Салаты
Цезарь с курицей 280г
(Хрустящий салат, куриное филе, пармезан, домашние гренки, томаты, соус Цезарь)
680 ₽
Цезарь с креветками 280г
(Хрустящий салат, креветки, пармезан, гренки, томаты, соус Цезарь)
750 ₽
Хрустящие баклажаны 240г
(Обжаренные баклажаны с нежным молодым сыром и пикантным соусом)
690 ₽
Деревенский салат 300г
(Свежие огурцы, томаты, зелень, заправка из фермерской сметаны)
560 ₽
Брускеты
Брускетта с красной рыбой 180г
(Хрустящий хлеб с нежным творожным сыром и слабосолёной форелью — лёгкая закуска под бокал белого вина или идеальное начало дня)
680 ₽
Брускетта с креветками и гуакамоле 200г
(Хрустящий хлеб, нежное гуакамоле, креветки в чесночном масле. Лёгкая, яркая закуска для тех, кто ценит морепродукты)
620 ₽
Брускетта с гуакамоле и яйцом пашот 200г
(Хрустящий хлеб, гуакамоле, фермерское яйцо, оливковое масло, салат)
550 ₽
Супы
Борщ по купечески 350/30 г
(Наваристый, с фермерской говядиной, свежей сметаной, зеленью)
560 ₽
Суп из петуха 320 г
(Домашний куриный бульон, лапша, половинка яйца, свежая зелень)
540 ₽
Фирменные блюда
Эскарго по-Волоколамски 70/130/50
(Наши улитки в сливочном масле с чесноком и прованскими травами — главная гордость фермы)
1 100 ₽
Карбонара со шкварками 350г
(Спагетти с беконом, сливочным соусом, яичным желтком и пармезаном)
720 ₽
Бабушкины пельмени 320г
(Из фермерской телятины, подаются со сметаной и зеленью)
690 ₽
Жаркое по-волоколамски 400г
(Свинина томлёная с корнеплодами, зеленью и фирменным соусом от нашего шефа)
950 ₽
Фрикасе томленное в сметане 350г
740 ₽
Гриль
Форель с хуторского пруда 200г
(Свежевыловленная форель с Табловского хозяйства 3 км от нашей фермы, хранится охлажденная)
1 200 ₽
Свиная шея на гриле 250г
(Сочная свиная шея, замаринованная в травах с нашей фермы, с хрустящей корочкой, свинина поставляется из д. Бутаково 4 км он нашей фермы)
750 ₽
Курица на гриле 250г
(Куриное бедро в пряном маринаде, обжаренное на углях до румяной корочки. Внутри — сочное, ароматное, с нотками чеснока и розмарина)
700 ₽
Овощи гриль 250г
(Кабачки, сладкий перец, томаты и лук, запеченные с оливковым маслом и травами. Идеальный гарнир к мясу или лёгкое самостоятельное блюдо)
550 ₽
Десерты
Чизкейк Бэмби 150гр
(Чизкейк из фермерских продуктов)
450 ₽
Яблочный пирог 180гр
(Хрустящее тесто, начинка из фермерских яблок с корицей)
390 ₽
Мороженое
200 ₽
Фермерские завтраки
Пастуший завтрак 380гр
(Глазунья, бекон, тост, томаты, молодой сыр)
690 ₽
Скандинавский завтрак 350гр
(Слабосолёный лосось, яйцо пашот, листья салата, помидоры, зерновой хлеб, творожный крем)
790 ₽
Московский завтрак 350гр
(Нежнейший омлет, сосиски из индейки, зеленью и тостом)
730 ₽
Сырники со сметаной 210гр
(Подаются со сметаной, сгущенкой, медом или джемом на выбор)
470 ₽
Овсяная каша 250гр
(Овсяная каша на фермерском молоке)
330 ₽
Блинчики
Блинчики домашние 250гр
(С вареньем или сметаной на выбор)
410 ₽
Блинчики с мясом 300гр
(Сочная начинка из фермерской телятины, подаются со сметаной)
510 ₽
Блинчики с сыром и ветчиной 280гр
(Горячие, сытные, с расплавленным сыром и ветчиной — идеальный выбор для плотного обеда. Подаются со сметанным соусом)
470 ₽
Блинчики с красной рыбой 280гр
(Горячие блинчики с начинкой из слабосолёного лосося и творожного сыра — сытный завтрак или обед для любителей рыбы)
680 ₽
Детское меню
Омлет классический 180гр
(Омлет из взбитых яиц со сливками)
280 ₽
Овсяная каша 200гр
(На фермерском молоке, с ягодами по желанию)
300 ₽
Котлетка куриная 200гр
(Из фермерской курочки)
350 ₽
Мини-сосиски 130/30/30
(Молочные сосиски с макаронами)
350 ₽
Пюрешка 200гр
(Картофельное пюре на молоке)
250 ₽
Макарошки 200гр
(С маслом или пармезаном)
250 ₽
Овощной салатик 120гр
(Огурцы, помидоры, заправка на выбор)
350 ₽
Закуски
Креветки жареные 250гр
(Креветки в чесночно-масляной глазури с лимоном)
1 250 ₽
Креветки отварные 250гр
(Отварные креветки с соусом на выбор)
1 200 ₽
Картофель фри с пармезаном 150гр
(Хрустящий картофель с сыром пармезан)
550 ₽
Наггетсы 220гр
(Куриные наггетсы из филе с фермы)
560 ₽
Напитки
Морс 200 мл
150 ₽
Морс 1000мл
500 ₽
Сок 200 мл
150 ₽
Сок 1000 мл
500 ₽
Вода 330мл
150 ₽
Смузи 200мл
250 ₽
Лимонад 200 мл
200 ₽
Лимонад 1000мл
700 ₽
Лимонад в стекле
300 ₽
Энергетик
250 ₽
Липтон 0,5л
200 ₽
Сладкая вода
200 ₽
Горячие напитки
Эспрессо 50мл
150 ₽
Двойной эспрессо 100мл
250 ₽
Американо 250мл
250 ₽
Латте 250мл
250 ₽
Капучино 250мл
250 ₽
Чай 250мл
250 ₽
Чай в чайнике 600мл
500 ₽
Горячее молочко 250мл
200 ₽
Фермерские продукты
Яйца куриные 10 шт
Яйцо куриное, фермерское
300 ₽
Яйца перепелиные 10 шт
Яйцо перепелиное, фермерское
300 ₽
Молоко козье 1000 мл
Молоко козье, фермерское
300 ₽
Сыр домашний 100 гр
Сыр козьий, молодой, фермерский
200 ₽
Эскарго 12 шт
Эскарго по-волоколамски
1 500 ₽
Мёд 200 мл
Мед разнотравье с нашей пасеки
500 ₽
Минибар
Сухарики томат и зелень
200 ₽
Сухарики холодец и хрен
200 ₽
Ягодное пюре
200 ₽
Фруктовые кусочки
300 ₽
Орешки кешью
300 ₽
Фисташки
300 ₽
Арахис
300 ₽
Цукаты
300 ₽