Хачапури от шефа

Замороженный хачапури по-мегрельски для приготовления в домашних условиях. Сыр сулугуни и имеретинский. На упаковке подробный рецепт выпекания

Хачапури по-аджарски

Замороженный хачапури по-аджарски для приготовления в домашних условиях. Сыр сулугуни и имеретинский. На упаковке подробный рецепт выпекания

Хинкали 6 штук

Замороженные хинкали для приготовления в домашних условиях. Приготовленные из говядины и свинины. На упаковке подробный рецепт приготовления. 6 штук

Аччик-чучук

Узбекские помидоры с красным луком (150 г)

Буратта с инжиром

Фермерская буратта, инжир, рукола, томаты, кедровые орешки, соус песто из кинзы (200 г)

Мангал-салат

Овощи на мангале с кинзой и чесноком (250 г)

Овощной салат по-грузински

Помидоры, огурцы, зелень заправленные ореховым соусом или кахетинским маслом на выбор (250 г)

Салат с ростбифом

Ростбиф из говядины, слайсы из огурца, томаты узбекские заправленные соусом унаги, кунжутным маслом, лимонной заправкой, украшается чили, кинзой, соус унаги (190 г)

Салат с тигровыми креветками и ананасом

Обжаренные креветки, рукола, узбекские томаты, кусочки свежих ананасов, заправляется соусом на основе кунжутного масла (230г)

Салат с хрустящими баклажанами

С помидорами, сливочным сыром и кинзой (250 г)

Салат со слабосоленым лососем и авокадо

Микс салат, узбекские томаты, огурцы нарезанные слайсом, авокадо, слабосоленый лосось, заправка на основе лимона, меда. 180 г

Кубдари

Грузинский пирог с фаршем из говядины и свинины (500 г)

Хачапури по-аджарски 3 сыра

Хачапури в форме лодочки, с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского, сыра дорблю. Достаточно легкий в отличии от традиционного хачапури. (290 г)

Хачапури по-аджарски от шефа

290 г

Хачапури по-имеретински

500 г

Хачапури по-мегрельски

500 г

Шоти пури

120 г

Жареный картофель по домашнему

200 г

Картофель фри

120\30

Картофельное пюре

150 г

Овощи на гриле

Кабачок, баклажан, помидор, сладкий перец, шампиньон, мини-картофель (250 г)

Рис

150 г

Барабулька батумская

140/50 г

Баранья лопатка от шефа

Фирменное блюдо от шефа. Запеченная баранья лопатка, подается с пряным рисом, салатом из свежих огурцов и редьки, с печеным томатом, луком с джонджоли, ткемали. (1100 г)

Камбала жареная

жарится с томатам, оливками каламата, чесноком и сливочным маслом (1 шт)

Каурма-лагман

Говядина, обжаренная с овощами, домашней лапшой и омлетом, подается с аджикой (300 г)

Оджахури из свинины

Жаркое из свинины с картофелем и помидорами, чесноком и специями (300 г)

Оджахури из телятины

Жаркое из телятины с картофелем и помидорами, чесноком и специями (300 г)

Цыпленок тапака

Подается с зеленым ткемали (1 шт)

Цыпленок чкмерули

Цыпленок в сливочно-чесночном соусе (1 шт)

Чанахи из баранины

Острое ароматное блюдо в бульоне. Кусочки из баранины, картофель, баклажаны, томаты, специи, острый перец, тушатся в собственном соку. (300 г)

Чашушули

Тушеная говядина в томатном соусе (300 г)

Баклажан запеченный

С имеретинским сыром и томатным соусом (320 г)

Долма

С говядиной и чесночным соусом (200/50 г)

Запеченные шампиньоны с сыром

270 г

Креветки чкмерули

Запеченные креветки в сливочно-чесночном (200гр)

Лобио по-имеретински

Отварная красная фасоль, с добавлением зелени, чеснок, уцхо-сунели, сушенная кинза, красный перец. Подается с гурийской капустой, маринованным перцем (250/30\30 г.)

Медовик с халвой

150/20 г

Наполеон

150/50 г

Пахлава с грецкими орехами

На доставку десерт отправляется без шарика мороженого ( 110 г.)

"Семечки" из баранины

180/50/30/30 г

Каре ягненка

С мини-картофелем (210/60/50/30/30 г)

Люля-кебаб из баранины

180/50/30/30 г

Люля-кебаб из курицы

180/50/30/30 г

Люля-кебаб из телятины

180/50/30/30 г

Садж из баранины

На двоих ( 300/300/330/70 г)

Садж из курицы

На двоих ( 300/300/330/70 г)

Садж из телятины

На двоих ( 300/300/330/70 г)

Шашлык из курицы

180/50/30/30 г

Шашлык из свинины

180/50/30/30 г

Шашлык из телятины

180/50/30/30 г

Шашлык из филе седла барашка

180/50/30/30 г

Плов праздничный

Плов с бараниной 300 г

Плов узбекский в тесте

Традиционный узбекский плов с бараниной, готовится в тесте и подается с салатом шакарап и запеченным перцем чили

Аджика

50 г

Наршараб

50 г

Сацебели

50 г

Ткемали

50 г

Чесночный

50 г

Лагман уйгурский

Домашняя лапша с говядиной и овощами (420 г)

Суп лапша куриный с фрикадельками

Куриный бульон, фрикадельки из куриного фарша, лапша, морковь , зелень укроп (350 г)

Уха по-батумски

Наваристый бульон из семги, филе судака с добавлением картофеля, томаты черри, бэби -картофель, лук порей. (350 г)

Харчо

Национальный грузинский суп из говядины, на говяжьем бульоне из грудинки, с луком, помидорами, рисом, зеленью, с добавлением острого красного перца (350 г)

Хашлама с грудинкой молодого бычка

Горячий бульон с говядиной, подается с зеленью и острым перцем (350\55 г )

Хинкали с бараниной

От 3 шт

Хинкали с говядиной и свининой

от 3 шт

Хинкали с сыром и зеленью

От 3 шт

Аджапсандали

Запеченные овощи из баклажанов, болгарского перца, томатов и лука с добавлением томатной пасты, чеснока, кинзы, хмели-сунели и острого перца. подаётся холодным ( 220 г)

Ассорти пхали

Шпинат/свекла/фасоль/перец (200 г)

Домашние соленья

Гурийская капуста, маринованный огурец, помидоры с зеленью, чеснок, соленый острый зеленый перец. (300 г)

Казы татарская

(100 г)

Рулетики из баклажанов

200 г

Сациви из курицы

250 г

Свежие овощи и зелень

Огурцы бакинские, узбекские томаты, редис, болгарский перец желтый красный, зелень (кинза, базилик красный, петрушка) 380 г

Тарелка грузинских сыров

Сулугуни молочный, сулугуни копчёный, имеретинский сыр, чечил копченый. Украшается медом, грецким орехом, курагой, виноград, мята. (330\30 г )

Язык говяжий

Подается на ломтиках ананаса с маринованным перцем, помидором, горчицей и хреном (150\100\30 г)