Салат "Гундель"/Salad "Gundel"

180 Шампиньоны,фасоль,перец в оливково-лимонной заправке/Champignons, beans, pepper in olive-lemon dressing

Салат "Будапештский"/Budapest salad

200 гр. Говядина,язык,перец,майонез /beef,tongue,pepper,mayonnaise

Уха "Балатонская"/Soup fish soup "Balaton"

300/ С добавлением сёмги, трески, томатов черри и паприки/salmon, cod, cherry tomatoes and paprika

Суп Гуляш/Goulash Soup

300 Наваристый густой суп с говядиной и овощами/Rich thick soup with beef and vegetables

Бургер " Будапешт"/Burger "Budapest"

250/150 Котлета из говядины с запеченным перцем и фирменным соусом

Орманшагские голубцы/Ormanshag cabbage rolls

260/150 Томлёные в фирменном соусе голубцы фаршированные тремя видами мяса/stuffed cabbage rolls with three types of meat stewed in a special sauce

Рулеты"Стефания"/Meat rools "Stefania"

180/150 Запеченный в беконе мясной рулет с картофельным пюре со шпинатом/ Bacon-baked meatloaf with mashed potatoes with spinach

Пёрткельт из баранины с кус-кус/Lamb perkelt with ...

240/150 Тушеная мякоть баранины с овощами/Stewed lamb meat with vegetables

Черничный фул/Blueberry Full

210 Мусс из черники со взбитым творогом/Blueberry mousse with cottage cheese

Блинчики Паласинта/Pancakes Palachsinta

150 Трубочки из блинчиков с творогом и вишней/Rolls of pancakes with cottage cheese and cherries

Завтрак "Английский"/Breakfast "English"

На выбор:блюдо из яиц,тосты,сладкая выпечка, масло, джем, сок, кофе или чай.

Сырная тарелка/Cheese plate

250 г Брынза, Сулугуни,Эдам, грейпфрут, яблоко, мёд, грецкий орех

Овощная тарелка /Vegetable plate

300 гр. Нарезка свежих овощей с зеленью

Ассорти солений /Assorted pickles

300 гр. Хрустящие корнишоны, маринованные черри, квашеная капуста, опята с чесноком и зеленью.

Филе сельди с картофелем/Herring with potato

100/100 гр. Закуска из слабосоленой сельди, дополненная тёплым отварным картофелем и красным луком.

Сало ассорти/Assorted lard

300 гр. Три вида сала (белое, копченое , с прослойкой)с горчицей, красным луком и "бородинским" хлебом

Овощной с редисом/Vegetable with radishes

250 гр. В комментариях укажите чем заправить маслом или сметаной In the comments, specify what to fill with butter or sour cream

"Греческий"/Greek salad

250 гр. Классический греческий салат с красным луком и вялеными томатами, заправка с соусом Бальзамик

"Цезарь" с креветками/Caesar with prawns

240 гр. Сочные листья салата Романо с тигровыми креветками , заправленные фирменным соусом Цезарь.

"Цезарь" с сёмгой/Caesar with salmon

240 гр Листья салата Романо со слайсами слабосолёной сёмги, заправлены соусом Цезарь, подаются с крутонами.

" Цезарь" с курицей/Caesar with chicken

240 гр. Салат с запечённым куриным филе, со свежими листьями салата Романо, крутонами. Заправлен соусом «Цезарь».

Салат "Русь"/Salad "Rus"

250 гр. Курица, жареные грибы, сыр, заправлен майонезом в сочетании с жареным луком.

"Оливье" фирменный/Salad "Olivier"

240 г. По классическому рецепту,с мясом говядины, в украшении перепелиных яиц и икры палтуса.

Суп крем брокколи /Broccoli cream soup

300 мл. Сытный суп с нежной бархатистой сливочной консистенцией с добавлением обжаренной сёмги.

