Food Embassy by J.V

Winter Menu

Бриошь / страчателла / хурма / кумкват

420 ₽

Мимоза с угрём / вяленый желток

510 ₽

Риет копчёный лосось / эстрагон / лимон

650 ₽

Гратен цветная капуста / артишоки / грюйер / трюфель

780 ₽

Ризотто тыква / ягнёнок / шафран

890 ₽

Краш-кейк айва / ореховый пломбир / миндаль

550 ₽

Закуски

Сырная доска

Ассорти сыров, грецкие орехи, виноград, клубника, мёд

1 590 ₽

Мурманская сельдь / запечённый картофель

450 ₽

Пате из кролика / варенье из шишек

560 ₽

Тар тар из говядины/черемша/бастурма/трюфель

Рубленная говяжья вырезка, крымский лук, маринованная черемша, желтые помидоры без семян и кожицы, соус ширача, масло трюфельное, соус ранч, масло из вяленых томатов

790 ₽

Лосось / юдзу / манго / огурец-понзу

990 ₽

Салаты

Лосось / авокадо / цитрусовый соус

Листья салата, стебель сельдерея, огурцы, спаржа, укроп, подкопчённый лосось, авокадо, кунжут

990 ₽

Телятина / тайский манго / картофель пай

980 ₽

Печёные баклажаны / томаты / эбара

620 ₽

Зелёный салат / спаржа / чимичурри

690 ₽

Супы

Борщ / говядина / смалец

Суп на говяжьем бульоне ,свекла, говядина, капуста, лук, чеснок, картофель, подается со сметаной.

590 ₽

Куриный суп / перепелиное яйцо / пирожок

Суп на курином бульоне, домашняя лапша, перепелиное яйцо, лук, морковь

520 ₽

Фо Бо с говядиной

600 ₽

Пицца

Пицца 4 сыра

Тонкое тесто, сливочная основа, сыр бри, скаморца, дор блю, пармезан

890 ₽

Пицца Маргарита

Тонкое тесто, томатная основа, моцарелла, орегано, базилик

750 ₽

Пицца Пепперони

Тонкое тесто, томатная основа, пикантные пепперони

850 ₽

Пицца с белыми грибами и трюфельным ароматом

Тонкое тесто, сливочная основа, пармезан, белые грибы, трюфельное масло

1 350 ₽

Пицца с пармской ветчиной и маскарпоне

Тонкое тесто, томатная основа, пермская ветчина, шпинат, маскарпоне, орегано

1 350 ₽

Фокачча с орегано/розмарином

250 ₽

Фокачча с пармезаном

300 ₽

Горячие блюда

Бургер/релиш/луковый барбекю

Бриошь, смазанная изнутри соусами подкопченными в нашей коптильне с обжаренной мясной котлетой из мраморной говядины, листьями салата, сыром чеддер, розовыми томатами, кр

990 ₽

Медальоны / картофель / грибной соус

1 550 ₽

Телячьи щёчки / паста ризо

1 190 ₽

Утиная ножка / полента / вишня

880 ₽

Цыплёнок из коптильни

Цыпленок-корнишон, томленый в коптильной печи, при подаче обжаривается в хоспере. Подается с умеренно-острой аджикой и молодым картофелем

890 ₽

Феттучини / говядина / блю чиз / вешанки

Паста фетучини, говядина, вешанки, специи. Соус (сливки, горгонзола, чеснок, масло оливковое, демиглас, петрушка, пармезан)

880 ₽

Ризотто / свекла / мусс из голубого сыра

860 ₽

Котелок мидий в соусе из белого вина

Мидии в соусе из белого вина с добавлением чеснока, с запеченным хлебом

950 ₽

Котелок мидий в томатном соусе

Мидии в томатном соусе с добавлением чеснока, с запеченным хлебом

950 ₽

Котелок мидий в соусе из голубого сыра

Мидии в соусе из голубого сыра с добавлением чеснока, с запеченным хлебом

950 ₽

Фетучини / креветки / сливочный биск / тобико

740 ₽

Треска / кукурузное пюре / спаржа

950 ₽

Картофель / белые грибы / копчёная сметана

550 ₽

Лосось / булгур / гранат

1 190 ₽

Гарниры

Картофель запеченный

250 ₽

Картофельное пюре

250 ₽

Овощи на гриле

420 ₽

Десерты

Ассорти авторских конфет

Трюфель/Белый трюфель/ Трюфель с карамелью

390 ₽

Детям

Бургер / картофель фри / кетчуп

Бургер - говяжья котлетка, томат, лист салата айсберг, кетчуп, майонез, чедер. Подается с картофелем фри и болгарским перцем.

790 ₽

Куриные котлетки / картофельное пюре/ черри

Куриные котлетки на пару или жаренные на выбор, картофельное пюре, томаты черри

390 ₽

Куриные нагетсы / картофель по-деревенски

Куриное филе в кляре, перец болгарский, картофель по-деревенски, кетчуп.

490 ₽

Куриный суп

250 ₽

Фарфалле / сыр / сливочное масло

520 ₽

Салат из овощей / оливковое масло или сметана

290 ₽

Напитки

Coca-cola

250 ₽

Coca-cola Zero

250 ₽

Ginger Ale Evervess

250 ₽

Sprite

250 ₽

Тоник Schweppes

250 ₽