Вафли из батата с пармой, шпинатом и яйцом пашот

Вафли: батат, сливочный соус: сыр филадельфия, лук-шалот, шпинат свежий, яйцо пашот, микс салатов, прошутто. ККАЛ 419, Б 15.6, Ж 27.3, У 28.8

Каша из амаранта на кокосовом молоке

Нежная каша из амаранта с голубикой и сиропом топинамбура с добавлением кокосового и соевого молока. ККАЛ 485, Б 13.6, Ж 31.6, У 21.6

Омлет с козьим сыром и ароматными садовыми травами

Яйцо куриное, козий сыр, топленое масло, лук сибулет, мята, рукола, эстрагон. ККАЛ 500, Б 24.2, Ж 43.5, У 2.6

Омлет с лососем, картофелем и шпинатом

Картофель, лук репчатый, сыр маскарпоне, лосось слабосоленый, шпинат мини, яйцо куриное, хлеб монж, микс салатов, перец, соль. ККАЛ 614, Б 37, Ж 33, У 41

Сосиски, глазунья и мятый зелёный горошек

Сосиски (говядина, свинина), зеленый горошек, соль, перец, горчица дижонская, яйцо куриное, масло топленое, хлеб монж. ККАЛ 572, Б 23, Ж 40, У 30

Сырники со сливочной карамелью и сметанным соусом

Творог, яйцо куриное, мука рисовая, сахар, соль, сметана, масло растительное, сливочная карамель. ККАЛ 672, Б 23.4, Ж 44.8, У 42.7

Творожное кольцо с черничным вареньем

Мука пшеничная, молоко, яйцо, масло сливочное, творог, сгущенное молоко, сливки, сахар, черника, кленовый сироп, сок лайма ККАЛ 331.6, Б 11, Ж 19.9, У 26.3

Тост с авокадо и яйцом пашот

Авокадо, яйцо куриное, кинза, масло оливковое, сок лимона, хлеб ржаной, перец черный, соль морская. ККАЛ 614, Б 37, Ж 33, У 41

Тосты из гречневого хлеба с авокадо

Авокадо, кинза, масло оливковое, сок лимона, уксус столовый, перец черный, соль морская, хлеб гречневый. ККАЛ 330, Б 4, Ж 22, У 19

Яблочные оладьи с английским заварным кремом и изю...

Яблоки, лимонный сок, сметана, яйцо, сливки, экстракт ванили, сахар, изюм, цитрусовый ликёр, сливочное масло, ликёр крем де кассис ККАЛ 497, Б 7.5, Ж 30.9, У 47.4

Яйца бенедикт на кокосовых оладьях

Яйцо куриное, шпинат, соус: уксус белый винный, вино белое, яйцо куриное, масло сливочное, сок лимона, соль морская, перец черный. ККАЛ 556, Б 20.7, Ж 49.9, У 3.4

Авокадо на гриле

Авокадо, оливковое масло, соль, перец, ККАЛ 358, Б 5, Ж 32.6, У 4.9

Артишоки, пармезан и прошутто к вину

Маслины, оливки в маринаде, прошутто, жареный миндаль, пармезан, артишоки. ККАЛ 561, Б 27.2, Ж 44.9, У 11.1

Вьетнамские роллы с креветками и авокадо

Фунчоза, авокадо, креветки, огурец, кинза, лайм, лист бамбука, тесто рисовое, салат романо, соус. ККАЛ 257, Б 20, Ж 8, У 28

Запечённый козий сыр с мармеладом из айвы в кольц...

Миндальная мука, макадамия, сахар, масло сливочное, козий сыр, айва, тесто фило, микс салатов, груша су-вид, ежевичный соус, виски, табаджан, шалот.

Оливки и маслины

Оливки, маслины, маринад (оливковое масло, цедра апельсина, чеснок, корица, бадьян, чили перец сухой, чёрный кардамон, тимьян, розмарин). ККАЛ 267.9, Б 2.9, Ж 24.5, У 8.9

Пряный миндаль

Жареный миндаль с мёдом, сахаром, корицей, кайенским перцем, морской солью. 60 гр. ККАЛ 344.4, Б 9.7, Ж 27.9, У 13.6

Тартар из говядины с артишоками и черемшой

Говяжья вырезка, томат розовый, черемша, лук жемчужный, рукола, артишоки, желток куриный, чеснок, перец, гренки из ржаного хлеба, соус. ККАЛ 262, Б23.2, Ж 15.2, У 8.9

Хумус из белой фасоли и артишоков с кейлом и вялен...

Белая фасоль, артишоки, масло, чеснок, сельдерей, лук шалот, кедровый орех, капуста кейл, томаты вяленые, соус топинамбура, лепешка роти. ККАЛ 603, Б 24.7, Ж 15.7, У 115

Картофельные пончики с камчатским крабом и сырно-с...