Уха "Норвежская"/Soup Norwegian fish

300 мл. Наваристый рыбный суп с сёмгой с мягким сливочным вкусом

Бульон куриный/ Chicken broth

300 мл. Куриный бульон с домашней лапшой, подаётся с отварным яйцом.

Борщ с грибами/Borsch with porcini mushrooms

300 мл Наваристый ароматный борщ на овощном бульоне с добавлением белых грибов, с чесночными гренками и сметаной

Борщ с говядиной /Borsch with beef

Наваристый борщ с говядиной, с чесночными гренками и сметаной

Пенне с белыми грибами/Penne with porcini mushrooms

220 гр Вегетарианская паста с белыми грибами, томатами черри и перцем. Приправлена свежими травами и небольшим количеством чеснока.

Фетучини с сёмгой /Fettuccini with salmon

220 гр. Вкуснейшая итальянская паста с брокколи и ломтиками семги в сливочно-сырном соусе

Спагетти "Карбонара"/Spaghetti "Carbonara"

220 гр. Традиционное блюдо кухни Италии. Паста, заправленная особым соусом на основе сливок и бекона.

Спагетти "Болоньезе"/Spaghetti Bolognese

220 гр. Спагетти , заправленные густым соусом из помидоров с мясным фаршем из говядины.

Филе трески /Cod fillet with mashed potatoes

150/150 гр. Подаётся на подушке из шпината с картофельным пюре,соус сливочно-горчичный.

Стейк лосось /Salmon steak/mix rice

150/150 Стейк лосося на гриле с рисом ассорти и сливочно-икорным соусом

Котлета по-Киевски/Cutlet "a la Kiev"

150/150 гр. Зажаренная в хрустящей панировке натуральная котлета из куриного филе, начиненная сливочным маслом, подаётся с картофелем Фри и клюквенным соусом

Цыплёнок Тапака/Tobacco Chicken with Potato Slices

270/150 Цыпленок зажаренный под прессом до хрустящей корочки со специями, подаётся с картофельными дольками и домашней аджикой

Филе индейки/Turkey fillet with vegetables

150/150 Филе индейки с овощами, приготовлено на пару.

Медальоны/Pork tenderloin medallions

150/150 гр. Медальоны из свиной вырезки, на гриле. Подаются с картофелем "Пушкин" и сливочно-грибным соусом

Бифштекс с картофелем/Beef steak whith potatoes

150/150 гр. Сочная котлета из говядины ,гарнируется обжаренным молодым картофелем и глазуньей, с соусом " Наршараб"

Бефстроганов /Beef stroganoff with mashed potatoes

150/150 гр. Приготовлен из говяжьей вырезки с белыми грибами, гарнируется с картофельным пюре и солёным огурцом.

Пельмени/Handmade beef dumplings with sour cream

Пельмени ручной лепки с фаршем из говядины

Овощи гриль/Grilled vegetables

200 гр. Кабачки, баклажаны, перец болгарский, томаты.

Рис ассорти/Rice-a mix

200 гр. Смесь белого и дикого риса

Картофель Фри /French Fries

150/50 гр. Подаётся с кетчупом.

Картофельное пюре/Mashed Potatoes

200 гр. Нежное картофельное пюре на основе молока с добавлением сливочного масла

Каша гречневая /Stewed buckwheat porridge with mu...

200 гр. Гречневая каша с белыми грибами, томлёная в горшочке.

Гренки "Бородинские"/Croutons with garlic

150/50 гр Хрустящие чесночные гренки с пикантным соусом

Сырные палочки Моцарелла/Hot Mozzarella cheese

200/50 гр. Хрустящая горячая пикантная закуска из моцареллы в классическом варианте и с Халапеньо

Кольца кальмара /Squid rings in batter with «Tarta...

150/50 Хрустящая панировка,нежный вкус кальмара, соус "Тар-тар" .

Крылья куриные с Фри/Chicken wings with french fri...

