KАРТА ЛОЯЛЬНОСТИ ТУТ

КАРТА ЛОЯЛЬНОСТИ

500 бонусных рублей в подарок за регистрацию! Кешбэк от 5 до 10% с каждого чека в ресторане Оплачивай бонусами до 50% от чека

0 ₽

Special

Тёплый салат с телятиной

Говяжья вырезка, салат романо, листья рукколы, запечённый болгарский перец и брюссельская капуста

520 ₽

Суп мясника

Наваристый говяжий бульон, говяжьи хвосты, нут, томаты, лавровый лист, кинза и чеснок

490 ₽

Стейк Бавет

Альтернативный стейк из премиальной говядины, нижняя часть костреца. Отличительная черта стейка - яркий говяжий вкус.Подаем в нарезанном виде с домашним брусничным соусом

1 290 ₽

Закуски и салаты

Артишоки с трюфельным соусом

Маринованные артишоки, обжаренные на гриле, домашний йогурт, трюфельная паста

520 ₽

Вяленое мясо, пять специй

Мясные джерки собственного приготовления. Слайсы из мраморной говядины в специях. Изначально нарезаем слайсами, затем маринуем и вялим.

370 ₽

Закуски к вину

Домашние сыровяленые деликатесы кремона и брезаола, грана падано, горгонзола, корнишоны, миндаль

590 ₽

Итальянский хлеб

Деревенский хлеб Тартин на закваске

150 ₽

Карпаччо, пармезан, каперсы

Классическая закуска из свежей мраморной говядины, нарезанной слайсами. Заправляем солью и перцем, оливковым маслом. Украшаем тертым пармезаном, свежей руколой, жареными

590 ₽

Картофель фри пармезан

Классический картофель фри, посыпаем пармезаном

290 ₽

Оливки, цедра апельсина

Микс оливок и маслин с добавлением оливкового масла и цедры апельсина

370 ₽

Печёная свекла

Запеченная в дровяной печи свекла, рикотта, маринованный красный лук, оливковое масло, пекан

390 ₽

Печёные перцы

Печеный болгарский перец, нежный сыр рикотта, оливковое масло, сибулет

460 ₽

Тартар из говядины

Говяжья вырезка, зернистая горчица, каперсы, желток с трюфельным маслом, картофель фри, тертый пармезан, сибулет

520 ₽

Фермерский салат

Салат из сезонных овощей : хрустящих огурцов, спелых томатов, зелени (кинза, петрушка, укроп, базилик, тархун), красного лука, перца чили.

470 ₽

Цезарь с курицей

Салат романо, сладкие томаты, фирменный соус цезарь, крошка из тартина, курица, пармезан

490 ₽

Салат с копчёной уткой, спаржей и томатами

Копчёная утка, руккола, припущенная спаржа, соус от шефа, кедровый орех

390 ₽

Татаки из говядины

Мясо топ сирлойн (нижняя часть костреца), соус татаки, посыпаем луком сибулет

490 ₽

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени, лук репчатый, морковь, масло сливочное, сливки, мускатный орех, тимьян, чеснок, гвоздика. Подаётся с вареньем из томатов

420 ₽

Камамбер из печи

Жаренный в печи камамбер, подаётся с брусничным соусом

570 ₽

Супы

Куриный бульон

Куриный бульон, куриные фрикадельки, картофель, морковь, зелень

390 ₽

Томаты, пастрами, пармезан

Суп-пюре из томатов с фирменным пастрами (говяжья грудинка, приготовленная по особому рецепту), базиликом и тертым пармезаном

390 ₽

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп, подаем с чесночными гренками

390 ₽

Борщ с копченой уткой

Наваристый суп на основе говяжьего бульона с добавлением свеклы, моркови, лука, чеснок, капусты и картофеля. Подаем с слайсами копчёной утки, сметаной отдельно и рубленой

390 ₽

Паста

Белые грибы, шалфей

Домашняя паста казаречче, белые грибы, яичный желток с трюфельным маслом, сливочное масло, шалфей

590 ₽

Брискет, мясной соус, дроблёный перец

Домашняя паста казаречче в сочном мясном соусе с добавлением сливок, соуса демиглас и перца, в пасту добавляем брискет собственного копчения, подаем с тертым пармезаном

620 ₽

Карбонара

Домашние спагетти, яичный желток, бекон, пармезан, дробленый черный перец

550 ₽

Сицилийские томаты

Домашняя паста спагетти, томаты пилати, базилик, оливковое масло, пармезан

450 ₽

Тигровые креветки,чеснок

Домашняя паста казаречче, тигровые креветки, сливочное масло, чеснок, сибулет

650 ₽

Бургеры

Бургер Джек Дэниэлс 280г.

Булочка бриошь, котлета из мраморной говядины, фирменный соус Джек Дэниэлс, сыр чеддер

590 ₽

Бургер с говядиной 300г.

Булочка бриошь, котлета из мраморной говядины, фирменный соус Биг Тейсти, сыр чеддер, сладкие томаты, романо, красный лук, маринованные огурцы

520 ₽

Бургер с трюфельным соусом 280г.

Булочка бриошь, котлета из мраморной говядины, фирменный трюфельный соус, сыр чеддер, маринованный огурец

550 ₽

Горячие блюда

Бифштекс и маринованный огурец 290г.

Бифштекс из мраморной говядины, глазунья, маринованный огурец, молодой картофель

520 ₽

Грибное рагу 150г.

Грибное рагу из белых грибов, опят и шампиньонов, молодой печеный картофель, яичный желток с трюфельным маслом, тертый пармезан, сибулет

390 ₽

Дикий лосось с зелёным горошком 220г.

