Закуски

Авокадо на гриле

Авокадо, оливковое масло, соль, перец, ККАЛ 358, Б 5, Ж 32.6, У 4.9

580 ₽

Артишоки, пармезан и прошутто к вину

Маслины, оливки в маринаде, прошутто, жареный миндаль, пармезан, артишоки. ККАЛ 561, Б 27.2, Ж 44.9, У 11.1

960 ₽

Вьетнамские роллы с креветками и авокадо

Фунчоза, авокадо, креветки, огурец, кинза, лайм, лист бамбука, тесто рисовое, салат романо, соус. ККАЛ 257, Б 20, Ж 8, У 28

680 ₽

Запечённые перцы с нежным кремом из тунца и джондж...

Болгарский мини-перец, лук шалот, чеснок, анчоусы, тунец, сливочный сыр, сок лимона, базилик, чили перец, джонджоли ККАЛ 309.6, Б 12.3, Ж 24.8, У 7.6

890 ₽

Запечённый козий сыр с мармеладом из айвы в кольц...

Миндальная мука, макадамия, сахар, масло сливочное, козий сыр, айва, тесто фило, микс салатов, груша су-вид, ежевичный соус, виски, табаджан, шалот.

820 ₽

Оливки и маслины

Оливки, маслины, маринад (оливковое масло, цедра апельсина, чеснок, корица, бадьян, чили перец сухой, чёрный кардамон, тимьян, розмарин). ККАЛ 267.9, Б 2.9, Ж 24.5, У 8.9

590 ₽

Пряный миндаль

Жареный миндаль с мёдом, сахаром, корицей, кайенским перцем, морской солью. 60 гр. ККАЛ 344.4, Б 9.7, Ж 27.9, У 13.6

320 ₽

Тартар из говядины с артишоками и черемшой

Говяжья вырезка, томат розовый, черемша, лук жемчужный, рукола, артишоки, желток куриный, чеснок, перец, гренки из ржаного хлеба, соус. ККАЛ 262, Б23.2, Ж 15.2, У 8.9

720 ₽

Хумус из белой фасоли и артишоков с кейлом и вялен...

Белая фасоль, артишоки, масло, чеснок, сельдерей, лук шалот, кедровый орех, капуста кейл, томаты вяленые, соус топинамбура, лепешка роти. ККАЛ 603, Б 24.7, Ж 15.7, У 115

590 ₽

Картофельные пончики с камчатским крабом и сырно-с...

мука, сахар, дрожжи, сл масло, картофель, яйцо, майонез, маскарпоне, лук, уксус, рукола, лимон, базилик, чеснок, камчатский краб

720 ₽

Запечённая цветная капуста с сальсой из фиников и ...

Цветная капуста, оливк масло, чеснок, лук, кешью, кинза, соевое молоко, чили, вяленые томаты, финики

490 ₽

Карпаччо из аргентинской креветки с гуакамоле

креветки, оливк масл, перец черн, соль, кресс салат, авокадо, красн лук, зелень, сок лайма, чили, сахарн сироп, эдамаме ККАЛ 195.1, Б 16.1, Ж 12.2, У 5.7

690 ₽

Салаты

Салат из бакинских томатов с семенами подсолнечник...

Бакинские томаты, красный лук, кинза, базилик, эстрагон, нерафинированное растительное масло, семена подсолнечника, соль морская, перец ККАЛ 187, Б 3, Ж 17, У 6

490 ₽

Салат с овощами, жареным молодым сыром и баклажанами

Микс салатов, морковь, огурец, редис, жареный баклажан и сулугуни, помидоры, перец чили, чеснок, имбирь, соевый соус, уксус. ККАЛ 497, Б 23.7, Ж 40.2, У 8.6

590 ₽

Салат с хрустящей уткой и хурмой в азиатском соусе

утка, кардамон, корица, мука, крахмал, яйцо, оливк масло, чили, бальзамик, сахар, мед, чеснок, лимон, чили, лемонграсс, хурма

540 ₽

Салат с тунцом

тунец rare, микс салатов, молодой обжаренный картофель, томаты, соус: масло оливк, шрирача, сок лайма, сахарный сироп, отварное яйцо ККАЛ 331.3, Б 26, Ж 19.6, У 13.9

860 ₽

Супы

Борщ с телячьми щечками

Картофель, капуста, лук, морковь, свёкла, чеснок, петрушка, уксус, куриный бульон, телячьи щёчки, сметана, бородинские гренки. ККАЛ 459, Б 18.1, Ж 31.9, У 47

490 ₽

Итальянский свадебный суп с куриными фрикадельками

Бульон куриный, салат кейл, фрикадельки из куриного филе, лук репчатый, яйцо куриное, пармезан, петрушка. ККАЛ 163, Б 18.7, Ж 6.4, У 4.7

430 ₽

Пряный тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

тыква, корица, оливк масло, лук, чеснок, морковь, имбирь, карри, кокос молоко, гречневые тосты

390 ₽

Основные блюда

Бургер из мраморной говядины с копчёным майонезом

Мука пшеничная, майонез копченый, кетчуп домашний, говядина мраморная, чеддер, бекон, маринованный огурец, томат, микс салатов, лук. КАЛЛ 893, Б 72.9, Ж 64.5, У 29.7

940 ₽

Запечённая курица с картофельным гратеном и битыми...

