Баранкин

Холодные закуски

Баклажаны ПЕСТО

Баклажан, перец болгарский, помидор , соус песто.200 гр.

110

Баклажаны по -сицилийски

Баклажаны, помидоры, лук репчатый, чеснок, кинза, перец чили , уксус , масло растительное.200 гр.

80

Малосольные огурцы

Огурцы домашнего посола. 200 гр.

50

Малосольные помидоры

Помидоры домашнего посола. 300 г.

50

Рулет из кабачков

Кабачки , яйцо , мука , помидор , чесночный соус .200 гр

80

Рулет из лаваша и крабовых палочек

Тонкий лаваш , сливочный сыр , крабовые палочки , огурец свежий , майонез .200 гр

178

Салаты

Салат "Коул-Слоу"

Капуста б/к, свежая морковь, майонезно-горчичная заправка. 200 г.

70

Салат Аппетитный

Колбаса салями,перец болгарский,консервированные фасоль и кукуруза,гренки ржаные , горчично-майонезный соус.200 гр

150

Салат Винегрет

Отварные овощи :свекла, картофель, морковь, консервированный горошек, соленые огурцы, квашеная капуста, растительное масло.200 гр

80

Салат Греческий

Огурец, помидор, перец болгарский,сыр Фета, маслины,лук репчатый,масло оливковое .200 гр

120

Салат Цезарь

Куриное филе гриль,лист салата, помидор черри,гренки,сыр пармезан , соус Цезарь.200 гр.

250

Салат из свеклы с кедровым орехом

Свекла отварная, орех кедровый.200 гр.

90

Салат оливье

классический оливье с колбасой 200г

110

Салат с курицей и сельдереем

Куриное филе, сельдерей, яблоко, пекинская капуста, майонез .200г

170

Сельдь под шубой

Сельдь слабосоленая , отварные овощи : картофель, морковь, свекла, яйцо куриное, майонез. 200г.

120

Первые блюда

Борщ

250 мл. Доступно к заказу по понедельникам, средам и пятницам.

85

Лапша домашняя с куриным филе

250 мл. Доступно к заказу по понедельникам и пятницам.

75

Окрошка

250 мл. Доступно к заказу ежедневно.

70

Суп картофельный с фрикадельками

250 мл. Доступно к заказу по вторникам и четвергам

100

Сырный крем-суп

250 мл. Доступно к заказу по средам.

90

Гарниры

Булгур с овощами

Булгур, морковь, баклажан, перец болгарский, кабачок, зелень.200 гр.

100

Кабачки запечённые под сыром

Кабачок, майонез, сыр, чеснок ,зелень .200 гр.

110

Капуста жареная с грибами

Капуста б/к, лук, шампиньоны, морковь .200 гр

80

Картофель жареный с луком

Картофель, лук репчатый, масло чесночное. 200 гр.

70

Картофельное пюре

Картофель, молоко, сливки , масло сливочное ,соль.200 гр.

80

Картофельные дольки

Картофель, масло чесночное, специи .200г

70

Овощи - гриль

Баклажан, кабачок , перец болгарский , грибы шампиньоны, масло чесночное.200г

130

Отварной картофель

Отварной молодой картофель с зеленью. 200 г.

80

Вторые блюда

Бифштекс из индейки

200г

240

Бифштекс с яйцом

Свинина, говядина, лук, яйцо куриное. 160 гр

208

Бризоль из курицы

Куриное филе в омлете с помидорами под сыром 200г.

240

Голубцы

Куриный фарш с рисом , капуста бк, томатный соус .200 гр.

100

Индейка, запеченная с помидором

Филе индейки, помидор, соус чесночный, сыр .150 гр.

218

Котлета "Баранкин "

Котлеты из рубленного куриного филе .150 гр

150

Котлета из индейки

130г

150

Котлета из трески со сметаной

130 г.

150

Котлета куриная

130 г.

117

Котлета мясная

130 г.

117

Куриная отбивная

Куриное филе в сырной панеровке.130г

163

Куриный рулет с сыром

Куриный окорочок , сливочный сыр.150 гр

180

Лапша удон с индейкой

250г.

200

Люля-кебаб из курицы

Рубленый куриный окорочок , репчатый лук, петрушка.150 гр.

150

Палтус жареный

170 гр

374

Паста Болоньезе

Макаронные изделия, соус Болоньез (свино-говяжий фарш, сельдерей, лук, вино , томаты сс) , сыр пармезан.200 гр.

190

Паста Болоньезе

Паста , мясной томатный соус Болоньезе, (свино-говяжий фарш , лук репчатый , вино сухое белое , сельдерей , томаты в собст. соку ) , сыр Пармезан.200 гр.

190

Перец фаршированный

Перец болгарский , куриный фарш с рисом , томатный соус с морковью и луком . 200 гр.

140

Плов с курицей

Рис, окорочок куриный, лук репчатый, морковь, чеснок, специи.250 гр.

175

Рыба по-албански

Рубленная котлета из трески и горбуши. 150г

172

Свинина по-французски

Карбонад свиной, шампиньоны, лук репчатый, помидор, соус чесночный, сыр.250 гр.

375

Семга на пару

150 гр.

