, каперсы, пармезан)
790 ₽
Супы
Борщ
Суп на говяжьем бульоне ,свекла, говядина, капуста, лук, чеснок, картофель, подается со сметаной.
590 ₽
Куриный суп / перепелиное яйцо
Суп на курином бульоне, домашняя лапша, перепелиное яйцо, лук, морковь
520 ₽
Том ям
Том ям с креветками Классический бульон с кокосовым молоком, карри, лимонник, чеснок, лайм, специи, креветки, вешанки, кинза. Отдельно рис, лайм, чили перец
950 ₽
Пицца
Пицца 4 сыра
Тонкое тесто, сливочная основа, сыр бри, скаморца, дор блю, пармезан
890 ₽
Пицца Маргарита
Тонкое тесто, томатная основа, моцарелла, орегано, базилик
750 ₽
Пицца Пепперони
Тонкое тесто, томатная основа, пикантные пепперони
850 ₽
Пицца горгонзола / тамбовский окорок
Томатная основа, моцарелла, дор-блю, маскарпоне, тамбовский окорок, шампиньоны, черри, руккола, орегано
1 490 ₽
Пицца с белыми грибами и трюфельным ароматом
Тонкое тесто, сливочная основа, пармезан, белые грибы, трюфельное масло
1 350 ₽
Пицца с морепродуктами
Сыр моцарелла, томатная основа, креветки, кальмар, мидии, листья шпината, каперсы, крем-бальзамик
1 780 ₽
Пицца с пармской ветчиной и маскарпоне
Тонкое тесто, томатная основа, пермская ветчина, шпинат, маскарпоне, орегано
1 350 ₽
Фокачча / страчателла / томаты
890 ₽
Фокачча с орегано/розмарином
250 ₽
Фокачча с пармезаном
300 ₽
Паста и ризотто
Лингвини / креветки / спаржа
Лингвини со сливочным соусом с добавлением биска и белого вина, креветки, спаржа, шпинат, чеснок
890 ₽
Ньокки / страчателла / песто
Ньокки(мука, картофель, пармезан, яйцо куриное), песто, оливковое, чесночное масло, трюфельное масло, сливки, сливочное масло, пармезан, страчателла, сибулет
720 ₽
Паппарделле / кролик / белые грибы
Паппарделле, филе кролика су-вид, белые грибы, сливки, тимьян, петрушка, демиглас, трюфельное масло, чесночное масло, пармезан, специи
790 ₽
Равиоли / гребешок / сливочный сыр
Домашнее тесто с добавлением шпината. Начинка: сливочный сыр, гребешок, каперсы, шпинат. Соус: белое вино, чеснок, розмарин, сливочное масло, специи.
850 ₽
Ризотто / белые грибы / гребешок
Рис арборио, белые грибы обжариваются на оливковом масле с добавлением чеснока, тимьяна, сливочного масла, выкладывается все на тарелку, сверху выкладывается гребешок
950 ₽
Феттучини / говядина / блю чиз
Паста фетучини, говядина, вешанки, специи. Соус (сливки, горгонзола, чеснок, масло оливковое, демиглас, петрушка, пармезан)
880 ₽
Мясо и птица
Баранина / кускус / шафран
Баранина, томленая в су-вид с чесноком, имбирем, розмарином,луком, терияки, вином. Подается в соусе демиглас с израильским кускусом с луком, морковью, сельдереем, кинзой
1 250 ₽
Бургер / блю чиз / бекон
Булочка-бриошь, котлета из говядины, чедер, бекон, айсберг, томаты, красный лук. Соус (сыр дор блю, сливки, трюфельное масло) Подается с картофелем по-деревенски
1 150 ₽
Котлеты из кролика / картофель с сыром
Котлеты: филе кролика, шампиньоны, лук, чеснок, кориандр, тимьян, сливочное масло, яйцо Картофель, запеченный с кожей, моцарелла, дор блю, петрушка, чесночное масло
820 ₽
Курица / кисло-сладкий соус
Маринованное куриное бедро (Сладкий чили. Кориандр, соевый соус, чеснок, лук, сок апельсина) запекается в хоспере, подается с лавашом, подается с арахисовым соусом
750 ₽
Медальоны / картофель / грибной соус
1 550 ₽
Телячьи щёчки / паста ризо
1 190 ₽
Утиная ножка / киноа / клюква
Утиная ножка су-вид, киноа, клюквенный соус
1 150 ₽
Цыплёнок из коптильни
Цыпленок-корнишон, томленый в коптильной печи, при подаче обжаривается в хоспере. Подается с умеренно-острой аджикой и молодым картофелем
890 ₽
Рыба и морепродукты
Fish бургер
1 250 ₽
Гребешки
Оливковое масло, соль перец, готовится на гриле
1 100 ₽
Котелок мидий в соусе из белого вина
Мидии в соусе из белого вина с добавлением чеснока, с запеченным хлебом
950 ₽
Котелок мидий в соусе из голубого сыра
Мидии в соусе из голубого сыра с добавлением чеснока, с запеченным хлебом
950 ₽
Котелок мидий в томатном соусе
Мидии в томатном соусе с добавлением чеснока, с запеченным хлебом
950 ₽
Креветки
Оливковое масло, соль перец, готовится на гриле
850 ₽
Лосось / горох нут / голандез
1 490 ₽
Окунь / цветная капуста
Маринад для окуня: соевый соус, кисло-сладкий соус, устричный соус, лайм, имбирь, кунжутное масло. Запеченный окунь, подается с цветной капустой в кляре
790 ₽
Сибас / перлотто / соус из манго
Филе сибаса подается на соусе из манго с маракуйей
1 350 ₽
Гарниры
Зелёная спаржа
590 ₽
Картофель запеченный
250 ₽
Картофельное пюре
250 ₽
Овощи на гриле
420 ₽
Припущенный шпинат
490 ₽
Десерты
Ассорти авторских конфет
Трюфель/Белый трюфель/ Трюфель с карамелью
390 ₽
Наполеон по рецепту Юлии Высоцкой
Домашние, хрустящие коржи из слоённого теста. Между ними заварной крем. Украшается слайсами клубники и сахарной пудрой.
690 ₽
Профитроли / горячий шоколад
Классические профитроли с заварным кремом. При подаче поливаются горячим шоколадом.
490 ₽
Детям
Детский бургер
Бургер - говяжья котлетка, томат, лист салата айсберг, кетчуп, майонез, чедер. Подается с картофелем фри и болгарским перцем.
790 ₽
Куриные котлетки с картофельным пюре
Куриные котлетки на пару или жаренные на выбор, картофельное пюре, томаты черри
390 ₽
Куриные наггетсы с картофелем по-деревенски
Куриное филе в кляре, перец болгарский, картофель по-деревенски, кетчуп.
550 ₽
Куриный суп
250 ₽
Разноцветные фарфалле: сыр / болоньезе / томатный ...
550 ₽
Салат из свежих овощей
290 ₽