Картофель, лук, чеснок, розмарин, тимьян, курица, сок лимона, масло оливковое, горчица дижонская, сахар, огурцы, чили перец, винный уксус. ККАЛ 632.3, Б 34.8, Ж 7.3, У 39

660 ₽

Зелёный карри с курицей, с жасминовым рисом

Кукуруза, морковь, кабачки, перец болгарский, баклажаны, лук-шалот, кокосовое молоко, рис, куриная грудка, соус карри, бульон куриный ККАЛ 575.5, Б 26.1, Ж 33, У 66.7

690 ₽

Зелёный карри, овощной, с жасминовым рисом

Кукуруза мини, морковь, кабачки, перец болгарский, баклажаны, лук-шалот,кокосовое молоко, рис, перец чили, соус карри, бульон куриный. ККАЛ 572.6, Б 9.8, Ж 31, У 66.7

640 ₽

Лосось с хрустящей корочкой и зелёной фасолью

Филе лосося, кенийская фасоль, чеснок, укроп, соус (петрушка, уксус винный, анчоусы, масло оливковое, каперсы, помидоры, лук жемчужный). ККАЛ 419, Б 40.5, Ж 24.6, У 5.5

1 600 ₽

Поке с маринованным лососем, авокадо, бобами эдама...

Рис, лосось, салат чука, бобы эдамаме, авокадо, майонез чили (яйцо, горчица дижонская, масло оливковое, сок лимона, чеснок, соль. ККАЛ 611, Б 17, Ж 31.8, У 60.2

930 ₽

Спагетти из цукини с тефтелями из индейки

Тефтели из индейки, помидоры черри, лук порей, чеснок, масло топленое, цукини, романо. Соус: сливочный сыр, сливки, перец халапеньо. ККАЛ 461, Б 36.9, Ж 45, У 11

740 ₽

Паста паккери с томленой уткой су-вид и сыром пеко...

утка, лук, чеснок, корица, вино кр, сливки, томаты, масло гхи, вишня, табаджан, устричный соус, паккери, пекорино

980 ₽

Паста

Паста алла норма с баклажанами, томатами и сыром р...

Спагетти, перец чили, чеснок, базилик, кедровый орех, пармезан, оливковое масло, уксус винный, томаты, баклажаны, сахар, орегано. ККАЛ 629.5, Б 22.9, Ж 9, У 110.5

650 ₽

Римская паста Качо-э-пепе

Спагетти, масло сливочное, сыр пекорино, черный перец. ККАЛ 614, Б 27.6, Ж 11.7, У 97.6

550 ₽

Тальятелле с парментье из белых грибов, вешенками ...

паста тальятелле, вешенки, оливк масло, парментье из грибов , зелень, страчателла, базиликовое масло, сливки, лук ККАЛ 336.3, Б 12.1, Ж 17.9, У 30.1

690 ₽

Гарниры

Кенийская фасоль

Молодая кенийская фасоль обжаренная на гриле с чесноком. Соль, перец. 60 гр.

390 ₽

Микс салатов

Микс салатов из свежих листьев. 30 гр.

290 ₽

Рис

Рис на пару. 130 гр.

190 ₽

Десерты

Творожное кольцо с домашним черничным вареньем

Мука пшеничная, молоко, яйцо, масло сливочное, творог, сгущенное молоко, сливки, сахар, черника, кленовый сироп, сок лайма, голубика. ККАЛ 331.6, Б 11, Ж 19.9, У 26.3

420 ₽

Трюфель

Орех пекан, грецкий орех, какао порошок, соль морская, корица, финики, масло какао. ККАЛ 296, Б 5, Ж 27.7, У 9

240 ₽

Шоколадный фондан с чаем матча и мороженым

Мука, яйцо, масло сливочное, матча, белый шоколад, мороженое кокос-банан. ККАЛ 617, Б 8.8, Ж39.7, У 55.7

390 ₽

Эклер с ванильным кремом

Тесто (молоко, вода, масло сливочное, сахар, соль, мука, яйцо куриное, крахмал кукурузный), крем (сливки 33%, шоколад белый, сахарная пудра). ККАЛ 210, Б 4, Ж 10, У 25

260 ₽

Яблочный пирог с карамелью и мороженым

Слоеное тесто, яблоки, сахар, тимьян, корица, карамель, масло сливочное, сливки 33%, мороженое топленое молоко ККАЛ 825, Б 7, Ж 43, У 101

420 ₽

Круассан

Слоёное тесто. ККАЛ 184, Б 4, Ж 8, У 24

190 ₽

Круассан с малиной

Слоёное тесто, малиновый крем.