250/100 В меру острые, хрустящие крылышки"Баффало" с картофелем "Фри" и кетчупом

АКЦИЯ

При заказе двух десертов чайник чая в подарок/ Two desserts-a pot of tea as a gift

Фруктовая тарелка/Fruit plate

500 гр Нарезка сезонных фруктов

Яблоко запеченное/Baked apple with raisins and nut...

200 гр Яблоко запеченное с изюмом, мёдом и орехами

Пирог Яблочный/Apple Pie

120 гр Ароматный яблочный пирог на основе песочного теста с огромным количеством хрустящих яблочных долек, декорированный миндальными слайсами

Мороженое /Ice cream

100 гр. Шарик мороженого на выбор: ванильное, клубничное, шоколадное. (указать в комментариях)

Штрудель яблочный/Apple strudel

150/50 гр. Горячий рулет из тончайшего теста с начинкой из яблок ,изюма и ореха -подается с шариком мороженого.

Штрудель вишнёвый /Cherry strudel with ice cream

150/50 гр. Горячий рулет из тончайшего теста с начинкой из спелой вишни -подается с шариком мороженого.

Штрудель маковый/Poppy seed strudel

150 гр/ 50 гр Маковый штрудель в сочетании с шариком мороженого обладает нежным вкусом с большим количеством начинки и тонким тестом

Чизкейк Клубничный/Strawberry Cheesecake

120 гр Классический чизкейк на основе песочного коржа и сырной начинки, усыпанный ягодами сочной клубники

Торт "Прага"/Cake "Prague"

120 гр /три слоя воздушного французского шоколадного бисквита, пропитанного сиропом, и два слоя масляного крема с какао. Сверху торт покрыт шоколадным ганашем.

Торт "Лимончелло"/ Limoncello cake

120 гр/Элегантный и легкий торт в итальянском стиле: на песочной основе лимонная начинка и крем-чиз.

Торт Тирамиссу/Tiramisu cake

120 гр два слоя воздушного бисквита, пропитанного кофе и два слоя воздушного сливочного крема с ароматом Амаретто.

Булочка (пшеничная)/Bun (French)

40 гр/1 шт.

Булочка (ржаная)/Bun (Bavarian)

40 гр/1 шт

Шоколад Риттер Спорт/Chocolate Ritter Sport/

100 гр.

Фисташки/Salted pistachios

40 гр.

Арахис солёный /Solted peanuts

40 гр.

Чипсы "Лейс"

50 гр

Чай чайник /Teapot

400 мл Althaus-элитный немецкий чай премиум-класса (Чёрный,Горный чабрец,Эрл грей, Сенча, Жасмин,Ромашка,Травяной,Фруктовый)

"Американо"/Americano

180 мл Impassion-кофе 100% натуральный жареный в зернах (купаж арабики и робусты). Сбалансированный, теплый вкус с легкой горчинкой, нотами какао и орехов.

"Капучино" /Cappuccino

180 мл Классический эспрессо, с густой пышной молочной пеной.

"Латте"макиатто/Latte macchiato

250 мл Кофейный напиток, на основе молока .

Апельсин фреш /Оrange fresh

100 мл.

Грейпфрут фреш/Grapefruit fresh

100 мл

Яблоко фреш/Apple fresh

100 мл

Морковь фреш /Сarrot fresh

100 мл

"Аква Минерале" пл.бут/ Aqua Minerale

500 мл Вода с газом /без газа (указать в комментариях)

Аква Минерале с газом ст.бут /«Aqua Minerale» spar...

250 мл

Вода "Маруха" 1 л. /«Maruha» minerale water

Вода минеральная без газа/с газом .Вода добывается в долине реки Маруха, которая расположена между Домбайской и Архызской долинами на Северном Кавказе.

Вода "Боржоми"/«Borjomi» minerale water

500 мл Природная гидрокарбонатная натриевая минеральная вода , добывается из глубинных грузинских источников Боржомского ущелья.

