Food Embassy by J.V

Закуски

Винный тапас бар

Ассорти брускетт с томатами, паштетом, бакалажанами, с ростбифом; сыр скаморца, оливки

990

Севиче из скумбрии с листьями кинзы и смородиной

Филе скумбрии, маринованное в оливковом масле с чили перцем. Украшается кинзой, красной смородиной и луком сибулет

590

Хумус из зеленого горошка с дальневосточными гребе...

Хумус из молодого горошка с оливковым маслом и специями и обжаренными гребешками

690

Хумус из молодого зеленого горошка

Хумус из молодого горошка с оливковым маслом и специями

480

Салаты

Пикантный зеленый салат с огурцами, шпинатом и лос...

Листья шпината, битые огурцы, томаты, лосось, азиатский соус

650

Салат Пак-чой с креветками, авокадо и абрикосовым ...

Пак-чой, руколла, креветки, тар-тар из абрикос, клубника, авокадо

830

Салат Розовые томаты с кинзой и ялтинским луком

Розовые томаты, ялтинский лук, кинза, оливковое масло

490

Салат Страчателла с абрикосами и соусом из молодог...

Сыр страчателла, абрикос, соус из молодого щавеля

640

Трюфельный салат с пастрами из говядины, страчател...

Микс листьев салата, сыр страчателла, ростбиф, груша, трюфельное масло

680

Супы

Суп из крымского зеленого горошка

Крем-суп из зеленого горошка с добавлением оливкового масло, специй

390

Холодный суп Свекольник с раком

Свекольник(свекла, сельдерей, кефир, горчица), рак

640

Щи из молодого щавеля с потрошками

Куриный бульон, куриные потрошки ( печень, сердце, желудки), щавель, яйцо

450

Горячие блюда

Говяжьи щечки с томленными корнеплодами

830

Гребешки чимичурри с пюре из запеченной цветной ка...

Креветки, пюре из цветной капусты с добавлением сливок и сливочного масла с соусом чимичурри (кинза, петрушка, мята, чеснок, чили-перец)

890

Домашняя паста с креветками

Феттучине с креветками, шпинатом, чесноком, трюфельным маслом

760

Зеленое ризотто с молодым горошком

Ризотто с зелёным горошком, спаржей, мятой, зеленым луком

540

Котелок мидий в белом вине

Мидии в соусе из белого вина с добавлением чеснока, с запеченным хлебом

780

Котелок мидий в соусе из голубого сыра

Мидии в соусе из голубого сыра с добавлением чеснока, с запеченным хлебом

780

Котелок мидий в томатном соусе

Мидии в томатном соусе с добавлением чеснока, с запеченным хлебом

780

Креветки чимичурри с пюре из запеченой капусты

Креветки, пюре из цветной капусты с добавлением сливок и сливочного масла с соусом чимичурри (кинза, петрушка, мята, чеснок, чили-перец)

890

Медальоны из брянской говядины

Пикантные медальоны, приготовленные на гриле с гарниром из вешанок, томатов и шпината

1230

Скумбрия на огне с пряными травами

Филе скумбрии, приготовленное на гриле с пряными травами и пюре из сельдерея

680

Филе камбалы со спаржей, томатами и мини кукурузой

690

Филе лосося с подкопченным булгуром

Филе лосося с гарниром из отварного булгура с кенийской фасолью и подкопченной паприкой

940

Филе-миньон бургер с сыром скаморца и беконом

Бургер с филе-миньон, сыром скаморца, беконом, томатами. Подается с запеченным картофелем и кетчупом.

920

Цыпленок на дубовых опилках

Цыпленок-корнишон, томленый в коптильной печи, при подаче обжаривается в хоспере. Подается с умеренно-острой аджикой и молодым картофелем

760

Пицца

Пицца 4 сыра

790

Пицца Маргарита

590

Пицца Пепперони

790

Пицца с белыми грибами и трюфельным ароматом

1150

Пицца с пармской ветчиной и маскарпоне

990

Пицца со страчателлой и томатами

1150

Ржаная фокачча со спелыми томатами

520

Фокачча с орегано/розмарином

250

Фокачча с пармезаном

250

Детям

Детский бургер

580

Куриные котлетки с картофельным пюре

350

Куриный суп

210

Сырные шарики с картофелем по-деревенски и свежими...

310

Десерты

Десерт Анна Павлова с клубникой

Шоколадная Анна Павлова с пюре из краснодарской клубники

480

Десерт Черешневый тарт

Тарт из песочного теста с кремом из маскарпоне и свежей черешней

480

Клубничный сок с джелато

390

Цветаевская шарлотка

520

Шоколадная панна-котта с ягодами

Шоколадная панна-котта с добавлением свежих ягод клубники, голубики и черешни

520

Напитки

Coca-cola

250

Ginger Ale Evervess

250

Sprite

250

Тоник Schweppes

250

Зеленый чай

Гиокуро

380

Жасмин

330

Молочный улун

450

Свит Шанхай

330

330

Травяной чай

Алтайский сбор

330

Детокс

450

Женьшеневый улун

450

Руж Д`Отом / Rouge D'Automne

330

Саган Дайля

450

Черный чай

Ассам

330

Ванильный Ассам

450

Дарджилинг Фугуру

380

Лапсанг Сушонг

330

Марко Поло

330

Пуэр

450

Эрл Грей Супериор

330