Горячие блюда

Баранья корейка за 330гр

готовиться на углях

850

Бефстроганов (300 г)

Говяжья вырезка, шампиньоны, лук, сливки, горчица, солёный огурец, картофель.

680

Бургер из баранины (450 г)

Булка пшеничная, баранина, листья салата, кинза, красный лук, томат, баклажаны на гриле, копчёный сулугуни, соус ткемали, соус провансаль, перец чили. скидка

610

Бургер из говядины (450 г)

Булка пшеничная, говядина, томат, соленый огурец, перец халапеньо, сыр чеддер, лук репчатый, соус провансаль, зерновая горчица. скидка

550

Домашний цыплёнок (250 г)

Цыплёнок маринованный с розмарином, чили перцем, оливковым маслом, печёный картофель, специи.

620

Дорадо (250 г)

Дорадо, специи. Способ приготовления на выбор: на пару или на гриле.

790

Котлеты из лося с клюквой (280 г)

Мясо лося, картофельная вафля. Подается с соусом из клюквы

690

Котлеты из щуки с диким рисом (270 г)

Щука, треска, сливочное масло. Подаётся с диким рисом.

590

Куриная печень с картофельным пюре (300 г)

Куриная печень, бальзамический соус, сок апельсина, картофельное пюре.

490

Медальоны Пепе Верде (260 г)

Медальоны из говяжьей вырезки, картофельная вафля, бланшированный шпинат, соус пепе верде, сливки, соус демиглас, зелёный маринованный перец.

750

Ножка индейки (300 г)

Индейка, соус барбекю.

560

Пельмени из муксуна (210 г)

рубленое мясо муксуна, цукини, оливковое масло, рыбный бульон, чили перец, сливочное масло, тесто.

440

Стейк из лосося с овощными паппарделле (210 г)

Стейк лосося, слайс из моркови и кабачка. Способ приготовления на выбор: на пару или гриль.

970

Филе миньон (за 100 г)

Говяжья вырезка обжаренная на гриле.

630

Шашлык из свинины 250 гр

баранина, лук, специи

520

Шашлык из телятины 250 гр

телятина, специи

750

дорадо на углях 1 шт

790

люля кебаб из курицы 250 гр

курица, бараний жир, специи, лук.

320

медальоны из телятины 200 гр

970

стейк рибай прайм 100 гр

готовится на углях

900

Десерты

Десерт Сметанник (120 г)

Песочное тесто, сметанный крем. скидка 20%

208

Мусс с розмарином на лимонном бисквите (150 г)

Лимонный бисквит, сливки, сыр креметта, розмарин, яйцо, сахар, соус из маракуйи, фисташки, желатин. скидка 20%

288

крема каталана 170гр

яйца куриные,сливки,ванильный стручковая,розмарин,

248

Основная

Бургер с крабом 400 гр.

Пшеничная булка с чернилами каракатицы, мясо камчатского краба, соус провансаль, листья салата

900

мидии прованс 220гр

мидии

430

Паста

Галушки из трески и лосося 250 гр.

треска, лосось, специи, сливки, яйца куриные

620

Спагетти Карбонара (300 г)

Спагетти, сливки, бекон, желток, пармезан, белое вино, чёрный перец. скидка 20%

620

Тальятелле с лососем (300 г)

Паста тальятелле, лосось, броколи, сливки, черри, белое вино. скидка

790

Феттуччине с креветками (300 г)

Паста шпинатные феттуччине, креветки, томаты черри, сливки, пармезан, табаско, зеленный лук, соевый соус, белое вино. скидка 20%

780

Салаты

Салат А-ля Рус (180 г)

Картофель, морковь, соленые и свежие огурцы, маринован. горошек, перепелиные яйца, красная икра, отварная телятина, соус провансаль.

450

Салат Роше 230 гр

Ростбиф, рукола, грибы, специи, кедровый орех

630

Салат Цезарь с креветками (250 г)

Салат рамано, креветки, пармезан, гренки, перепелиное яйцо, томаты черри, соус.

670

Салат Цезарь с куриной грудкой (250 г)

Салат романо, куриная грудка, пармезан, гренки, перепелиное яйцо, томаты черри, соус.

570

Салат со свежими овощами (250 г)

Томаты, огурцы, болгарский перец, оливки, лук, сыр фета, базилик, соус песто. скидка 20%

390

Супы

Борщ с утиной грудкой (280 г)

Говяжий бульон, свекла, морковь, лук, картофель, копчённая утиная грудка, капуста. скидка 20%

380

Крем суп из каштана (280 г)

Каштаны, сливки, грецкий орех

380

Суп Лапша куриная (280 г)

Куриное мясо, лапша домашняя, лук, морковь. скидка

380

Суп-пюре из кабачка (280 г)

Кабачок, лук, картофель, миндальное молоко. скидка

380

Уха по-деревенски (280 г)

Сёмга, треска, картофель, томаты, рыбный бульон, столичный хлеб. скидка 20%

380

том ям 280гр

курица,креветка,грибы,лайм,галонгала,лимонграс

490

Холодное

Форшмак из сельди с ржаным хлебом (190 г)

Сельдь, масло сливочное, зелёное яблоко, яичный белок.

380

сырный сет

сыры козий, роут хекс, камамбер с трюфелем, дор блю, пармезан

970