мука, сахар, дрожжи, сл масло, картофель, яйцо, майонез, маскарпоне, лук, уксус, рукола, лимон, базилик, чеснок, камчатский краб

Запечённая цветная капуста с сальсой из фиников и ...

Цветная капуста, оливк масло, чеснок, лук, кешью, кинза, соевое молоко, чили, вяленые томаты, финики

Бриошь с лососем, гуакамоле, яйцом пашот и голла...

Бриошь, яйцо пашот, лосось с/с, зелень, гуакамоле, Холландез: яйцо, масло сливочн, сок лимона, соль. Кресс салат, базиликовое масло ККАЛ 469.2, Б 18.2, Ж 37, У 14.7

Салат из бакинских томатов с семенами подсолнечник...

Бакинские томаты, красный лук, кинза, базилик, эстрагон, нерафинированное растительное масло, семена подсолнечника, соль морская, перец ККАЛ 187, Б 3, Ж 17, У 6

Салат с овощами, жареным молодым сыром и баклажанами

Микс салатов, морковь, огурец, редис, жареный баклажан и сулугуни, помидоры, перец чили, чеснок, имбирь, соевый соус, уксус. ККАЛ 497, Б 23.7, Ж 40.2, У 8.6

Салат с хрустящей уткой и хурмой в азиатском соусе

утка, кардамон, корица, мука, крахмал, яйцо, оливк масло, чили, бальзамик, сахар, мед, чеснок, лимон, чили, лемонграсс, хурма

Салат с тунцом

тунец rare, микс салатов, молодой обжаренный картофель, томаты, соус: масло оливк, шрирача, сок лайма, сахарный сироп, отварное яйцо ККАЛ 331.3, Б 26, Ж 19.6, У 13.9

Салат с авокадо, киноа, эдамаме и ферментированным...

киноа отварное, кенийская фасоль. Мини-шпинат, лук репчатый, эдамаме, черри, авокадо, соус: масло оливк, шрирача, сок лайма, сахар ККАЛ 259.3, Б 5.9, Ж 18.9, У 15.3

Борщ с телячьми щечками

Картофель, капуста, лук, морковь, свёкла, чеснок, петрушка, уксус, куриный бульон, телячьи щёчки, сметана, бородинские гренки. ККАЛ 459, Б 18.1, Ж 31.9, У 47

Итальянский свадебный суп с куриными фрикадельками

Бульон куриный, салат кейл, фрикадельки из куриного филе, лук репчатый, яйцо куриное, пармезан, петрушка. ККАЛ 163, Б 18.7, Ж 6.4, У 4.7

Пряный тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

тыква, корица, оливк масло, лук, чеснок, морковь, имбирь, карри, кокос молоко, гречневые тосты

Бургер из мраморной говядины с копчёным майонезом

Мука пшеничная, майонез копченый, кетчуп домашний, говядина мраморная, чеддер, бекон, маринованный огурец, томат, микс салатов, лук. КАЛЛ 893, Б 72.9, Ж 64.5, У 29.7

Запечённая курица с картофельным гратеном и битыми...

Картофель, лук, чеснок, розмарин, тимьян, курица, сок лимона, масло оливковое, горчица дижонская, сахар, огурцы, чили перец, винный уксус. ККАЛ 632.3, Б 34.8, Ж 7.3, У 39

Зелёный карри с курицей, с жасминовым рисом

Кукуруза, морковь, кабачки, перец болгарский, баклажаны, лук-шалот, кокосовое молоко, рис, куриная грудка, соус карри, бульон куриный ККАЛ 575.5, Б 26.1, Ж 33, У 66.7

Зелёный карри, овощной, с жасминовым рисом

Кукуруза мини, морковь, кабачки, перец болгарский, баклажаны, лук-шалот,кокосовое молоко, рис, перец чили, соус карри, бульон куриный. ККАЛ 572.6, Б 9.8, Ж 31, У 66.7

Поке с маринованным лососем, авокадо, бобами эдама...

Рис, лосось, салат чука, бобы эдамаме, авокадо, майонез чили (яйцо, горчица дижонская, масло оливковое, сок лимона, чеснок, соль. ККАЛ 611, Б 17, Ж 31.8, У 60.2

Спагетти из цукини с тефтелями из индейки

Тефтели из индейки, помидоры черри, лук порей, чеснок, масло топленое, цукини, романо. Соус: сливочный сыр, сливки, перец халапеньо. ККАЛ 461, Б 36.9, Ж 45, У 11

Сибас с киноа и кремом из цветной капусты

сибас, киноа, лук, тимьян, сливки, пармезан, крем из цветной капусты, парментье из грибов, масло апельсиновое, масло базиликовое ККАЛ 445.1, Б 30.5, Ж 27.2, У 17.6

Вырезка из говядины с сезонными грибами

говяжья вырезка (тендерлоин), масло гхи, розмарин, чеснок, соль, перец, вешенки, парментье из грибов, базиликовое масло, демигласс ККАЛ 432.1, Б 34.6, Ж 31.4, У 2.9

Паста алла норма с баклажанами, томатами и сыром р...

