АВОКАДО ТОСТ

Обжаренный на гриле бездрожжевой тост, подается со спелым авокадо, тыквенными и льняными семечками, приправленный цветочной солью и оливковым маслом

ВЕТЧИНА, СЫР

На домашний белый хлеб обжаренный на гриле, выкладывается тамбовский окорок, сыр грюер и гауда, в сопровождении трюфельного бешамель

КИШ ШПИНАТ КОЗИЙ СЫР

Корж из песочного теста, сыр фета, свежий шпинат, пармезан

МОЦАРЕЛЛА, ТОМАТ

На домашний белый хлеб выкладывается сыр моцарелла и свежие бакинские томаты в сопровождении соуса песто

ПАСТРАМИ, СЫР

Ржаной хлеб с начинкой из пастрами, сыра чеддер и горчичного соуса, подаётся в сопровождении солёного огурца

ПИТА КРАБ

Мука из тв сортов пшеницы, картофель, лосось, креветки, сливки, капуста краснокачанная, огурец, мясо караба, майонез, сладкий чили, сухари панировочные, дрожжи сухие, сол

ПИТА ЛОСОСЬ

Мука из тв сортов пш, картофель, лосось, сливочный сыр, огурец свежий, мини шпинат, сливки, лимон, дрожжи сухие, оливковое масло, сахар, соль морская

ПИТА С ПАРМОЙ

Мука из тв сортов пш, картофель, ветчина парма, томаты, сыр чеддер, майонез, руккола, мед, дрожжи сухие

ПИТА ТОМАТ МОЦАРЕЛЛА

Мука из тв сортов пш, картофель, сыр моцарелла, томаты, соус песто ( базилик зеленый, кедровый орех, чеснок, пармезан, лук репчатый), мини шпинат, мед, дрожжи сухие, масл

Спайси сэндвич, говядина, сыр

Говядина пастрами, в сочетании с острой пекинской капустой ким-чи и сыром чеддер в бездрожжевом хлебе, предварительно обжаренном в яичном белке с молоком

ТУНЕЦ, ЧЕДДЕР

На домашний белый хлеб выкладывается консервированный тунец в сочетании сыром чеддер, яйцом

ЧИАБАТТА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Окорок тамбовский, чиабатта, сыр чеддер, салат айсберг, майонез, дижонская горцича, соус сладкий чили, куркума

БЛИННЫЙ ТОРТ

Блины на пшеничной муке, сливочная карамель, миндаль

КОНФЕТА ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА

Белый шоколад, с добавлением толики коньяка и цельного фундука в обрамлении кокосовой стружки

КОНФЕТА ИЗ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА

Молочный шоколад, с добавлением толики коньяка и сливок в обрамлении какао

КРУАССАН КЛАССИЧЕСКИЙ

Классический французский круассан

КРУАССАН ФИСТАШКА

Круассан классический, крем фисташковый ( яйцо куриное, сливки, молоко, масло сливочное, паста фисташковая, ваниль) орехи фисташки

КРУАССАН ШОКОЛАД

Круассан классический, ганаш молочный ( шоколад горький, сливки, какао, коньяк)

МЕДОВИК

Классический медовик- нежные и рассыпчатые медовые коржи со сметанным кремом

МИНДАЛЬНЫЙ КРУАССАН

Французский круассан с миндальным кремом и лепестками миндаля в сахарной пудре

МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковные коржи и грецкий орех, в сочетании с кокосовыми сливками и свежей клубникой. Торт для тех кто придерживается правильного питания без сахара и лактозы

ПИРОГ С БРУСНИКОЙ

Песочный корж, сырный крем, меренга и брусника

ПИРОГ С ХУРМОЙ

Песочный корж, миндальный крем и свежая хурма

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС, МАНДАРИНЫ

Чуть тёплый кекс, пропитанный соусом на основе ликера настоенного на корице и свежими мандаринами

ЧИЗКЕЙК МАНГО

Манго, молоко, сыр сливочный, сливки, мука пшеничная, шоколад белый, масло сливочное, сахар, ваниль

ЧИЗКЕЙК САН СЕБАСТЬЯН

Десерт на основе сыра крем-чиз, с добавлением сливок и сахара

ШОКОЛАДНАЯ КОНФЕТА, КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР

Сочетание сладости шоколада и горечи кофейного ликёра в обрамлении вафельной крошки

ЭКЛЕР С МАКОМ

Заварное тесто с кремом из домашней вареной сгущенки под шапкой из мака в сочетании с цветочным мёдом

ЭКЛЕР ТИРАМИСУ

Заварное тесто, с кремом на основе сыра Маскарпоне, в сочетании с маком и цветочным мёдом

АВОКАДО

Свежий авокадо хаас

ВЕТЧИНА

Прикопчённый свиной окорок

КУСОЧКИ ЛОСОСЯ

Кусочки лосося с Фарерских островов

МОЦАРЕЛЛА

Мягкий молодой сыр из Италии

СЫР ПАРМЕЗАН

Сыр пармезан

ТОМАТЫ

Спелые узбекские томаты

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК АНАНАС

Свежевыжатый сок ананас 0,250 мл.

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК АПЕЛЬСИН

Свежевыжатый сок апельсина 0,250 мл.

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК ГРЕЙПФРУТ

Свежевыжатый сок грейпфрут 0,250 мл.

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК МОРКОВЬ

Свежевыжатый сок морковь 0,250 мл.

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК СЕЛЬДЕРЕЙ

Свежевыжатый сок сельдерей 0,250 мл.

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК ЯБЛОКО

Свежевыжатый сок яблоко 0,250 мл.

СМУЗИ АНАНАС, ЯБЛОКО

Ананас, яблоко, киви, агава 0,250 мл.

СМУЗИ БАНАН, АВОКАДО

Банан, авокадо, миндальное молоко 0,250 мл.

СМУЗИ ГРАНАТ, ГРУША

Гранат, груша, малиновое пюре, сироп шиповника, банан 0,250 мл.

СМУЗИ КЛУБНИКА, БАНАН

Апельсин, клубника, банан, агава 0,250 мл.