Салат с хрустящими баклажанами

Обжаренные хрустящие баклажаны со спелыми томатами, мягким сыром, семенами подсолнечника и соусом Сладкий Чили

Салат с тунцом и свежими томатами

Обжаренные ломтики тунца со свежими томатами на подушке из рукколы с ореховым соусом

Салат Тбилиси с говядиной

Салат с говядиной, красной фасолью, болгарским перцем, острым Чили, свежей кинзой и чесноком. Подается с заправкой на основе оливкового масла и винного уксуса

Овощной салат по-грузински

Свежие томаты и огурцы с красным луком, свежей рубленной зеленью, острым Чили и заправкой на выбор: масло оливковое, масло ароматное, сметана

Салат Супра

Свежие огурцы, спелые томаты, болгарский перец, куриное филе, отварной говяжий язык, соленая черемша и маслины, подается с домашним соусом на основе анчоусов и горчицы

Салат Цезарь с куриной грудкой

Салат романо, сыр Пармезан, куриная грудка, соус Цезарь, хрустящие гренки

Салат Цезарь с креветками

Салат романо, сыр Пармезан, тигровые креветки, соус Цезарь, хрустящие гренки

Лаззат с говядиной

Свежие огурцы с обжаренной в соевом соусе говядиной и чесноком с острым Чили, обжаренным кунжутом и кинзой

Ассорти пхали

Нежные пхали из зеленой фасоли, свекла, шпината и болгарского перца

Пхали с лисичками

пхали с лисичками, красным луком, чесноком, уцхо-сунели и свежей кинзой, подаются с лепешками роти

Сациви с куриной грудкой

Сациви с куриной грудкой в пряном ореховом соусе

Грузинские домашние сыры

Сыр имеретинский ,сулугуни, сулугуни копченый, подаются с курагой, виноградом, грецкими орехами и медом.

Рулетики из баклажан

Тонкие обжаренные слайсы из баклажан с начинкой из грецкого ореха, репчатого лука, свежей кинзы и чеснока

Аджапсандали

Печеные овощи: баклажаны и болгарский перец с добавлением соуса из томатов, чеснока и душистой кинзы.

Вителло Тоннато

Ростбиф со сливочным соусом из тунца

Домашние соленья

Соленые томаты, малосольные и соленые огурцы, черемша, маринованные чеснок и перец, гурийская капуста и джонджоли

Ассорти мясное

Ростбиф, говяжий отварной язык и буженина, подаются с горчицей и хреном.

Сельдь слабосоленая

Ломтики слабосоленой сельди с печеным картофелем, красным луком и свежей зеленью укропа и петрушки

Лосось слабосоленый

Филе слабосоленого лосося с кремом из творожного сыра с зеленью и хрустящими тостами

Тако с кучмачи по мегрельски

Пшеничные лепешки с начинкой из говяжьего сердца, печени, легких в остром томатном соусе

Шаурма куриная

Шаурма в лепешке роти, с салатом романо, со свежими помидорами и куриной грудкой

Долма

Долма из виноградных листьев с мясным фаршем из говядины и баранины с добавлением риса, свежей кинзы и базилика

Сулугуни и томаты

Жареный сулугуни с карамелизованным луком, спелыми томатами, зеленью кинзы и базиликом

Шампиньоны запеченные с сыром

Шляпки шампиньонов, запеченные под сыром

Рваная говядина с гречкой

Томленная говядина с жаренными лисичками и луком, с гречкой, подается с копченой сметаной

Хачапури по - имеретински

Хачапури с начинкой из мегрельского и имеретинского сыра на сдобном тесте

Хачапури по - мегрельски

Хачапури на сдобном тесте с начинкой из мегрельского и имеретинского сыра, запеченный под дополнительной порцией сыра

Хачапури с грушей и горгонзолой

Хачапури на сдобном тесте с тонкими слайсами груши и сыром горгонзола

Хачапури по - Аджарски

Авторский хачапури на постном, хрустящем тесте, с начинкой из имеретинского и мегрельского сыра, с яичным желтком и полыми бортами

Хачапури по - Аджарски с 3-мя видами сыра

Хачапури на постном, хрустящем тесте с полыми бортами и тремя видами сыра: имеретинский, мегрельский и горгонзолой, с яичным желтком

Хачапури по - Аджарски с лососем

Хачапури на постном, хрустящем тесте, с имеретинским и мегрельским сыром с филе лосося и шпинатом

Лепешка роти с сыром и зеленью

Хрустящая тонкая пшеничная лепешка из пресного теста с сыром и зеленью

Лепешка роти с картофелем

Хрустящая пшеничная лепешка из пресного теста с начинкой из картофельного пюре и сыра

Лепешка роти с тыквой

Хрустящая пшеничная лепешка из постного теста с начинкой из припущенной тертой тыквы

Чебурек с говядиной и сыром

Жареный во фритюре чебурек с начинкой из говядины и свинины, с добавлением дробленного красного перца и кинзы

Чебурек с бараниной

Жареный во фритюре чебурек с начинкой из баранины, с добавлением дробленного красного перца и кинзы

Чебурек с сыром

Жареный во фритюре чебурек с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского

Шоти (домашний хлеб)

Свежевыпеченная домашняя лепешка из постного теста

Хинкали с говядиной и свининой (3 шт)

Хинкали с говядиной и свининой с дробленным красным перцем и кинзой

Хинкали с сыром (3 шт)

Хинкали с сыром сулугуни и имеретинским

Хинкали с грибами (3 шт.)