Спагетти, перец чили, чеснок, базилик, кедровый орех, пармезан, оливковое масло, уксус винный, томаты, баклажаны, сахар, орегано. ККАЛ 629.5, Б 22.9, Ж 9, У 110.5

Римская паста Качо-э-пепе

Спагетти, масло сливочное, сыр пекорино, черный перец. ККАЛ 614, Б 27.6, Ж 11.7, У 97.6

Тальятелле с парментье из белых грибов, вешенками ...

паста тальятелле, вешенки, оливк масло, парментье из грибов , зелень, страчателла, базиликовое масло, сливки, лук ККАЛ 336.3, Б 12.1, Ж 17.9, У 30.1

Паста паккери с томленой уткой су-вид и сыром пеко...

утка, лук, чеснок, корица, вино кр, сливки, томаты, масло гхи, вишня, табаджан, устричный соус, паккери, пекорино

Кенийская фасоль

Молодая кенийская фасоль обжаренная на гриле с чесноком. Соль, перец. 60 гр.

Микс салатов

Микс салатов из свежих листьев. 30 гр.

Рис

Рис на пару. 130 гр.

Творожное кольцо с домашним черничным вареньем

Мука пшеничная, молоко, яйцо, масло сливочное, творог, сгущенное молоко, сливки, сахар, черника, кленовый сироп, сок лайма, голубика. ККАЛ 331.6, Б 11, Ж 19.9, У 26.3

Трюфель

Орех пекан, грецкий орех, какао порошок, соль морская, корица, финики, масло какао. ККАЛ 296, Б 5, Ж 27.7, У 9

Шоколадный фондан с чаем матча и мороженым

Мука, яйцо, масло сливочное, матча, белый шоколад, мороженое кокос-банан. ККАЛ 617, Б 8.8, Ж39.7, У 55.7

Эклер с ванильным кремом

Тесто (молоко, вода, масло сливочное, сахар, соль, мука, яйцо куриное, крахмал кукурузный), крем (сливки 33%, шоколад белый, сахарная пудра). ККАЛ 210, Б 4, Ж 10, У 25

Яблочный пирог с карамелью и мороженым

Слоеное тесто, яблоки, сахар, тимьян, корица, карамель, масло сливочное, сливки 33%, мороженое топленое молоко ККАЛ 825, Б 7, Ж 43, У 101

Круассан с малиной

Слоёное тесто, малиновый крем.

Авокадо

Спелый авокадо. 50 гр.

Бекон

Ароматные слайсы бекона обжаренные на гриле. 50 гр.

Варенье из черники

Домашнее варенье из черники. 50 гр.

Голубика

Свежие ягоды голубики. 50 гр.

Гречневые тосты

Тосты из гречневого хлеба из собственной пекарни.

Лосось слабосоленый

Лосось собственного посола. 50 гр.

Прошутто

Итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртого солью. 60 гр.

Сливочная карамель

Сливочная карамель. 50 гр.

Сливочный сыр

Сливочный сыр Филадельфия. 50 гр.

Яйцо пашот

Яйцо сваренное без скорлупы способом пашот. 1 шт.

Вода без газа Lauretana

(Италия) 1000 мл.

Coca-Cola

330 мл.

Coca-Cola Zero

330 мл.

Вода Tassay с газом

0,5 л.

Морс брусничный домашний

250 мл.

Сок вишня

200 мл.

Сок томат

200 мл.

Сок яблоко

200 мл.

Американо

150 мл.

Доппио

60 мл.

Какао с бельгийским шоколадом

300 мл.

Капучино

250 мл.

Капучино двойной

350 мл.

Капучино двойной на кокосовом молоке

350 мл.

Капучино на кокосовом молоке

250 мл.

Латте

300 мл.

Латте карамель

300 мл.

Раф

300 мл.

Раф апельсин

300 мл.

Раф ваниль

300 мл.

Раф лаванда

300 мл.

Флэт Уайт

250 мл.

Эспрессо

30 мл.

Фреш ананас

200 мл.

Фреш апельсиновый

200 мл.

Фреш морковь

200 мл.

Фреш сельдерей

200 мл.

Фреш яблоко

200 мл.

Вода без газа San Benedetto

0,33 л

Evervess Индиан Тоник

0,25л