"Evervess" Black Royal

250 мл

"Evervess" Orange

250 мл

"Evervess" Lemon-Lime

250 мл

"Evervess" Tonic

250 мл Эвервесс Тоник

Сок яблочный ст.бут/Apple juice

250 мл Goodini. Смеси 100% соков овощей, фруктов и ягод. Без добавления сахара, ароматизаторов, красителей, консервантов .Подходят для детского питания.

Сок вишневый ст.бут/Cherry juice

250 мл Goodini. Смеси 100% соков овощей, фруктов и ягод. Без добавления сахара, ароматизаторов, красителей, консервантов .Подходят для детского питания.

Сок апельсин ст.бут/orange juice

250 мл Goodini. Смеси 100% соков овощей, фруктов и ягод. Без добавления сахара, ароматизаторов, красителей, консервантов .Подходят для детского питания.

Сок томатный ст.бут/Tomato juice

250 мл Goodini. Смеси 100% соков овощей, фруктов и ягод. Без добавления сахара, ароматизаторов, красителей, консервантов .Подходят для детского питания.

"Липтон" персик/"Lipton" peach

500 мл Lipton Ice tea - это удивительное сочетание вкусов чая и сока спелых фруктов

"Липтон" зелёный чай/Lipton green tea

500 мл Lipton Ice tea - Холодный чай - это польза зеленого чая и бодрящий, освежающий вкус.

Морс клюквенный/Cranberry drink

300 мл Тонизирующий витаминный напиток собственного приготовления

Кока кола / Coca cola 1 L

1 литр

"Хугарден"/Hoegaarden

450 мл. Светлое нефильтрованное пиво без излишней горечи, мягкий, освежающий, с легкой кислинкой, но достаточно насыщенный вкус с белой плотной пеной.

Аббе Блонд / Abbe Blonde

330 мл Бельгийский светлый эль с нотками груши, солода и карамели.

Сибирская Корона/Siberian Crown Classic

450 мл Российская марка пива в премиальном сегменте, светлый лагер.

Стелла Артуа/Stella Artois

440 мл Премиальный европейский лагер,в элегантном, утонченном и приятном вкусе преобладают шлейфы цитрусовых фруктов и ореха .

Шпатен /Spaten

450 мл/Пиво умеренной крепости, с мягким пряным вкусом, сочетающим в себе горечь хмеля и сладость пивного сусла.

Мартини Экстра Драй/MARTINI extra dry

100 мл Белый сухой вермут ,имеет уникальный вкус и приятное послевкусие. В аромате хорошо ощущаются нотки малины, лимона и оттенки ириса.

Мартини Бьянко/MARTINI Bianco

100 мл Белый сладкий вермут ,вкус имеет сильный аромат – яркий, нежный и мягкий ванильный.

Мартини Фиеро/MARTINI Fiero

100 мл Вкус яркий, фруктовый, с активными цитрусовыми нотами, смесь изысканных белых вин, настоянная на цедре красных испанских апельсинов.

Апероль 100 мл /Aperol

100 мл Итальянский алкогольный напиток с тонким мандариновым ароматом, который пьют в качестве аперитива и добавляют в коктейли.

Ликер Marcati, Limoncello

40 мл Освежающий и бодрящий вкус, с выраженной лимонной нотой и гармоничной сладостью.

Ликер «Егермейстер» /Jagermeister

40 мл Культовый немецкий напиток из 56 трав и специй с уникальным вкусом и качеством.

Луна Дель Каспио 150 мл/ Luna del Caspio Brut

150 мл Брют Элегантный букет степных цветов-медоносов и белых фруктов.

Луна Дель Каспио игристое/Luna del Caspio

750 мл. Дагестан. Указать в комментариях брют или полусладкое

Шато Тамань п/сл 200 мл/Chateau Taman white s/swe...

200 мл/бут.Брют Белое игристое вино "Шато Тамань"производится из винограда, выращенного исключительно на Таманском полуострове.