Хинкали с шампиньонами, кинзой, красным дробленным перцем

Хинкали с бараниной (3 шт.)

Хинкали с бараниной, кинзой и красным дробленным перцем

Жареные хинкали с говядиной и свининой (3 шт.)

Хинкали с говядиной и свининой, кинзой, красным дробленным перцем, жаренные на сковороде

Жареные хинкали с бараниной (3 шт.)

Хинкали с бараниной, кинзой, красным дробленным перцем, жаренные на сковороде

Грузин Бургер

Закрытый бургер по авторскому рецепту, запеченный в тесте с котлетой из говядины, свежими томатами, соленым огурцом, соусом Сацебели и сыром Сулугуни

Цыпленок Тапака

Цыпленок жаренный на чугунной сковороде с соусом ткемали

Цыпленок Чкмерули

Обжаренный цыпленок в сливочном соусе с добавлением чеснока. Подается с зернами граната.

Оджахури с курицей

Грузинское блюдо из тушеного картофеля, томатов и лука

Оджахури со свининой

Грузинское блюдо из тушеного картофеля, томатов, лука и свинины

Кучмачи по - мегрельски

Томленые говяжьи потроха: сердце, печень, легкие, томленые в остром томатном соусе, подается с мамалыгой и жареным сулугуни.

Пиросмани

Сытное блюдо со свининой, болгарским перцем, томатами и шампиньонами, запеченное под сыром Моцарелла.

Чашушули

Грузинская солянка из мякоти говядины с болгарским перцем, репчатым луком и томатным соусом

Бефстроганов из говядины

Бефстроганов из говядины в сливочном соусе с шампиньонами и картофельным пюре

Баклажан запеченный с соусом Болоньез

Баклажан запеченный с мясным соусом Болоньез, томатами под сыром Моцарелла

Венский шницель из курицы

Отбивная из куриной грудки, в сухарях панко, с гурийской капустой и домашним острым соусом

Куриная котлета с пюре

Куриная котлета с картофельным пюре и свежими огурцами

Лосось терияки

Обжаренное филе лосося, соус терияки, огурцы, греческий йогурт, кинза

Барабулька по - Батумски

Хрустящая барабулька в кукурузной муке с соусом Ткемали

Домашний наполеон

Домашний наполеон из слоеного теста и сливочного крема.

Медовик с халвой

Медовые коржи с добавлением халвы, пропитанные сливочным кремом

Морковный торт

Мягкий морковный бисквит, легкий сливочный крем

Чизкейк

Классический чизкейк на тонком песочном тесте, на основе творожного сыра

Сметанный торт

Домашний бисквитный торт с добавлением какао, пропитанный сметанным кремом

Бараньи тибончики на гриле

Бараньи тибончики на косточке, обжаренные на гриле

Шашлык из лосося на гриле

Стейк из лосося, обжаренный на гриле

Свинной тамагавк на гриле

Стейк из свинины на косточке, с грибным соусом обжаренными цукини и томатами

Шашлык из курицы на гриле

Шашлык из мякоти бедра, обжаренный на гриле, подается на тонком армянском лаваше, с помидорами черри и зеленью укропа и петрушки

Люля кебаб из курицы на гриле

Люля кебаб куриный на тонком армянском лаваше, подается с помидорами черри и свежей зеленью укропа и петрушки

Овощи на гриле

Овощи обжаренные на гриле: помидоры, перец болгарский, баклажаны, шампиньоны, мини-картофель

Борщ

Борщ с говядиной, капустой и картофелем, подается со сметаной и бородинским хлебом

Рыбный суп по - Батумски

Рыбный суп с лососем, креветками, судаком, свежим картофелем, томатами и сельдереем

Харчо

Традиционный харчо на основе говяжьего бульона, с добавлением говяжьей грудинки, риса и ароматных грузинских специй

Куриный суп с фрикадельками

Куриный суп с фрикадельками и лапшой

Сибас на гриле

Сибас на гриле с соусом Ткемали и Наршараб

Картофель жареный с грибами

Мини картофель обжаренные с грибами и луком

Пюре Ташмиджаби

Картофельное пюре с сыром сулугуни на сливках

Батат фри

Батат фри с соусом на выбор

Картофель фри с соусом

Картофель фри с соусом на выбор

Картофельное пюре

Картофельное пюре на молоке со сливочным маслом

Лимонад грузинский 500 мл

Грузинский лимонад Хилиани в ассортименте

Вода Даусуз 500 мл

Вода питьевая Даусуз газированная/ без газа

Вода Боржоми 500 мл

Минеральная вода Боржоми

Морс 1000 мл

Клюквенный морс

Кока-кола 330 мл

Газированная вода кока-кола

Сок RICH 200 мл

Сок RICH в ассортименте