Дикий лосось (чавыча), обжаренный на гриле, припущенный на сливочном масле зеленый горошек, цедра апельсина

970 ₽

Картофель фри с пармезаном 115г.

Картофель фри обжариваем во фритюре. Выкладываем на овальную тарелку и посыпаем тёртым пармезаном

290 ₽

Куриные крылья гриль, красный лук, BBQ 320г.

Слегка пикантные куриные крылья (изначально маринуем с добавлением специй: табаско, сладкая паприка, сухая аджика, соль). Подаем с красным луком и соусом bbq

470 ₽

Мраморное говяжье ребро 300г.

Изначально обваливаем в специях ребро (соль, перец). Коптим в смокере 7 часов, благодаря этому мясо приобретает нежную текстуру и яркий дымный аромат копчения.

990 ₽

Печённый баклажан, томатная сальса 230г.

Баклажан, обжаренный на гриле, паста тхина (кунжутная), томатная сальса, оливковое масло

390 ₽

Печёный картофель с зеленью 150г.

Ароматный гарнир из молодого беби картофеля. Изначально запекаем в хоспере, затем обжариваем на гриле, подаем с ароматным маслом

320 ₽

Сибас на гриле 1шт

Сибас, приготовленный на углях (цельная рыба)

720 ₽

Стейк миньон 170г.

Говяжья вырезка

1 290 ₽

Тигровые креветки гриль 80г.

Тигровые креветки, приготовленные на углях, кабачок на гриле, тертый пармезан, лимонная цедра

690 ₽

Утиная грудка с молодым картофелем 275г.

Сочную утиную грудку обваливаем в специях. Подаем с запеченным картофелем и миксом из зелени, поливаем оливковым маслом

690 ₽

Цыплёнок с медовой горчицей 300г.

Цыпленок (половина) обжаренный на гриле, медовая горчица, микс пряных трав (мята, базилик, кинза, укроп, петрушка)

590 ₽

Треска, лук порей

Филе трески обжаривается в мучной панировке и подаётся с луком порей

570 ₽

Мозговые кости

Запеченные мозговые кости, сухари панко, пармезан, трюфельное масло. Подаем с горчицей и тостами

650 ₽

Десерты

Брауни, солёная карамель 180г.

Нежный брауни из темного шоколада, соленая карамель, орех пекан

350 ₽

Тарт с сезонной ягодой

Песочное тесто, воздушный крем-чиз, сезонная ягода

350 ₽

Для маленьких гостей

Бургер с курицей 170г.

Булочка бриошь, котлета из куриного филе с майонезом, кетчупом и свежими огурцами

390 ₽

Картофель фри 70г.

Картофель фри с солью

250 ₽

Куриная котлета с фри 140г.

Котлета из куриного фарша, подаётся с картофелем фри

370 ₽

Куриный суп с фрикадельками 260г.

Куриный бульон (цыплёнок, лук репчатый, морковь и специи) с фрикадельками из куриного филе и макароны

320 ₽

Куриный шашлычок с фри 150г.

Шашлычок из куриного филе с картофелем фри и кетчупом

370 ₽

Овощной салат 105г.

Овощной салат из свежих огурцов, сладких томатов и листьев романо. Заправленный растительным маслом

290 ₽

Спагетти с сыром 185г.

Паста домашняя с сыром гауда и сливочным маслом

350 ₽

Напитки

Coca-cola 330мл.

Классическая

240 ₽

Coca-cola zeroмл.

240 ₽

Schweppes 250мл.

Газированный напиток

240 ₽

Апельсиновый фреш 200мл.

Свежевыжатый апельсиновый сок

270 ₽

Вода газированная Edis 500мл.

Живая вода из горного родника

380 ₽

Вода негазированная Edis 500мл.

Живая вода из горного родника

380 ₽

Грейпфрутовый фреш 200мл.

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

270 ₽

Сок вишня 200мл.

210 ₽

Сок яблоко 200мл.

210 ₽

Наша лавка

Чоризо (сыровяленая колбаса) 100г.

Говядина 100%, черева говяжьи, перец черный, перец душистый, мускатный орех, декстроза

360 ₽

Брискет, 250 г

Говяжья грудинка, соль, перец

1 240 ₽

Ребро говяжье, 300 г

Ребра кальби, соль, перец. Не участвует в акции "Скидка 20% на лавку"

990 ₽

Филе-миньон, 200г

Фермерская говяжья вырезка

840 ₽

Кремона, 100г

Кремона: говядина 100%, черева говяжьи, соль, соль нитритная, перец черный, чеснок, розмарин, декстроза

360 ₽

Оливковое масло Battuta, 250мл

Оливковое масло Extra Virgin

450 ₽

Luglio Extra Virgin, 250мл

Оливковое масло Extra Virgin

600 ₽

Анчоусы, 157г

Филе анчоуса 55%, подсолнечное масло, соль

950 ₽

Артишоки, 530г

Артишоки, подсолнечное масло, специи, вода, уксус, соль, регулятор кислотности, антиоксидант

900 ₽

Вяленые томаты Italcarciofi, 530г

Вяленые томаты, подсолнечное масло, специи, вода, соль, уксус, регулятор кислости, антиоксидант

850 ₽

Вяленые томаты Bella Contadina, 290г

Вяленые томаты, подсолнечное масло, специи, вода, соль, уксус, регулятор кислости, антиоксидант

540 ₽

Оливки зеленые Bella Contadina

Оливки, вода, соль, антиоксидант

470 ₽