320 ₽

Добавки

Авокадо

Спелый авокадо. 50 гр.

190 ₽

Бекон

Ароматные слайсы бекона обжаренные на гриле. 50 гр.

160 ₽

Варенье из черники

Домашнее варенье из черники. 50 гр.

140 ₽

Голубика

Свежие ягоды голубики. 50 гр.

320 ₽

Гречневые тосты

Тосты из гречневого хлеба из собственной пекарни.

140 ₽

Лосось слабосоленый

Лосось собственного посола. 50 гр.

340 ₽

Прошутто

Итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртого солью. 60 гр.

320 ₽

Сливочная карамель

Сливочная карамель. 50 гр.

140 ₽

Сливочный сыр

Сливочный сыр Филадельфия. 50 гр.

160 ₽

Хлебная корзина со взбитым сливочным маслом с водо...

Ароматный хлеб с нежнейшим сливочным маслом с водорослями нори и мисо-пастой

190 ₽

Яйцо пашот

Яйцо сваренное без скорлупы способом пашот. 1 шт.

60 ₽

Напитки

Вода без газа Lauretana

(Италия) 1000 мл.

650 ₽

Coca-Cola

330 мл.

230 ₽

Coca-Cola Zero

330 мл.

230 ₽

Вода Tassay с газом

0,5 л.

290 ₽

Морс брусничный домашний

250 мл.

320 ₽

Сок вишня

200 мл.

280 ₽

Сок томат

200 мл.

280 ₽

Сок яблоко

200 мл.

280 ₽

Напитки / Кофе

Американо

150 мл.

190 ₽

Доппио

60 мл.

290 ₽

Какао с бельгийским шоколадом

300 мл.

340 ₽

Капучино

250 мл.

260 ₽

Капучино двойной

350 мл.

380 ₽

Капучино двойной на кокосовом молоке

350 мл.

420 ₽

Капучино на кокосовом молоке

250 мл.

260 ₽

Латте

300 мл.

320 ₽

Латте карамель

300 мл.

490 ₽

Раф

300 мл.

380 ₽

Раф апельсин

300 мл.

430 ₽

Раф ваниль

300 мл.

430 ₽

Раф лаванда

300 мл.

430 ₽

Флэт Уайт

250 мл.

340 ₽

Эспрессо

30 мл.

190 ₽

Напитки / Фреши

Фреш ананас

200 мл.

590 ₽

Фреш ананас-лемонграсс-юдзу-яблоко

200 мл.

560 ₽

Фреш апельсиновый

200 мл.

380 ₽

Фреш морковь

200 мл.

390 ₽

Фреш сельдерей

200 мл.

390 ₽

Фреш яблоко

200 мл.

390 ₽

Фреш яблоко-груша-огурец-сельдерей

200 мл.

490 ₽

Напитки

Вода без газа San Benedetto

0,33 л

260 ₽

Evervess Индиан Тоник

0,25л

230 ₽

Основная

Салат с авокадо, киноа, эдамаме и ферментированным...

киноа отварное, кенийская фасоль. Мини-шпинат, лук репчатый, эдамаме, черри, авокадо, соус: масло оливк, шрирача, сок лайма, сахар ККАЛ 259.3, Б 5.9, Ж 18.9, У 15.3

490 ₽

Ризотто с аргентинской креветкой

лук репчатый, тимьян, белое вино, бульон биск , чеснок, томатная паста, креветки, рис карнароли, масло сливочное, пармезан ККАЛ 838.2, Б 36.2, Ж 33.2, У 103.9

890 ₽

Сибас с киноа и кремом из цветной капусты

сибас, киноа, лук, тимьян, сливки, пармезан, крем из цветной капусты, парментье из грибов, масло апельсиновое, масло базиликовое ККАЛ 445.1, Б 30.5, Ж 27.2, У 17.6

1 350 ₽

Вырезка из говядины с сезонными грибами

говяжья вырезка (тендерлоин), масло гхи, розмарин, чеснок, соль, перец, вешенки, парментье из грибов, базиликовое масло, демигласс ККАЛ 432.1, Б 34.6, Ж 31.4, У 2.9

1 600 ₽