Игр. Тамань бел. /Chateau Tamagne Select Blanc brut

750 мл Краснодарский край Брют

Игр. Тамань роз. /Chateau Tamagne Select Rose brut

750 мл Краснодарский край Брют розовое

Фиорино д`Оро /Fiorino d'Oro Brut

750 мл Италия брют. Лёгкий, освежающий Брют, изготовленный из купажа винограда сортов Глера, Шардоне и Кортезе.

Москато Розе/Moscato Rose

750 мл Италия Сладкое, с гармоничной кислинкой.Стойкий аромат цветов и спелых фруктов.

Рислинг 150 мл/Riesling Dagestan

сухое Чистый, свежий, гармоничный вкус, с запоминающимся послевкусием. С ароматом полевых цветов и белых фруктов.

Совиньон Блан Чили/ Sauvignon Blanc Chile dry

750 мл Сухое.Легкое, освежающее вино, с приятной кислотностью и продолжительным послевкусием.Яркий цитрусовый аромат, с нотками тропических фруктов.

Гави дель Комуне/Gavi del Comune di Tassarolo

750 мл Италия Пьемонт сухое. Вкус вина живой, удивительно питкий, освежающий, элегантный, фруктовый, с яркой кислотностью и приятным, цветочным послевкусием.

Кот Дю Рон/Bouchard Aine & Fils Cotes du Rhone

750 мл Франция Долина Роны сух. Вино обладает легким, свежим, живым вкусом с яркими цветочными и приятными фруктовыми оттенками.

Тамари Шардоне/Tamari Chardonnay

750 мл сух. Аргентина Мендоса Вкус округлый, свежий, с тонами экзотических фруктов, фундука и мягкими нюансами ванили в послевкусии.

Шардоне/Bouchard Aine & Fils Grand Conseiller Char...

750 мл сух.Франция Бургундия Вкус хорошо сбалансированный, с выраженными нотами тостов, сливочного масла, и длительным послевкусием. Аромат цветочно-фруктовый.

Алазанская Долина /Alazani Valley semi-sweet

750 мл Грузия Сочетается с фруктами, сладостями и сырами, хорошо подходит в качестве аперитива.

Вазисубани/Vazisubani semi-dry Georgia

750 мл Рекомендуется к запеченной индейке, утке или баранине. салатам из птицы и овощей, морепродуктам

Рислинг Дагестан/Riesling Dagestan

750 мл сухое Чистый, свежий, гармоничный вкус, с запоминающимся послевкусием. С ароматом полевых цветов и белых фруктов.

Шардоне Кубань/Vina Tamani Chardonnay

750 мл Кубань сух. Гармоничный, свежий вкус, с фруктовыми тонами, оттенками яблок и полевых цветов.

Шато Тамань Селект/Chateau Tamagne Select Blanc

750 мл.Кубань. Сухое. Вкус чистый, слаженный с лёгкими фруктовыми тонами и цветочными нотами.

Тамань Селект Розе/Chateau Tamagne" Select Rose

Вкус вина свежий, сочный, гармоничный, с мягкой текстурой, нотами красных фруктов и ягод, сбалансированной кислотностью и освежающим послевкусием.

Каберне Совиньон 150 мл/Cabernet Sauvignon

Вкус сбалансированный, с нотами черной смородины и ягодного джема. Аромат букета красных фруктов и ягод.

Альтено Мерло /Alteno Merlot

750 мл Италия сухое. Вино средней терпкости , мягкое, с приятной кислотностью и фруктовым послевкусием.

Шато Тамань Руж/Chateau Tamagne Select Rouge

750 мл Кубань. Сухое. Вкус с умеренной танинностью, присутствуют штрихи изюма, сливы, ванили и мускатного ореха.

Ко Дю Рон/Cotes du Rhone Bouchard Aine

750 мл Франция Долина Роны сух. Обладает сбалансированным, живым фруктовым вкусом с богатыми, эластичными танинами, оттенками черного перца, ванили, и дуба.

Вальполичелла/Speri, Valpolicella Classico

750 мл Италия, Венето. сухое. Полнотелое, мягкое, с бархатистыми танинами. Легкий намек на сладость и нотка вишневой косточки в послевкусии.