450

Тефтели куриные

Куриный фарш, рис, сливочно-томатный соус.100г

95

Треска под маринадом

Филе трески на пару, лук репчатый, морковь, паста томатная .150г

225

Треска с овощами на пару

Филе тески на пару с овощным жульеном :брокколи, морковь со сливочным сыром.180 гр.

240

Шашлык из индейки

Филе индейки в маринаде на основе горчицы, майонеза и лука , на шпажке с помидором , болгарским перцем и луком .200 гр

280

Сладкое

Блинчики с курицей 2шт

Блинчик с куриным фаршем. 200 гр.

140

Блинчики с яблоком 2 шт

Блинчик с яблоком и корицей. 200 гр.

90

Брауни с маскарпоне и вишней 1 кус.

170

Булочка с корицей 1шт

80

Десерт Анна Павлова

Безе с кремом маскарпоне и свежими ягодами.90 .

150

Зефир классический

Взбитое суфле на основе яблочное пюре и агар-агара.250 гр.

200

Зефир мятный

Взбитое суфле на основе яблочное пюре и агар-агара с добавлением мятного сиропа. 250 гр.

200

Зефир смородиновый

Взбитое суфле на основе пюре черной смородины и агар-агара.250 гр.

200

Кофейное птичье молоко

Классическое суфле с добавлением эспрессо.70 гр.

90

Лукум

Белковое суфле на агар-агаре. 200 гр.

100

Маковый торт 1 кус.

140

Миндальный круассан 1шт

Круассан, пропитанный сиропом, запеченный с миндальным кремом.

90

Пирог творожный 1 кус

125

Постный имбирный кекс

Кекс с медом, изюмом и корицей .1 шт.

80

Сырник со сметаной 1шт

150 г.

127

Тарталетка с лимоном 1 шт

песочная корзинка , лимонный курд, итальянская меренга.

110

Тарталетка ягодная

Корзинка из песочного теста с заварным кремом и ягодами в желе .

110

Творожная запеканка

Запеканка из творога с сезонными ягодами. 200 гр.

178

Торт "Сникерс"

210

Торт Красный бархат 1 кус.

190

Торт Прага 1 кус.

130

Торт Птичье молоко

Классическая рецептура суфле "Птичье молоко."Покрытие натуральный бельгийский темный шоколад. 550 гр.

500

Торт Старый Киев 1 кус.

140

Торт крем-чиз с ягодами 1 кус

190

Торт лаванда-черника 1 кус.

200

Чизкейк манго-маракуйя 1 кус.

195

Чизкейк ореховый 1 шт.

170

Чизкейк фисташковый 1 кус.

195

Чизкейк ягодный 1 кус.

180

Эклер с заварным кремом 1 шт.

Заварное тесто, заварной сливочный крем , глазурь бельгийский темный шоколада.

110

Эклер с карамельным кремом 1 шт

Заварное тесто, сливки взбитые с вареной сгущенкой, глазурь со вкусом белого шоколада, вафельная крошка.

110

Эклер с сырным кремом 1шт

Заварное тесто, сырный крем, карамельный соус.

110

Напитки

Аква Панна 0,25 мл

Негазированная природная минеральная вода .1 шт.

130

Боржоми 0,33 мл

Газированная минеральная вода .1 шт.

95

Виттель 0,33 мл

Негазированная минеральная вода.1 шт.

110

Компот из сухофруктов 0,4 мл

Домашний компот из сухофруктов.1 шт.

65

Лимонад "Апельсин-крыжовник" 0,4 л

Лимонад собственного производства из пюре апельсина, киви и крыжовника.

120

Лимонад "Клубника-груша" 0,4 л.

Лимонад собственного производства из пюре груши и клубники.

120

Лимонад "Тропический" 0,4 л

Лимонад собственного приготовления из пюре манго, ананаса и маракуйи.

120

Морс клюквенный 0,4 мл

Клюква, сахар, вода .1 шт.

70

Морс облепиховый .0,4 мл

Облепиха, сахар, вода. 1 шт.

70

Напиток ягодный 0,4 мл

Компот из ягод по сезону . 1 шт.

70

Хлеб

Хлеб балтийский

Хлеб балтийский (ржаной ) . 1 шт.40 гр

12

Хлеб кукурузный

Хлеб кукурузный . 1 шт.40 гр

12

Дополнительно

Маршмэллоу 1 пор .

Добавить можно в кофе и какао,горячий шоколад.

10

Молоко 50 мл

20

Молоко растительное 50 мл

Миндальное/кокосовое молоко

60

Мёд 40 гр

50

Сгущенное молоко 50 гр

50

Сироп 50 гр

Вкусы : миндаль, банан, орех, ваниль,лаванда

30

Сливки 10 % 30 мл

30

Сметана 50 гр

20

Соус Хайнц 1 шт

Соус кисло-сладкий, барбекю

25

Кофе/чай

Американо 150 мл

100

Какао 250 мл

150

Капучино 300 мл

130

Капучино на кокосовом молоке 300 мл

180

Капучино на миндальном молоке 300 мл

180

Латте 220 мл

140

Латте на кокосовом молоке 220 мл

180

Латте на миндальном молоке 220 мл

180

Мокко 220 мл

150

Флэт Уайт 200 мл

140

Чай в ассортименте 300 мл

Чай черный/эрл грей/с чабрецом/зеленый классика/зеленый с жасмином /персидское яблоко/лесные ягоды

60