Грузинский Обед №1

1. Бульон с хинкали 2. Шоти 3. Морс.

Грузинский Обед №2

1. Хачапури по-аджарски. 2. Морс.

Грузинский Обед №3

1. Салат с ореховой заправкой 2. Кебаб из цыпленка с картофелем 3. Морс.

овощной салат с ореховой заправкой

Огурцы, томаты, сладкий перец с соусом из грецких орехов, кинзы и чеснока. выход - 140гр.

Пхали

Грузинская закуска из грецких орехов с печеной свеклой, шпинатом и тыквой. Подаем с шоти, кинзой и гранатом. выход - 200 гр.

Зеленый салат с имиритинским сыром

Свежий салат с имиритинским сыром, в состав которого идет микс салата, имиритинский сыр, оливковое масло с добавлением трюфельного,на украшение кинза.

Салат с говядиной и фасолью

Сытный салат с пастрами из говядины с миксом из салата с добавлением овощий (перец сладкий, фасоль консервированная) на украшение свежий гранат и грецкий орех.

Хрустящий салат с мацони

Коул слоу из капусты, моркови. Заправленный соусом мацони. На украшение кинза.

Рулетики из баклажанов

Рулетки из обжаренных баклажанов и ореховой заправкой. На украшение свежий гранат и кинза.

шоти с кебабом из говядины

Кебаб из говядины в грузинской булке с кинзой, свежим шпинатом, аджапсандал, соусом мацони, сыром сулугуни и маринованным луком. выход - 250гр.

шоти с куриным кебабом

Кебаб из цыпленка в грузинской булке с кинзой, свежим шпинатом, огурцом, томатами, сыром сулугуни, соусами мацони и сацебели. выход - 240гр.

бульон с хинкали

Куриный бульон с зеленью и маленькие хинкали с говядиной (5 шт.) выход - 500 гр.

харчо

Пряный острый суп с обилием чеснока и зелени. В составе рис, лук, морковь, сладкий перец, телятина, кинза, сванская соль, ткемали, аджика. выход - 250гр.

Кубдари с курицей

Грузинский пирог из тонкого теста с курицей, луком, кинзой, хмели-сунели, сванской солью, перцем чили, сливочным маслом и сыром сулугуни. выход - 270 гр.

Пеновани

слоеный хачапури с имеретинским сыром и сулугуни. выход - 300гр.

хачапури по-аджарски

Лодочка с имеретинским сыром и сулугуни. Подаем с яичным желтком и сливочным маслом. выход - 330гр.

хачапури по-мегрельски

Круглый тонкий хачапури с имеретинским сыром внутри, а сверху посыпаем сыром сулугуни. выход - 290гр.

хинкали баранина

Хинкали с фаршем из баранины с добавлением сванской соли, кинзы, лука, тмина и перца чили. выход - 100гр. (1 шт.)

хинкали говядина

Хинкали с фаршем из говядины с добавлением сванской соли, кинзы, лука, тмина и перца чили. выход - 100гр. (1 шт.)

хинкали грибы

Хинкали с начинкой из шампиньонов, укропа и перца чили. выход - 90гр. (1 шт.)

Хинкали семга

Хинкали с начинкой из семги, жареного лука и укропа. выход - 100 гр. (1 шт.)

хинкали сыр

Хинкали с начинкой из сыра сулугуни. выход - 100гр. (1 шт.)

Хинкали с курицей, сулугуни и томатами

Куриное бедро, томаты, сыр сулугуни, базилик, чеснок

Хинкали с картофелем и беконом

Картофель отварной, обжаренный лук, бекон, сливочное масло

сметана

выход - 40 гр.

соус мацони с чесноком и зеленью

Соус из кисломолочного напитка с добавлением чеснока, кинзы и пряностей. выход - 40гр.

соус сацебели

Соус из свежих томатов с добавлением кинзы, чеснока и специй. выход - 40гр.

соус ткемали

Соус из алычи с добавлением чеснока, молотого перца, укропа, кинзы. выход - 40гр.

шоти

Традиционный хлеб в виде лодочки с острыми краями и дыркой посередине Выход- 100гр

Вишневый пирог

Домашний пирог из нежного дрожжевого теста с вишневой начинкой. выход - 130 гр.

Хинкали с кремом из мацони

Тончайшее тесто на основе крахмала, соус из мацони, белого шоколада и сливочного сыра. Подаем с ягодным вареньем. выход - 140 гр.

чурчхела

Грузинский десерт из орехов в загущенном мукой соке 1шт. выход - 90 гр.

лимонад Натахтари

тархун, груша, саперави, барбарис, выход - 500 мл.

морс брусничный

выход - 200 мл.

кебаб из говядины

Кебаб из говядины с добавлением курицы, сванской соли, кинзы, тмина, перца чили и лука репчатого. Подаем с соусом сацебели и маринованным луком с зеленью. выход - 220гр.

кебаб из курицы

Кебаб из куриного бедра со сванской солью, кинзой, тмином, перцем чили и луком. Подаем с соусом сацебели и маринованным луком с зеленью. выход - 220гр.

чахохбили (цыпленок/томаты)

Ароматное острое блюдо из цыпленка, тушёное в томатах с луком, чесноком, кинзой и сванской солью. выход 300гр.

картофель с луком

Молодой картофель в мундире, жаренный с луком и зеленью. выход - 150гр.

Долма

Виноградные листья, фаршированные начинкой из баранины, риса, сванской соли, хмели-сунели, кинзы и лука. Подаем с соусом мацони. выход - 200 гр.

Оджахури

Картофель, курица, томаты, лук красный, кинза, чеснок Выход-300гр

Шампиньоны с сулугуни

Шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни, кинзой и чесноком. выход - 150 гр.

кебаб из баранины

Кебаб из баранины с добавлением сванской соли, кинзы и лука репчатого. Подаем с соусом сацебели и маринованным луком с зеленью. выход - 220 гр.