Завтрак

Блины из пшеничной муки

350 ₽

Бриошь с мортаделлой и страчателлой

Бриошь обжариваем на сливочном масле, кладем страчателлу и мортаделлу, украшаем рукколой и оливковым маслом

640 ₽

Круассан классический

290 ₽

Круассан с ванильным кремом

320 ₽

Круассан с ветчиной и моцареллой

540 ₽

Круассан с шоколадом

390 ₽

Овсяная каша со свежей клубникой

520 ₽

Сырники из фермерского творога

390 ₽

Тост с лососем слабой соли, авокадо и яйцом пашот

870 ₽

Салаты и закуски

Цезарь с курицей

800 ₽

Авокадо бургер с морковной котлетой

720 ₽

Ассорти колбас

Ветчина коппа, мортаделла, пармская ветчина, салями фелино, фелино острая, салями милано, оливки, вяленые томаты

1 600 ₽

Буррата с помидорами и базиликом

860 ₽

Вителло тоннато

Телятина, домашний майонез, каперсы, анчоусы, тунец консервированный, белое вино, соль, перец

750 ₽

Зелёный салат-боул

850 ₽

Карпаччо из цветной капусты

Свежая цветная капуста нарезана слайсами, сверху руккола и сыр. Трюфельное масло, лимонный сок

750 ₽

Летний салат

570 ₽

Пармская ветчина с дыней

Шарики дыни подаются с томатами, базиликом, мортаделлой, каперсами и заправляются огуречно-дынной заправкой

800 ₽

Салат с кальмаром, манго и шпинатом

1 020 ₽

Салат с креветками

Листовой дуболистный салат, печеный сладкий перец, арахис, креветки, Обжаренные на оливковом масле, заправка из трюфельного масла, листа шизо, оливкого масла и лайма

960 ₽

Салат с лососем и авокадо

Лосось слабосолёный, авокадо, кускус, томаты, лук-сибулет, оливковое масло, сок лайма, соль, перец

860 ₽

Тарелка сыров

Качотта с чёрным перцем, качотта пеперончино, асьяго, горгонзола, монтазио, винoград, грецкие орехи, мёд

1 450 ₽

Тартар из говядины

Говядина, яйцо куриное, коньяк, масло оливковое, ворчестер, табаско, горчица, петрушка, лимонный фреш, маринованные огурцы, лук, соль, перец, запечённый картофель, лимон,

750 ₽

Тартар из лосося

920 ₽

Теплый салат с морепродуктами

Щупальца и тушка кальмара, мидии вонголе, креветки, петрушка, сок лимона, оливковое масло, микс листьев салата, цукини, сельдерей, помидоры черри

1 020 ₽

Супы

Крем-суп из спаржи

Основу супа готовим из спаржи, картофеля, лука шалот, тимьян оливкового масла и на овощном бульоне. Отдается со слайсами свежей спаржи и киноа

630 ₽

Суп Минестроне

580 ₽

Суп с морепродуктами

1 090 ₽

Фасолевый суп

590 ₽

Пицца/Фокачча

Пицца Дьявола с острой салями

870 ₽

Пицца Капричиоза

850 ₽

Пицца Маргарита

650 ₽

Пицца с баклажаном, пармезаном и страчателлой

890 ₽

Пицца с горгоднзолой и грушей

850 ₽

Пицца Четыре сыра

890 ₽

Фокачча с ветчиной и моцареллой

930 ₽

Фокачча с пармезаном

550 ₽

Фокачча с пармской ветчиной, рукколой и моцареллой

1 250 ₽

Фокачча с тунцом

1 250 ₽

Фокачча-чизбургер с картофелем фри

950 ₽

Паста

Лазанья

890 ₽

Мак&Чиз

Ригатони, бешамель, пармезан и гауда

850 ₽

Орекьетте с брокколи

Орекьетте - домашняя паста с добавлением яйца. Готовим с кремом из брокколи, соцветиями брокколи, обжаренными на оливковом масле, пармезаном, томатами, оливками, чесноком

830 ₽

Паста Алио и Олио

650 ₽

Паста Аррабиата

740 ₽

Паста Болоньезе

890 ₽

Паста Карбонара

870 ₽

Паста с белыми грибами

970 ₽

Паста с вонголе

Паста на выбор, чеснок, немного свежего чили-перца, петрушка, овощной бульон, вонголе, соль, свежемолотый черный перец

1 100 ₽

Паста с морепродуктами

1 250 ₽

Паста с песто и баклажаном

750 ₽

Ризотто и равиоли

Равиоли с мортаделлой и страчателлой

Равиоли фаршируются рикоттой с базиликом. Подаются в сырном соусе на основе пармезана с добавлением демигляса. На равиоли выкладывают тонко нарезанную мортаделлу, страчат

790 ₽

Ризотто с белыми грибами

Рис, белые грибы, сливки, помидоры конкассе, лук репчатый, петрушка, чеснок, масло трюфельное, масло сливочное, масло оливковое, пармезан

1 100 ₽

Ризотто с кальмаром

Ризотто готовится с кремом из цукини (цукини, лук-шалот, картофель, оливковое масло и овощной бульон) соус биск, сливочное масло и пармезан.

1 100 ₽

Ризотто с морепродуктами

Рис, кальмар, креветки, мидии, сибас, соус биск, базилик, чеснок, лук-шалот, петрушка, чесночное масло, оливковое масло, фисташки

1 200 ₽

Горячие блюда

Лосось с цукини

Стейк (120 г) обжаривается на оливковом масле в специях и тимьяне. Гарнир из цукини слегка обжаренными с мятой и чесноком. Подается со сливочным соусом с добавлением крас

1 300 ₽

Осьминог путтанеска

Щупальца осьминога (90 г) обжариваются на оливковом масле и подаются с картофельным пюре, соусом путанеска (классический томатный соус, оливки, каперсы, чеснок, базилик и

1 450 ₽

Сибас с эдамаме

1 450 ₽

Филе индейки по-милански

930 ₽

Щечки теленка с овощами

1 200 ₽

Гарниры

Запеченные овощи

400 ₽

Запеченный картофель

350 ₽

Картофель фри

350 ₽

Картофельное пюре

420 ₽

Десерты

Груша с шафраном

Груша, горький шоколад, шоколадный соус, малина

570 ₽

Тирамису

550 ₽

Чизкейк

Яйца, сыр креметте, сливки 33%, ванильный сироп, ваниль стручковая, крахмал, ванилин, подается со сметаной и лимонным соком

550 ₽

Яблочный пирог

580 ₽