Сэндвичи

АВОКАДО ТОСТ

Обжаренный на гриле бездрожжевой тост, подается со спелым авокадо, тыквенными и льняными семечками, приправленный цветочной солью и оливковым маслом

430

ВЕТЧИНА, СЫР

На домашний белый хлеб обжаренный на гриле, выкладывается тамбовский окорок, сыр грюер и гауда, в сопровождении трюфельного бешамель

600

КИШ ШПИНАТ КОЗИЙ СЫР

Корж из песочного теста, сыр фета, свежий шпинат, пармезан

430

МОЦАРЕЛЛА, ТОМАТ

На домашний белый хлеб выкладывается сыр моцарелла и свежие бакинские томаты в сопровождении соуса песто

420

ПАСТРАМИ, СЫР

Ржаной хлеб с начинкой из пастрами, сыра чеддер и горчичного соуса, подаётся в сопровождении солёного огурца

650

ПИТА КРАБ

Мука из тв сортов пшеницы, картофель, лосось, креветки, сливки, капуста краснокачанная, огурец, мясо караба, майонез, сладкий чили, сухари панировочные, дрожжи сухие, сол

540

ПИТА ЛОСОСЬ

Мука из тв сортов пш, картофель, лосось, сливочный сыр, огурец свежий, мини шпинат, сливки, лимон, дрожжи сухие, оливковое масло, сахар, соль морская

600

ПИТА С ПАРМОЙ

Мука из тв сортов пш, картофель, ветчина парма, томаты, сыр чеддер, майонез, руккола, мед, дрожжи сухие

600

ПИТА ТОМАТ МОЦАРЕЛЛА

Мука из тв сортов пш, картофель, сыр моцарелла, томаты, соус песто ( базилик зеленый, кедровый орех, чеснок, пармезан, лук репчатый), мини шпинат, мед, дрожжи сухие, масл

430

СЭНДВИЧ РОЛЛ С ЦЫПЛЕНКОМ

Курица филе бедра, томаты, лаваш, соус имбирный ( майонез, имбирь, лимон, сладкий чили, соевый соус), масло кунжутное, чеснок, уксус

430

СЭНДВИЧ РОЛЛ ТУНЕЦ

тунец консервированный, лаваш, яйцо куриное, капуста краснокачанная, сыр чеддер, сливки,салат айсберг, майонез

430

Спайси сэндвич, говядина, сыр

Говядина пастрами, в сочетании с острой пекинской капустой ким-чи и сыром чеддер в бездрожжевом хлебе, предварительно обжаренном в яичном белке с молоком

690

ТУНЕЦ, ЧЕДДЕР

На домашний белый хлеб выкладывается консервированный тунец в сочетании сыром чеддер, яйцом

500

ЧИАБАТТА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Окорок тамбовский, чиабатта, сыр чеддер, салат айсберг, майонез, дижонская горцича, соус сладкий чили, куркума

430

Десерты

БЛИННЫЙ ТОРТ

Блины на пшеничной муке, сливочная карамель, миндаль

430

КОНФЕТА ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА

Белый шоколад, с добавлением толики коньяка и цельного фундука в обрамлении кокосовой стружки

110

КОНФЕТА ИЗ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА

Молочный шоколад, с добавлением толики коньяка и сливок в обрамлении какао

110

КРУАССАН КЛАССИЧЕСКИЙ

Классический французский круассан

190

КРУАССАН ФИСТАШКА

Круассан классический, крем фисташковый ( яйцо куриное, сливки, молоко, масло сливочное, паста фисташковая, ваниль) орехи фисташки

360

КРУАССАН ШОКОЛАД

Круассан классический, ганаш молочный ( шоколад горький, сливки, какао, коньяк)

360

МЕДОВИК

Классический медовик- нежные и рассыпчатые медовые коржи со сметанным кремом

430

МИНДАЛЬНЫЙ КРУАССАН

Французский круассан с миндальным кремом и лепестками миндаля в сахарной пудре

360

МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковные коржи и грецкий орех, в сочетании с кокосовыми сливками и свежей клубникой. Торт для тех кто придерживается правильного питания без сахара и лактозы

500

ПИРОГ С БРУСНИКОЙ

Песочный корж, сырный крем, меренга и брусника

390

ПИРОГ С ХУРМОЙ

Песочный корж, миндальный крем и свежая хурма

420

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС, МАНДАРИНЫ

Чуть тёплый кекс, пропитанный соусом на основе ликера настоенного на корице и свежими мандаринами

430

ЧИЗКЕЙК МАНГО

Манго, молоко, сыр сливочный, сливки, мука пшеничная, шоколад белый, масло сливочное, сахар, ваниль

610

ЧИЗКЕЙК САН СЕБАСТЬЯН

Десерт на основе сыра крем-чиз, с добавлением сливок и сахара

460

ШОКОЛАДНАЯ КОНФЕТА, КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР

Сочетание сладости шоколада и горечи кофейного ликёра в обрамлении вафельной крошки

110

ЭКЛЕР С МАКОМ

Заварное тесто с кремом из домашней вареной сгущенки под шапкой из мака в сочетании с цветочным мёдом

430

ЭКЛЕР ТИРАМИСУ

Заварное тесто, с кремом на основе сыра Маскарпоне, в сочетании с маком и цветочным мёдом

430

Завтраки / Дополнительно

АВОКАДО

Свежий авокадо хаас

200

ВЕТЧИНА

Прикопчённый свиной окорок

160

КУСОЧКИ ЛОСОСЯ

Кусочки лосося с Фарерских островов

330

МОЦАРЕЛЛА

Мягкий молодой сыр из Италии

160

СЫР ПАРМЕЗАН

Сыр пармезан

110

ТОМАТЫ

Спелые узбекские томаты

110

Напитки

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК АНАНАС

Свежевыжатый сок ананас 0,250 мл.

450

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК АПЕЛЬСИН

Свежевыжатый сок апельсина 0,250 мл.

300

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК ГРЕЙПФРУТ

Свежевыжатый сок грейпфрут 0,250 мл.

300

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК МОРКОВЬ

Свежевыжатый сок морковь 0,250 мл.

300

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК СЕЛЬДЕРЕЙ

Свежевыжатый сок сельдерей 0,250 мл.

350

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК ЯБЛОКО

Свежевыжатый сок яблоко 0,250 мл.

350

СМУЗИ АНАНАС, ЯБЛОКО

Ананас, яблоко, киви, агава 0,250 мл.

350

СМУЗИ БАНАН, АВОКАДО

Банан, авокадо, миндальное молоко 0,250 мл.

450

СМУЗИ ГРАНАТ, ГРУША

Гранат, груша, малиновое пюре, сироп шиповника, банан 0,250 мл.

400

СМУЗИ КЛУБНИКА, БАНАН

Апельсин, клубника, банан, агава 0,250 мл.

350