Карменер Тарапака/Tarapaca Carmenere

750 мл Чили сухое. Полнотелое вино, с мягкими танинами и приятным послевкусием.

Тамари Мальбек/Tamari Malbec red dry

750 мл Аргентина/Мендоса сух. Вкус теплый, округлый, насыщенный, с мягкими и зрелыми танинами, хорошей кислотностью, оттенками карамели, сливы, вишни, корицы

Классик Шираз/Shiraz Classic dry

750 мл ЮАР сух. Вкус яркий, сочный,со сладкими фруктово-ягодными нотами, подчеркнутыми нюансами кедра и темного шоколада и элегантным, затяжным послевкусием.

Саперави.Кубань/Tamagne Krasnostop-Saperavi

750 мл Кубань.сухое. Вкус полный, густой, элегантный, с сочным фруктовым ядром, хорошим балансом кислотности и танинности, бархатистой текстурой. Сорт Красностоп Саперави

Киндзмараули/Kindzmarauli

п/сл Наполнен оттенками спелых ягод, с преобладанием ежевики, вишни, черешни и черной смородины, а также нюансами черного молотого перца и специй.

Пиросмани/Pirosmani semi-dry Georgia

п/сух Грузия Яркий вкус, угадываются ноты спелой черешни, вишни в коньяке, ежевики, граната и чернослива.

Каберне Совиньон Дагестан /Cabernet Sauvignon

Утонченный вкус, хорошо сбалансированный, с нотами черной смородины и ягодного джема. Элегантный аромат букета красных фруктов и ягод.

Водка "Мамонт" /Vodka "Mammoth"

50 мл. Премиальная водка, обладает глубоким, мягким вкусом, с нотками морозной свежести

Водка "Царская" золотая/Roya gold

50 мл Напиток класса premium. Приготовлена по рецепту петровских времен: на меду, с настоем липового цвета

Водка "Царская Оригинальная"/Royal original

50 мл Продукция премиум-класса, спирты класса "люкс", кристально чистая вода.

Текила Jose Cuervo Especial Reposado

40 ml Вкус мягкий, сливочный, округлый и сладковатый с тонами распаренной агавы и дуба.

Ром Бакарди Спайсд/Bacardi Spiced

40 мл Напиток приправлен оригинальным набором специй и отличается ярким пряным вкусом со множеством оттенков.

Ром Капитан Морган/Captain Morgan Black

40 мл Пряно-карамельный вкус с горчинкой жжёного дуба, что придаёт рому сходство с выдержанным виски.

Виски Чивас Ригал 12 / Chivas regal 12 years

40 мл

Виски Балантайс / Ballantines

40 мл

Виски Джек Дениелс/Jack Daniels

40 мл

Бушмилс/ Bushmills

40 ml имеют нежный, обволакивающий вкус с тонкой медовой сладостью. Нежное послевкусие наполнено фруктово-пряными нотками.

Коньяк Хеннесси ХО/Hennessy ХО

40 мл

Коньяк Хеннесси VS/Hennessy VS

40 мл

Би джин Лондон драй/Bee Gin London Dry

40 мл Яркий аромат с нотками можжевельника, цитрусов, специй и карельских ягод.

Лонг-Айленд/Long Island Iced Tea

200 мл В составе гармонично сочетаются пять алкогольных напитков: джин, ром, водка, текила и апельсиновый ликер. Смешивают с кока-колой и лимонным соком

Мартини Фиеро тоник/Fiero Tonic

200 мл Лёгкий освежающий коктейль. Ледяной тоник смягчает сладкие ванильные нотки вермута, даря яркое послевкусие.

Апероль Спритц

250 мл Напиток освежающий, с нотками фруктов, легкой цитрусовой горечью .Биттер с шампанским брют.

Виски Кола/Whiskey Cola

200 мл

Ром кола/Rum Cola

200 мл